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食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào)5篇

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隨著經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們生活水平的不斷提高,食品安全成了人們最為關(guān)心的問(wèn)題,下面是小編給大家?guī)?lái)的食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào),希望能夠幫到你喲!

食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào)1

為認(rèn)真貫徹落實(shí)__縣食安委辦文件精神,進(jìn)一步加強(qiáng)轄區(qū)學(xué)校、幼兒園及其周邊食品安全,凈化兒童食品消費(fèi)環(huán)境,保障少年兒童的身體健康和生命安全,我鎮(zhèn)于6月10日—7月10日組織衛(wèi)生、學(xué)校等單位對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品安全工作進(jìn)行了一次專項(xiàng)檢查,現(xiàn)將工作開(kāi)張情況總結(jié)如下:

一、檢查重點(diǎn)

本次專項(xiàng)檢查的重點(diǎn)是:對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校幼兒園食堂及其周邊是否建立主食品安全責(zé)任制;是否具有餐飲服務(wù)許可證;環(huán)境衛(wèi)生是否整潔;布局流程程是否合理;加工制作、冷藏、消毒等設(shè)備是否完善從業(yè)人員健康證明是否有效;索證索票制度是否落實(shí);清洗消毒是否到位;加工管理制度是否落實(shí);是否落實(shí)有關(guān)原料來(lái)源、進(jìn)貨渠道、索證驗(yàn)收、臺(tái)賬記錄等規(guī)定、是否存在違法使用食品添加劑行為。

二、主要做法及成效

(一)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校、幼兒園及周邊商店查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)食品以及經(jīng)銷假冒偽劣、“三無(wú)”過(guò)期、腐爛變質(zhì)食品的違法行為進(jìn)行查處。

二是對(duì)貨臺(tái)帳,對(duì)各學(xué)校、幼兒園食品臺(tái)賬、消毒記錄情況、留存情況進(jìn)行檢查,責(zé)令限期整改兩家。

三是對(duì)學(xué)校幼兒園食堂及周邊小餐館、小吃店原材料不符合餐飲業(yè)

原材料采購(gòu)和使用規(guī)定,對(duì)食堂、餐館、小吃店以及食品經(jīng)營(yíng)者的衛(wèi)生條件,廢棄物處理等方面進(jìn)行嚴(yán)格檢查,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)要求整改。

四是查處采購(gòu)不明畜禽、不合格食用油、調(diào)味品使用工業(yè)鹽或非食品原材料加工食品和濫用食品添加劑等行為,本次共清查小餐館、小吃店12戶,現(xiàn)場(chǎng)要求整改4戶,限期整改2戶。

三、存在問(wèn)題

一是學(xué)校、幼兒園及周邊個(gè)別商店還存在過(guò)期或小麻辣食品,雖然沒(méi)有造成重大事故,但存在安全隱患;

二是個(gè)別小吃店的從業(yè)人員沒(méi)有餐飲服務(wù)許可證,健康難以保證;三是部分學(xué)校、幼兒園臺(tái)賬、消毒記錄情況不完善,留存沒(méi)有落實(shí)到位,食品安全難于保證。

四、下一步工作措施

一是迅速切實(shí)可行的工作方案,集中人力、物力,對(duì)學(xué)校、幼兒園食堂及其周邊的食品進(jìn)行長(zhǎng)期監(jiān)督。

二是繼續(xù)搞好學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作。定期對(duì)學(xué)校、幼兒園及周邊食品安全工作進(jìn)行檢查,對(duì)存在的問(wèn)題使其進(jìn)行限期或當(dāng)場(chǎng)整改。

食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào)2

今年以來(lái),我街道在__區(qū)食安委、區(qū)食監(jiān)局的關(guān)心指導(dǎo)下,特別是在街道黨工委、辦事處的領(lǐng)導(dǎo)下,結(jié)合街道自身特點(diǎn),開(kāi)展了一系列扎實(shí)有效的食品安全工作,并收到了明顯的成效。下面就我街道__年年食品安全工作總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),完善食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)

