包餃子說(shuō)明文作文(優(yōu)秀6篇)

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包餃子說(shuō)明文作文篇1

今天是星期天，媽媽說(shuō)：“好久沒(méi)吃餃子了，今天我們就好好美餐一頓吧!”說(shuō)著就開(kāi)始動(dòng)手包起來(lái)，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天我也要包，我也不能白吃呀!媽媽開(kāi)始不讓我包但是費(fèi)了我好多口舌，她才同意的。

說(shuō)干就干我拿起面就開(kāi)始包起來(lái)，說(shuō)來(lái)也可笑，第一次包餃子嘛，難免會(huì)遇到一些麻煩。而我包的時(shí)候不是餡多就是放少，把我搞的頭昏腦脹。這回餡可沒(méi)有冒出來(lái)，可是肚皮偏不掙氣，又破了，我連忙用一塊兒面把它粘在上面。我把我包的餃子拿來(lái)和媽媽的做比較，媽媽包的餃子像一個(gè)個(gè)威武的大將軍，而我包的像一個(gè)傷兵。

這時(shí)候我看到我的杰作就失去信心不想包了，這時(shí)候媽媽好像看出了我的心思，教育我說(shuō)：“天才不過(guò)是百分之九十九的汗水再加上百分之一的靈感?！比缓笥终f(shuō)：“人人都有第一次，第一次做什么的事時(shí)侯難免會(huì)遇到一些困難，哪有什么人才開(kāi)始學(xué)就會(huì)呀!只要你肯多流一滴汗水就一定能成功!”說(shuō)到這里我又想到老師常對(duì)我說(shuō)的一句話(huà)：做事要有始有終不能半途而廢。想到這我又開(kāi)始認(rèn)認(rèn)真真的包好了兩個(gè)三個(gè)四個(gè)…而且一個(gè)比一個(gè)包的好，媽媽說(shuō)：“你包的餃子，可真稱(chēng)的上是青出于藍(lán)勝于藍(lán)呀!”

聽(tīng)了媽媽的.話(huà)我臉上露出了會(huì)心的微笑。

吃飯的時(shí)候我覺(jué)得這頓飯?zhí)貏e香，因?yàn)檫@里有我的付出。

從這次包餃子中我明白了一個(gè)道理：我們以后做事一定要有始有終不能半途而廢，否則你什么事都不會(huì)做成功的。

包餃子說(shuō)明文作文篇2

奶奶的餃子，是一種做到極致的手工，更是一種愛(ài)的傳承。

小時(shí)候，笨手笨腳，但是對(duì)吃東西可是一點(diǎn)都不馬虎的。曾經(jīng)，早餐總是喝粥，但是如果能碰上一兩次奶奶做的餃子，那也是一件十分幸福的事情了。

奶奶做的餃子，不失一些樸實(shí)的味道。奶奶從小過(guò)的就是農(nóng)人的生活，不像我們一樣，要自己做一些手工活，就大叫煩，像手工食物之類(lèi)的，更也是懶得做，常常都是用來(lái)買(mǎi)的。奶奶卻不一樣，她就喜歡給自己找事做，皮皺巴巴、長(zhǎng)滿(mǎn)斑點(diǎn)的手一點(diǎn)也閑不來(lái)。

奶奶包餃子，總會(huì)引來(lái)小時(shí)候的我好奇的目光，我總是呆在奶奶身邊，用手托著腦袋呆呼呼地感嘆：“哇，這個(gè)餃子皮真好看，能不能吃呀?”奶奶總會(huì)笑瞇瞇地說(shuō)：“傻瓜，你還沒(méi)做呢，肉都沒(méi)包進(jìn)去怎么吃呀?你不要一天到晚就想著不勞而獲，我們要用自己的手工去換取食物?！苯酉聛?lái)，就是講一大堆奶奶小時(shí)候的故事。我總是不耐煩：“好啦好啦，我知道啦!”奶奶也不介意，微笑著繼續(xù)包餃子。

