包餃子日記700字以下5篇
煮熟的餃子就像打南邊來(lái)了一群鵝，劈了啪啦地滾下了河，先沉底后漂著，變成彎彎的月亮。每日一記，下面由小編來(lái)給大家?guī)?lái)：包餃子日記。
包餃子日記1
人人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飛機(jī)、第一次游泳、第一次騎自行車……但是我最難以忘懷的是第一次包餃子，因?yàn)槟欠N樂(lè)趣我至今無(wú)法形容。
有一天，媽媽買回一斤肉和半斤包子皮。我驚奇地看著媽媽問(wèn)：“我們今天是不是要包餃子吃?”媽媽說(shuō)：“是呀?！? 我向媽媽說(shuō)：“我也要學(xué)包餃子?！眿寢屨f(shuō)：“好吧?！蔽倚南?，這可是我第一次包餃子呢，既然我喜歡吃餃子，我為何不學(xué)會(huì)包餃子呢?
開始包餃子了。首先，我拿出一張餃子皮，放在左手上，把手掌張開來(lái)，穩(wěn)穩(wěn)地托好這張包子皮。然后，我用右手拿起一個(gè)小勺子給餃子皮上肉。準(zhǔn)備剜肉的時(shí)刻，給猶豫了一下，心想，我喜歡吃肉多一點(diǎn)的餃子，為何不給餃子多放點(diǎn)肉呢?我就用勺子挖了一大勺肉，放在餃子皮上，接著把餃子皮對(duì)折一下，準(zhǔn)備包起來(lái)?？墒?，肉卻露出來(lái)了，我想把它們攏到一起，結(jié)果忙得手忙腳亂，也沒有達(dá)到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一點(diǎn)點(diǎn)揩出。等到差不多了，我把餃子皮再用力對(duì)折一次，準(zhǔn)備捏緊它。結(jié)果皮還是合不上，滑開了。我十分著急，心想要怎樣才能把餃子皮合上呢?我忽然靈機(jī)一動(dòng)，原來(lái)是剛才肉露出的時(shí)候，油粘在餃子皮的邊緣了，餃子皮才顯得很滑，只要用水重新抹一下，餃子的邊緣就可以合上。我試著這樣做了，終于把餃子皮合上了，一個(gè)胖嘟嘟的餃子就做成了。我很高興。可是，當(dāng)我把這個(gè)餃子放在盤子里的時(shí)候，我卻發(fā)現(xiàn)我做的餃子立不起來(lái)，像一個(gè)無(wú)精打采的士兵，而媽媽包的餃子，卻像一個(gè)個(gè)“將軍”，威武地立著，仿佛在在賣弄它們肥大的“將軍肚”?？吹竭@里，我并沒有放棄，認(rèn)真總結(jié)和吸取了剛才包餃子的經(jīng)驗(yàn)，開始包第二個(gè)、第三個(gè)……最后，我終于包出了威武的“大將軍”。我感到十分快樂(lè)。
這就是我第一次包餃子。通過(guò)第一次包餃子，我深深地體會(huì)到了，做什么事情，你可能會(huì)遭遇失敗，但只要你認(rèn)真吸取經(jīng)驗(yàn)，你一定會(huì)成功，享受到說(shuō)不出來(lái)的樂(lè)趣和喜悅!
包餃子日記2
“包餃子!包餃子!耶!萬(wàn)歲!”哪個(gè)班這么吵啊,走近一瞧:六一班的同學(xué)們一個(gè)個(gè)像著了魔似的發(fā)瘋地歡呼著。不錯(cuò)今天我們就要包餃子了!
聽到這個(gè)振奮人心的消息后,我、任志強(qiáng)、葛成林、劉康泰四個(gè)好朋友立刻又聚在了一起,我們商量好了,我負(fù)責(zé)帶工具和面粉,劉康泰帶和好的面,任志強(qiáng)帶大白菜加肉餡,葛成林帶韭菜雞蛋餡,準(zhǔn)備工作我們都已做好,期待下午的餃子大餐。
不知不覺到了下午,哇!為了這次包餃子活動(dòng),同學(xué)們帶了好多東西,4個(gè)電磁爐,還有很多飯盒......同學(xué)們也都急不可待的在鍋里加清水。
我們開始開工了!