根據(jù)市、區(qū)食品安全工作的要求,年初街道成立了食品安全工作委員會(huì),并明確了專人負(fù)責(zé)街道日常食品安全工作,同時(shí)基層各社區(qū)也健全了食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,配備了食品安全專管員,從而健全了街道、社區(qū)兩級(jí)食品安全工作的監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)體系,有效地加強(qiáng)了我街道食品安全工作的力度。今年年初,共和_ 個(gè)社區(qū)簽訂了食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書、_ 個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位簽訂了《食品安全告知承諾書》,同時(shí)督促、指導(dǎo)這些企業(yè)依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,掌握和了解本街道食品生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)的動(dòng)態(tài)。從而形成了面廣、意識(shí)強(qiáng)的基層食品安全監(jiān)管機(jī)制,為全街道的食品安全順利推進(jìn)提供了組織領(lǐng)導(dǎo)、督察監(jiān)管、常抓不懈的工作保證。

二、明確要求,提升食品安全監(jiān)管意識(shí)

今年以來(lái),我們把食品安全作為街道經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)穩(wěn)定的首要條件,以保障群眾飲食安全為主線,緊緊圍繞“履行職能、過(guò)細(xì)工作、加強(qiáng)監(jiān)管、確保安全”的工作方針,通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任,完善制度建設(shè),組織開(kāi)展專項(xiàng)整治,確保全街道居民用上放心的食品,積極營(yíng)造放心消費(fèi)、安全的食品市場(chǎng)環(huán)境。根據(jù)街道食品安全工作重點(diǎn),街道食安委通過(guò)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè)和集貿(mào)市場(chǎng)、學(xué)校企業(yè)食堂的專項(xiàng)檢查,分析了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)存在的各項(xiàng)安全狀況,把安全要求落到實(shí)處。街道主要領(lǐng)導(dǎo)定期召開(kāi)會(huì)議,聽(tīng)取匯報(bào),真正做到了思想上重視,行動(dòng)上及時(shí),整改措施到位,消除了食品安全隱患,有力確保了食品企業(yè)的安全生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng),切實(shí)增強(qiáng)了各基層食品安全專管員的防范意識(shí),從而使街道上下各級(jí)干部,群眾思想認(rèn)識(shí)得到了進(jìn)一步提升。

三、廣泛宣傳、營(yíng)造食品安全工作氛圍

今年,街道食安委抓住全省第十一個(gè)“六月安全生產(chǎn)月”、“百日安全生產(chǎn)”活動(dòng)等機(jī)會(huì),精心組織、專門研究制定了對(duì)居民小區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所進(jìn)行食品安全宣傳活動(dòng),在現(xiàn)場(chǎng)組織居民群眾積極參與食品安全教育宣傳活動(dòng),發(fā)放食品安全宣傳手冊(cè)_份。各社區(qū)也采用食品安全專題講座、宣傳畫廊、橫幅、撐牌板報(bào)等形式,在基層宣傳食品安全。同時(shí)街道食安委通過(guò)對(duì)各食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位在日常檢查的基礎(chǔ)上,把食品安全有關(guān)政策、法律法規(guī)宣傳灌輸?shù)缴a(chǎn)經(jīng)營(yíng)第一線,從而進(jìn)一步營(yíng)造了街道食品安全工作的濃厚氛圍。

四、狠抓措施,強(qiáng)化食品安全責(zé)任落實(shí)

