過冬至，冬至餃子把心暖;快樂餡，親情皮，短信傳遞送友誼。黑夜長，白天短，晝夜長短大反轉(zhuǎn);陰之盡，陽始起，節(jié)氣循環(huán)慶吉日。每日一記，小編帶你了解更多有趣內(nèi)容，接下來給大家提供的是：包餃子日記。

包餃子日記1

人人都有第一次，我也不例外。比如第一次坐飛機(jī)、第一次游泳、第一次騎自行車……但是我最難以忘懷的是第一次包餃子，因?yàn)槟欠N樂趣我至今無法形容。

有一天，媽媽買回一斤肉和半斤包子皮。我驚奇地看著媽媽問：“我們今天是不是要包餃子吃?”媽媽說：“是呀。” 我向媽媽說：“我也要學(xué)包餃子。”媽媽說：“好吧?！蔽倚南?，這可是我第一次包餃子呢，既然我喜歡吃餃子，我為何不學(xué)會(huì)包餃子呢?

開始包餃子了。首先，我拿出一張餃子皮，放在左手上，把手掌張開來，穩(wěn)穩(wěn)地托好這張包子皮。然后，我用右手拿起一個(gè)小勺子給餃子皮上肉。準(zhǔn)備剜肉的時(shí)刻，給猶豫了一下，心想，我喜歡吃肉多一點(diǎn)的餃子，為何不給餃子多放點(diǎn)肉呢?我就用勺子挖了一大勺肉，放在餃子皮上，接著把餃子皮對折一下，準(zhǔn)備包起來?？墒?，肉卻露出來了，我想把它們攏到一起，結(jié)果忙得手忙腳亂，也沒有達(dá)到目的。我想可能是肉放多了。我就把露出的肉用勺子一點(diǎn)點(diǎn)揩出。等到差不多了，我把餃子皮再用力對折一次，準(zhǔn)備捏緊它。結(jié)果皮還是合不上，滑開了。我十分著急，心想要怎樣才能把餃子皮合上呢?我忽然靈機(jī)一動(dòng)，原來是剛才肉露出的時(shí)候，油粘在餃子皮的邊緣了，餃子皮才顯得很滑，只要用水重新抹一下，餃子的邊緣就可以合上。我試著這樣做了，終于把餃子皮合上了，一個(gè)胖嘟嘟的餃子就做成了。我很高興。可是，當(dāng)我把這個(gè)餃子放在盤子里的時(shí)候，我卻發(fā)現(xiàn)我做的餃子立不起來，像一個(gè)無精打采的士兵，而媽媽包的餃子，卻像一個(gè)個(gè)“將軍”，威武地立著，仿佛在在賣弄它們肥大的“將軍肚”?？吹竭@里，我并沒有放棄，認(rèn)真總結(jié)和吸取了剛才包餃子的經(jīng)驗(yàn)，開始包第二個(gè)、第三個(gè)……最后，我終于包出了威武的“大將軍”。我感到十分快樂。

這就是我第一次包餃子。通過第一次包餃子，我深深地體會(huì)到了，做什么事情，你可能會(huì)遭遇失敗，但只要你認(rèn)真吸取經(jīng)驗(yàn)，你一定會(huì)成功，享受到說不出來的樂趣和喜悅!

包餃子日記2

“包餃子!包餃子!耶!萬歲!”哪個(gè)班這么吵啊,走近一瞧:六一班的同學(xué)們一個(gè)個(gè)像著了魔似的發(fā)瘋地歡呼著。不錯(cuò)今天我們就要包餃子了!

聽到這個(gè)振奮人心的消息后,我、任志強(qiáng)、葛成林、劉康泰四個(gè)好朋友立刻又聚在了一起,我們商量好了,我負(fù)責(zé)帶工具和面粉,劉康泰帶和好的面,任志強(qiáng)帶大白菜加肉餡,葛成林帶韭菜雞蛋餡,準(zhǔn)備工作我們都已做好,期待下午的餃子大餐。

不知不覺到了下午,哇!為了這次包餃子活動(dòng),同學(xué)們帶了好多東西,4個(gè)電磁爐,還有很多飯盒......同學(xué)們也都急不可待的在鍋里加清水。

我們開始開工了!

