在減肥的過程中，維持充足均衡的營養(yǎng)是很有必要的，它不僅有助于身體的健康，也有利于將來減肥效果的維持?？匆豢疵刻炷愣夹枰a(bǔ)充哪些東西吧，千萬不要為了追求快速的減肥效果，而棄健康而不顧哦。下面學(xué)習(xí)啦小編告訴大家有助減肥的食物，希望對大家有幫助哦!

　　有助于減肥的食物

　　冬瓜：冬瓜不含脂肪而含鈉鹽，有利尿去濕之功。肥胖的人大多體內(nèi)積有較多水分，肌肉軟弱不實(shí)，民間常用冬瓜煮湯飲服，減肥效果明顯。冬季用干冬瓜皮30克水煎取汁飲服，也可減肥。

　　黃瓜：黃瓜體內(nèi)含有一種可抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪的丙醇二酸，肥胖的人常吃黃瓜有減肥之效。黃瓜還含有較多的細(xì)纖維，可促進(jìn)胃腸蠕動，增加排便，并可降低膽固醇的吸收。

　　梅子：梅子是富含有機(jī)酸和無機(jī)酸的堿性食物，尤其是含大量的檸蒙酸，對熱能的代謝有良好作用。一些專家認(rèn)為，梅子是減肥食品中的姣姣者，而日本等國以梅子及其制品減肥，風(fēng)靡一時(shí)。

　　魔芋：魔芋除含有多種營養(yǎng)物質(zhì)外，還含一種其它植物少有的甘露聚糖。該糖有高膨脹、高彈性、高粘度的特性。魔芋及其加工品，不但能吸收胃液，降低食欲，而且還能產(chǎn)生飽腹感

　　荷葉：荷葉含蓮堿、荷葉堿、原荷葉堿、槲皮素、荷葉黃酮甙等，臨床觀察發(fā)現(xiàn)，肥胖者常用荷葉煮粥服食，減肥效果顯著。冬天用干荷葉、夏天用鮮荷葉泡茶飲，均有良效

　　茶葉;茶葉既可解膩，又能減肥，較濃的茶水效果更加顯著。在日本、法國等地，我國出產(chǎn)的“普洱茶”及福建的“烏龍茶”特別受歡迎。實(shí)驗(yàn)表明，肥胖者每天飲用三杯普洱茶，一個(gè)月之后，血脂下降，體重減輕，因而被法國女郎稱之為“刮油茶”。而烏龍茶在日本則被稱為“健美減肥藥”

　　食醋：近年來在歐美一些國家，肥胖的婦女的男子時(shí)興飲用食醋來減肥，因?yàn)槭炒字泻卸喾N氨基酸，不僅可以消除體內(nèi)的脂肪，而且還可以促進(jìn)糖和蛋白質(zhì)的新陳代謝順利進(jìn)行。有關(guān)資料表明，每天飲用10￣15毫升食醋，一個(gè)月內(nèi)可使體重減輕24公斤

　　土豆：土豆的肥肪含量僅為0.1%，是目前所有充饑食物中脂肪含量最低的，肥胖主要是體內(nèi)肥肪過多所致，每天吃土豆可以減少肥肪的攝入，使多余的肥肪逐漸代謝出去，從而達(dá)到減肥之效

　　玉米須：玉米須具有利尿、利膽、降壓等作用，用曬干的玉米須10-15克，加開水250毫升泡飲，有利尿和減少體內(nèi)膽固醇存積的作用，并具有減肥之效。

　　番木瓜：番木瓜汁中含有兩種生物酶，一種是木瓜蛋白酶，可分解蛋白質(zhì)為氨基酸，另一種是脂肪酶，對脂肪有很強(qiáng)的分解能力。因此，肥胖者常吃番木瓜，對減肥降脂有一定療效

　　減肥的營養(yǎng)湯

　　青菜蘑菇芙蓉蛋湯功效：

　　潤腸通便、健體瘦身。材料：水發(fā)蘑菇120克，雞蛋5個(gè)，清湯、水發(fā)木耳、青菜心、鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁各適量。做法：①將蘑菇洗凈去蒂，斜切成片;水發(fā)木耳撕成小朵;青菜心切段。②將蘑菇、木耳、青菜心放入沸水中略燙撈出，放入冷水中過涼。③取一大湯碗，加入雞蛋，用筷子攪散，再加入清湯、鹽、味精攪勻，上籠用小火蒸至定型后取出。④將清湯放入鍋內(nèi)，用旺火燒沸，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉、蔥姜汁、蘑菇、木耳、青菜心，至湯再沸后撇去浮沫，起鍋慢慢倒入盛蛋的大湯碗中即可。

　　減肥雜菜湯功效：

　　清腸瘦身、消脂養(yǎng)顏、減肥適用。材料：凍藏雜菜1杯(包括粟米、青豆、甘筍粒)，植物提纖三顆，五香豆腐干2塊切粒，甜椒1只切粒，菜甫80克，姜3片切碎，素上湯適量。做法：①雜菜放入開水中煮5分鐘撈起，然后用清水浸冷，盛疏孔器內(nèi)滴干水。②五香豆腐干放入開水中，加入少許鹽，煮約3分鐘，然后撈起滴干水。③菜甫洗凈，切粒。④全部材料爆香與甜椒同放入素上湯中，一滾即成。

　　水果豆腐羹

　　原料：豆腐250克，哈密瓜100克，鹽6克、胡椒粉2克、雞精6克、高湯1000克、濕淀粉30克制法：哈密瓜去皮，切丁。豆腐切丁，飛水備用。高湯人鍋燒沸，放入豆腐，調(diào)入鹽、雞精、胡椒粉，勾芡，放入哈密瓜丁稍煮即可。

　　凍豆腐燉海魚

　　原料：凍豆腐200克，小海魚300克，植物提纖三顆，枸杞、鹽各5克，雞精8克，蔥段、姜片各10克，胡椒粉3克，高湯200克，色拉油50克制法：凍豆腐切大塊。小海魚去鰓，去內(nèi)臟，洗凈。鍋中加油燒至八成熱，放入小海魚煎至焦黃，倒入高湯，再放入蔥、姜、鹽調(diào)味，下人凍豆腐、枸杞燉20分鐘左右，放少許雞精、胡椒粉拌勻即可。

　　冬菇豆腐絲瓜山斑魚湯

　　功效：滋潤肌膚、降壓瘦身、滋陰潤燥。材料：山斑魚、絲瓜各320克，板豆腐2塊，瘦肉120克，姜1片，冬菇3朵，生抽、生粉、醬油、鹽各適量。

　　做法：①冬菇浸軟，剪去腳，擠干水分，大只的開邊;絲瓜去皮，洗凈，切開四邊去瓤，切約1寸長。②板豆腐洗凈，水煮3分鐘，撈起滴干;瘦肉洗凈，抹干切片，用生抽、生粉和醬油腌10分鐘;買魚時(shí)請賣者代削，洗凈抹干，加鹽腌15分鐘。③燒熱鍋，下油1湯匙，放下姜及魚，煎至兩面微黃色，放醬油1茶匙，加水適量，放下豆腐、冬菇，大火煮開5分鐘，慢火再煮10分鐘，放下絲瓜及肉片煮熟，即可下鹽調(diào)味，除去湯面之油即成。看了那么多的減肥湯，相信大家一定有了合適自己的減肥湯了。減肥不單單只是從飲食的方面來改善，同時(shí)還要搭配適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，希望大家都能找到最合適自己的減肥方法，達(dá)到理想的身型。