吃習(xí)慣了父母炒的菜，你是否也會自己下廚呢？下面給大家?guī)硪恍╆P(guān)于炒菜的日記，希望對大家有所幫助。

　　炒菜日記1

　　近日，爸爸、媽媽工作很忙。放學(xué)回家總要等好久媽媽才能回來做飯。

　　一天下午，我放學(xué)回家，閑著沒事干，就拿起《科技小報》看了起來。真巧，上面有一段介紹怎樣炒白菜的小文章。看著看著，我產(chǎn)生了一個念頭：爸爸媽媽工作忙，我學(xué)會炒菜，不就可以減輕他 們的一點負(fù)擔(dān)嗎?

　　想到這里，我放下報紙，動手干了起來。我先把菜洗干凈，抖干凈白菜上的水，放在案板上，拿起刀切了起來?？刹说逗孟裼幸飧易鲗?，我想切條，它偏成塊。菜刀越來越不聽使喚，我越急，越 切不成樣子，一不小心，菜刀將我的手劃破了。我放下菜刀，找來創(chuàng)可貼貼上。傷口痛得我直咧嘴，我想：等媽媽回來再說吧，切菜這么難，我一時半會兒也不可能獨立完成呀!

　　就在這時，我想起媽媽說的一句話：失敗是成功之母。是啊!不管做什么事都得有恒心。我咬了咬牙又重切白菜，費了好大的勁總算把白菜切成條了。我又切了些蔥，把炒鍋放在電磁爐上，倒了 點油。油熱了，可是，我只記得下一步該放蔥，但是不是和鹽一起放，心里卻沒有準(zhǔn)備，便趕緊去看報。等看完報，油已經(jīng)冒煙了，我抓了一把鹽和蔥放了進(jìn)去，只聽“沙”的一聲，我嚇了一跳，忙將 白菜倒進(jìn)鍋里，又按照報上說的，加上醬油，放上胡椒面，用鏟子翻了翻。

　　菜終于做好了，我正在往外舀，媽媽回來了，她驚喜的說：“這是你做的?我點點頭，你真長大了，能幫媽媽炒菜了!”蔥雖說是炒黑了，可我吃起來卻非常的香，因為這是我第一次學(xué)炒菜 。

　　炒菜日記2

　　放假了，我?guī)缀趺刻於寄芸匆妺寢尡持畹摹爸負(fù)?dān)”微笑的忙來忙去的樣子?？墒?，當(dāng)我“重在參與”地想幫媽媽干活的時候，慈祥的媽媽卻總是把我趕出了廚房。

　　哈哈，今天機會終于來啦!媽媽要出去辦事，就我自己在家，這可是個好機會，我準(zhǔn)備炒一盤酸辣土豆絲，給媽媽來個驚喜。

　　我先學(xué)著媽媽的樣子系上圍裙，拿了一個土豆把它清洗干凈，小心翼翼的把土豆切成細(xì)絲后備用，雖然我切得粗的粗，細(xì)的細(xì)，但是我很用心喲。接著摸索著打開氣閥門壯起膽子“嘭”的一聲火打著 了，真是把我嚇了一跳。我仔細(xì)的在調(diào)料中找到橄欖油，把少許的油倒入鍋中，然后依次放入花椒、辣椒、蔥、姜、蒜等調(diào)味料炒香，再把土豆絲倒進(jìn)鍋中，翻炒均勻后，加入少許醋，此時鍋里撲面而 來一股濃郁的香味，讓我信心大增，最后我學(xué)著媽媽的樣子加了一點味精，好啦!大功告成，可以裝盤啦!我關(guān)好火后想，我得剝個橘子，學(xué)著從電視里學(xué)到的擺一下盤，我把橘子擺在了盤子的四周， 看著我精心的制作，真是秀色可餐呀!

　　“咚咚咚”媽媽回來啦!我激動的打開房門，媽媽聞聞問：“什么味道，好香呀!”我神秘的從廚房把菜端了出來說：“媽媽，今天您可以休息一下不用做飯了，嘗嘗我為您炒的菜吧?！眿寢尨蟠蟮? 吃了一口，摸著我的頭說：“真好吃，淇淇長大了?！?/p>

　　經(jīng)過這次做菜，我知道了媽媽平時給我做那么多菜很辛苦，可她從不說累，我已經(jīng)長大了，以后要多幫媽媽干些活，我想大聲的對媽媽說：“媽媽，我愛您!媽媽，辛苦了!”

　　炒菜日記3

　　今天下午老師布置了一項奇怪的作業(yè)——炒菜，而且必須是西紅柿炒雞蛋。我想：炒菜一定很簡單，真恨不得插上翅膀馬上飛回家。

　　放學(xué)了，我一看是小姨來接我，就對她說：“小姨，今天的才我來炒!”小姨爽快地答應(yīng)了說：“好，一定要小心啊!”

