編者按：新疆火焰山的沙窩蛋真的好吃，吃完還想吃一個，下面就讓我們一起來看看這篇《新疆沙窩蛋》。

　　“呀，你們7月8號去新疆啊?把小丸子也帶去唄。”媽媽在房間里，不知道在跟誰說話。“好，就這么說了啊，她不跟你們?nèi)ィ乙矝]時間帶她出去玩……”我隱約聽到去新疆玩兒的事，非常興奮，管他誰帶我去，只要有得玩就好。

　　三天后，我和舅媽、哥哥坐上了去新疆的飛機。

　　我們在新疆最后的目的地是火焰山。這里不愧叫“火”焰山，真的特別熱。拉車的羊不拉車了，跑進(jìn)車?yán)锍藳?駱駝靜靜地臥在地上，時不時也吐下舌頭;馬兒在馬棚里焦躁不安。我真想借鐵扇公主的芭蕉扇來一用，扇扇風(fēng)解解暑，這個雖然沒辦法實現(xiàn)，但是我們找到了一家商店去享受了一下“地倉空調(diào)”。

　　東瞅瞅，西看看，我這個吃貨正專注于找吃的呢。一看到沙窩蛋，也顧不上熱，沖上前，當(dāng)然，沒忘了拉上哥哥——付錢。只見那個新疆人拿了幾個雞蛋，在每個雞蛋外面裹了一層報紙，很熟練地在沙地上挖一個坑，把蛋在里面一塞，又用鏟子把坑填平。可真是名副其實“沙窩蛋”，我一邊想一邊坐等蛋吃!

　　過了五分鐘左右，他把坑挖開，戴上手套，將雞蛋慢慢地掏出來，。他又將報紙撕開，再把蛋殼撥開，把蛋用包裝紙包好再遞給我們。“給你!我保證這是火焰山里最正宗的沙窩蛋!”他驕傲地說。

　　“嘻嘻，謝謝!”我的口水快控制不住了，直接啃了上去。嗯，這個蛋白是金黃的，看著特別小，上面還有一個洞一個洞的，咬下去，蛋黃還在流，吃得我狼狽不堪，卻是滿心歡喜……

　　新疆火焰山的沙窩蛋真的好吃，吃完還想吃一個，但是由于時間關(guān)系，我們不得不趕緊回去賓館休息，只能在旅途中慢慢回味咯。