包包子日記經(jīng)典范文合集
包子是中國(guó)一種很傳統(tǒng)的食物，不少人都喜歡吃。下面給大家?guī)?lái)一些關(guān)于包包子的日記，希望對(duì)大家有所幫助。
包包子日記1
今天，我跟媽媽一起在家包包子。一想到包子的口感，我就口水流得三千尺。下面我就說(shuō)說(shuō)包子的做法。
想做包子，就必須要有面粉和餡。于是我和媽媽飛奔到超市，把面粉和餡買來(lái)，回家包包子。誰(shuí)知超市里人山人海，隊(duì)伍像一條長(zhǎng)龍那么長(zhǎng)。我們排了半個(gè)小時(shí)的隊(duì)，才出了超市，把東西買到手
到了家，我們就開(kāi)始做包子。而做包子的第一步，就是和面。把面加水用手?jǐn)嚢瑁?注意要依次加水，不能一次把水全澆進(jìn)去，否則就成了面水了)加入發(fā)酵粉，然后攪到看不見(jiàn)水，面不粘了為止。
做包子第二步：發(fā)酵。把和好的面放入38到39度的地方，或放在床上，在面上鋪好被子，等待一個(gè)上午，看看面有沒(méi)有變大，如果變大了許多，那就可以用了，如果才變大了一點(diǎn)點(diǎn)，那就還得等上幾個(gè)小時(shí)。
包包子第三步：做餡。當(dāng)然如果你買了肉糜或豆沙就不用做，這里講的是芝麻餡的做法。先把芝麻炒一炒，直到炒出香味為止。然后用中醫(yī)搗藥用的東西把芝麻搗碎，再加幾大勺糖，(多少依個(gè)人所定)餡就完成了。
包包子第四步：包。在發(fā)酵好的面上取下一小塊(是像包子大小的)，用手捏圓，再捏扁，(注意不要太扁了，3厘米左右厚就行了)再放餡，再捏成團(tuán)，最后在上方用手轉(zhuǎn)一轉(zhuǎn)，包子就包好了。
包包子最后一步：蒸。在鍋里放水，再用一個(gè)漏的東西把包子盛好，放入鍋里，(注意不能靠水)完成。
包子可真好吃啊，你也來(lái)嘗嘗吧。
包包子日記2
放寒假了，今天我要和媽媽包包子!
媽媽準(zhǔn)備好包子餡和面，開(kāi)始包包子。剛開(kāi)始我不大會(huì)搟皮，總是周圍厚中間薄。我給媽媽看，媽媽說(shuō)：“你這樣搟皮會(huì)露餡的”，我說(shuō)那怎樣才能搟好呢?媽媽說(shuō)要轉(zhuǎn)一下?lián){一下，照媽媽的方法果然很好，搟出來(lái)的皮都讓媽媽非常滿意。我搟完皮兒然后就給媽媽就包。不一會(huì)兒，我和媽媽包了一大桌包子。
終于做好了一鍋美味的包子，這真是非常完美的大杰作啊!
包包子日記3
今天，我去阿姨家，她請(qǐng)我去她家里做客。
一到她家，阿姨就拿剛出鍋的春卷和牛奶招待我?？斓街形鐣r(shí)，表妹回來(lái)了，剛看見(jiàn)我就讓我陪她玩。我問(wèn)她：“你中午想吃什么，那當(dāng)然是我最愛(ài)的肉包子?！蔽腋⒁陶f(shuō)了聲，中午就包肉包子吃，阿姨滿口答道就好。
她跑到樓上拿了一包小面粉，加入適當(dāng)?shù)乃?，就開(kāi)始和面。阿姨讓我去冰箱里拿豬肉、蔥、豆腐干和蝦仁一起剁碎。我把材料一起洗了放一邊，就開(kāi)始剁肉。過(guò)了一會(huì)兒阿姨把面和好了而我才剛開(kāi)始。我拿起刀不停地剁。過(guò)了好一會(huì)兒，材料終于被我剁碎了。
終于開(kāi)始包肉包子了，我洗干凈手就開(kāi)始包，阿姨說(shuō)：“你來(lái)壓偏面，我來(lái)添加餡，我用手不停地壓，阿姨看見(jiàn)把我的手拿開(kāi)說(shuō)：”這回不是包餃子是包包子，皮一定要厚。“原來(lái)如此 ，我又試了一遍給阿姨看，阿姨說(shuō)”嗯，這回可以?！拔矣钟辛诵判摹?/p>
懂事的表妹看見(jiàn)我們額頭上的汗，連忙打開(kāi)風(fēng)扇，給我們端了杯茶。我說(shuō)了一句：”小表妹你可真貼心呀!“表妹抓抓頭笑著說(shuō)：”應(yīng)該阿姨打開(kāi)鍋蓋，香氣撲鼻而來(lái)。我咬了一口，汁水噴了出來(lái)。
今天上午可真熱鬧呀!這肉包子是舉世無(wú)雙呀!