奶奶的手法很嫻熟，完全不像我們年輕人的手一樣碰到個(gè)餃子皮都讓它給溜走。在奶奶手里的東西仿佛都像長(zhǎng)了腦袋一樣，乖乖地聽(tīng)著奶奶的話(huà)，一刻也不敢動(dòng)。奶奶先拿起一塊白色的上面還有一些粉的餃子皮，然后輕輕地把它沾上一點(diǎn)水，一滴水在奶奶手上都那么聽(tīng)話(huà)，不會(huì)粘來(lái)粘去。接著奶奶用小勺子兜起一小塊肉，放在餃子皮上面，我小時(shí)候不知道怎么想的，覺(jué)得像一個(gè)城堡。然后奶奶輕輕地摸一摸餃子皮，再慢慢地把它給揉上，用餃子皮把肉給完完整整地包在里面，再稍微用一點(diǎn)力把兩邊餃子皮黏在一起的部分慢慢地多粘住一點(diǎn)，從我這個(gè)小孩的角度看上去，完全已經(jīng)天衣無(wú)縫了，好像這并不是粘上去的，而是本來(lái)就在那的。

我是一個(gè)好奇寶寶，這種東西怎么能少得了我呢?我百般求奶奶給我玩一玩，奶奶終于同意了。于是我便學(xué)著奶奶的樣子看起來(lái)像一個(gè)老手一樣拿起一塊餃子皮。餃子皮滑溜溜的，在我手上還沒(méi)停留一秒就逃走了，我不泄氣，便沾了一點(diǎn)水，又粘乎乎的手把它固定住。然后再放上肉，這肉還沒(méi)到上面呢，我這還沒(méi)熟練到家的筷子技術(shù)就已經(jīng)把肉給掉在桌子上了，我無(wú)奈，之后又使勁夾到餃子皮上。我在外圈涂了一點(diǎn)點(diǎn)水，然后把餃子皮粘合在一起，哎呀，糟了，漏餡了，里面的肉的油都擠出來(lái)了。

我很不開(kāi)心，直接把餃子一扔，等待奶奶的表情。奶奶一點(diǎn)都不生氣，她抓住我的手，摸摸我的頭，笑瞇瞇地說(shuō)：“沒(méi)事的，我教你?！庇谑莾蓚€(gè)粗糙的大手放在了我柔軟的小手上面，手把手教我怎么弄。我就很奇怪了，明明都是一樣的步驟，為什么奶奶做得比我好?可是我不服氣不行，奶奶就是這么厲害，誰(shuí)叫奶奶小時(shí)候?qū)W的功夫比我多，下的功夫比我深，明白吃苦，明白勞動(dòng)的財(cái)富，才會(huì)成就出這樣樸素實(shí)在的奶奶。

最后，入鍋，出鍋。奶奶每當(dāng)端出來(lái)一碗熱騰騰的餃子，都是對(duì)我來(lái)說(shuō)最大的驚喜。也許是因?yàn)槲覍?duì)那塊兩邊餃子皮粘合的地方“情有獨(dú)鐘”，所以我總是先去咬那兒，可是味道還挺不錯(cuò)呢，又軟又粘，在我的舌尖上，留下了一種難以忘懷的味道。再說(shuō)這肉，也是相當(dāng)不錯(cuò)了，外面的皮粘粘的，里面的肉香香的。對(duì)我這個(gè)吃貨來(lái)說(shuō)，可以說(shuō)是十分開(kāi)心了。

和奶奶在一起吃餃子的時(shí)光，也是我開(kāi)心的時(shí)光。奶奶總是催促我多吃一點(diǎn)，結(jié)果我一吃就吃撐了，奶奶總是摸著我的小臉，說(shuō)：“好啊，我明天再跟你做!”這也是讓我十分激動(dòng)的一點(diǎn)，因?yàn)槲疫€可以玩餃子嘍!

奶奶的餃子，不僅是一種傳統(tǒng)的手工活兒，更是一種愛(ài)的傳承，這種傳承里，包含了勞動(dòng)人民的樸實(shí)，還有奶奶那流露指尖的無(wú)限的勞動(dòng)魅力。

包餃子說(shuō)明文作文篇3

餃子，乃中華美食之一，它色香俱全 ，美味無(wú)比。是那種你吃了第一碗，想著第二碗的美食。凡是吃過(guò)的人，都贊不絕口。

餃子，是每逢過(guò)年時(shí)吃年夜飯的主食。那么餃子究竟是怎么做的呢?首先，做餡兒，餃子餡兒也是各種味道，我們家的餃子餡兒是胡蘿卜藕餡。先拿一個(gè)脆藕，半個(gè)胡蘿卜，一斤五花肉，少許蔥和生姜，切成綠豆大小的樣子。最后，加一點(diǎn)點(diǎn)香油和各樣調(diào)料，一拌，光是餡，就很香。接下來(lái)開(kāi)始包餃子。