我和劉康泰來(lái)?yè){面,把面團(tuán)搟成薄薄的一片一片的面皮,任志強(qiáng)和葛成林負(fù)責(zé)來(lái)包餃子,把餃子餡放在面皮中心,用手把餃子皮捏成一個(gè)個(gè)像月亮似的餃子。畢竟是第一次做,任志強(qiáng)和葛成林顯得感覺不是很好,做出的餃子?xùn)|倒西歪,甚至葛成林把餃子做成了一個(gè)面球!簡(jiǎn)直讓人不敢相信!
“出鍋了!我們的餃子OK了!大家快來(lái)嘗嘗啊!”韓班長(zhǎng)那隊(duì)竟然餃子都出鍋了!我們這兒的餃子連個(gè)樣還沒有,我們決定化悲痛為力量,加大工作效率,經(jīng)過(guò)之前失敗的,任志強(qiáng)包餃子的技術(shù)終于有所長(zhǎng)進(jìn)!很快我們的餃子可以下鍋了!
過(guò)了一會(huì)兒,我們的餃子也出鍋了!可是——為什么我們的餃子的皮和餡都分家了!餃子經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的侵泡,變得沒味了!不過(guò)吃著經(jīng)過(guò)自己努力下好的餃子,沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃!
時(shí)間一分一秒地過(guò)去了!包餃子活動(dòng)也已經(jīng)結(jié)束,可這次活動(dòng)已經(jīng)深深地刻在我的腦海里,永遠(yuǎn)不會(huì)忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道!
包餃子日記3
奶奶做的餃子，皮薄餡多，美味可口!吃一次會(huì)讓你回味無(wú)窮!我的家人都非常愛吃。尤其是我，每次都能吃上兩大碗!
今天剛好奶奶說(shuō)要包餃子給我們吃，我就萌發(fā)了想要和她學(xué)包餃子的念頭!當(dāng)我走進(jìn)廚房的時(shí)候奶奶已經(jīng)開始包了，我走到奶奶身邊，把我想學(xué)包餃子的想法告訴了奶奶!奶奶高興地說(shuō)：“包餃子可以，但要有足夠的耐心?！庇谑悄棠桃贿呎f(shuō)一邊開始給我做示范。只見她左手拿著切好的面團(tuán)，右手拿著小搟杖，一眨眼的功夫，一個(gè)漂亮的餃子皮就搟好了?？粗棠踢@么輕松的搟出了餃子皮，我躍躍欲試地想搟一個(gè)。奶奶仿佛看穿了我的心思，便把小搟杖遞到我的手上。我接過(guò)小搟杖，隨手拿起了一個(gè)面團(tuán)，準(zhǔn)備照著奶奶剛才的方法來(lái)?yè){一個(gè)。這時(shí)，奶奶笑著對(duì)我說(shuō)：“餃子皮要中間厚，兩邊薄，這樣包出來(lái)的餃子才好吃!”我聽了若有所思，開始搟起餃子皮來(lái)，可是小搟杖好像故意要和我做對(duì)似的，不聽我的使喚，左右亂擺。我搟的不是太厚，就是太薄，更生氣的是面也像個(gè)頑皮的孩子一樣，粘在搟面杖上，不肯下來(lái)。我有一點(diǎn)泄氣，心里想：搟個(gè)餃子皮就這么難，干脆放棄得了!奶奶仿佛又一次看透了我的心思，連忙說(shuō)：“只要在搟面杖上灑點(diǎn)面粉，便不會(huì)再粘連著了!”在奶奶地耐心指導(dǎo)下，我搟的餃子皮愈來(lái)愈好!
餃子皮已經(jīng)搟好了，只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快，又漂亮!而我包的外形奇特，甭提有多難看了。奶奶微笑著對(duì)我說(shuō)：“外表好不好看并不重要，只要把餃子皮捏嚴(yán)實(shí)了，這樣煮的時(shí)候才不會(huì)爛，餃子吃起來(lái)才更有味道!”
“聽君一席話，勝讀十年書?！苯裉旌湍棠虒W(xué)包餃子，使我受益無(wú)窮!同時(shí)，也讓我明白了做任何事都要持之以恒，要有耐心，否則欲速則不達(dá)!
