2022立秋習(xí)俗吃什么_立秋啃秋是什么意思
立秋，是二十四節(jié)氣之一。立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣，是秋季開始的節(jié)氣。那么你知道立秋習(xí)俗吃什么嗎？下面小編就來解答一下大家的疑問。
立秋習(xí)俗吃什么
立秋習(xí)俗吃什么：南京吃西瓜啃秋
在南京吃西瓜啃秋的習(xí)俗在古時就有了。傳說明代時有一年，南京城里許多人長了癩痢瘡，有人便效仿廬州府崔相公之女食瓜讓“癩痢”落疤自愈的故事多吃西瓜，結(jié)果瘌痢瘡果真好了。
因此人們就在入秋的這一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成習(xí)俗。民國時期出版的《首都志》記載：“立秋前一日，食西瓜，謂之啃秋。”也有迎接秋天到來之意。
立秋習(xí)俗吃什么：山東吃“渣”
習(xí)俗：山東萊西地區(qū)流行立秋吃“渣”，一種用豆末和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。
解說：秋天是胃腸道疾病的高發(fā)期，很多地區(qū)的民俗帶有治病和祈求一年健康的寓意。四川、山東是這一類民俗的典型代表。
立秋習(xí)俗吃什么：北京貼秋膘
習(xí)俗：老北京講究在立秋當日吃醬肘子，來為自己和家人補充營養(yǎng)。
解說：貼秋膘的習(xí)俗來源于“苦夏”。清朝時，民間流行在數(shù)伏這天 “上秤”，將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦，瘦了當然需要“補”，彌補的辦法就是“以肉貼膘”，首選醬肘子。
立秋習(xí)俗吃什么：東北吃餃子
習(xí)俗：立秋一般是吃餃子或者包子，習(xí)慣叫“搶秋膘”。我搶你碗里的一個餃子，秋天就能體格健壯，補上夏天流掉的油水。
解說：東北立秋的民俗與北京、河北等地區(qū)類似，都是關(guān)注立秋進補，模式也與東北人豪爽的性格有關(guān)，用“搶”的方式補秋膘。
立秋啃秋是什么意思
有人問我啃秋是什么意思，小編聽到這個詞的時候很迷茫也不懂得啃秋是什么意思，小編后來才知道啃秋是立秋的一個習(xí)俗接下來小編就為大家介紹下啃秋是什么意思吧!
“啃秋”在有些地方也稱為“咬秋”。天津講究在立秋這天吃西瓜或香瓜，稱“咬秋”，寓意炎炎夏日酷熱難熬，時逢立秋，將其咬住。江蘇等地也在立秋這天吃西瓜以“咬秋”，據(jù)說可以不生秋痱子。在浙江等地，立秋日取西瓜和燒酒同食，民間認為可以防瘧疾。城里人在立秋當日買個西瓜回家，全家圍著啃，就是啃秋了。而農(nóng)人的啃秋則豪放得多。他們在瓜棚里，在樹蔭下，三五成群，席地而坐，抱著紅瓤西瓜啃，抱著綠瓤香瓜啃，抱著白生生的山芋啃，抱著金黃黃的玉米棒子啃。啃秋抒發(fā)的，實際上是一種豐收的喜悅。
啃秋的傳說
“啃秋”能啃掉癩痢
朱元璋在南京定都，當上了皇帝。可他從老家?guī)淼哪切┎粣巯丛?、不講衛(wèi)生的壞習(xí)慣卻沒改，更有甚者，他的手下將士還將癩痢瘡帶到了南京城。不久，很多百姓因此頭上生癩痢瘡，特別是十多歲的娃兒，生癩痢瘡的特別多。
不少人帶著娃兒到土地廟燒香，用香灰當“仙藥”涂在生了癩痢瘡的娃兒的頭上，卻依然無法治愈。后來，有一家富戶得了一個偏方，他家女兒生了癩痢瘡后，夏日每天啃西瓜，最終竟神奇地使得“癩痢瘡”消失了。許多人家紛紛效仿，買西瓜給娃兒吃，由此形成了“啃秋”的習(xí)俗。吃西瓜治“癩痢瘡”，這個偏方顯然沒有可靠的科學(xué)根據(jù)，但這個有趣的傳說卻流傳了下來。
立秋之后為什么是處暑
立秋在8月7、8或9日。立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋后仍然一時暑氣難消，但總的趨勢是天氣逐漸涼爽。由于全國各地氣候不同，秋季開始時間也不一致。氣候?qū)W上以每5天的日平均氣溫穩(wěn)定下降到22℃以下的始日作為秋季開始，這種劃分方法比較符合大部分地區(qū)的實際。處暑節(jié)氣在每年八月二十三或二十四日。意思是炎熱的夏天即將過去了。氣候?qū)W上就是這樣劃分的。
立秋下雨好不好
“立秋”降溫最大的法寶是下雨，“秋前秋后一場雨，白露前后一場風(fēng)”，這是人們長期觀察總結(jié)得出的結(jié)論。人們對秋雨無疑是歡迎的，“立秋下雨人歡樂，處暑下雨萬人愁”，在通常情況下，“立秋處暑有陣頭，三秋天氣多雨水”，不但下雨，有時還要打雷，這標志著“立秋響雷，百日見霜”。
“立秋”后每降一次雨，氣溫也隨之下降一定幅度，“一場秋雨一場寒”之說即在于此。但“立秋”后無雨的情況也是有的，其標志就是“秋前北風(fēng)馬上雨，秋后北風(fēng)無滴水”，最直接的后果也很明顯：“立秋無雨秋干熱，立秋有雨秋落落”。
農(nóng)民總結(jié)的經(jīng)驗秋那天下雨，意味一段時間天氣以晴朗為主;處暑那天下雨的話，一段時間天氣會很糟糕。，如果立秋下雨，接下來會適合收莊稼如果在處暑這天下雨，秋天的雨水就比較多，這樣就不利于秋收，收了也沒法曬。
“立秋”對于農(nóng)事的影響相當大。古代農(nóng)業(yè)社會，農(nóng)民對“立秋”的重視程度不亞于過節(jié)。因為“雷打秋，冬半收”，“立秋晴一日，農(nóng)夫不用力”。這是說立秋日如果聽到雷聲，農(nóng)作物就會欠收;如果立秋日天氣晴朗，必定風(fēng)調(diào)雨順，可以坐等豐收。同樣，“立秋”的早晚也相當重要，“七月秋樣樣收，六月秋樣樣丟”。
“立秋”后下不下雨更忽視不得，“立秋有雨樣樣收，立秋無雨人人憂”，因為“立秋無雨是空秋，萬物歷來一半收”。
由此可見，“立秋”還是一個收獲的標志，所謂“秋不涼，籽不黃”，“立秋十天遍地黃”，“立秋十八天，寸草皆結(jié)頂”，一個金色的秋天就要到來了。在這個季節(jié)里，人們盤算最多的就是農(nóng)事：“立夏栽茄子，立秋吃茄子”;“立秋蕎麥白露花，寒露蕎麥收到家”;“立秋摘花椒，白露打胡桃，霜降摘柿子，立冬打軟棗”。
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