2023年夜飯我做主作文400字
年夜飯，也稱團(tuán)圓飯，一家人圍坐在一起，談著一年的收獲，多么溫馨的場(chǎng)面啊!2021年的年夜飯你吃了什么？下面就是小編整理的2021年夜飯我做主作文400字，希望大家喜歡。
年夜飯作文1
在我的家鄉(xiāng)，春節(jié)總是如期而至，今年也不例外。按照往常的習(xí)慣，我應(yīng)該幫媽媽打掃衛(wèi)生，可今年卻不一樣了。今年因?yàn)閶寢屆λ晕覀円患胰荚趶N房里幫忙做年夜飯。
我非常愛(ài)吃魚(yú)，所以年夜飯中肯定有我最?lèi)?ài)吃的鯽魚(yú)。對(duì)于我一個(gè)不敢殺生人來(lái)說(shuō)，清理鯽魚(yú)這件事簡(jiǎn)直難如登天，不過(guò)這件事情是不會(huì)難倒我的。我找到了在椅子上呼呼大睡的老爸。又叫來(lái)了調(diào)皮搗蛋的弟弟。不一會(huì)兒老爸就被我們弄醒了。
是時(shí)候開(kāi)始清理鯽魚(yú)了，這只鯽魚(yú)十分的狡猾。被解剖了肚子還沒(méi)死。我真的太佩服它了。在魚(yú)的肚子里，爸爸拿出了魚(yú)泡，雖然我不吃它，但我覺(jué)得這個(gè)魚(yú)泡特別的好玩。當(dāng)時(shí)弟弟也在場(chǎng)，我便和弟弟在旁邊玩起了魚(yú)泡泡。魚(yú)泡泡真好玩，玩的大家樂(lè)呵呵。我和弟弟把魚(yú)泡放到了水上。不出我意料魚(yú)泡漂了上來(lái)?？稍谂赃叺牡艿軈s大吃一驚，高聲喊著：“天吶，這是什么好玩的東西，竟還能飄在水上?！泵鎸?duì)小弟弟的問(wèn)題我真是哭笑不得啊!我把魚(yú)泡從水里拿了上來(lái)，遞給了弟弟。不料弟弟用力一捏，魚(yú)泡破啦!小弟弟便大哭起來(lái)，還一邊自言自語(yǔ)的對(duì)著那個(gè)被捏碎的魚(yú)泡。我想這可能就是小孩子的童心吧。答應(yīng)媽媽我去清理鯽魚(yú)，可清理鯽魚(yú)的卻是爸爸。全程我都在和弟弟玩。
十幾二十分鐘過(guò)去了，終于大功告成，我們便高高興興的回去啦!回去的途中看著那只即將上桌的鯽魚(yú)，我竟有一些舍不得，不過(guò)為了吃必須得割舍。
清理完鯽魚(yú)后我又答應(yīng)媽媽去把那些“毛竹之子”的后代筍干洗冷水澡。當(dāng)然弟弟也是和我一起的。拿起一塊筍干，仔細(xì)觀察，那筍干長(zhǎng)得可真秀氣呀!長(zhǎng)長(zhǎng)的、細(xì)細(xì)的，好似窈窕淑女。在旁邊的小弟弟對(duì)我說(shuō)：“姐姐，你看這像不像寶劍呀?”我笑而不答。大約過(guò)了五分鐘一堆干凈的筍干已經(jīng)洗好啦!接著媽媽又讓我?guī)е艿苋ソo筍干洗熱水澡。說(shuō)是可以讓筍干更美味，只可惜在身旁的小弟弟讓我的心血功虧一簣了。因?yàn)樗严春玫墓S干給弄到臟臟的地方去了。
“氣死我了!氣死我了!這個(gè)弟弟太可惡了!早知道就不答應(yīng)媽媽帶小弟弟了。真是后悔莫及啊!”我心里憤憤的想。弟弟見(jiàn)我這一表情馬上就露出了一副更生氣的表情。在旁人看來(lái)像是我惹了他一樣。
是時(shí)候開(kāi)始做年夜飯了，我做的那道菜就是“筍干燉魚(yú)”，是由已經(jīng)洗過(guò)兩次澡的筍干切塊和新鮮的鯽魚(yú)做成的，色香味俱全。并且這道菜的意寓也特別的好，它象征著年年有余。菜場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，對(duì)于我一個(gè)新手來(lái)說(shuō)不僅要讓它美味好吃還要讓它整體效果不錯(cuò)是困難，不過(guò)后來(lái)在爸爸的場(chǎng)外指導(dǎo)下我完成了!簡(jiǎn)直是出乎我意料。