包餃子很簡(jiǎn)單，把餡放進(jìn)皮的中心，合起來(lái)，一捏就做好了。但是我從不那樣死板，我會(huì)自己創(chuàng)新各種花樣：有小魚(yú)的，有小花的，還有三角形的等。然后就可以下鍋了。你看它們一個(gè)個(gè)像優(yōu)秀的跳水運(yùn)動(dòng)員一樣，穿著白色的泳衣，一個(gè)個(gè)整齊有序地跳進(jìn)水里，不停地跳著快樂(lè)的舞蹈，不一會(huì)兒，就煮好了。之后在碗里放上鹽、醋、雞精、辣椒油和蝦米，還可以放些紫菜。加湯，一碗美味的湯餃就完成了。

光看樣子，你就會(huì)口水直流三千尺，不信?你看：綠色的香菜上點(diǎn)綴著白色的蝦米，一旁還漂著紫菜，下面是乳白色的餃子，已是晶瑩剔透，它們襯托著濃郁的湯汁，像一件美妙的藝術(shù)品?？吹奈覂裳勖熬G光，恨不得一口吞下。“嗯~”我不禁發(fā)出聲來(lái)，順滑的餃皮，軟糯的藕，脆脆的芹菜， 還有那香香的肉。嘿，再裹上點(diǎn)蝦米和紫菜，仿佛來(lái)到了人間仙境。美味到無(wú)法用語(yǔ)言形容，只是發(fā)自?xún)?nèi)心的好吃。還有那湯汁，酸辣適中、濃郁可口、芳香撲鼻，一喝，就停不下來(lái)了。令人拍案叫絕。

餃子，不愧是聞名中外的中華美食。

包餃子說(shuō)明文作文篇4

冬至這天，黑夜最長(zhǎng)，白天最短，最適合休養(yǎng)生息。過(guò)了冬至，白天慢慢變長(zhǎng)，黑夜就漸漸變短。

“春雨驚春清谷天，夏滿(mǎn)芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒?！边@首《二十四節(jié)氣歌》里就說(shuō)到了冬至這個(gè)節(jié)氣。

北方有傳說(shuō)“冬至不端餃子碗，凍掉耳朵沒(méi)人管”的諺語(yǔ)。相傳有一個(gè)人叫張仲景，他看到人們?cè)诙斓臅r(shí)候凍壞耳朵，就將一些食物和藥材放在一起熬制后，再用面皮捏成耳朵的形狀煮熟后，分給鄉(xiāng)親們吃，治好了他們凍壞的耳朵。所以人們?yōu)榱烁兄x他，就在冬至這一天里吃餃子，因此就有了冬至吃餃子的習(xí)俗。

今天，我們家也吃餃子了，我還會(huì)包餃子呢!準(zhǔn)備好肉餡，先用勺子把肉挖出一點(diǎn)來(lái)，倒在平鋪好的餃子皮上，再用手醮點(diǎn)清水涂在餃子皮的邊沿，然后把餃子皮的邊沿捏在一起，捏成花邊的形狀，最后餃子就包好了。餃子燒好后，擺在餐桌上，全家人吃得香極了!

過(guò)冬至真有趣啊!我十分期待下一個(gè)冬至的到來(lái)。

包餃子說(shuō)明文作文篇5

床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉(xiāng)。這是唐代詩(shī)人李白筆下的一首詩(shī)，也是我最喜歡的一首詩(shī)。每逢看到這首詩(shī)，就想去看看天上的嬋娟。月亮皎潔如玉，在看我淚水早已在眼眶中打轉(zhuǎn)。就像一塊無(wú)法愈合的傷口久久不能平靜。

