今天我做菜日記600字
要做一個(gè)好主婦,必須得學(xué)會(huì)做菜吧,我媽媽就做得一手好菜。再,應(yīng)該有很多很多充沛的愛(ài),還有,堅(jiān)韌。了解相關(guān)精彩內(nèi)容,接下來(lái)請(qǐng)參考小編為大家精心準(zhǔn)備的文章。
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星期六,父母都去上班了,留下我一人在家中寫(xiě)作業(yè)。寫(xiě)了一會(huì)兒,我突然想到,馬上就要到媽媽的生日了。我送什么禮物給她呢?我左思右想。“對(duì)!做一頓豐盛的午餐吧!”
我琢磨了一會(huì)兒,真不知該做什么。我打開(kāi)冰箱,拿出兩個(gè)雞蛋打在碗里,攪拌均勻。然后,我去淘米,先用小量杯舀了幾杯大米,再打一盆水就開(kāi)始淘米了。用有洞洞的盆,也就是筲箕,裝米。在里面淘,把米上面的臟都淘干凈,就放入電飯鍋,把雞蛋也放電飯鍋的蒸菜器里面,插上電源,按下閘。接著,我用淘米水開(kāi)始洗青菜,順便把冬瓜切好,把蝦仁弄好,把水燒開(kāi),開(kāi)始燒冬瓜蝦仁湯。
在燒湯時(shí),我把青菜擇好,洗好,放進(jìn)鍋里炒。倒一些水,把鍋燒熱,開(kāi)始放油,放青菜了?!鞍 獱C死了!”油濺到了我的手上,起了一個(gè)泡。真不知道媽媽平時(shí)是怎樣做飯的。
我簡(jiǎn)單處理了一下手臂上的燙傷,用冷水沖了沖胳膊。我又接著做菜。
終于燒好了,再放些鹽、味精,就大功告成了。湯也做好了。“蝦米!味道真不錯(cuò)!”我嘗了嘗。飯居然還沒(méi)有燒好,這都幾點(diǎn)了!唉,再等等吧。
飯終于燒好了。我把飯鍋里蒸的雞蛋端出來(lái),放在桌子上。又把蝦仁、青菜全都端到桌子上,我再把窗簾拉上,拿出蠟燭,隨時(shí)準(zhǔn)備點(diǎn)燃。等待著。耳朵靈敏的我聽(tīng)見(jiàn)了鑰匙的開(kāi)門聲。“祝你生日快樂(lè)!祝你生日快樂(lè)!”媽媽一見(jiàn)這場(chǎng)景興奮地叫了起來(lái):“謝謝!”
做這頓飯,我雖然做得不太好,還收了不少傷,但是為了媽媽的快樂(lè),我很開(kāi)心,一點(diǎn)兒也不覺(jué)得胳膊上的泡疼痛。
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從廚房里傳來(lái)一陣陣嘈雜的聲響,一個(gè)小男孩在里面忙碌,那便是我。
我拿出了一個(gè)黃澄澄、凹凸不平的臟土豆和一把鋒利的菜刀,跪到垃圾桶旁,拿出菜刀斜著給土豆脫‘衣服’,時(shí)不時(shí)發(fā)出‘沙沙’的聲音。我用力地披著,臉上那晶瑩的汗珠滑滑梯般地流了下來(lái)。我想:披土豆真累!早知道就不燒飯了。不一會(huì)兒,土豆那金黃的肚皮就不由自主顯露出來(lái),聞起來(lái)有一股說(shuō)不出的氣味。
接著,我把土豆放在水槽里,打開(kāi)水龍頭,用水給土豆洗了個(gè)’冷水澡’,又給它全身按摩了一番。土豆似乎長(zhǎng)腳了,滑溜溜的,一不留神就會(huì)掉到地上。
然后,我拿出辣椒和菜刀,‘嚓嚓’地切起了辣椒,一會(huì)兒就切好了,里面蹦出了許多顆又小又白的辣椒仔,像在跟我打招呼。隨后,我又拿出土豆,一手拿菜刀,一首按在土豆上,把土豆豎著切上一排。再把五六片薄薄的土豆橫著疊在一起,拿起菜刀豎著切,切得薄薄的。然后再把一根根土豆絲放在一個(gè)盆狀的漏斗里,打開(kāi)水龍頭,仔仔細(xì)細(xì)的地個(gè)‘冷水澡’。做完這一大堆事后,我整個(gè)人都要垮了似的。我不耐煩地問(wèn):“爸爸,什么時(shí)候才做完?"“不要這么著急,還有一大堆事呢!"聽(tīng)完這句話,我也只好服從命令繼續(xù)了。
最后,我在鍋里倒入油,打開(kāi)油煙機(jī)、燃?xì)庠?,把辣椒和土豆絲同時(shí)放入鍋中,再撒上鹽,倒入醬油、酒和醋,拿出鐵鏟,開(kāi)始炒土豆絲了。我拿著鐵鏟上下翻滾著,炒了好久,我拿起筷子嘗了嘗,真好吃!說(shuō)著我就把土豆絲盛到碗里,大吃特吃了一頓。
自己燒的土豆真好吃,都甜到我的心田里。爸爸笑著對(duì)我說(shuō):“做事堅(jiān)持,就會(huì)有收獲!加油吧!”