年夜飯是一年中最重要的一頓飯，所以想把它浪費(fèi)就必須用心對(duì)待。
年夜飯作文2
今年的除夕，創(chuàng)智農(nóng)園要“攢一頓年夜飯”，什么是攢年夜飯呢?聽(tīng)起來(lái)很有意思。據(jù)說(shuō)有很多小朋友參加，我們也報(bào)名了。
除夕當(dāng)天老師先帶我們?cè)谵r(nóng)園里觀察植物，昆蟲(chóng)和鳥(niǎo)，做自然觀察筆記。然后大家一起寫(xiě)“福”字，接下來(lái)我們就準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子了。
幾個(gè)家長(zhǎng)分工合作，有的和面，有的洗菜，有的切菜，還有的去做其他工作。我和小朋友們也沒(méi)閑著，分頭幫忙洗菜、和面。說(shuō)笑聲、切菜聲，夾雜著鍋碗瓢盆相碰的聲音，熱鬧極了。大多力量大，不一會(huì)兒，面和餃子餡兒都準(zhǔn)備好了，大家就開(kāi)始包了。
有很多小朋友不會(huì)包餃子，包得奇形怪狀的，我也包了一個(gè)太陽(yáng)花，一個(gè)玫瑰花，還有一個(gè)小背包，我在一個(gè)餃子里偷偷放了一枚洗干凈的硬幣，當(dāng)然只有我知道硬幣是包在哪個(gè)餃子里，所以最后被我吃掉了!哈哈!好開(kāi)心!
煮好餃子準(zhǔn)備吃的時(shí)候，大家分別拿出從家里帶來(lái)的各種食物，有麻香雞，有崇明糕，有炸小魚(yú)，媽媽拿出前一天晚上做好的雪花酥。竟然還有人帶來(lái)一瓶紅酒，各種美味的食物擺滿了長(zhǎng)長(zhǎng)的餐桌，太豐盛了，大家開(kāi)心地舉起酒杯，大聲祝賀，新年快樂(lè)!
這時(shí)，一鍋熱氣騰騰的“石頭湯”端上了餐桌，飄出誘人的香味，喝著甜美的湯，也品味著《石頭湯》這個(gè)故事。石頭加水煮湯，本來(lái)是沒(méi)有味道的，但是每人都貢獻(xiàn)一些食材，食材就越來(lái)越豐富，湯的味道也越來(lái)越鮮美，就是年夜飯的情景不就是和石頭湯故事一樣嗎?原來(lái)這就是攢年夜飯啊!
一群陌生人在一起過(guò)除夕，有的人還不知道彼此的名字，可是這并不能影響大家的交流。負(fù)責(zé)和面的奶奶，大家叫她“和面奶奶”，攪拌餃子餡兒的叔叔被叫做“強(qiáng)力攪拌機(jī)”，專(zhuān)門(mén)給大家拍照的爺爺大家叫他“攝像師爺爺”。大家說(shuō)說(shuō)笑笑，這氣氛就像是一群好久不見(jiàn)的老朋友重逢，一起分享幸福、分享快樂(lè)!
這真是一頓難忘的年夜飯!
年夜飯作文3
我的家鄉(xiāng)一一河上鎮(zhèn)，是一個(gè)千年古鎮(zhèn)，這里也有許多傳承，例如：舞龍燈、打年糕、放河燈……年味也比別的城市更濃。但是這個(gè)春節(jié)，過(guò)的比以前的春節(jié)更有意思一些。
“萱萱，你看奶奶和我都生病了，你這么大個(gè)人了，也要學(xué)會(huì)自己做飯了，明天的年夜飯就由你來(lái)掌勺，爸爸呢幫你打下手，怎么樣?”媽媽對(duì)著我笑笑。我一臉驚訝：“啊?萬(wàn)一不好吃，或者不能吃，那可怎么辦啊?”媽媽摸摸我的頭，說(shuō)：“沒(méi)事，只要是你自己做的我們都喜歡吃。還有，菜需要自己去采購(gòu)，年夜飯的菜單也要你來(lái)定，明白嗎?”我鏗鏘有力地說(shuō)：“好!”
