我為美食著迷作文
對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，美食就是他們的天與地，無(wú)人能比，下面是小編給大家?guī)?lái)的我為美食著迷作文，歡迎大家閱讀參考，我們一起來(lái)看看吧!
我為美食著迷作文1
俗話說(shuō)得好：“民以食為天?！睂?duì)于我這個(gè)“小小美食家”來(lái)說(shuō)，吃，算得上一門藝術(shù)。
要說(shuō)我們家這邊我吃過(guò)的飯店中最好吃的就是，瑾一味灌湯包。
記得有一次，我和爸爸媽媽一起去吃灌湯包時(shí)，我們點(diǎn)了牛肉灌湯包、麻婆豆腐和豬蹄。等了許久后，最先上來(lái)的，就是以三元錢這樣便宜的價(jià)格買的麻婆豆腐。別小看這個(gè)麻婆豆腐，用筷子夾起一塊滑嫩的麻婆豆腐，放入口中，你便會(huì)立即被它吸引住。麻椒的香味兒夾雜著陣陣?yán)蔽对诳谥袕浡_來(lái)，一直香到胃里。不過(guò)如果你吃不得辣的東西，那就真是遺憾了。
隨即上來(lái)的就是醬香豬蹄。醬香豬蹄，醬香十足，香而不膩，滿嘴留香，豬蹄皮筋肥軟又滑溜。我的媽媽最喜歡吃的就是豬蹄的皮了，因?yàn)樨i蹄的皮有膠原蛋白，可以使她的皮膚更加白嫩?？梢哉f(shuō)是“上能吃得曹操劉備拍手叫好，下能吃得人們笑口常開”。
之后上來(lái)的就是我們的主角啦——牛肉灌湯包！它們一個(gè)個(gè)白白胖胖，頭部頂著一個(gè)“小辮子”。用筷子把它夾起來(lái)，可以看到沉淀的湯汁。我的獨(dú)門吃灌湯包的法寶是，先咬一口，吹一下，把湯汁放在勺子里，隨即咬上一口包子，再喝一口湯，簡(jiǎn)直是人間美味呀！或者你可以這樣吃，拿來(lái)蘸料，先吃一口灌湯包，湯汁和美味的肉餡，還有那光滑的薄皮，咬下去口感非常好！這時(shí)你把剩下的包子站上蘸料再吃，如果再配上點(diǎn)糖蒜，真的是絕世無(wú)雙了！
中國(guó)的美食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，如果你去每個(gè)地方都嘗一嘗當(dāng)?shù)氐奶厣?，那么你真是幸福啦?/p>
我為美食著迷作文2
絲娃娃，貴州著名的小吃。算是川菜的一種，雖然它不辣也不麻，但是它有自己的味道，算是獨(dú)一無(wú)二的了。
第一次接觸到絲娃娃，是我和媽媽去貴州旅游的時(shí)候，當(dāng)?shù)厝私榻B給我們的。一開始很好奇，絲娃娃是點(diǎn)心嗎？是甜的還是咸的？于是，我和媽媽帶著這個(gè)疑問(wèn)，來(lái)到了專門賣絲娃娃的地方，開始了美食之旅。
很快，絲娃娃這道菜上來(lái)了，我一看，哇，口水都流出來(lái)了，這一張小餅，薄如蟬翼，仿佛一戳就能戳破，這一盤盤的配料，色澤鮮亮，有黃色的豆芽，有綠色的蔬菜，有橙色的胡蘿卜等等，還有一碗玩的配料湯，酸酸甜甜的，吃起來(lái)猶如一個(gè)個(gè)小精靈在舌尖上舞動(dòng)。
我不是貴州人，所以不知道該怎么吃。后來(lái)，根據(jù)服務(wù)員的介紹，才知道，吃絲娃娃也有一套吃法，首先，要拿起一張薄餅，卷上你愛(ài)吃的菜，再蘸上那秘制的湯后，就可以慢慢享用了，我咬了一口，哇，真的好美味呀，酸酸的，涼涼的，色味俱全。最讓人回味無(wú)窮的是把它吃完后，那種清涼的感覺(jué)依然留在口中，有種讓人還想一直吃下去的感覺(jué)。
雖然我就去了一次貴州，品嘗過(guò)一次絲娃娃，但它的味道一直留在我的心頭。我吃過(guò)很多地方的特色小吃，就只有貴州特色小吃絲娃娃令我感悟最深，同時(shí)也是一道含有中華文化的菜。
