五年級(jí)優(yōu)秀記敘文作文:做月餅
【本文作者:光復(fù)小學(xué),五年三班,孔維嘉,指導(dǎo)老師:齊廣賀(微信公眾號(hào):教科語文之家)】
俗話說的好:“萬事開頭難!”如果你堅(jiān)持了,你就會(huì)有收獲。
今天我早早的就寫完了作業(yè),因?yàn)閶寢尳裉煲形易鲈嘛?,我們首先要?zhǔn)備好做月餅的材料。
我們今天要做的是日式月餅,日式月餅又稱“日本桃山月餅”,俗稱黃金皮月餅,桃山皮起源于日本桃山,采用白蕓豆沙配以蛋黃、牛奶、奶油等材料秘制調(diào)配而成,口感以細(xì)膩而聞名于世。將桃山餅皮運(yùn)用到月餅上,改變了一直以小麥粉做月餅餅皮的傳統(tǒng),現(xiàn)今的桃山月餅顏色更豐富,而且餡料種類也更多些。而我也更喜歡桃山月餅。
材料準(zhǔn)備好后,我們開始做月餅,首先要稱重,我拿來了一個(gè)盆放在電子秤上,要把電子秤置零,這樣才能準(zhǔn)確的秤出克數(shù),我們要先做月餅的皮,把所需的材料按照配方一一稱重,再進(jìn)行攪拌,把它揉成一個(gè)光滑的面團(tuán),把面團(tuán)分成若干等分,皮準(zhǔn)備好了,開始稱月餅的餡,餡料,媽媽是買現(xiàn)成的,只要按照克數(shù)稱出來,再揉成球狀。一切準(zhǔn)備就緒,現(xiàn)在準(zhǔn)備包月餅,媽媽告訴我先拿一個(gè)剛才準(zhǔn)備好的面球,把它壓扁,左手拖住月餅皮,右手拿一個(gè)餡兒放到皮上,用手一點(diǎn)點(diǎn)均勻的往上推皮,另一只手虎口一點(diǎn)點(diǎn)的往里裹;收口處一定要捏緊捏嚴(yán);最后把它揉均勻。唉,月餅好吃,可做起來,真的是太麻煩了,我點(diǎn)不耐煩了,媽媽告訴我做事情要有始有終。我耐下心來繼續(xù)和媽媽學(xué)做月餅。
月餅總算一個(gè)個(gè)都包好了,下面就是把月餅放到模具里,進(jìn)行壓型了,我挑了一個(gè)自己喜歡的圖案,再把月餅球放在模具里為了防止月餅球掉下來,我把月餅摁了摁,再放在不沾紙上用力向下壓,讓它成型,媽媽說必須讓月餅和模具融和在一起,我慢慢把月餅往下推,月餅掉了下了,哇,好了!做好了,第一次壓的月餅沒有壓好,外形不太美觀,但是我會(huì)繼續(xù)努力的,之后越做越好,我的月餅質(zhì)量也越來越高了。還可以搞點(diǎn)小創(chuàng)意,把上面的圖案變成各種顏色,我突然有了一種特別成功的感覺。想想剛才要不是媽媽勸我,這回我怎么能體會(huì)成功的喜悅呢?
下一步就是烤月餅,先把烤箱預(yù)熱十分鐘過后,就可以把月餅放進(jìn)去了,再等八分鐘,好吃的月餅新鮮出爐啦!快來嘗一嘗吧!
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