按照區(qū)食安委__年年的工作要求,今年,我們把食品安全專項(xiàng)整治工作認(rèn)真作為工作重點(diǎn),我們堅(jiān)持做到平時(shí)檢查和專項(xiàng)檢查相結(jié)合,面上檢查和突擊抽查相結(jié)合,節(jié)前檢查和節(jié)后檢查相結(jié)合,明查暗訪相結(jié)合。今年共組織了由主要領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查活動(dòng)_ 次,分管領(lǐng)導(dǎo)參加的檢查_(kāi) 次。在檢查活動(dòng)中,重點(diǎn)對(duì)食品加工、餐飲企業(yè),集貿(mào)市場(chǎng),超市,學(xué)校企業(yè)食堂進(jìn)行了逐一檢查,并當(dāng)場(chǎng)與企業(yè)負(fù)責(zé)同志提出整改方案、措施,使食品安全工作得到落實(shí)。同時(shí),按照年初的《__年年食品安全工作目標(biāo)責(zé)任書》要求,對(duì)下發(fā)告知承諾書的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行走訪,實(shí)施了食品安全監(jiān)管責(zé)任的檢查,做到食品安全不留空白點(diǎn),不留死角,同時(shí)也使各食品企業(yè)負(fù)責(zé)同志的責(zé)任感更強(qiáng),工作力度更大,措施落實(shí)更扎實(shí)。

五、完善機(jī)制,推進(jìn)食品安全不斷創(chuàng)新

在加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)、落實(shí)責(zé)任、檢查、宣傳到位的基礎(chǔ)上,街道食安委力爭(zhēng)在工作方法上不斷創(chuàng)新。一是網(wǎng)絡(luò)健全強(qiáng)機(jī)制。今年,通過(guò)街道整頓,重新健全了街道社區(qū)食品安全監(jiān)管網(wǎng)絡(luò),建立了食品安全工作例會(huì)制度,由主要領(lǐng)導(dǎo)傳達(dá)上級(jí)精神、強(qiáng)調(diào)街道要求,為工作推進(jìn)奠定了組織保證。二是各方配合創(chuàng)新路。今年的每次檢查和活動(dòng),不是食安委單獨(dú)進(jìn)行,而是由機(jī)關(guān)職能部門、城管、文教、派出所和工商所等共同參與,各方配合,擰成一股繩,形成人人參與的良好局面。三是工作方法得創(chuàng)新。今年,在平時(shí)抓好食品安全工作的同時(shí),通過(guò)明查暗訪,以嚴(yán)查、嚴(yán)管、嚴(yán)督為手段,以查促改、以督代管,全面提升工作力度。

六、存在主要問(wèn)題

分析今年來(lái)食品安全工作存在的主要問(wèn)題:一是食品安全管理上有盲點(diǎn)、盲區(qū)、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)點(diǎn)屢禁不止,給食品安全帶來(lái)隱患;二是食品安全監(jiān)管力度不夠到位,應(yīng)多部門加強(qiáng)配合,聯(lián)合監(jiān)管;三是食品安全裝備技術(shù)、檢測(cè)手段,食品安全監(jiān)管隊(duì)伍專業(yè)水平有待提高。

20__年,我們將以嶄新的工作面貌、全新的工作理念、創(chuàng)新的工作方法,結(jié)合街道食品安全實(shí)際情況,從嚴(yán)格管理入手、突出問(wèn)題著手,做到:圍繞目標(biāo)明任務(wù),突出重點(diǎn)強(qiáng)責(zé)任,落實(shí)措施新舉措,加強(qiáng)培訓(xùn)強(qiáng)素質(zhì),完善體系促提高,以確保我街道經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和諧發(fā)展。

食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào)3

20__年,我鎮(zhèn)關(guān)工委在縣關(guān)工委的具體指導(dǎo)下,充分發(fā)揮“五老”的優(yōu)勢(shì)和作用,強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng),認(rèn)真履職盡責(zé),把關(guān)工委工作與政府中心工作同部署、同落實(shí),有效推動(dòng)了各項(xiàng)工作落地生根,實(shí)現(xiàn)“兩手抓、兩不誤、兩促進(jìn)”?,F(xiàn)將本年度工作總結(jié)如下:

一、基礎(chǔ)工作穩(wěn)定有序開(kāi)展:

(一)建立健全組織機(jī)構(gòu)。

建立健全關(guān)心下一代工作機(jī)構(gòu),是開(kāi)展關(guān)工委工作的重要保障。我鎮(zhèn)今年對(duì)關(guān)工委組織機(jī)構(gòu)進(jìn)行了充實(shí)和調(diào)整,由德高望重的老干部李進(jìn)誠(chéng)來(lái)?yè)?dān)任我鎮(zhèn)關(guān)工委常務(wù)副主任,以利于加強(qiáng)上下聯(lián)系和處理關(guān)工委日常工作。