中華文化博大精深，中華美食里面也能體現(xiàn)出中華人民的聰明和才智。由一種食材就能變出各種各樣的菜，真了不起！
我為美食著迷作文3
在燈下奮筆疾書的我，在桌上下著跳棋的我，在書房里埋頭苦讀的我，一想到肥牛米線，準(zhǔn)是嘴里立時(shí)生一種麻辣可口的感覺(jué)。把提前泡好的軟軟的米線和放在冰箱里的新鮮肥牛用麻辣湯汁泡一泡，入了味兒，那股香味便立刻在空氣中爆發(fā)了。
今天的我，喜得快要發(fā)瘋了。一個(gè)人進(jìn)了廚房，看到那一碗泡得舒舒服服的糯糯的米線，就猜想明天準(zhǔn)要吃米線。在冰箱里躺著睡懶覺(jué)的、明天要鼓足了氣吸收湯汁的肥牛，也肯定了我的猜想：明天可以吃媽媽做的肥牛米線啦！“媽，媽！明天吃肥牛米線呀！”“嗯，期待吧？瞧你那高興的樣兒！”媽媽笑著走進(jìn)了廚房。
好不容易盼到第二天。臨近中午，聽(tīng)見(jiàn)媽媽在廚房里忙活，我的心，就已經(jīng)聞到了，聞到了四溢的芳香。望眼欲穿的我，已經(jīng)迫不及待想要大吃一頓。待我走至餐桌前，卻沒(méi)有在桌上的八珍玉食中看到肥牛米線?！安皇钦f(shuō)今天吃肥牛米線嗎？”我的失望從軟軟的語(yǔ)氣中透出。媽媽端著米線說(shuō)：“對(duì)啊，今天晚上吃米線呀！哦，對(duì)了，還有驚喜哦！”媽媽說(shuō)著瞪圓了眼睛，頭往旁邊一側(cè)，故作神秘。
于是，接下來(lái)的漫長(zhǎng)的下午時(shí)光就都是我漫長(zhǎng)的猜測(cè)了：今晚的肥牛米線一定一人一大碗吧？驚喜難道是在米線里加了更好吃的辣醬？還是多放了幾大片肥牛？也可能是香味四溢的香菇？亦或是雞翅？……
終于到了晚上。我迫不及待沖進(jìn)餐廳，與一股濃郁的香中帶辣的香味撞了個(gè)滿懷，那是肥牛和米線用湯汁交織而成的馥郁濃香?！巴?！”我驚異地叫了起來(lái)，碗中的一切已進(jìn)了我眼中：
根根米線溶進(jìn)湯中，白白的順滑的身體上被辣湯“染”了些紅，脫去了白大衣，穿上紅外褂，薄薄的肥牛趴在軟軟的白“墊子”上，任憑調(diào)皮的熱氣將它的“衣服”撕出一個(gè)個(gè)小洞。對(duì)，還有媽媽的驚喜——我最愛(ài)的金針菇！現(xiàn)在正一大捆一大捆地或耷在米線之上，或舒舒服服地浸泡在辣湯之中……
晚飯桌邊，斜靠在椅背上的我，不住地打著嗝，桌上的那雙筷子散漫地?cái)R在那兒，嗯，人間美味！
我為美食著迷作文4
中國(guó)的美食眾多，有人喜歡吃香的，有人喜歡喝辣的；有人鐘情各地的特色大菜，也有人念念不忘那些誘人的小吃。而我就特別喜歡那些美味的小吃。廣州的上下九步行街，堪稱小吃一條街，簡(jiǎn)直就是吃貨們的天堂。今年的寒假，我們就去享受了一次小吃大餐！
上下九步行街可真是熱鬧??！大街上人來(lái)人往，接踵摩肩。每個(gè)人的手和嘴都沒(méi)閑著，手里不是拿著烤串就是拿著糖人，嘴里不是塞著魚丸就是嚼著生蠔。而街道兩旁的小吃店多得不可計(jì)數(shù)，各種各樣的美食讓人垂涎欲滴。我們終于擠進(jìn)了一家美食城，找好了位置，準(zhǔn)備享受一頓了。
排在第一的是串串。一根根細(xì)細(xì)的竹簽串上魷魚、牛肉、羊肉、藕片……再撒上胡椒粉和芝麻，經(jīng)過(guò)燒烤后就變成了一道美味的小吃。它散發(fā)著誘人的香味，吸引了我們的味蕾。我不禁咽了咽口水，迫不及待地吃了起來(lái)。那滋味簡(jiǎn)直讓人欲罷不能啊。我們吃得滿嘴流油，根本停不下來(lái)。不一會(huì)，串串就被我們吃光了。