從我出生到現(xiàn)在生活日新月異地變遷著。這其中我最思念的便是那擁有著甜美笑容的姥姥。

在我們家鄉(xiāng)有一個(gè)習(xí)俗，就是每當(dāng)過(guò)節(jié)都要吃餃子，并且在春節(jié)的餃子里還要放上硬幣。這象征著幸福，象征著一年到頭，順順溜溜，紅紅火火，大富大貴。我家也一直執(zhí)行著。姥姥坐在板凳上。揉著發(fā)酵好的面團(tuán)，左捏捏，右揉揉。面團(tuán)仿佛擁有了生命。經(jīng)過(guò)一個(gè)小時(shí)的艱苦卓絕。餃子終于能下鍋了。看著餃子在鍋中沸騰著。只見(jiàn)姥姥似打太極似得撥弄著。不一會(huì)兒，水面上浮滿(mǎn)了餃子。餃子終于可以出鍋了。我趕緊拿來(lái)了碗，向姥姥要了一碗?！袄牙芽旖o。快快，給我一碗，今天晚上的硬幣肯定又是我。”我激動(dòng)的端著碗，迫不及待的跺著腳。“瞧你那樣兒，呵呵呵，吃不了可別硬撐著!”不管三七二十一，我端著一碗熱騰騰的餃子，出了廚房。放下碗趕緊把一個(gè)餃子放進(jìn)嘴里去。“這種溫度怎能忍得了。燙的我連吐帶撥的弄出來(lái)。然后才等了十多分鐘餃子才“平靜”下來(lái)。我小心翼翼的吃著，吃一口。再仔細(xì)的端詳一會(huì)兒生怕硬幣從我的嗓子眼兒里跑了出去。不一會(huì)兒一碗吃完了?？墒墙Y(jié)果都不盡人意——沒(méi)吃到硬幣。我決心再試一次，又走向廚房。準(zhǔn)備和姥姥要再要些餃子?？墒俏铱匆?jiàn)這感動(dòng)一幕，姥姥親手把一個(gè)硬幣。塞到了餃子里又舀到了我的碗里，隨后姥姥又咳嗽了去許久，然后又笑容滿(mǎn)面的走出來(lái)。我不覺(jué)的淚目了，我抱住了姥姥“又怎么啦?出什么事了?”我不覺(jué)地哽住了，我沒(méi)說(shuō)話(huà)。只是抱著姥姥。許久之后。才得以平靜下來(lái)。

我上小學(xué)了，作業(yè)學(xué)業(yè)繁忙了，再也沒(méi)有機(jī)會(huì)去看姥姥了。有也只是幾個(gè)月一次，少至又少了，家里只有姥姥一個(gè)人，我有時(shí)候會(huì)想和我說(shuō)最近過(guò)的好不好?他的病好了沒(méi)有?等等一股腦兒的問(wèn)題，噴涌而出。

包餃子說(shuō)明文作文篇6

包餃子，是外婆最拿手的廚藝。不論是水餃還是煎餃，味道都讓人回味無(wú)窮。

廚房里，外婆已經(jīng)擺好了陣勢(shì)，餃子皮、豬肉是菜場(chǎng)買(mǎi)來(lái)的，蒜苗是外婆自己種的，她每天都耐心地澆水、施肥、捉蟲(chóng)。用這種蒜包餃子，自然是錦上添花。

洗完手，外婆拿出一塊肉放在菜板上，左手按著肉，右手持著刀，用嫻熟的刀法飛快地切著。一片、兩片、三片……不一會(huì)兒，肉被切成小薄片，外婆換了個(gè)方向開(kāi)始切絲。幾分鐘后，一大塊豬肉就成了“肉泥”。外婆一刻不停，又把蒜苗剁碎，與肉泥混在一起，放進(jìn)一個(gè)大碗里，再加入一些調(diào)料，攪拌均勻。

外婆舀起一勺餡料放在餃子皮里，把四周捏好，整整齊齊地?cái)[在盤(pán)子里。不一會(huì)兒功夫，外婆就包好了三十多個(gè)餃子，小巧玲瓏、煞是可愛(ài)。

今天做的是煎餃，外婆先把水燒開(kāi)，把餃子放進(jìn)去，中間加了兩次水，等餃子浮在水上面就熟了。接著，把餃子湯倒掉，往煎鍋里面倒些油，油七八分熱后，用筷子把餃子一個(gè)個(gè)夾進(jìn)去，正反面都煎一下，等餃子皮有點(diǎn)變黃，煎餃就可以起鍋了。金黃的煎餃，散發(fā)出濃濃的香氣，聞著就直流口水。

我迫不及待地夾起一個(gè)餃子放進(jìn)嘴里，一種唇齒留香的感覺(jué)蔓延開(kāi)來(lái)。脆脆的外皮，輕輕咬一口，又軟又鮮的蒜香肉末的汁液就流了出來(lái)，真是外焦里嫩，讓人回味無(wú)窮。

外婆的餃子，外婆的味道。它充滿(mǎn)了外婆濃濃的愛(ài)。