(二)經(jīng)費(fèi)使用到位。

為進(jìn)一步加強(qiáng)我鎮(zhèn)關(guān)工委組織建設(shè),促進(jìn)社會(huì)和諧穩(wěn)定,保證我鎮(zhèn)關(guān)工委工作順利開(kāi)展,將縣關(guān)工委劃撥的經(jīng)費(fèi)分撥到__村(社區(qū)),同時(shí),鎮(zhèn)黨委政府為保證關(guān)工委工作順利開(kāi)展,還按照各村(社區(qū))工作開(kāi)展情況給予增加平均__元的工作經(jīng)費(fèi)。

(三)活動(dòng)場(chǎng)地規(guī)范。

為更加有利于關(guān)工委活動(dòng)的開(kāi)展,我鎮(zhèn)劃撥專項(xiàng)資金,在鐵溪社區(qū)建立了專門活動(dòng)場(chǎng)地,并在此基礎(chǔ)上,將各村(社區(qū))及學(xué)校納入活動(dòng)范圍,積極開(kāi)展活動(dòng),確保每次活動(dòng)有場(chǎng)地開(kāi)展。

二、堅(jiān)持“六好”標(biāo)準(zhǔn),關(guān)工委建設(shè)成效顯著。

(一)領(lǐng)導(dǎo)班子好。

自鎮(zhèn)關(guān)工委組建以來(lái),黨委政府切實(shí)加強(qiáng)了對(duì)關(guān)工工作的領(lǐng)導(dǎo),落實(shí)黨委副書記負(fù)責(zé)分管,把關(guān)工工作擺進(jìn)重要工作議程,與經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展實(shí)行同研究、同部署、同考核,每年堅(jiān)持制定關(guān)工工作計(jì)劃,年終召開(kāi)專題會(huì)議對(duì)關(guān)工工作進(jìn)行總結(jié)。特別是對(duì)開(kāi)展創(chuàng)建“六好”關(guān)工委活動(dòng)多次研究,切實(shí)解決了關(guān)工委軟硬件基礎(chǔ)建設(shè)等具體問(wèn)題,關(guān)工委辦公條件得到改善,人力充足,財(cái)力得到了保障。

(二)相關(guān)部門配合好。

日常工作中,我鎮(zhèn)關(guān)工委積極與司法所、婦聯(lián)、工會(huì)、共青團(tuán)、衛(wèi)生院、學(xué)校、社區(qū)以及拉薩流動(dòng)黨委等部門保持緊密聯(lián)系,協(xié)同合作,結(jié)合本部門和行業(yè)特點(diǎn),認(rèn)真落實(shí)目標(biāo)任務(wù),從隊(duì)伍建設(shè)到創(chuàng)建活動(dòng)上,積極作為,并經(jīng)常交流工作開(kāi)展情況。今年__月__日,我鎮(zhèn)拉薩關(guān)工小組為家住__縣晉原鎮(zhèn)鳳凰村2組的16歲白血病少年楊明籌集捐款4萬(wàn)余元,希望能讓生活困難、身患重癥的楊明感受到黨的溫暖,感受到社會(huì)給予的關(guān)愛(ài),增強(qiáng)戰(zhàn)勝病魔的勇氣和信心。

