高中包餃子日記700字5篇
餃子源于古代的角子。餃子原名“嬌耳”，相傳是我國(guó)醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的，距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國(guó)人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，又稱水餃，是中國(guó)北方民間的主食和地方小吃，也是年節(jié)食品。每日一記，小編帶你了解更多有趣內(nèi)容，接下來(lái)給大家提供的是：包餃子日記。
包餃子日記1
今天中午我家要吃餃子，平時(shí)餃子是我們?nèi)乙黄鸢?，這次也不例外.
媽媽和奶奶切好了豬肉和韭菜等材料，然后就叫我和妹妹一起來(lái)包餃子。
材料都準(zhǔn)備好了，接下來(lái)就是搟面包餃子了。我拿著搟好了的皮兒放在手心，然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放，兩邊對(duì)折，剛準(zhǔn)備捏，只見餡兒爭(zhēng)先恐后的往外擠。媽媽見了忙說(shuō)：“餡太多了!”有了上次的經(jīng)歷，我在也不敢往里面多放餡兒了。我小心翼翼的舀了一點(diǎn)點(diǎn)，再用同樣的方法對(duì)折起來(lái)捏緊。這次的餃子雖然沒有漏出來(lái)，可這個(gè)餃子像泄了氣的皮球似的，看起來(lái)一點(diǎn)也不精神。我就納悶了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把餃子包的既精神又漂亮?媽媽望望我說(shuō)：“包餃子餡兒的多少得由自己判斷，沒有精確的標(biāo)準(zhǔn)，自己去把握你包的餃子需要多少的餡兒。”聽了媽媽的一番話，我開始了第三次包餃子。我用勺子仔細(xì)的掂量掂量，這次不多不少正合適，正準(zhǔn)備開捏，又一個(gè)難題難住了我，怎么捏才行呢?我思前想后，隨便捏了一個(gè)，媽媽突然笑了起來(lái)，說(shuō)：“我來(lái)教你包餃子!”我不好意思的笑了，我認(rèn)為“其實(shí)餃子奇形怪狀才好玩呢，只要能保證餃子餡兒不會(huì)漏出來(lái)，餃子不就合格了!”不一會(huì)兒，我們就把所有的餃子包好了，看著這些餃子我就想笑，奇形怪狀的餃子們放在那里真可愛。
今年過(guò)年我學(xué)會(huì)了包餃子，從學(xué)習(xí)包餃子的過(guò)程中，我充分的感受到了勞動(dòng)的快樂(lè)。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己成果，心里樂(lè)滋滋的。過(guò)新年了，大家一起包餃子吧!
包餃子日記2
今天，我十分開心，因?yàn)?，我學(xué)會(huì)了包餃子!雖然包餃子是一件平平常常的小事，但是我還是因?yàn)閷W(xué)會(huì)了他而感到高興!
我的奶奶給我們準(zhǔn)備好了許多有用的東西：兩個(gè)盤子，一口鍋，三雙筷子，一袋餃子皮，水，餡料，面盆等等等?！ ?/p>
一切準(zhǔn)備就緒，開始包餃子啦! 奶奶包餃子的速度是一流的，只見她把餃子皮小心翼翼地平攤在手中，一邊放上適量的餃子餡兒，再把餃子皮輕輕一折，哈哈!一個(gè)漂漂亮亮的餃子閃亮登場(chǎng)!瞧它，好像一個(gè)威風(fēng)凜凜的大將軍，大腹便便，挺直腰桿，認(rèn)真地指揮他的軍隊(duì)，可神氣啦!
我羨慕極了，便葫蘆畫瓢，照著奶奶的樣子，認(rèn)認(rèn)真真地包起了餃子?！ ?/p>
我拿起了一張面皮，放入適量的餡兒，再輕輕一折，一個(gè)餃子做好了!哈哈!太好了!可是，正當(dāng)我洋洋得意之時(shí)，餃子皮竟然破了一個(gè)大洞，不知所措的我想了一個(gè)餿主意：把破裂的餃子皮捏一捏，餃子修復(fù)不就成功了嗎?