為了這次不一般的年夜飯，我想了一個(gè)晚上，總算把菜單給制訂好，第二天我來(lái)到了菜場(chǎng)。“來(lái)小姑娘，看看我這兒的菜，都是自家的，保證新鮮?”剛走進(jìn)菜場(chǎng)，一位賣(mài)菜的的大娘老氣橫秋地對(duì)我說(shuō)。“來(lái)來(lái)來(lái)，走過(guò)路過(guò)不要錯(cuò)過(guò)，今天剛撈上來(lái)的鯽魚(yú)、蝦?”賣(mài)魚(yú)的大叔拿著自己的魚(yú)，夸贊道。菜場(chǎng)好多人吆喝著，看的我都不知道選哪個(gè)了。我走到一家生活超市，準(zhǔn)備在這里下手。我買(mǎi)菜精挑細(xì)選，有一點(diǎn)瑕疵都不行。最后，我買(mǎi)到了：五花肉、里脊肉、鯽魚(yú)、花菜、河蝦、卷心菜、土豆?
一回到家我就和爸爸忙了起來(lái)，雖然離傍晚還有兩個(gè)小時(shí)，可紅燒肉必須要提前忙活起來(lái)。紅燒肉也可以說(shuō)是我的拿手菜。我先把五花肉一塊一塊地切，放入鍋中炒一下。然后加水、醬油、老酒、白糖燉一小時(shí)左右，紅燒肉就完成了。
我的外婆是一位大廚，我好像遺傳了外婆的基因，從小就喜歡燒菜。像干鍋花菜這些菜，對(duì)于我來(lái)說(shuō)一點(diǎn)都不難，而這次，我卻碰到了攔路的“程咬金”。
我們小孩子最喜歡吃糖醋里脊了，這頓年夜飯上怎么可以少了它?我照著手機(jī)學(xué)了起來(lái)：我先把里脊肉切絲，把切好的里脊肉放進(jìn)盆子里，依次放入鹽、胡椒粉、生姜絲和蛋清腌十五分鐘;然后把腌好的里脊肉夾去生姜絲，放在盤(pán)子里，一邊撒淀粉，一邊揉里脊肉，直到淀粉全部被肉粘上，互相不相連，就ok了。
這菜還做的一帆風(fēng)順，可卻遇見(jiàn)了油炸這一難關(guān)。我打開(kāi)煤氣灶，往鍋里加油，不一會(huì)兒，油全部都濺了起來(lái)，我嚇得連忙跑掉，煤氣灶都忘關(guān)了。這時(shí)候，我爸這個(gè)幫手終于起到了作用。我爸二話不說(shuō)，連忙沖上來(lái)把煤氣灶給關(guān)了，嚴(yán)肅地對(duì)我說(shuō)：“你知不知道，如果我不在場(chǎng)，我們這整座房子都要被我燒掉了。你這樣做，會(huì)引發(fā)火災(zāi)的。我先和你說(shuō)幾句關(guān)于如何預(yù)防廚房火災(zāi)。出廚房要檢查煤氣閥門(mén)是否關(guān)緊。發(fā)現(xiàn)煤氣泄漏，先用濕的布料蓋住，并迅速開(kāi)窗通風(fēng)。一定要做到人出、火熄、電斷、氣關(guān)，知道嗎?如果你真的不會(huì)炸就和爸爸說(shuō)，爸爸會(huì)幫你的!”“嗯嗯，爸爸我知道了，謝謝爸爸!”我激動(dòng)地說(shuō)。
小插曲完了以后，就又開(kāi)始了忙碌。我在鍋里放入少量的油，倒入番茄醬，加入少量的糖和醋炒至起泡，倒入小半碗淀粉水，熬至湯汁濃稠即可。將炸好的里脊與湯汁混合，一道香氣濃郁的糖醋里脊就做好啦!