(三)活動(dòng)開(kāi)展效果好。

在創(chuàng)建活動(dòng)中,我們充分協(xié)調(diào)各方面力量,廣泛開(kāi)發(fā)載體,使活動(dòng)形式多樣,內(nèi)容豐富。如利用星期天和節(jié)假曰,組織村(社區(qū))青年和學(xué)生集中在村活動(dòng)室農(nóng)家書屋讀書和觀看遠(yuǎn)程教育科技影視,增強(qiáng)他們愛(ài)黨、愛(ài)國(guó)、愛(ài)家意識(shí)、提高他們學(xué)習(xí)科學(xué)文化知識(shí)和農(nóng)村實(shí)用技術(shù)的濃厚興趣。并多次組織本村青年和學(xué)生參加新農(nóng)村建設(shè)中鄉(xiāng)風(fēng)文明、村容整潔和農(nóng)作物科學(xué)種植管理的實(shí)踐活動(dòng)。今年暑假,組織志愿者在鐵溪社區(qū)“留守學(xué)生(兒童)之家”開(kāi)展假期支教活動(dòng);為加強(qiáng)留守學(xué)生(兒童)愛(ài)國(guó)主義教育,__月__日,__社區(qū)關(guān)工小組成員__組織了10名留守學(xué)生(兒童)參觀建川博物館地震館;__月__日鐵溪、正雄社區(qū)關(guān)工小組成員與志愿者們一起為留守學(xué)生(兒童)開(kāi)展了慶祝六一兒童節(jié)活動(dòng),為他們送去了玩具與學(xué)習(xí)用具。__月__日,鎮(zhèn)關(guān)工委聯(lián)系濱江支行愛(ài)心人士為董場(chǎng)學(xué)校11名困難學(xué)生送去了學(xué)習(xí)用品和慰問(wèn)金共計(jì)__萬(wàn)余元;__月__日,鐵溪、正雄、鳳冠社區(qū)關(guān)工小組成員與志愿者們?yōu)榱羰貙W(xué)生(兒童)們開(kāi)展內(nèi)容豐富的安全教育活動(dòng)。__月,鐵溪社區(qū)關(guān)愛(ài)團(tuán)隊(duì)組織留守學(xué)生(兒童)們開(kāi)展了歌舞比賽活動(dòng);__月__日,鐵溪社區(qū)關(guān)工小組聯(lián)合董場(chǎng)鎮(zhèn)幼兒園與留守兒童家長(zhǎng)們開(kāi)展了一場(chǎng)親子交流活動(dòng);__月__日,鎮(zhèn)關(guān)工委組織大學(xué)生志愿者們?cè)诙瓐?chǎng)學(xué)校進(jìn)行法制宣傳活動(dòng)。

(四)老同志作用發(fā)揮好。

本著就近就地、自愿量力的原則,通過(guò)多種形式組織動(dòng)員更多的老同志參加關(guān)心下一代工作,充實(shí)“五老”隊(duì)伍,形成一支相對(duì)穩(wěn)定、熱愛(ài)關(guān)心下一代事業(yè)的“五老”隊(duì)伍。目前,我鎮(zhèn)各村“五老”人員數(shù)共計(jì)21人,其中老干部張玉忠同志作為我鎮(zhèn)關(guān)工委文藝演出團(tuán)負(fù)責(zé)人經(jīng)常到各村開(kāi)展關(guān)愛(ài)演出活動(dòng)。鎮(zhèn)黨委對(duì)“五老”做到政治上尊重,思想上關(guān)心、生活上照顧、工作上支持,為他們發(fā)揮余熱開(kāi)展工作創(chuàng)建平臺(tái),每一次活動(dòng)盡力讓老同志能夠參與其中。

(五)制度健全執(zhí)行好。

為切實(shí)保障關(guān)心下一代工作有部署、有調(diào)度、有表彰、有協(xié)調(diào)的局面,保證關(guān)工委工作井然有序地開(kāi)展,根據(jù)上級(jí)關(guān)工委的要求,結(jié)合我鎮(zhèn)實(shí)際,形成了我鎮(zhèn)關(guān)工委會(huì)議、學(xué)習(xí)、總結(jié)、檔案、經(jīng)費(fèi)五項(xiàng)工作制度,并落實(shí)制度上墻,確保各項(xiàng)工作順利開(kāi)展。鎮(zhèn)關(guān)工委每年訂閱《關(guān)愛(ài)明天》、《中國(guó)青少年報(bào)》等雜志,同時(shí)堅(jiān)持將關(guān)工工作情況及時(shí)向縣關(guān)工委報(bào)送簡(jiǎn)報(bào)信息。