說(shuō)干就干!我把餃子皮破的地方輕輕一捏，餃子又變成了原來(lái)的樣子。雖然這邊好了，但是餃子的左邊又破了，我又去捏住另一邊，可右邊又破了，右邊一捏完，上面又破了……就這樣，左邊捏完捏右邊，右邊捏完捏左邊，捏個(gè)沒完沒了?！ ?/p>
我氣急敗壞，干脆再包一張餃子皮上去，包完以后，我仔仔細(xì)細(xì)地打量了一下，哎呀!這算是什么餃子呀?餃子皮破破爛爛的，餃子餡太多，撐得那個(gè)餃子肚子滾圓滾圓的，油也流了出來(lái)，樣子慘不忍睹。和奶奶的餃子比起來(lái)，這簡(jiǎn)直就是天差地別呀!沒辦法，我只好放棄了修補(bǔ)這個(gè)餃子?！ ?/p>
我重新開始包一個(gè)餃子，吸取了上次的教訓(xùn)，我把餡兒放的特別少。一折一捏，一個(gè)比較像樣的餃子閃亮登場(chǎng)!不過(guò)，我好像感覺這個(gè)餃子少了點(diǎn)什么，再用奶奶的餃子一對(duì)比，哦---我明白了，是我餡兒放的太少了!
第一次放的多，第二次放的少，從此，我知道了范圍，越包越好，越包越像樣。最終，我包的餃子與奶奶包的餃子不相上下，我的心里比吃了蜜還甜。
從這次的包餃子，我學(xué)會(huì)了許多道理：失敗乃是成功之母。我喜歡包餃子!
包餃子日記3
每年的冬至，媽媽說(shuō)都要吃餃子，如果不吃餃子就會(huì)凍掉耳朵，據(jù)說(shuō)，餃子還是我們南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景發(fā)明的呢。東漢末年的冬天，很多百姓因?yàn)榘ゐ囀芎?，耳朵凍爛，張仲景就把配好的中藥包成耳朵狀的食物“嬌耳”給百姓吃，據(jù)說(shuō)吃后身體會(huì)發(fā)熱，兩耳變暖，后來(lái)，初一時(shí)，人們開始仿“嬌耳”樣子做過(guò)年的食物，并在初一早上吃，這就是“餃子”。于是我準(zhǔn)備跟媽媽學(xué)包餃子?！ ?/p>
一大早，我對(duì)媽媽說(shuō)：“今天咱們中午吃羊肉芹菜的餃子吧”，媽媽爽快地說(shuō)：“好”。說(shuō)干就干，我和爸爸一個(gè)洗羊肉剁餡，一個(gè)擇蔥、洗姜，不一會(huì)爸爸剁好了餡，我把洗好的芹菜、蔥、姜遞給爸爸，爸爸把它們切碎和羊肉拌在了一起。然后加調(diào)料，哈哈，香噴噴的餃子餡拌好了，最后媽媽拿出提前買好的餃子皮兒?！ ?/p>
一切準(zhǔn)備就緒，開始包餃子了。我學(xué)著媽媽包餃子的樣子，先把餡放入餃子皮中，用手對(duì)折皮兒，使勁捏，結(jié)果餡出來(lái)了，我又捏，就成了爛餃子了，媽媽說(shuō)：“包餃子餡放皮中間，皮對(duì)折后要使勁捏緊，最后捏兩邊”。我笨手笨腳的包出了一個(gè)個(gè)奇形怪狀的餃子，有的像小豬，有的像小老鼠，似像似不像的，看著可愛極了，在包的過(guò)程中媽媽在餃子里放了一個(gè)硬幣，據(jù)說(shuō)，誰(shuí)能吃到包著硬幣的餃子，誰(shuí)就有福氣。 開始煮餃子了，我把餃子倒進(jìn)鍋里后，餃子一個(gè)個(gè)沉到水里，好像害羞似的。每過(guò)三到四分鐘就要加一次涼水，媽媽說(shuō)：“這樣餃子才能煮熟好吃”，過(guò)了一會(huì)餃子一個(gè)個(gè)浮上水面，在鍋里來(lái)回翻滾，不一會(huì)媽媽說(shuō)：“餃子煮好了!”，于是我把一盤盤香噴噴誘人的餃子端到桌子上，我們一家人圍著桌子邊吃餃子邊說(shuō)著笑著，開心極了?！ ?/p>
我終于吃到了我自己包的餃子，雖然樣子不好看，但味道不錯(cuò)，我吃的特別香，這可是我的勞動(dòng)成果呀!我說(shuō)：“今年冬至吃了餃子，我的耳朵不會(huì)凍掉了!”爸爸、媽媽開心地笑了?！ ?/p>
我們一家人吃的是這份團(tuán)圓，吃的是這份相聚，吃的是這份溫馨!
包餃子日記4
今天中午，媽媽說(shuō)要吃餃子，我和爸爸都舉雙手贊成，因?yàn)槲覀兌紣鄢燥溩?，而且媽媽說(shuō)這次的餡兒是我最愛吃的薺菜餡兒，這薺菜還是媽媽春天的時(shí)候保存下來(lái)的呢，可真難得啊!
