日記包餃子600字
新年到，福氣到。說到新年要吃的美食，當然少不了餃子。哪兒有美食，哪兒就有我這個吃貨!瞧，我正在包餃子呢。了解相關精彩內容請參考小編為大家精心準備的文章：
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大年三十這一天，家家戶戶張燈結彩，熱熱鬧鬧忙著過年。而我們家正在包餃子呢。
聽奶奶說要包餃子，我高興地蹦了起來，因為我最喜歡吃餃子，可包餃子還是第一次。只見奶奶開始張羅餃子餡的材料，把肉洗的干干凈凈，熟練地把肉剁成肉沫，放了雞蛋和韭菜，加入了適當?shù)恼{味品。一會功夫，餃子餡就準備好了。
開始包餃子了。只見在奶奶那雙神奇的手下，一個個跟“元寶”似的餃子整整齊齊的排在那里，真漂亮。我忍不住手癢，也學著奶奶的樣子，拿起一塊餃皮，攤在手掌心，包了一團肉餡，像捏橡皮泥一樣把餃子皮的四周捏住。哪知道還沒等我捏完，手中的餃子就露陷了。媽媽看見我手忙腳亂的樣子，眨了眨眼睛，哈哈大笑起來。我又氣又急，臉漲得通紅。心想著還就不信了，于是又拿起一張面皮，這次挑了一點餡，小心翼翼地將餃皮的四周圍輕輕的捏緊。雖然不是很漂亮，但終于包成了一個餃子樣，沒有咧開嘴。接著，一個、兩個、三個……慢慢地，我包的餃子樣子也越來越好看了。
終于餃子下鍋了。奶奶把這些“元寶”們小心翼翼地放進鍋里，只見它們向運動員一個個潛入水里，過來一會兒，“元寶們”又浮了上來，好像在和我捉迷藏一樣。這時，媽媽說：“餃子熟啦!”我就迫不及待地探過去，一陣煙霧中將筷子伸進了鍋。
咬一口裝滿肉汁的餃子，我忍不住叫出聲來：“真香啊?！?/p>
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我出生在一個特殊的家庭，爸爸是中國人，媽媽是意大利人。平時，我們很喜歡吃爸爸做的中國菜，就連常來做客的舅舅舅媽也贊不絕口。
圣誕節(jié)到了，舅舅一家也來了。往年媽媽會為圣誕大餐準備一些火雞、大蹄腸之類的意大利菜，但今年我們不愿再吃這些東西了。吃什么好呢?爸爸提議包餃子。爸爸說。中國過年都吃餃子，有好吃不過餃子夕的說法。"好!。一聽到要吃餃子，我和妹妹馬上就叫了起來，舅舅、舅媽也拍手贊成。于是，大家就開始忙活起來了。
爸爸先做餡豬肉、蝦仁和白萊。他在廚房里。叮叮當當。地忙了半天，終于端出了香噴噴的餃子餡。媽媽和妹妹忙著和面，6歲的妹妹還不太會，手上、臉上和衣服上鉆了許多面粉，看上去特別有趣。我和媽媽負責搟皮。媽媽先把面搟成一張大大的皮，我再用一個俅杯蓋耶樣的模子往上一按，島上就做成一張張圓圓的小餃子皮了。爸爸和舅舅、舅媽忙著包餃子。只見爸爸把餃子皮拿在手上，加人一些餡，雙手一捏，好驚變魔術一樣，一個漂亮的餃子就包出來了。舅舅、舅媽照著他的樣子做，開始卻怎么也包不好。爸爸說他的技術是小時候跟爺爺學的。可惜爺爺奶奶都不在這里，要不然肯定會更熱鬧。我們邊說邊笑邊包餃子，不一會兒，一排排餃子整整齊齊地出現(xiàn)在了我們面前。
圣誕節(jié)的晚上，吃著自己親手包的餃子，我們胃口大開。我一個人就吃了20多個，撐得肚子都圓鼓鼓的。舅媽說我們包的餃子比她以前吃過的味道好多了。鄧天，我們每個人都把肚子撐得鼓鼓的，特別是爸爸，他說他吃出了家鄉(xiāng)北京的味道。
下次回北京，我還要給年邁的爺爺奶奶包餃子吃。
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時間過得真快，還差一天就過年了，大家都知道，大年三十晚上要吃餃子，今年也不例外，吃餃子之前要包餃子，以前都是媽媽包餃子，我在旁邊看，而今年，我也要幫媽媽包餃子。