(六)積極探索創(chuàng)新好。

近幾年我們通過(guò)深入調(diào)查掌握了全鎮(zhèn)留守學(xué)生的基本情況,并且建立了檔案。對(duì)全鎮(zhèn)貧困兒童特別是孤兒群體落實(shí)了監(jiān)護(hù)、教育責(zé)任,對(duì)農(nóng)村返鄉(xiāng)青年的創(chuàng)業(yè)發(fā)展,及時(shí)調(diào)研并積極協(xié)調(diào)有關(guān)單位給予幫扶。積極聯(lián)系拉薩黨支部為我鎮(zhèn)乃至全縣有需要的兒童、青年、學(xué)生提供關(guān)愛(ài)。

十年樹(shù)木,百年樹(shù)人。關(guān)心下一代工作是一項(xiàng)偉大的育人工程,實(shí)施科教興國(guó)戰(zhàn)略,實(shí)現(xiàn)中華民族的偉大復(fù)興,要求我們高度重視,始終不渝地做好關(guān)心下一代工作。我鎮(zhèn)關(guān)心下一代工作雖然有了一個(gè)良好的開(kāi)端,但我們還要加強(qiáng)學(xué)習(xí),與時(shí)俱進(jìn)、開(kāi)拓創(chuàng)新,不斷探索關(guān)心下一代工作的有效辦法和規(guī)律,注重關(guān)心下一代工作的實(shí)效,使我鎮(zhèn)關(guān)工委工作有新的進(jìn)展,取得新的成效。

食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào)4

為保障中秋節(jié),國(guó)慶節(jié)我鎮(zhèn)村、居民的食品和消費(fèi)安全,確保市場(chǎng)的繁榮穩(wěn)定,我鎮(zhèn)采取積極有效的措施,切實(shí)做好轄區(qū)內(nèi)的食品安全監(jiān)管工作,維護(hù)了節(jié)日市場(chǎng)秩序和消費(fèi)安全。讓人民群眾過(guò)上歡樂(lè)、祥和的節(jié)日,現(xiàn)就做好兩節(jié)期間食品安全工作總結(jié)如下:

一、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),抓好食品安全網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

食品安全是關(guān)系到全鎮(zhèn)人民身體健康和生命安全,關(guān)系到社會(huì)穩(wěn)定和發(fā)展的大事,鎮(zhèn)黨委政府以對(duì)人民高度負(fù)責(zé)的精神,切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),成立了以鎮(zhèn)長(zhǎng)任組長(zhǎng)的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組,并在全鎮(zhèn)8個(gè)行政村確定一名食品質(zhì)量安全協(xié)管員和一名信息員,配合做好村內(nèi)食品安全的日常監(jiān)管和農(nóng)村家宴等信息報(bào)送工作。鎮(zhèn)政府與各行政村簽訂了食品生產(chǎn)加工業(yè)質(zhì)量監(jiān)管責(zé)任書,明確村主任作為行政村食品安全的第一責(zé)任人。

二、加強(qiáng)宣傳,提高食品安全意識(shí)

我鎮(zhèn)通過(guò)有線電視、黑板報(bào)等宣傳工具,加強(qiáng)對(duì)食品質(zhì)量安全知識(shí)和有關(guān)法律法規(guī)的宣傳,提高群眾的食品質(zhì)量安全意識(shí)。

三、突出重點(diǎn),加強(qiáng)監(jiān)管

兩節(jié)期間,我鎮(zhèn)組織成員單位有針對(duì)性地開(kāi)展節(jié)日市場(chǎng)大檢查行動(dòng),濾布把與人民群眾節(jié)日消費(fèi)密切相關(guān)的食品作為監(jiān)管重點(diǎn),有效地防范涉及食品安全違法違章行為。對(duì)糧、肉、蔬菜、飲料、糕點(diǎn)、水產(chǎn)品等節(jié)日食品和兒童食品、營(yíng)養(yǎng)品、保健品等開(kāi)展八查,要求銷售攤點(diǎn)建立嚴(yán)格的質(zhì)量檔案,從嚴(yán)審查進(jìn)貨渠道、銷售條件,強(qiáng)化日常監(jiān)督。