為了美食，我也自愿加入了包餃子的行列。媽媽對(duì)我和爸爸分別進(jìn)行了明確的分工，媽媽負(fù)責(zé)的工作最多也最辛苦，她負(fù)責(zé)買肉、剁餡兒、調(diào)餡兒、和面、揉面等等，我負(fù)責(zé)搟皮兒，爸爸負(fù)責(zé)包餃子和煮餃子。我第一次知道了，原來(lái)包餃子要這么多道工序啊!媽媽真是辛苦了!
其實(shí)這些還都是準(zhǔn)備工作，真正的包餃子過(guò)程還沒開始呢。只見媽媽切下一大塊面團(tuán)，在案板上搓成長(zhǎng)條，用刀切成一個(gè)個(gè)大小均一的小面團(tuán)，再撒上干面粉，用手掌把小面團(tuán)按扁。接下來(lái)就是我和爸爸顯身手的時(shí)候了。我早就洗干凈小手，迫不及待地要大干一番了，搟餃子皮兒可是我的.強(qiáng)項(xiàng)，記得以前冬至包餃子，我都練習(xí)過(guò)好幾次了。我和爸爸媽媽分工明確，配合非常默契，媽媽把按扁的小面團(tuán)傳給我，我再把搟好的皮兒傳給爸爸，我拿起搟面杖就趕緊搟皮兒，生怕做的慢了影響爸爸包餃子的速度，可讓我沒想到的是，爸爸包餃子的速度根本沒我搟皮兒的速度快，不一會(huì)兒案板上就積了很多餃子皮兒，他們都夸我能干呢，哈哈!
我終于把所有的皮兒搟完了，可是爸爸還沒包完，這時(shí)候?yàn)榱私y(tǒng)籌安排時(shí)間，媽媽先把熱水燒上，等水開的時(shí)候，餃子也就全包好了。餃子還沒出鍋我就感覺到陣陣香氣撲鼻而來(lái)，伴隨著”伙夫“的走來(lái)，我感覺屋里已經(jīng)香氣彌漫了，我趕緊嘗了一口，真香，想想餃子皮是自己搟的，我就很有成就感?！ ?/p>
此刻，想著外面的大太陽(yáng)，我們?cè)谖堇锎抵照{(diào)，吃著美味的餃子，真是愜意啊，美哉!
包餃子日記5
下午，我和老媽在家里一起包餃子。
老媽準(zhǔn)備好了餃子餡、面團(tuán)、面粉、搟面杖、菜板等。老媽先給我做了一個(gè)示范：她先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，然后揪成一個(gè)個(gè)小面團(tuán)，把它們?nèi)嗟脠A圓的，接著拿著一個(gè)小面團(tuán)，沾點(diǎn)面粉，用搟面杖搟成薄薄的餃子皮，然后挖一勺餡放在餃子皮上，把餃子皮捏得緊緊的，最后把餃子放在手上，用兩手夾著餃子的邊緣使勁掐一下，一個(gè)餃子就這樣包好了。
我看著老媽麻利地包好了一個(gè)既好看，又飽滿的餃子，十分羨慕，迫不及待地喊道：“老媽，讓我來(lái)試試吧!”老媽答應(yīng)了。我拿起一個(gè)沾著面粉的小面團(tuán)，試著想用搟面杖把它搟成餃子皮，可沒想到皮全粘在搟面杖上了。老媽見后笑著告訴我：“你的方法不對(duì)，搟餃子皮是有技巧的，你要先往小面團(tuán)上粘點(diǎn)面粉，用手把它按成扁平狀，一只手拿好面團(tuán)，另一只手拿搟面杖搟，手還要換餃子皮的方向，中間搟的要稍微厚一點(diǎn)，以防止餃子下到鍋里漏湯。”我照老媽說(shuō)的去做，果真把餃子皮搟好了，我不禁喜出望外。接著，我又挖了一勺餡放在餃子皮上，再捏餃子皮?？蓻]想到，我沒捏好，餡都露出來(lái)了，餃子好像在開口笑我，我羞愧極了，恨不得找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。老媽過(guò)來(lái)對(duì)我說(shuō)：“餡不能放多了。”我吸取了這次的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，又包了幾個(gè)餃子，一個(gè)比一個(gè)好，老媽夸我很有進(jìn)步。晚上，我吃著自己包的餃子，心里樂(lè)滋滋的。
通過(guò)這次包餃子，我明白了一個(gè)道理：咱們無(wú)論做什么事，只要有一顆恒心，失敗了不氣餒，不斷努力去做，就一定能做好。
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