包餃子日記4
寒假的生活就像一個(gè)萬(wàn)花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實(shí)實(shí)在在的令我難忘。
今天，媽媽高高興興地跟我說(shuō)“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著我去菜市場(chǎng)啦。我們很快就來(lái)到了仁川鎮(zhèn)菜市場(chǎng)的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時(shí)此刻，我好奇地問(wèn)：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會(huì)更鮮美的”?！芭丁?。接著我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。
接著，我和媽媽就興致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵著要和媽媽一起包餃子，媽媽說(shuō)：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說(shuō)干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時(shí)，我又迫不及待地問(wèn)：“媽媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎?”“等一下就好了。”媽媽一邊說(shuō)一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來(lái)包餃子也有這么多的工序啊!
終于可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來(lái)。不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿，看起來(lái)特別精神抖擻。此時(shí)此刻，我又情不自禁的問(wèn)媽媽。媽媽語(yǔ)重心長(zhǎng)地對(duì)我說(shuō)，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的肉餡偏偏和我作對(duì)，老是往外鉆。呀!餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和著水，還黏糊糊的。看來(lái)，餡兒也不能放的太多呢。哦，原來(lái)包餃子也要有一定的技術(shù)啊!
緊接著，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，細(xì)心地包著餃子，捏著……終于一個(gè)個(gè)完美的餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神，我的心里樂(lè)開了花!
包餃子日記5
餃子源于古代的角子，早在三國(guó)時(shí)期，魏張揖所著的《廣雅》一書中，就提到這種食品。據(jù)考證：它是由南北朝至唐朝時(shí)期的“偃月形餛飩”和南宋時(shí)的“燥肉雙下角子”發(fā)展而來(lái)的，距今已有一千四百多年的歷史了。
相傳東漢末年，“醫(yī)圣”張仲景曾任長(zhǎng)沙太守，后辭官回鄉(xiāng)。正好趕上冬至這一天，他看見南洋的老百姓饑寒交迫，兩只耳朵凍傷，當(dāng)時(shí)傷寒流行，病死的人很多，張仲景總結(jié)了漢代300多年的臨床實(shí)踐，便在當(dāng)?shù)卮盍艘粋€(gè)醫(yī)棚，支起一口大鍋，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提熱的藥材，用面皮包成耳朵形狀，煮熟后連湯帶食贈(zèng)送給窮人，老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒，治好了凍耳，從此鄉(xiāng)里人與后人就模仿制作，稱之為“餃耳”或“餃子”，也有一些地方稱“扁食”或“燙面餃”，以后漸漸形成習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)沒有餃子吃是萬(wàn)萬(wàn)不行的。
一提到吃餃子，那我肯定開心得不得了，比起白米飯、粥、面條我更喜歡吃餃子。尤其是香菇水餃。
餃子的吃法多種多樣，可以煮來(lái)吃，味道很美味;可以蒸著吃，香味彌漫;還可以煎來(lái)吃，外酥里嫩。
包餃子是奶奶最拿手的，奶奶威風(fēng)凜凜，最為得意，一個(gè)人和面一個(gè)人調(diào)餡，餡兒調(diào)得又香又綿，面和的軟硬適中，最后盆手兩凈，不沾一點(diǎn)兒面粉。然后，奶奶指揮我、妹妹還有媽媽一起來(lái)參與，看火的看火，搟皮的搟皮，送皮的送皮，頗有沙場(chǎng)點(diǎn)兵的風(fēng)范。
開始包餃子啦!只見奶奶舀了一勺肉放在餃子皮上，然后奶奶用手沾點(diǎn)水點(diǎn)在餃子皮邊，用沿著邊兒用手輕輕地捏一捏，便捏出了一圈穗狀的花邊兒，像小姑娘頭上戴了一圈花環(huán)，煞是好看。聞著香噴噴的水餃，美呀，那還等什么，來(lái)呀，趕快吃呀!怎么樣?好吃不?
吃餃子是一種傳統(tǒng)習(xí)俗，逢年過(guò)節(jié)必不可少!你的家鄉(xiāng)也是這一習(xí)俗嗎?
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