我和劉康泰來搟面,把面團(tuán)搟成薄薄的一片一片的面皮,任志強(qiáng)和葛成林負(fù)責(zé)來包餃子,把餃子餡放在面皮中心,用手把餃子皮捏成一個(gè)個(gè)像月亮似的餃子。畢竟是第一次做,任志強(qiáng)和葛成林顯得感覺不是很好,做出的餃子?xùn)|倒西歪,甚至葛成林把餃子做成了一個(gè)面球!簡直讓人不敢相信!

“出鍋了!我們的餃子OK了!大家快來嘗嘗啊!”韓班長那隊(duì)竟然餃子都出鍋了!我們這兒的餃子連個(gè)樣還沒有,我們決定化悲痛為力量,加大工作效率,經(jīng)過之前失敗的,任志強(qiáng)包餃子的技術(shù)終于有所長進(jìn)!很快我們的餃子可以下鍋了!

過了一會(huì)兒,我們的餃子也出鍋了!可是——為什么我們的餃子的皮和餡都分家了!餃子經(jīng)過長時(shí)間的侵泡,變得沒味了!不過吃著經(jīng)過自己努力下好的餃子,沒味也像山珍海味、美味佳肴一樣可口好吃!

時(shí)間一分一秒地過去了!包餃子活動(dòng)也已經(jīng)結(jié)束,可這次活動(dòng)已經(jīng)深深地刻在我的腦海里,永遠(yuǎn)不會(huì)忘掉吃自己做出的餃子那種幸福的味道!

包餃子日記3

奶奶做的餃子，皮薄餡多，美味可口!吃一次會(huì)讓你回味無窮!我的家人都非常愛吃。尤其是我，每次都能吃上兩大碗!

今天剛好奶奶說要包餃子給我們吃，我就萌發(fā)了想要和她學(xué)包餃子的念頭!當(dāng)我走進(jìn)廚房的時(shí)候奶奶已經(jīng)開始包了，我走到奶奶身邊，把我想學(xué)包餃子的想法告訴了奶奶!奶奶高興地說：“包餃子可以，但要有足夠的耐心?！庇谑悄棠桃贿呎f一邊開始給我做示范。只見她左手拿著切好的面團(tuán)，右手拿著小搟杖，一眨眼的功夫，一個(gè)漂亮的餃子皮就搟好了?？粗棠踢@么輕松的搟出了餃子皮，我躍躍欲試地想搟一個(gè)。奶奶仿佛看穿了我的心思，便把小搟杖遞到我的手上。我接過小搟杖，隨手拿起了一個(gè)面團(tuán)，準(zhǔn)備照著奶奶剛才的方法來搟一個(gè)。這時(shí)，奶奶笑著對我說：“餃子皮要中間厚，兩邊薄，這樣包出來的餃子才好吃!”我聽了若有所思，開始搟起餃子皮來，可是小搟杖好像故意要和我做對似的，不聽我的使喚，左右亂擺。我搟的不是太厚，就是太薄，更生氣的是面也像個(gè)頑皮的孩子一樣，粘在搟面杖上，不肯下來。我有一點(diǎn)泄氣，心里想：搟個(gè)餃子皮就這么難，干脆放棄得了!奶奶仿佛又一次看透了我的心思，連忙說：“只要在搟面杖上灑點(diǎn)面粉，便不會(huì)再粘連著了!”在奶奶地耐心指導(dǎo)下，我搟的餃子皮愈來愈好!

餃子皮已經(jīng)搟好了，只剩下包餃子了。奶奶包餃子既快，又漂亮!而我包的外形奇特，甭提有多難看了。奶奶微笑著對我說：“外表好不好看并不重要，只要把餃子皮捏嚴(yán)實(shí)了，這樣煮的時(shí)候才不會(huì)爛，餃子吃起來才更有味道!”

“聽君一席話，勝讀十年書?！苯裉旌湍棠虒W(xué)包餃子，使我受益無窮!同時(shí)，也讓我明白了做任何事都要持之以恒，要有耐心，否則欲速則不達(dá)!

