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關(guān)于豆腐的700字作文

時(shí)間: 妙純901 分享

  與竹筍青菜做朋友,它不顯露;與紅鱘九孔結(jié)伴走,它不隱藏。豆腐就像先知,在自己的家鄉(xiāng)不受重視,卻無(wú)損于它的價(jià)值。小編整理了關(guān)于關(guān)于豆腐的700字作文,希望對(duì)大家有幫助!

  關(guān)于豆腐的700字作文篇1

  做豆腐

  豆腐香滑無(wú)比,從古至今都是一道美食,大到宮廷御食,小到平民餐桌,食美價(jià)廉。我也喜歡吃豆腐,但我一直不知道豆腐是怎樣做出來(lái)的,于是,我就去姥姥家一探究竟!

  正值年際,加上姥姥兒女多,他們就要做豆腐,我也扎著方頭巾,成為“做豆腐員工”了。想要做豆腐,首先要“泡”,這也是最最簡(jiǎn)單的一步。就是將黃豆泡在有水的大鐵盆中,泡上一天一夜,待到黃豆軟、凈就行了,進(jìn)行下一步驟。碎-----將黃豆用篩子撈出,控出水,再分批倒入粉碎機(jī),在底下用泡黃豆的鐵盆接著。過(guò)-----在房梁上搭一根木條,底下用兩根木條交錯(cuò)搭著,把過(guò)豆腐漿的布包吊在木條上,在布包正下方擺上一個(gè)大鐵盆,左方擺上一口大缸,將裝著豆?jié){的盆放在鍋臺(tái)上,用瓢盛一些漿倒入布包,然后兩人四只手分別扯著四個(gè)角,上下左右擺動(dòng),讓汁流入盆中,而那些雜物、殘?jiān)土粼诹说醢鼉?nèi),這步挺重要,這初步?jīng)Q定了做出后豆腐好不好吃,是否細(xì)、滑。

  然后將那些殘?jiān)旁阱伵_(tái)上,他們還有些用處,可以做將銀子。而那些過(guò)出后的汁倒入鍋中。燒-----將過(guò)好的豆汁倒入鍋中,兩個(gè)大鍋同時(shí)燒,要不停的用木棒攪拌,使沉淀下去的豆渣得到運(yùn)動(dòng),更加細(xì)、滑。澆-----待到豆汁在鍋中燒的冒泡了,就用瓢全部盛入早已準(zhǔn)備好的缸中,再準(zhǔn)備一個(gè)小碗,將鹵水放在碗里,澆些豆汁。待鹵水徹底融化后,再一點(diǎn)一點(diǎn)澆入豆汁缸中,這時(shí)也要攪拌,使鹵水分布的均勻,這樣才不會(huì)出現(xiàn)一邊粗一邊細(xì)的情況,這是能否做好豆腐的關(guān)鍵!壓-----在院子里擺上兩根木頭,將長(zhǎng)方形木盒放在上面,再鋪上草根,兩人在盒子寬的兩面扯著吊包,再將缸中豆汁用桶倒入其中,過(guò)去水份,只剩下豆花,等長(zhǎng)方形木盒滿了,將吊包交叉系上,再搬一塊大石頭壓在上面,10~15分鐘后,水份沒(méi)有了,解開(kāi)吊包。

  陣陣香氣撲鼻而來(lái),再割成一塊一塊的,就出鍋了。恩,真好吃,做豆腐真好玩!你也試一試吧!

  關(guān)于豆腐的700字作文篇2

  神仙豆腐

  大坪這塊土地上有許多土特產(chǎn)和稀奇吃食,其中,就有人們酷愛(ài)的“神仙豆腐”。

  關(guān)于“神仙豆腐”還有一段傳說(shuō)呢!話說(shuō)觀音菩薩在成佛前到雷音寺受封的途中,看到一位婦人被老虎追趕,見(jiàn)此景,觀音菩薩不知怎么辦?救人會(huì)錯(cuò)失成佛的千載良機(jī),他猶豫了一下,便騰云而飛了,可是她又很擔(dān)心,就在她到了雷音寺門(mén)口,只需一步就可成佛之時(shí),突然間她又轉(zhuǎn)身而走了,眾神都很詫異,不知她為何放棄成佛之機(jī),其實(shí)她是去救那位婦人卻了。就在老虎剛要吃了那婦人之時(shí),她隨機(jī)從一棵樹(shù)上摘下手邊的片葉子,扔向老虎,將它點(diǎn)化,婦人被救了。婦人感激菩薩的救命之恩,因此,每年的這天她都會(huì)來(lái)到這棵樹(shù)下拜祭,所以人們稱(chēng)這棵樹(shù)為“神仙樹(shù)”。數(shù)年后,婦人不但發(fā)現(xiàn)神仙樹(shù)漫山遍野,而且發(fā)現(xiàn)這棵樹(shù)散發(fā)著一種香氣,于是她摘了一些,拿回家泡茶喝,她發(fā)現(xiàn)泡好后水面會(huì)飄著一層糊狀的物質(zhì),他嘗了一口,有點(diǎn)苦,但是卻感到很涼爽,然后她就采集了大量的這種葉子,碾碎,然后把汁放在盆里,等形成塊狀后再用水漂,很像豆腐,因此取名為——神仙豆腐。