我和爸爸看見(jiàn)這一桌子的菜，心中都好欣慰。我叫大家下來(lái)吃飯，大家看著這桌子上的菜都好驚喜，夸我這么小就那么能干，我笑笑說(shuō)：“我是有功勞，可爸爸教會(huì)我的更多。”我吃著這一桌子的菜，可謂是收獲滿滿，不僅培養(yǎng)了自己的獨(dú)立性，還學(xué)到了救火知識(shí)，心中抑制不住的開(kāi)心。
這個(gè)春節(jié)，過(guò)得比往常更加地有意義!
年夜飯作文4
對(duì)李白來(lái)說(shuō)，家可能是“此夜曲中聞?wù)哿?，何人不起故園情”的笛聲;對(duì)杜甫來(lái)說(shuō)，家可能是“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”的明月;對(duì)張籍來(lái)說(shuō)，家可能是“洛陽(yáng)城里見(jiàn)秋風(fēng)，欲作家書(shū)意萬(wàn)重”的家書(shū)。但對(duì)我來(lái)說(shuō)，家就是家人在廚房里忙碌做年夜飯的身影，使我覺(jué)得那么溫暖。
每逢過(guò)年，我們家總會(huì)擺上一桌豐盛的年夜飯，每個(gè)人都不能缺席。大人們總是早早地就準(zhǔn)備好了，我們小孩子就負(fù)責(zé)吃。對(duì)我來(lái)說(shuō)，吃年夜飯就是一件幸福的事情。
小時(shí)候，媽媽總是會(huì)為我們做上滿滿一桌美味可口的飯菜。她總是在廚房里不停地忙碌著，一會(huì)兒切菜，一會(huì)兒翻炒。她微微低頭，一只手按住菜，另一只手用刀將菜一片片地切下。那嫻熟的刀功，那精湛的技藝，將一個(gè)個(gè)蔬菜和肉，變成了一道道可口的菜。對(duì)我來(lái)說(shuō)，那一桌的年夜飯，就是媽媽滿滿的愛(ài)。
每次做年夜飯的時(shí)候，爸爸都會(huì)在一旁幫助媽媽。他總是會(huì)幫媽媽洗菜、切菜。他十分認(rèn)真地洗菜，一絲不茍，每一片葉子他都會(huì)用手搓一搓，有爛葉子馬上摘掉。一共要洗好幾遍才洗干凈。他認(rèn)真的身影，讓年夜飯也充滿了香氣。對(duì)我來(lái)說(shuō)，那一桌的年夜飯，蘊(yùn)含著爸爸的關(guān)心。
這一次，我也要參與到做年夜飯的隊(duì)伍中來(lái)。首先我要幫媽媽“打下手”，要負(fù)責(zé)洗菜切菜之類(lèi)的事情。我小心翼翼地拿起刀，慢慢地在蔬菜上切了一刀。我的手離刀子好遠(yuǎn)，生怕切到了手。切到后面只剩一點(diǎn)兒時(shí)，我干脆都不用手扶著，直接一刀砍，結(jié)果蔬菜滾到了地上。唉，切菜原來(lái)這么不容易啊!接下來(lái)，我要開(kāi)始嘗試“西紅柿炒蛋”了!我拿出三個(gè)雞蛋，麻利地敲入碗中，攪拌均勻。我將雞蛋倒入鍋里，鍋里的雞蛋“炸”了起來(lái)，油濺得好高。我不敢靠近了，躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。眼看著雞蛋就要燒糊了，我只好硬著頭皮上前去翻炒。唉，做飯那么不容易，看了爸爸媽媽都很辛苦啊!
年夜飯終于做好了。我們一家人都圍坐在一起吃著年夜飯。對(duì)比媽媽做的那些菜，我的菜顯得那么不起眼。爺爺奶奶不停地往我碗里夾菜，爸爸媽媽和爺爺奶奶都在說(shuō)說(shuō)笑笑，互相為新的一年祝福。這是多么溫暖的一瞬間啊!
