學(xué)做蛋糕的日記600字
今天,我要自己做一個(gè)好吃的小蛋糕,在這次做的過(guò)程中我發(fā)生了許多有趣的故事,下面讓我一一為大家介紹吧!了解相關(guān)精彩內(nèi)容請(qǐng)參考小編為大家精心準(zhǔn)備的文章:
學(xué)做蛋糕的日記600字1
網(wǎng)上一段做蛋糕的視頻,深深地吸引了我??瓷先ィ伾崦?,層次分明,好有食欲。作為一名合格的吃貨,我禁不住垂涎三尺,好想吃啊!自己動(dòng)手,豐衣足食。就這樣,我迷上了做蛋糕。
說(shuō)干就干。我拿出手機(jī),上網(wǎng)找到很多種蛋糕的做法。好啦,廢話不多說(shuō),開(kāi)做!首先,我開(kāi)始備料,分別有:六個(gè)雞蛋、白砂糖、高筋面粉、奶油、牛奶、水果。第一步,在盆中打入六個(gè)雞蛋,將蛋清、蛋黃分離,用工具把蛋清打發(fā),加入白砂糖;第二步,用工具攪拌蛋黃,并且加入牛奶,加入高筋面粉攪勻;第三步,把蛋清分三次加入蛋黃中繼續(xù)攪拌;第四步,烤箱預(yù)熱三到五分鐘,將蛋糕放入烤箱烤半小時(shí)。時(shí)間到了,取出烤熟的蛋糕,最后把淡奶油打發(fā),加上奶油和水果的點(diǎn)綴,蛋糕就算完成啦!
可是,當(dāng)我品嘗蛋糕時(shí),發(fā)現(xiàn)不像買(mǎi)的蛋糕那樣柔軟,沒(méi)有發(fā)起來(lái),有點(diǎn)兒硬。我很懊惱,心想:這是怎么回事?到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題?于是我打算研究明白。我在手機(jī)上不停地查閱資料,終于發(fā)現(xiàn)了問(wèn)題所在,原來(lái)是因?yàn)槲壹覜](méi)有打蛋器,我是用筷子打發(fā)蛋清的,還因?yàn)槲业氖直哿α坎蛔?,把蛋清給打?yàn)a湯了。
我不甘心,決定開(kāi)始第二次制作。這次,我吸取了上次的經(jīng)驗(yàn),很認(rèn)真地把蛋清和蛋黃分離開(kāi)。拿著筷子,使出了吃奶的力氣去打發(fā)。沒(méi)一會(huì)兒,我的手就酸啦,胳膊也疼了。真是看花容易繡花難啊!做好吃的亦是如此。唉,我真想放棄,可又有點(diǎn)兒不舍得。這時(shí),媽媽看見(jiàn)了我很苦惱,就來(lái)幫我一起打發(fā)。終于把蛋清打發(fā)成了把碗倒過(guò)來(lái)也不會(huì)掉出來(lái)的樣子,然后,按照后面的步驟,精心地去制做,終于做成了一個(gè)色美味香的大蛋糕。
就這樣,我終于學(xué)會(huì)了做蛋糕。其實(shí),“世上無(wú)難事,只怕有心人”,只要有付出,就一定有收獲。品嘗著自己親手制作的蛋糕,真是嘴上甜滋滋噠,心里美滋滋噠。
學(xué)做蛋糕的日記600字2
最近,因?yàn)橐咔榈脑?,?dǎo)致我們哪都不能去!一向不喜歡悶在家中的我,很是無(wú)聊!
可今天就不一樣了,因?yàn)榻裉焓俏业纳眨瑡寢屢臀乙黄鹱龅案?,為我慶祝生日!不會(huì)做怎么辦?哈哈,跟著“度娘”一起學(xué)唄!辦法總比困難多!我們把家里現(xiàn)有的材料全部拿出來(lái),牛奶、面粉、糖、雞蛋......
我們先把雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別裝入兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的盆子里。我負(fù)責(zé)攪拌蛋黃,媽媽負(fù)責(zé)攪拌蛋清。我在看視頻時(shí),發(fā)現(xiàn)蛋清中加入檸檬汁可以去掉雞蛋的腥味。我提醒媽媽了,媽媽也很贊同我的做法!