  神仙豆腐主要由“神仙葉”制成。我們把神仙葉采集回來(lái),然后用沸水燙,將“神仙葉”碾成漿,漿是黑褐色的,然后將殘?jiān)^(guò)濾,再倒一些涼水漂,讓它冷卻,靜放上一天,等它成形后就可食用了。

  神仙豆腐雖然有點(diǎn)苦,但它的味美不在它本身,而重在調(diào)味,一般用酸、辣湯調(diào)制,神仙豆腐吃下去一下滑進(jìn)你的口中,讓人回味無(wú)窮,一股清涼之氣沁人心脾,讓人全身都感到清爽。

  神仙豆腐的顏色雖不好看,而且味道有點(diǎn)苦。但因?yàn)樗薪笛獕旱淖饔?,?duì)患高血壓者可是一劑良方,并且還可保養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏。因此,深受人們喜愛(ài)。

  過(guò)去,由于人們生活貧困,也不經(jīng)常吃豆腐,所以常用神仙豆腐替代?,F(xiàn)在生活水平提高了,生活節(jié)奏加快了,加上神仙葉摘來(lái)也不方便,所以現(xiàn)在人吃得也少了。但專(zhuān)門(mén)有賣(mài)神仙豆腐的。也是非常搶手的,畢竟神仙豆腐凝聚著山里人的許多情結(jié)。

  關(guān)于豆腐的700字作文篇3

  豆腐

  和鮑魚(yú)排翅同席,不以為貴;與青菜蘿卜共煮,不以為賤;在富豪酒宴中與龍蝦同烹,不以為喜;在窮人的大鍋里與剩菜雜燴,不以為悲。與竹筍青菜做朋友,它不顯露;與紅鱘九孔結(jié)伴走,它不隱藏。豆腐就像先知,在自己的家鄉(xiāng)不受重視,卻無(wú)損于它的價(jià)值——《先知豆腐》。

  一直以來(lái),我對(duì)于豆腐的認(rèn)知不過(guò)就是簡(jiǎn)單的一盤(pán)菜,可是在讀過(guò)林清玄的《先知豆腐》后,我覺(jué)得豆腐不僅是食物也是我們的老師。

  豆腐是方方正正的,外表莊嚴(yán),內(nèi)心卻很柔軟,他總是能包容和欣賞一切食物,他與任何食物都不相排斥,它不忌冷熱,它是溫和的,就像水一般的平和,每到雨夜,你似乎可以聽(tīng)到它喃喃地念著佛經(jīng)。

  豆腐也是堅(jiān)硬的,一塊好豆腐,是要經(jīng)過(guò)千錘百煉的,它要被沉重的石磨擠壓碾磨,在細(xì)小的網(wǎng)眼中過(guò)濾,在水與火中冶煉,經(jīng)歷各種磨難,可謂是“烈火焚燒若等閑,只留清白在人間”。

  它把堅(jiān)強(qiáng)對(duì)自己,柔軟對(duì)別人,他把痛苦痛苦自己,卻以最潔白的自己示人。做人也得如此啊!人的一生可比豆腐兇險(xiǎn)得多,在各種風(fēng)浪拍打我們之時(shí),我們必須得以強(qiáng)健的體魄忍著,如果懈怠,那意味著被風(fēng)浪擊垮,因?yàn)闆](méi)有人能不經(jīng)風(fēng)雨獲得成功,沒(méi)有人能不付出就有回報(bào)。

  在我眼中,豆腐就是一個(gè)平凡的人,他經(jīng)歷磨難更有一顆平淡的心,他像一位長(zhǎng)者,總能用睿智的目光撫平你浮躁的心。這個(gè)世上最偉大的就是豆腐了,因?yàn)椴徽撛鯓愚Z轟烈烈,終究都要?dú)w于平靜的,只有平凡才是最真實(shí)的偉大。

  做一個(gè)像豆腐一樣的人,清清白白的堅(jiān)守自我,堅(jiān)強(qiáng)的面對(duì)挫折,這樣的人不一定會(huì)有如潮水般的掌聲,但一定有他人對(duì)他報(bào)以真心的微笑。

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