而爸爸最喜歡吃的則是長(zhǎng)沙臭豆腐。那飄出來(lái)的味道真是讓人不敢恭維，外表也不好看，烏漆嘛黑的感覺(jué)?？墒嵌松蟻?lái)時(shí)，只見(jiàn)豆腐上灑著厚厚的蒜泥、紅辣椒脆片和蔥末，紅白黑綠相間著，頓時(shí)讓人有了食欲。爸爸一邊吃一邊贊不絕口：“美味啊美味！”
終于等到了我的美味點(diǎn)心－—綿綿冰。冰涼的東西總是讓人心情愉悅。綿綿冰細(xì)細(xì)的、蓬松地堆積著，晶瑩透白，上面點(diǎn)綴著或紫或紅的糖漿，還有美味的水果粒散發(fā)著淡淡的果香。放在鼻翼下聞一聞，涼涼的、淡淡的果香讓人精神一振。舀起一勺放入嘴里，有沁人心脾的感覺(jué)。因?yàn)樘牢读?，不一?huì)兒，我的綿綿冰就被消滅光了。
因?yàn)闁|西實(shí)在是美味，我們個(gè)個(gè)都吃得撐撐的。啊，步行街的美食真是讓人回味無(wú)窮啊。我還想再去吃一次呢！
我為美食著迷作文5
我的家鄉(xiāng)白柳鎮(zhèn)是一個(gè)美麗的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，這里有許多獨(dú)特的美食。新年來(lái)臨之際，農(nóng)家手工制作的炒米糖對(duì)于家鄉(xiāng)的人來(lái)說(shuō)不僅是一種美食，也是一種親切的懷念。
這里我就簡(jiǎn)單地介紹一下炒米糖的制作過(guò)程。炒米糖，當(dāng)然離不了主要成分——炒米，這得用上等的糯米來(lái)做。挑選顆粒飽滿的糯米洗凈后，放入木甑里蒸。蒸好倒入簸箕里攤開冷卻一夜之后，用手掌將糯米飯揉搓成顆粒狀，拿到太陽(yáng)下晾曬一個(gè)禮拜，這樣做的凍米才會(huì)顆顆晶瑩。待到年味漸濃時(shí)，事先將凍米在柴鍋里炒出金黃色備用。
熬制山芋糖稀，要用家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)山芋，首先要將山芋洗凈烀熟，再剝?nèi)テ?，用鍋鏟子壓碎成渣，放入一個(gè)布袋里擠壓，將滲出來(lái)的汁水放進(jìn)大柴鍋里，加入麥芽，用板柴火慢慢熬，由山芋完美蛻變成糖稀，那得大約需要一天時(shí)間的熬制，熬好的山芋糖稀色澤金黃透亮，味道香甜，有點(diǎn)像蜂蜜，用筷子一沾，還能牽出絲。
俗話說(shuō)：“過(guò)了臘八就是年”。隨著年味的漸濃，準(zhǔn)備制作炒米糖的人家總會(huì)邀請(qǐng)有經(jīng)驗(yàn)的“糖師傅”來(lái)制作。師傅吩咐將柴鍋加熱后，把盛放在大臉盆里早已凝固的糖稀倒進(jìn)鍋里，等糖稀熔化后，加入炒米，也可根據(jù)自己的喜好，加入一些花生芝麻生姜絲，用鍋鏟充分翻炒，這時(shí)候把握火候要恰到好處，鍋洞里的火不能太大，否則糖就焦了。翻炒均勻后，再盛到一個(gè)四四方方的模具里，用力地壓平整，冷卻一會(huì)兒，把一整塊大炒米糖翻到出來(lái)，鋪放在大桌上，切成長(zhǎng)條狀，等熱氣散盡后，再切成一片片的薄片，好吃的炒米糖就這樣誕生了。
保存炒米糖時(shí)要把它放在干燥的地方，以免受潮；也不能放到溫度高的地方，否則這樣會(huì)融化。只有保存好之后，吃起來(lái)才會(huì)嘎嘣嘎嘣脆。
家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，我所知道的這些，都是聽(tīng)媽媽給我描述的，真想親自參與一回制作炒米糖，好好體驗(yàn)一下祖宗留下的“非遺美食”。
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