編者按：小作者把自己所知道的看到的小肥羊制作以及相關的事典做了介紹，文字還比較生動。下面就讓我們一起來看看這篇《貴陽的小肥羊》。

　　貴陽的“小肥羊”火鍋很著名，前不久，小肥羊剛開業(yè)時，我們一家人去鴻通城里吃小肥羊。

　　小肥羊里的食物很多，有羊肉串、羊肉火鍋、羊肉湯、卷花肉等等。去吃小肥羊，這才知道它的做法：

　　把綿羊的毛去掉后，再把綿羊里的各個部位全部分開，然后放入鍋里，把火開到三擋，這樣煮起來既快又好吃。

　　聽老板說，小肥羊肉里面還有含義的，肉類表示對全家人健健康康、快快樂樂的祝福;蔬菜類表示一家人做任何事情都有精神;飲料類表示全家幸福，快樂地度過幸福的美好一天、一月、一年……

　　小肥羊里的飲料各具特色，里面大多數(shù)飲料都是貴陽的特產小吃：玫瑰紅糖冰粉、甜酒粑、酸梅湯……

　　吃完以后，里面有一個大轉盤，大轉盤里有兩個小轉盤，一個是優(yōu)惠盤，一個是折扣盤，優(yōu)惠盤是指有些消費券，可以抵消你所點的食物一份，這樣價格就會減少;折扣盤可以把吃過的食物降價，可以少付點錢。注意，只能轉一個轉盤，不能轉兩個，因為這樣就不能算好價格。

　　由于服務態(tài)度好，品質優(yōu)秀，沒多長時間，“小肥羊”火鍋就成了著名的火鍋店?，F(xiàn)在貴陽街頭的“小肥羊”火鍋分店有好多家，好多食客都愛上了“小肥羊”火鍋店。

　　等我學會了“小肥羊”的做法后，到了節(jié)假日，我一定要做給親朋好友們吃。