不一會(huì),我就把蛋黃攪拌好了,可媽媽還在與蛋清奮戰(zhàn)中。看著媽媽那么辛苦,我就幫她攪拌。等到把蛋清攪拌到可以讓筷子立起來(lái)的程度,才算成功!接下來(lái),我們把蛋黃和蛋清倒在一起,拌勻。到了最后一步,烤蛋糕了。我在鍋中刷上一層油,然后小心翼翼地將蛋糕糊倒入鍋中,蓋上鍋蓋開(kāi)始烤!
經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的等待,蛋糕終于烤完了。媽媽把蛋糕拿出來(lái)扣入盤(pán)中,放在餐桌上。此時(shí),蛋糕飄散出陣陣香味,看著那金黃金黃的蛋糕,真讓我垂涎欲滴啊!
我們?nèi)胰藝诓妥琅?,為我慶祝生日。我靜靜地許了個(gè)愿望,那就是希望疫情快快結(jié)束,讓全國(guó)人民高高興興地上班,學(xué)生們高高興興地上學(xué)!讓中國(guó)再次輝煌起來(lái)!
許完愿,我們便坐在餐桌旁,美美地享受著親手做的蛋糕。蛋糕雖然不好看,但它寄托著我們?nèi)覍?duì)祖國(guó)的祝福:武漢加油!中國(guó)加油!
學(xué)做蛋糕的日記600字3
今天天氣還不錯(cuò),我的好朋友楠楠約了一些小朋友,到一家蛋糕店做蛋糕,我也跟去了。
來(lái)到蛋糕店,我們圍上圍裙,把小手洗得干干凈凈的,就坐在各自的位置上,仔細(xì)地看著師傅是怎樣做蛋糕的。只見(jiàn)他先拿出了十二個(gè)蛋,然后把蛋黃和蛋清分開(kāi),分別倒入兩個(gè)盆子里,再把蛋黃攪成糊,倒入油、面粉和白糖,接下來(lái)又把蛋清用一種電動(dòng)機(jī)器攪成泡沫,最后把蛋黃和蛋清拌在一起,成了一種很像奶油的東西??蓭煾嫡f(shuō),這并不是奶油,而是用來(lái)做蛋糕的。我們覺(jué)得很奇怪,這種東西怎么能變成蛋糕呢?
師傅把這種東西倒入幾口小碗里,然后把小碗平均分給每一位小朋友,讓小朋友們把小碗放入烤箱里。我們都小心翼翼地把各自的小碗放入烤箱,生怕一不小心把小碗掉在地上。哎呀,那樣的話,自己的那一份蛋糕可就要泡湯了喲!
我們把小碗安全地送入了烤箱。
聽(tīng)?zhēng)煾嫡f(shuō),需要在里面烤四十分鐘。我們一邊等待一邊看師傅做奶油。只見(jiàn)他先放入一些奶油,再把冷凍起來(lái)的牛奶和一些純牛奶倒入碗里,還放了一些其他的材料,最后,用一種電動(dòng)機(jī)器把這些材料攪起來(lái),奶油就做好了!
時(shí)間也差不多了,師傅取出了蛋糕,一陣香味撲鼻而來(lái)。這時(shí)候,原來(lái)像奶油一樣的`東西真的變成了一個(gè)大蛋糕,我們都覺(jué)得十分新奇。
接下來(lái)就要在蛋糕外面鋪上奶油。我先把大蛋糕切成兩半,可是蛋糕實(shí)在太軟了,有點(diǎn)用不上力。我花了好長(zhǎng)時(shí)間才把大蛋糕切成兩半。我在多的那一半上面擠上奶油,然后擠了些藍(lán)莓醬,再把另一半蓋上去,在四周和上面都涂上一層厚厚的奶油。
最后,我在蛋糕的頂部畫(huà)了一個(gè)可愛(ài)的小女孩,大大的眼睛,紅紅的嘴唇,還有兩根辮子。哈哈,這下我的蛋糕就做好了!
