編者按：作者通過描寫婆婆的暖茶，告訴了我們?nèi)魏问虑槎家獙Ｗ⒓?xì)節(jié)，精益求精，把任何一件事情做到極致的道理。下面讓我們一起來看看這篇婆婆的暖茶。

　　婆婆的暖茶

　　文|陳夢妍

　　薦|張 波

　　入冬后的第一場大雪總是讓人猝不及防，沸沸揚(yáng)揚(yáng)的雪花，在寂寞的天空，轉(zhuǎn)瞬間把大地裝扮的銀裝素裹。

　　但面對如此美景，我卻無暇欣賞，面對寒冷，只有將頭深深地埋進(jìn)厚厚的圍巾。

　　“我考試時為什么總是不能專注，那些會做的題為什么那么容易掉分?jǐn)?shù)?”這樣的問題一直困擾著我，但我卻不知該如何面對，每次總會想方設(shè)法寬恕自己，想到這，不由得狠狠的抖落身上的積雪，才發(fā)覺我已經(jīng)來到了熟悉的“婆婆奶茶店”。

　　婆婆奶茶店從我記事起就一直在這條街上，溫暖濃濃的奶香一直彌漫于這條街的角角落落，溫暖著整條街的人們。

　　“阿婆，給我來杯奶茶!”

　　“還是奶茶綠嗎?”阿婆總是帶著甜甜的微笑，和她的奶茶一樣暖暖的。

　　“恩!”

　　婆婆轉(zhuǎn)身拿出一個精致的玻璃茶壺，從旁邊的水缸里舀上一瓢水倒進(jìn)去，放在電磁爐上燒了起來。

　　“婆婆，那是什么水?純凈水嗎?”對于這個水缸我很是好奇。

　　“不是!這是我讓兒子從山上運(yùn)下來的山泉水，甘甜清冽，做奶茶好著呢!”婆婆笑著說完，就把綠茶包拿出來，放在茶壺里，一會一股清香飄來。

　　“這會兒該放蜂蜜牛奶了吧?”

　　“別急丫頭!綠茶第一次入水會有些雜質(zhì)，不純，苦澀，影響茶的口感第二遍泡茶才是最好的!”說完，婆婆把茶壺里的水倒掉，又重新沏了一壺綠茶，味道比第一次更香濃。

　　婆婆又拿起量杯，倒入了定量的蜂蜜，定量的牛奶，用長勺攪勻，讓牛奶和蜂蜜慢慢地融合。“這個蜂蜜和牛奶呀一定要比例均勻，不能多也不能能少，多則膩，少則淡，沒有味道!”

　　看著婆婆嫻熟的手法，專業(yè)這個詞語頓時映入眼簾，還未來得及細(xì)想，目光又被婆婆的技藝吸引住了，看著婆婆拿了一個更大的量筒來，先倒入綠茶，再將蜂蜜牛奶倒入，乳白色和淡綠色交織相容，婆婆再次慢慢那地攪拌起來，一直到完全融合才封裝起來交到我手中。

　　我終于忍不住好奇：“婆婆，每杯奶茶綠都要這樣嗎?有點麻煩呀!”

　　“不麻煩!每一種奶茶都有它固定的做法，但如果想做出絕頂美味的奶茶就要求我們要精益求精，做到極致，從水的選擇、水的溫度，奶和茶的比例，攪拌是否均勻，都不能馬虎，粗枝大葉每一個步驟，偷懶漏掉每一個細(xì)節(jié)，都會影響奶茶的口味，如果那樣做顧客會來第一次，第二次還會來嗎?我這個小店之所在這條街上能夠存在二十多年，還是大伙喜歡我的口味。”

　　聽著婆婆的話，望著手里的暖茶，我知道了做任何事情都要專注細(xì)節(jié)，精益求精，把任何一件事情做到極致，才能不讓自我后悔，忽然一片雪花飄落臉上，軟軟的，暖暖的。

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