包包子日記4
星期六的中午，媽媽正在做飯，今天吃的是包子，媽媽用搟面杖把面搟平，然后左手拿面皮，右手拿筷子，把肉放上去，然后，把面皮慢慢的合起來(lái)。媽媽的動(dòng)作很快，不一會(huì)兒就包了很多的包子，我覺(jué)得挺好玩的就說(shuō)：“媽媽我也要包包子?！眿寢屨f(shuō)：“好啊!” 接著媽媽又包了一個(gè)示范給我看，我照著媽媽的樣子包了一個(gè)包子，可這一點(diǎn)也不像包子，更像一個(gè)雞蛋。媽媽說(shuō)：“沒(méi)關(guān)系，這個(gè)包子就讓給你吃吧!”我心想：“媽媽說(shuō)的對(duì)，雖然他很難看，但這也是我努力的成果呀!”
但是為什么媽媽能包的那么好呢?我還是下決心自己認(rèn)真學(xué)習(xí)一下，于是，我學(xué)著媽媽的樣子，把餡兒放在面皮的中央，挖了一點(diǎn)餡兒，因?yàn)榧夹g(shù)不嫻熟，所以少放一些，然后先對(duì)折，再把另外一個(gè)角也對(duì)折，我仔細(xì)看看媽媽包的包子，因?yàn)閷?duì)折的角度和多少是一樣的，后面才能包好，看來(lái)任何事情都要仔細(xì)觀察，然后多做幾次，最重要的還是要在以前的失敗中不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，然后改進(jìn)，再可以進(jìn)步的啊!學(xué)習(xí)也是如此，一次考得不好，就一定要認(rèn)真反思自己的問(wèn)題，才能不斷提高，看來(lái)小事情里面的大道理值得每一個(gè)人好好學(xué)習(xí)!
包包子日記5
“噢，太好了我要和媽媽一起包包子嘍?！蔽腋吲d的跳了起來(lái)，迫不及待跟媽媽說(shuō)：“媽媽，包子怎么做啊?我們快點(diǎn)開(kāi)始吧!”
準(zhǔn)備工作做好后，媽媽和藹可親的說(shuō)：“首先，把面切成一小塊一小塊的留著備用;然后，拿其中的一小塊面，用搟面杖把它搟成片——這就是皮;最后，舀一點(diǎn)餡放在皮的中間，把皮捏緊，不讓餡露出來(lái)，就OK啦!”媽媽一邊說(shuō)一邊做。我照著媽媽說(shuō)的方法小心地包著。可是那個(gè)餡就是不聽(tīng)話，老往外跑，唉……媽媽告訴我不能著急，要慢慢來(lái)， 還說(shuō)可以包別的樣子的包子啊。我忽然想到了“餃子”，呵呵我包的餃子可是很棒的呦!于是，我津津有味的包了起來(lái)……開(kāi)飯嘍!我和媽媽異口同聲的問(wèn)爸爸：“好吃嗎?”爸爸一邊吃一邊點(diǎn)頭說(shuō)：“太好吃了，尤其是這個(gè)餃子?！蔽议_(kāi)心極了，心里樂(lè)開(kāi)了花!
今天，我嘗到了自己做的“餃子”，心里美滋滋的，像抹了蜜一樣。不過(guò)，我還是要向媽媽學(xué)習(xí)，一定要學(xué)會(huì)做標(biāo)準(zhǔn)包子!
包包子日記6
今天，我和姐姐，媽媽，姑姑一起包包子了。
包包子這活兒不容易干。先把發(fā)酵粉撒入面粉里，再倒點(diǎn)水把面揉好，然后把揉好的面放在碗里20分鐘，等發(fā)酵。20分鐘后，面發(fā)酵好了，就可以開(kāi)始包了。先把面揉成一個(gè)個(gè)小小的面球，然后把它一按，成了一個(gè)扁扁的面餅，再把做好的餡放在面餅的中間，最后，把它包起來(lái)，一個(gè)生包子就做好了。把包好的包子拿到蒸籠上蒸，那香味香極了!再往嘴里一塞，好吃極了。
這包子真的很好吃，不相信你來(lái)我家吃吃看!