編者按：第一次煮飯的經(jīng)歷相信大家都記憶猶新，你第一次煮飯成功了嗎？下面我們一起看看這篇《第一次煮飯》。

　　我的媽媽是一名培訓(xùn)學(xué)校的英語老師，所以寒假她仍然有很多課，早上7:30就出門了，中午回來匆匆吃個飯又得去上班。她下午最后一節(jié)課是6:20下課，等媽媽回到家，基本都到7點了。

　　我一人在家餓得肚子咕嚕咕嚕叫個不停，吃了餅干也不頂用。媽媽回到家，看到我的第一反應(yīng)就是“文文是不是餓壞了?媽媽馬上煮飯給你吃。”說完她便去廚房忙活起來。不一會廚房就傳來了誘人的菜香，我立馬跑過去看媽媽煮了什么菜，怎么這么香?哇，居然是我最愛吃的五香豆腐絲!看得我口水直流，急忙問“媽媽，我能吃飯了嗎?”媽媽說：“當(dāng)然可以了。”當(dāng)媽媽正準(zhǔn)備拿碗幫我舀飯時，發(fā)現(xiàn)飯還沒煮好，便告訴我還得等一會才能吃。

　　聽媽媽說還得等會才能吃飯，我不禁有點失落地問道：“怎么菜炒好了，飯還沒煮熟呢?”媽媽說：“豆腐絲很容易炒熟，需要的時間短;而電飯鍋煮飯一般得20分鐘才能熟。”我剛準(zhǔn)備走出廚房，媽媽突然說：“如果你提前煮飯，那媽媽回來直接炒菜，那我們就能更快地吃上飯了。你要不要學(xué)煮飯呢?”我可不想天天餓肚子，馬上應(yīng)道“想啊，那你教我煮飯吧。”

　　于是媽媽就從煮飯的第一個步驟洗鍋開始教我。那時天還比較冷，媽媽說怕冷的話，可以拿飯勺幫忙洗鍋、淘米，這樣手不碰水就不會那么涼了。洗好米，放水是最關(guān)鍵的一步。“假如水少了，飯煮不熟會夾生;放多了，飯?zhí)〔缓贸浴＜偃缢诺煤线m，那煮出來的飯不干不稀剛剛好的話，就會更加香甜可口。所以一定要把握好放水這個步驟。”媽媽告訴我，她放水的訣竅是：用手指插到鍋里，量一量，假如米和水的比例一樣，就可以了。我嘗試著理解她的話，問是否能用飯勺代替手指?她說可以。最后一步是把鍋膽放回電飯鍋，蓋好蓋子，插上插頭，摁下煮飯鍵。等媽媽教完我這幾個步驟，我們的飯也煮好了，這回媽媽可以舀飯給我吃了，可我都顧不上享用我最愛的豆腐絲，仍然在回憶著媽媽教我的步驟，一邊回憶，還一邊復(fù)述，問媽媽是否正確。

　　第二天媽媽又去上班了，到了飯點，她仍然沒能回來。于是我嘗試著用媽媽教我的方法煮飯。我當(dāng)時的心情是既激動又緊張，因為這是我第一次煮飯。前一天，媽媽才剛教我怎么煮飯，我雖然記住步驟了，但完全不敢想象自己煮出來的飯會是什么樣。放水的時候，我生怕放少了，煮出夾生飯，量完忍不住又加了一點水。心想：飯稀一點還能吃，總比夾生好吧。在我焦急等待的時候，媽媽回來了。我迫不及待地向媽媽匯報，媽媽看到已經(jīng)跳閘的電飯鍋，向我豎起了大拇指，夸我孺子可教，是個聰明的孩子。還說炒個酸辣土豆絲獎勵我。

　　當(dāng)我們坐下來吃飯時，媽媽剛吃下第一口飯，馬上贊揚我，說：“文文，你今天煮的飯很好哦，不干不稀剛剛好。”雖然只是短短一句話，但我知道里面包含了很多層意思，我第一個領(lǐng)悟到的就是：我第一次煮飯成功了!那時，我的心情激動極了。飯后，媽媽發(fā)了條朋友圈，說這是我第一次煮飯，就成功了，值得記錄。那條說說收到了很多叔叔阿姨的點贊，我的勞動得到了媽媽的認(rèn)可，也得到了大家的稱贊，我感到非常開心。

　　從那以后，我一直堅持煮飯，有時中午、晚上都煮，并且每次都煮得很好。媽媽說我已經(jīng)出師了，我高興極了。我不但幫媽媽分擔(dān)了家務(wù)，也體會到了煮飯的樂趣。我愛煮飯!

　　作者：陶睿文

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