包餃子日記4

寒假的生活就像一個(gè)萬花筒，的的確確是豐富多彩的，的的確確是有滋有味的，實(shí)實(shí)在在的令我難忘。

今天，媽媽高高興興地跟我說“晚上要包餃子吃”。于是，媽媽一大早就帶著我去菜市場啦。我們很快就來到了仁川鎮(zhèn)菜市場的肉攤前，買了兩斤最好的瘦肉。然后，又去買了一塊塊白嫩嫩的豆腐。此時(shí)此刻，我好奇地問：“媽媽，餃子里為什么要放豆腐呢?”媽媽笑了笑，告訴我：“餃子餡中放一些豆腐味道會(huì)更鮮美的”。“哦”。接著我們又去買了蔥和芹菜。就這樣我們買好了包餃子的所有的材料。

接著，我和媽媽就興致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵著要和媽媽一起包餃子，媽媽說：“包餃子首先要把餡兒配好才行”。說干就干，媽媽熟練地把瘦肉剁成一片嫩紅的肉末，然后將切好的蔥花拌著豆腐一起加入瘦肉末里拌勻。此時(shí)，我又迫不及待地問：“媽媽，現(xiàn)在可以開始包了嗎?”“等一下就好了。”媽媽一邊說一邊往餡兒里加入料酒、食鹽、味精、白糖等佐料。哦，原來包餃子也有這么多的工序啊!

終于可以開始包餃子啦，我興奮地拿起一張餃子皮，學(xué)著媽媽的做法，將餃子皮攤在左手心里，舀了一勺香噴噴的餡兒，放在皮上，輕輕折幾下，再小心翼翼地將餃子皮捏起來。不一會(huì)兒，我的第一個(gè)餃子就誕生了。咦，我的餃子怎么扁扁的?再看看媽媽的，一個(gè)個(gè)都很飽滿，看起來特別精神抖擻。此時(shí)此刻，我又情不自禁的問媽媽。媽媽語重心長地對我說，你的餡兒放的太少了。于是，我又重新拿起一張餃子皮，放了一大勺餡兒，可調(diào)皮的肉餡偏偏和我作對，老是往外鉆。呀!餃子皮破了，餃子餡兒弄的我滿手都是，和著水，還黏糊糊的?？磥恚W兒也不能放的太多呢。哦，原來包餃子也要有一定的技術(shù)啊!

緊接著，我吸取了前兩次的教訓(xùn)，細(xì)心地包著餃子，捏著……終于一個(gè)個(gè)完美的餃子出爐啦!看著媽媽贊許的眼神，我的心里樂開了花!

包餃子日記5

過年了!我好高興，想著年夜飯中那些山珍海味，我口水都流了出來。又想到那些壓歲錢，可以買那么多好東西，我更飄飄然了。想著想著，“康晨，快來!”，老爸在廚房里叫我了，我興奮地跑過去，問：“老爸，有什么好吃的嗎?”老爸拍拍我的臉，說：“小肥豬，就知道吃，口水擦擦!今年我們的年夜飯是餃子。我們自己動(dòng)手，每人都吃自己包的餃子，怎么樣?到時(shí)你沒有可別哭哦!”我生氣地說：“包個(gè)餃子有什么難，看我的!”于是，一場“包餃子”大賽開始了?！　?/p>

我拿了一張餃子皮，再往里面放了些餡兒，然后捏起來，可是，餃子爆肚兒了，再看看老爸，他已經(jīng)包了兩個(gè)餃子了，我更著急了，手忙腳亂的，老媽笑著說：“傻孩子，餡兒別放太多了。”接著老媽又做示范給我看。我想，不急，還是先學(xué)學(xué)吧。老媽先把餃子皮放在手心里，然后夾了一塊肉餡放在里面，再把兩邊捏攏，疊兩個(gè)小褶就完成了。不難，我看后照做了，沒想到看起來容易，要做好還真難。此時(shí)，老爸已經(jīng)包了十幾個(gè)了，而且個(gè)個(gè)都直直的立在案板上，而我……老爸已經(jīng)開口了：“瞧你，怎么每個(gè)餃子都是奇形怪狀的?下鍋準(zhǔn)成菜湯，能吃嗎?”仔細(xì)看看，也是，有的像小魚，有的像小船，有的像包子……老媽說：“不要灰心，熟能生巧嘛?！蔽尹c(diǎn)了點(diǎn)頭，又有了信心，繼續(xù)認(rèn)真地包起來，真的是一個(gè)比一個(gè)更好，我心里非常的高興?！　?/p>

終于，餃子可以下鍋了，當(dāng)我包的餃子下鍋時(shí)，它們就像一條條白色的小魚游來游去，也沒有哪只“小魚”“爆肚”了。我欣喜若狂，大叫道：“嘻嘻，是誰說我包的餃子會(huì)成菜湯啊?”老爸臉紅了，抱歉地說：“對不起，我把冠軍讓給你，行嗎?”“耶，太好了，我是冠軍嘍!”　　

今年的年夜飯，雖然沒有我想象的那么豐富，，可是它卻給我?guī)砹藷o窮的樂趣。

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