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星期六的中午,爸爸媽媽都不在家。我一個(gè)人坐在沙發(fā)上看電視不知不覺(jué)我的肚子發(fā)出了警報(bào)好像在說(shuō):“吃飯的時(shí)間到了,我快餓死了?!蔽胰嗔巳喽亲诱f(shuō):肚子你別著急,我一定會(huì)喂飽你?!蔽艺f(shuō)著說(shuō)著就想起了媽媽最拿手的西紅柿青椒炒雞蛋,我的口水一下子就流了出來(lái)。我都看媽媽做過(guò)好多次了,今天我也要做一次,于是我就信心百倍的沖向廚房。
說(shuō)干就干,我先打了兩個(gè)雞蛋,學(xué)著媽媽的樣子把它打散后備用。然后把西紅柿和青椒洗干凈后“啪啪啪”兩三下把它們切成一小塊一小塊的備用,然后我開(kāi)始起鍋燒油,等到鍋里的油微微冒煙后把切好備用的西紅柿一下子都放到鍋里,“嘩啦”一聲油鍋像激烈的戰(zhàn)場(chǎng)一樣鬧騰起來(lái),我走近灶臺(tái)前,油啪啪啪的響著,有點(diǎn)油珠還濺到我的身上,非常的痛。這時(shí)我才想起原來(lái)洗過(guò)的西紅柿上面有水珠,熱油遇到水珠會(huì)有很大的反應(yīng)。我趕緊往后退,以防再被油燙到。過(guò)了一會(huì)兒,鍋里的動(dòng)靜沒(méi)那么大了,我才慢慢的翻炒起來(lái),然后放青椒、放雞蛋、加十三香、加鹽……又過(guò)了幾分鐘看可以出鍋了,關(guān)氣滅火、大功告成。
一股香氣飄來(lái),忍不住咽了一下口水??粗m然和媽媽做的不太一樣,但是色、香、味俱全,我還是很有興奮的。
這時(shí)爸爸媽媽回來(lái)了,看到我炒的菜都很高興:“我兒子真是長(zhǎng)大了,能做父母的小幫手了。”聽(tīng)了爸爸媽媽的夸獎(jiǎng)我心里真想喝蜜一樣美滋滋的。
開(kāi)始吃飯了,爸爸、媽媽嘗了后,對(duì)我做的菜贊不絕口,我也自豪的說(shuō):“這沒(méi)什么了,以后會(huì)經(jīng)常吃到我做的美味的”。
這一次,我知道了生活中很多事情要自己留心仔細(xì)觀察,多動(dòng)手,有耐心、不慌張,自己做事,其實(shí)也是為家人勞動(dòng)的分擔(dān)和喜悅的分享。懂得了這些我一后會(huì)更棒的,加油!