強(qiáng)化對(duì)農(nóng)村食品市場(chǎng)的監(jiān)管,對(duì)農(nóng)村小商店、雜貨店加強(qiáng)了整治。重點(diǎn)檢查各村小賣部經(jīng)銷糧油、乳制品、飲料食品的監(jiān)管,特別防止過(guò)期霉變、有毒有害食品坑害消費(fèi)者,切實(shí)保護(hù)農(nóng)村廣大消費(fèi)者的合法權(quán)益。

開(kāi)展包裝食品、農(nóng)產(chǎn)品加工品等安全檢查。鎮(zhèn)畜牧站對(duì)生豬定點(diǎn)屠宰和銷售點(diǎn),進(jìn)行了檢疫檢驗(yàn),確保群眾在雙節(jié)期間能夠吃上放心肉。工商部門、農(nóng)技站重點(diǎn)對(duì)飲料、兒童食品、保健食品、腌熏制品、調(diào)味品、食用油等10種包裝食品進(jìn)行六查六看,查處非法使用有害化學(xué)品的水果、水產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品等。在檢查市場(chǎng)的肉類和禽類產(chǎn)品時(shí),要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫,家禽類無(wú)病雞鴨上市。

四、特出重點(diǎn),抓好薄弱環(huán)節(jié)

加強(qiáng)對(duì)學(xué)校食品安全工作的監(jiān)管。進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)食品衛(wèi)生安全意識(shí),切實(shí)樹(shù)立學(xué)生健康安全第一的思想,進(jìn)一步落實(shí)和完善學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度,落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報(bào)、廣播等多種宣傳形式,對(duì)學(xué)生進(jìn)行食品衛(wèi)生安全教育的同時(shí)加強(qiáng)對(duì)食堂從業(yè)人員培訓(xùn),定期組織對(duì)食堂衛(wèi)生狀況進(jìn)行檢查。

加強(qiáng)值守應(yīng)急工作。節(jié)日期間,加強(qiáng)值班、住勤,信息上報(bào)工作,落實(shí)請(qǐng)示報(bào)告制度,保證各種通訊暢通。各村食品質(zhì)量安全協(xié)管員和食品安全信息員切實(shí)例行職責(zé),及時(shí)了解村內(nèi)食品安全情況,切實(shí)落實(shí)安全生產(chǎn)責(zé)任制,堅(jiān)決杜絕各類責(zé)任事故的發(fā)生。

食品安全工作簡(jiǎn)要匯報(bào)5

20__年,我局在__縣委、政府和市食品藥品監(jiān)督管理局的領(lǐng)導(dǎo)下,認(rèn)真貫徹落實(shí)省、市食品食全工作會(huì)議精神,緊緊圍繞年度工作目標(biāo),精心組織實(shí)施,明確任務(wù)分工,狠抓責(zé)任落實(shí),同時(shí)加強(qiáng)部門之間的協(xié)作,在食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié)組織開(kāi)展了各項(xiàng)食品安全監(jiān)管工作?,F(xiàn)將一年來(lái)的食品安全工作作如下總結(jié):

一、突出工作重點(diǎn),強(qiáng)化日常規(guī)范化管理。

1、嚴(yán)格把好食品經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入關(guān),強(qiáng)化日常監(jiān)管,督促食品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任。我局在日常工作中,嚴(yán)格依法審查核發(fā)食品經(jīng)營(yíng)許可證,認(rèn)真做好食品生產(chǎn)小作坊、保健食品經(jīng)營(yíng)的備案,協(xié)助省、市食品藥品監(jiān)督管理局做好許可證發(fā)證核查。在日常監(jiān)管過(guò)程中要求經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、食品退市等各項(xiàng)食品安全管理制度,查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)等食品違法行為。