不一會，一切都準備好了，媽媽拿著一個盆來，只見里面有一些餃子餡。然后，媽媽讓我搟皮，我以前搟過皮，搟得特別好。媽媽見我搟皮搟得特別快，便讓我學包餃子，說真的，我從沒餃子，看著媽媽的手，靈巧的將一個個餃子包好。我特別佩服，一個個餃子像小人似的立在上面，真好看。，過了一會，我開始包了，我在一堆皮里找了半天，好不容易找來最圓的，便把餡往里放，可是，不知道怎么的，就是捏不住皮，我特別生氣，于是，便把餡倒出來一點，可是怎么也捏不住皮，媽媽看見了，笑著說：“不要著急慢一點包，捏緊一點?！甭犃藡寢尩脑挘也呕腥淮笪?，原來我捏得不緊呀!于是，我照著媽媽的話包，沒想到，終于包好了。有時候，我包累了，就想放棄，不包了，可是，做事不能半途而廢呀，我又靜下心來，好好包，但有的餃子不容易包好，就像一條小船，又瘦又長，我干脆把兩頭捏在一起，變成了帽子餃子，終于包完了，看著一個個奇形怪狀的餃子，雖然比不過媽媽包得又圓又均勻。但，心里還是很有成就感的。
吃餃子的時候，我特別開心，特別是吃到了自己包的餃子。通過這次包餃子，我也體會到其中的快樂，我也知道吃餃子容易，包餃子難，以后，我要多幫媽媽包餃子。
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因為今天下午三節(jié)課是要包餃子的，所以同學們都盼著下午快點兒到來。終于，下午第一節(jié)課在同學們的期盼中到來了。
隨著茅老師的一聲“開始!”我們便立刻開始包起餃子了。我先拿起一張餃子皮，然后立刻用筷子將肉餡放到餃子皮的中央，然后就把餃子皮的邊緣給合好。剛開始，我們組的人還有些不熟練，可是在做了十幾個餃子之后，我們的動作已經(jīng)很熟練了。至少不會像剛開始包的那樣，時不時會包出一個露了餡的半成品餃子。
終于全部包好了，可我們組又遇到了新的難題。我們組雖然帶了鍋，可卻沒有一個人帶了電磁爐。沒辦法，我們只好向其他組借了。幸好功夫不負有心人，我們在問了好幾個組后，終于從許峻涵那組借到了一個空余的電磁爐，我們組的成員這時才把心中大石放下了。
開始煮餃子咯…~，我們在等水燒開了之后，便迫不及待地把十幾個餃子放了下去。本來我們是想全部一次性放下去的，可惜鍋不夠大呀!所以只好先煮一部分起了，在我們等得快不耐煩時，餃子終于出鍋了，這時我們立刻每人先分兩個下去，大家都吃得不亦樂乎喔，啊，真好吃呀!吃完后我們又立刻去準備煮下一鍋的餃子了，兩節(jié)課就這樣悄悄地過去了。
這時，我們班的餃子香味飄到了隔壁班中去了，于是就有一大群其它班的同學聞香而來咯，我還大方地給我好朋友沈哲行好幾個餃子呢!
要搞衛(wèi)生了，我不禁慶幸我的桌子是用來擺放調料的，所以很干凈，不然有得我忙了。
今天的活動讓我明白了一個道理沒有付出就沒有收獲。
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今天中午我家要吃餃子，平時餃子是我們全家一起包的，這次也不例外.
媽媽和奶奶切好了豬肉和韭菜等材料，然后就叫我和妹妹一起來包餃子。
材料都準備好了，接下來就是搟面包餃子了。我拿著搟好了的皮兒放在手心，然后用勺子舀了一大瓢餡兒往皮兒中間放，兩邊對折，剛準備捏，只見餡兒爭先恐后的往外擠。媽媽見了忙說：“餡太多了!”有了上次的經(jīng)歷，我在也不敢往里面多放餡兒了。我小心翼翼的舀了一點點，再用同樣的方法對折起來捏緊。這次的餃子雖然沒有漏出來，可這個餃子像泄了氣的皮球似的，看起來一點也不精神。我就納悶了，多了也不是，少了也不是，到底要多少才能把餃子包的既精神又漂亮?媽媽望望我說：“包餃子餡兒的多少得由自己判斷，沒有精確的標準，自己去把握你包的餃子需要多少的餡兒?！甭犃藡寢尩囊环挘议_始了第三次包餃子。我用勺子仔細的掂量掂量，這次不多不少正合適，正準備開捏，又一個難題難住了我，怎么捏才行呢?我思前想后，隨便捏了一個，媽媽突然笑了起來，說：“我來教你包餃子!”我不好意思的笑了，我認為“其實餃子奇形怪狀才好玩呢，只要能保證餃子餡兒不會漏出來，餃子不就合格了!”不一會兒，我們就把所有的餃子包好了，看著這些餃子我就想笑，奇形怪狀的餃子們放在那里真可愛。
今年過年我學會了包餃子，從學習包餃子的過程中，我充分的感受到了勞動的快樂。吃著香噴噴的餃子就像品嘗著自己成果，心里樂滋滋的。過新年了，大家一起包餃子吧!
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