做蛋糕真好玩呀……
學(xué)做蛋糕的日記600字4
今天我突發(fā)奇想,決定要自己動(dòng)手做個(gè)蛋糕嘗嘗。
于是,媽媽買(mǎi)了幾個(gè)雞蛋,一斤面粉,又上網(wǎng)查閱了不少資料。一切準(zhǔn)備就緒后,我們開(kāi)始動(dòng)工了。
不少人都知道,做蛋糕需要打蛋。卻不知,這打蛋也有不少學(xué)問(wèn)哩。首先,蛋白和蛋黃要分開(kāi)打,蛋白要打出泡泡,泡泡越多越好,就靠這些泡泡發(fā)蛋糕,蛋黃要加上三勺糖六勺面粉,和在一起攪勻。
我覺(jué)得打蛋挺好玩,于是爭(zhēng)著要做。我端著碗,一手抓著打蛋器,在碗里噼噼啪啪起來(lái)。不一會(huì)兒我想差不多了,就把手一甩,自以為大功告成。等到老媽一來(lái)檢查,呵,碗里只有零星的幾個(gè)小泡!噢,我可不情愿啃鐵餅,還得回過(guò)頭繼續(xù)打蛋。
看來(lái),做任何事都得有耐心,連打蛋也不能例外啊。
我和老媽輪流打蛋,直到每個(gè)人都累得腰酸背痛,這打蛋才算完事。把蛋白蛋黃混合后,我就將它送進(jìn)了微波爐,這可是做蛋糕的最后一步了,我心里有些緊張。
成敗在此一舉。
我像個(gè)跳蚤似地上躥下跳,只等看到蛋糕的樣子,吃到美味。半個(gè)小時(shí)后,屋內(nèi)充滿甜香,聞得我流口水。
微波爐無(wú)聲無(wú)息。我沖入廚房,可結(jié)果卻讓我大失所望。蛋糕并不像我想像中那么大,那么圓,充其量也只是一張薄餅,伸手一摸,幸好還沒(méi)淪落到鐵餅的地步,還是軟的。
我坐在沙發(fā)上,百思不得其解,到底是哪個(gè)環(huán)節(jié)出錯(cuò)了。打蛋?和面粉?不對(duì),一定是微波爐這一步,蛋糕看著發(fā)起來(lái)了,但后來(lái)又縮了回去??墒俏也⒉凰佬暮牵疫吔乐约河H手做的“薄餅”,邊大聲宣布:“明天我還要再做一次,我要用電飯煲來(lái)蒸蛋糕”。
學(xué)做蛋糕的日記600字5
周末下午,我和媽媽去余諾姐姐家學(xué)做生日蛋糕。余諾媽媽邀請(qǐng)了她的朋友蛋糕達(dá)人丁老師來(lái)教我們做蛋糕。經(jīng)過(guò)上次自己在家做蛋糕的失敗經(jīng)歷,我和媽媽決定這次一定要好好學(xué)習(xí)。
余諾媽媽先準(zhǔn)備好了雞蛋、牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油、淡奶油、水果等原料以及各種操作工具,我們一到就開(kāi)始動(dòng)手制作。丁老師教我們先打雞蛋,把雞蛋清和雞蛋黃分離開(kāi),分別裝入兩個(gè)盆子里,在裝蛋清的盆里放入幾滴白醋(去腥)后用打蛋器打發(fā),媽媽打了一會(huì)兒蛋清液就變成了一堆厚厚的白泡沫,真神奇!接著,丁老師在裝蛋黃的盆里倒入一定量的牛奶、蛋糕粉、糖粉、食用油,媽媽認(rèn)真地記下了用量和配方,然后攪拌均勻。最后把蛋清和蛋黃液混合在一起攪拌,我和余諾姐姐一起幫忙攪拌,把攪拌好的蛋糕液倒入模具盆中再放入烤箱烘烤50分鐘,這就是生日蛋糕的蛋糕胚。
接著,我們開(kāi)始做的奶油。丁老師讓我們?cè)诘逃椭屑尤胩欠塾么虻捌鞔虬l(fā)成黏糊糊的奶油,我忍不住嘗了一口打好的奶油,啊!真甜!準(zhǔn)備做蛋糕上的奶油裱花了,丁老師讓我們把奶油裝進(jìn)裱花袋中,她告訴我們裱小花,擠出來(lái)時(shí)要摁住,裱大花,就要擠出來(lái)繞幾圈。這時(shí),蛋糕胚烤好了,我們把它從中間切開(kāi)做夾心,在夾層里抹上一層奶油,放上一些水果,再合上,然后在蛋糕胚表面也抹上奶油,裱上花,放上各種水果,造型好后再灑上巧克力糖,這樣一個(gè)漂亮的生日蛋糕就大功告成了。
初次嘗試就成功了,于是我們信心大增,再接再厲又做了一個(gè),做法都一樣就是裱花造型不同,就制作出了兩個(gè)完全不同風(fēng)格的生日蛋糕。哈哈,我和媽媽提前吃到了自己做的生日蛋糕,今天真是太開(kāi)心了。
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