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我們已經(jīng)不小了,要學(xué)會(huì)為家人分擔(dān)掉一點(diǎn)活兒。讓家長(zhǎng)輕松些。今天,我準(zhǔn)備給他們做一道菜。
這道菜看起來(lái)很簡(jiǎn)單,但是對(duì)我這個(gè)初學(xué)者來(lái)說(shuō),還是有一定難度的。首先,用力地握住一整捆茼蒿,接著,把它均勻的切成一小段一小段,大約四厘米左右?!斑@實(shí)在是太簡(jiǎn)單了吧!不就是切切切嘛?”我心里一得意,這些茼蒿就被我切的有長(zhǎng)有短。然后把切好的茼蒿清洗一下。
接著就可以開(kāi)始炒菜了。先開(kāi)火把鍋熱一下,在看菜的多少,倒入適量的油,可以稍微把油熱一下。下一步就得要倒菜了。我一把菜倒下去熱油便“呲拉?!币宦暽㈤_(kāi)。不停的翻出一個(gè)個(gè)小油泡泡。不斷濺出小油星子。都濺到了我臉上。我只感覺(jué)臉上突然有點(diǎn)疼。扔了手里的鏟子連連后退,甚至有了想放棄的想法。外婆笑了笑,說(shuō):“不就是點(diǎn)油星子嗎?有什么好怕的,我做了這么多年的菜,也都沒(méi)什么關(guān)系。”“不能這么快就放棄了,應(yīng)該知難而進(jìn)?!蓖馄沤涛夷弥伾w擋在鍋前防止油星子濺出來(lái),之后就不斷的用鏟刀翻炒。炒到茼蒿看上去變得有點(diǎn)軟下來(lái)了就可以加入適量的味精、鹽調(diào)味下就可以出鍋啦。
終于,這盤(pán)菜炒完了。我熱的額頭上都出汗了。他那光鮮亮麗的色澤,和那香氣撲鼻的味道,讓我不禁咽了咽口水。偷偷嘗一口,嫩嫩的香香的,還很有水分。美味極了。我心里很有成就感。中午媽媽下班回家吃飯開(kāi)始我沒(méi)有告訴她茼蒿是我炒的,茼蒿是媽媽最喜歡吃的蔬菜,看著媽媽津津有味的吃了好幾筷,我才告訴她這盤(pán)美味是我精心制作的,媽媽夸我是個(gè)能干的小幫手,昔日的小吃貨變成了能干的小廚師。聽(tīng)了媽媽的夸獎(jiǎng)我的心里美滋滋的。
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在我的人生旅途中有許多難忘的事,比如說(shuō):跟父母出去玩,去做義工活動(dòng),去辦身份證……但不過(guò),令我最難忘的還是第一次做西紅柿炒蛋。
那一天,大家都出去了。只剩下我和姐姐在家里。我們剛開(kāi)始興奮地看了一會(huì)兒電視,接下來(lái)和姐姐玩游戲。過(guò)了兩三個(gè)鐘頭,我的肚子就開(kāi)始“投降”了,開(kāi)始唱起了“山歌”。我便對(duì)姐姐說(shuō):“老姐,我們做東西吃吧”。“你去吧,我不去,免得老爸老媽回來(lái)罵我們”。老姐雙眼緊盯著電視上正在播放的“快樂(lè)大本營(yíng)”看都沒(méi)看我一眼,我也想放棄,可肚子不爭(zhēng)氣,我只好自己去填飽我可憐的肚子,我最喜歡吃的菜就是“西紅柿炒雞蛋”,呵呵,我今天就做這道菜來(lái)填補(bǔ)我的肚子。
我回憶奶奶做“西紅柿炒雞蛋”的過(guò)程,照著這個(gè)過(guò)程開(kāi)始依葫蘆畫(huà)瓢,先拿出兩個(gè)雞蛋和兩個(gè)西紅柿,再把雞蛋打在碗里,兩個(gè)蛋黃像兩個(gè)小太陽(yáng),十分可愛(ài),學(xué)著奶奶的模樣把雞蛋打散;接下來(lái)就是切西紅柿了,我把西紅柿切成一片一片的,看著讓人眼饞。材料準(zhǔn)備好了,我開(kāi)始炒菜,先把鍋燒紅,再把菜倒進(jìn)去,原來(lái)在瓶里還十分“乖巧”的油,到鍋里就成了調(diào)皮的孩子,差點(diǎn)跳著舞濺到我身上,然后我把雞蛋、西紅柿倒進(jìn)鍋里攪拌,看到雞蛋和西紅柿親密的接觸在一起,菜香也撲鼻而來(lái),我學(xué)著奶奶的模樣給菜里加了鹽,在勞作半個(gè)小時(shí)之后的作品終于出爐了。
我做出來(lái)的菜的香味竟然把電視迷老姐吸引了過(guò)來(lái),她迫不及待地嘗了我的“處女作”,滿臉享受的模樣,我的心里樂(lè)開(kāi)了花。
這次做菜的經(jīng)歷真令我難忘。
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