2、督促農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開(kāi)辦者、商場(chǎng)超市柜臺(tái)出租者履行自己的職責(zé),審查入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì),明確入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的食品安全管理責(zé)任,定期或不定期地對(duì)入場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和條件進(jìn)行檢查。

3、加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)對(duì)象、重點(diǎn)品種的監(jiān)管。我局在抓食品安全工作時(shí),及要做到監(jiān)管范圍廣,同時(shí)工作又有側(cè)重點(diǎn),注重于從源頭上進(jìn)行監(jiān)管,以達(dá)到事半功倍的效果。在日常工作中主要是加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品批發(fā)企業(yè)、商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)、大中型餐飲服務(wù)單位的日常監(jiān)管。

二、組織開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治工作。

1、開(kāi)展了預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)的專項(xiàng)整治行動(dòng)。對(duì)食品生產(chǎn)加工、流通以及餐飲單位的預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行了監(jiān)督檢查,重點(diǎn)檢查食品標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容是否真實(shí)完整、食品名稱是否規(guī)范。嚴(yán)厲打擊篡改食品生產(chǎn)日期、偽造產(chǎn)地、違法涂改標(biāo)簽、虛假標(biāo)注食品營(yíng)養(yǎng)成分、宣稱食品具有疾病預(yù)防及治療功能等違法行為。

2、在生產(chǎn)環(huán)節(jié)開(kāi)展了桶裝飲用水、食用動(dòng)植物油脂、堅(jiān)果制品和炒貨制品的`專項(xiàng)整治,重點(diǎn)檢查企業(yè)的生產(chǎn)資質(zhì)、原輔料進(jìn)貨臺(tái)帳、食品生產(chǎn)過(guò)程控制等環(huán)節(jié)。在檢查過(guò)程中,針對(duì)出現(xiàn)問(wèn)題的企業(yè),已責(zé)令整改。

3、開(kāi)展了豆制品、豆芽菜質(zhì)量安全專項(xiàng)整治。對(duì)全縣的豆制品、豆芽菜加工小作坊進(jìn)行摸底調(diào)查、實(shí)名登記,檢查是否辦理許可證、營(yíng)業(yè)執(zhí)照,從業(yè)人員是否持證上崗,生產(chǎn)加工環(huán)境、設(shè)施設(shè)備是否符《__省食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全衛(wèi)生基本條件》要求,是否建立食品原料進(jìn)貨銷售臺(tái)賬,以及原輔料的使用情況,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題要求及時(shí)整改。

4、繼續(xù)開(kāi)展打擊濫用食品添加劑和添加非食用物質(zhì)的違法行為。今年,我局在食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)等環(huán)節(jié),多次組織了對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)、食品加工小作坊、餐飲服務(wù)單位的檢查,檢查使用的添加劑品種是否已登記備案、是否嚴(yán)格按照操作規(guī)范的要求添加使用、是否在食品中非法添加非食用物質(zhì)。

5、開(kāi)展了兒童食品和校園及其周邊食品安全整治行動(dòng)。年初,開(kāi)展了“魔爽煙”、“魔煙”等果粉食品的檢查,查獲沒(méi)收了一些有問(wèn)題的兒童食品;在春秋兩季學(xué)校開(kāi)學(xué)、中高考期間,我局對(duì)全縣中小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)的食堂,校園周邊的食品店、小餐飲店進(jìn)行了專項(xiàng)整治,并將相關(guān)情況反饋給教體局。

6、開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)專項(xiàng)整治行動(dòng)。以城鄉(xiāng)結(jié)合部、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、旅游景點(diǎn)等為重點(diǎn)區(qū)域,以消費(fèi)者投訴舉報(bào)集中的食品和食品添加劑為重點(diǎn)品種,以食品批發(fā)企業(yè)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、食品加工小作坊、小食品(雜)店為重點(diǎn)單位,查處生產(chǎn)銷售不合格食品、過(guò)期食品、“三無(wú)”食品和假冒、仿冒食品等違法行為。

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