家，是最溫暖的地方，是一座港灣。而家的溫暖和家人的愛(ài)，在年夜飯中都體現(xiàn)得淋漓盡致。不論在哪兒，只要想起家的味道，就能感受到家的溫暖。
年夜飯作文5
過(guò)年啦，過(guò)年啦!今天是大年三十，不但是中國(guó)最重要的節(jié)日、全家團(tuán)圓的日子，而且家家戶戶都要吃年夜飯。現(xiàn)在我給大家講一講我們大家庭的年夜飯吧。
除夕一大早，我們就起床了，準(zhǔn)備做年夜飯。奶奶開(kāi)始?xì)㈦u宰魚(yú)切肉，而我和姐姐負(fù)責(zé)到自家菜園里采摘新鮮蔬菜。爺爺家的菜園由許多方方正正的菜地組成，每塊菜地生長(zhǎng)著不同種類(lèi)的蔬菜，有許多我需要問(wèn)爺爺才知道菜名。首先，我在菜園里挑選了一個(gè)蘿卜，可是拔呀拔呀拔不動(dòng)，這讓我想到了一首叫“拔蘿卜”的兒歌。最后在我和姐姐費(fèi)了九牛二虎之力后，終于將大蘿卜拔了出來(lái)，拔出來(lái)的蘿卜又紅又長(zhǎng)，蘿卜上面是碧綠、茂盛的菜葉，如同蘿卜的頭發(fā)。接著，我和姐姐還割了一個(gè)花菜，它的形狀像如來(lái)佛祖的頭發(fā)?；ú藗€(gè)頭非常大，比我腦袋要大許多，割下來(lái)之后我把它搬進(jìn)了菜籃。另外，我們還采摘了白菜苔、紅菜苔、大蒜、包菜、香菜……。我和姐姐抬著滿滿的菜籃興高采烈地回到了家中。
回到家中，看到伯伯正在燒火，他時(shí)不時(shí)地往灶膛里添木柴。奶奶說(shuō)，燒火是一門(mén)技術(shù)活，既不能讓火滅了，也不能讓火太大，把菜燒糊了。伯伯好像特別喜歡燒火，每年做年夜飯他都負(fù)責(zé)燒火。原因可能是在農(nóng)村冬天很寒冷，一邊燒火一邊烤火，可以讓身體變得很暖和。爺爺和爸爸一起合作，在堂屋前面磨豆?jié){。爺爺利用勺子不停地將用水浸泡的黃豆放入石磨洞中。兩片石磨非常大，但爸爸利用一個(gè)吊起來(lái)的特制木頭工具推著石磨不停轉(zhuǎn)動(dòng)，乳白色、濃稠的豆?jié){不停地流出來(lái)。我和姐姐覺(jué)得很好玩，躍躍欲試地要幫忙，但我們?cè)趺匆膊荒茏屖チ鲿车剞D(zhuǎn)動(dòng)，還險(xiǎn)些把石磨推到了。真是看的容易，做的難啊!一想到有新鮮的豆?jié){喝、豆腐吃，我們又高興起來(lái)。媽媽負(fù)責(zé)洗菜，伯母負(fù)責(zé)淘米和煮飯。利用手壓井打上來(lái)的井水比自來(lái)水暖和多了，洗菜和淘米都不冷。
按照家鄉(xiāng)的習(xí)俗，要先放鞭炮祭祖后，再開(kāi)始吃年夜飯。在噼里啪啦一通聲音后，我們大家庭十口人(包括不到一歲的妹妹)開(kāi)始吃飯了。往桌上一看，擺滿了各種各樣的菜肴，看得我眼花繚亂。有滑溜溜的粉皮、綠油油的青菜、香噴噴的排骨、粉嫩嫩的肉丸子、熱騰騰的火鍋，還有美味可口、香氣撲鼻、鮮嫩多汁的雞肉……，桌上的菜真是應(yīng)有盡有，散發(fā)著濃郁香氣。大伙兒圍坐在一起，相互之間說(shuō)著喜慶和祝福的話，開(kāi)始大吃特吃起來(lái)。吃飯時(shí)，伯伯講了一個(gè)異常好笑的笑話，我們馬上笑了起來(lái)。有的捂著嘴巴偷笑，有的摸著肚子狂笑，有的呵呵傻笑，還有的哈哈大笑。全家人的笑聲蕩漾在飯桌上，真高興啊!
今年的年夜飯不僅是美味可口的，也是令人難忘的。因?yàn)槲矣H身參與了做年夜飯的過(guò)程，深刻體會(huì)到了飯菜來(lái)之不易，所以要珍惜糧食和食物，以后絕不能浪費(fèi)。
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