　　回到家準(zhǔn)備炒菜了，我把袖子褊起來，從冰箱中拿出了雞蛋，然后我學(xué)著媽媽的樣子，先拿了一個雞蛋，在碗邊上磕了一個小口，然后兩個大拇指在口那個地方一掰，蛋黃和蛋清都掉進(jìn)了碗里，我一 看蛋清濺了出來，嚇得把手中的蛋殼都扔進(jìn)了碗里，害的我還得把手伸進(jìn)碗里，摸到蛋清，感覺黏黏的，我把蛋殼拿了出來扔進(jìn)垃圾桶里，第二個和第三個都很成功，我又從冰箱里拿除了兩個西紅柿， 把它們都洗干凈，我拿出其中的一個，一刀切向它的正中心，哈哈!一個西紅柿成了兩半了。我又切成橘子片的大小，現(xiàn)在該入鍋了!

　　我先把鍋洗干凈，然后打開火和油煙機，等鍋上的水珠沒了，就可以放油了，油熱了，我順著鍋邊將雞蛋倒入鍋中，慢慢的，雞蛋變成了金黃色，也變得膨脹起來，像一朵朵金黃色的菊花。我拿著 鏟子開始翻炒起來，然后關(guān)了火，把雞蛋盛到碗里，再把切好的西紅柿放入鍋中，現(xiàn)在我才知道把西紅柿切那么小是為了好出汁，然后再把炒好的雞蛋放入鍋中一起翻炒，等西紅柿的汁滲入到雞蛋里差 不多就可以出鍋了。我把炒好的西紅柿雞蛋盛到盤子里，然后放到餐桌上。

　　我趕快跑到爸爸的屋里，叫正在玩斗地主的爸爸，說：“爸爸，快來嘗嘗我的手藝!”爸爸來到餐桌旁，嘗了一口我做的菜說道：“好吃，好吃!”我也嘗了一口自己做的菜，真好吃啊!這畢竟是 我第一次炒菜呀!

　　通過這次炒菜，我知道了炒菜是多么不容易，我以后一定多幫媽媽炒菜!

　　炒菜日記4

　　這兩天，媽媽生病了，所以一切家務(wù)活都由爸爸來做。

　　早晨，平時很懶惰，很晚起床的爸爸被媽媽調(diào)好的鬧鐘”叮鈴鈴，叮鈴鈴“的吵醒了，爸爸很不情愿地一邊打著哈欠，一邊穿衣服起來，準(zhǔn)備去買菜。

　　買好菜后，爸爸要大顯身手了。只見爸爸先把黃瓜洗干凈，”嘩啦啦“地水聲順流直下，像是在唱歌，接著爸爸”砰“地一聲把雞蛋敲入碗里”乒乒乓乓“地調(diào)好，接著”叭叭叭“地把黃瓜一 片片切好。然后揭開鍋，倒入油后，”劈里啪啦“一陣炒，一道黃綠相間的美味佳肴誕生了。(這是爸爸的一道拿手小菜)

　　接下來，該是媽媽最愛吃的紅燒黃魚了，可爸爸不會燒，只好趕鴨子上架——頭一回。爸爸先把魚洗干凈，接著”啪“的一聲打開了煤氣灶，又往鍋里倒了些油，一會兒，油熱了開始冒煙了， 爸爸笨手笨腳地把魚放入鍋中，可他沒把魚身上的水弄干凈，魚到入鍋中后，油”劈里啪啦“倒處亂濺，燙得爸爸”呼呼“地直吐冷氣，他連忙”嘩嘩嘩“地放了一碗水倒入鍋中，油總算不像調(diào)皮的孩 子四處亂跑了，爸爸這才舒了一口氣。他連忙蓋上鍋蓋開始燒了，燒了一半時，經(jīng)我的提醒后才想起什么調(diào)味品都沒放呢!就連忙放入糖、酒、鹽······又開始燒了，”啪啪“這是什么聲音，爸 爸連忙打開鍋一看，啊，不好，燒焦了，快盛起來。爸爸不管熟沒熟，就連忙盛出了鍋，端上了桌······

　　我嘗了一口黃瓜炒蛋，不錯，色香味俱全。我又嘗了一口魚，頓時感到各種味道都向我涌來，而且雨里面還沒熟。哎，爸爸，你可真糟糕啊!應(yīng)該向媽媽多學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)。

　　炒菜日記5

　　周末，我來到廚房里對媽媽說：“媽媽，我長大了，今天就讓我炒西紅柿炒雞蛋吧?”媽媽高興地答應(yīng)了。

　　媽媽說：“要先切西紅柿?！蔽揖湍闷鸬缎⌒囊硪淼匕盐骷t柿從中間切開。然后又把西紅柿一點一點地把它們切成一塊一塊的，一邊切一邊想：以前看媽媽切菜那么容易，可為什么到自己切的 時候那么難呀。最后，我費了九牛二虎之力才把西紅柿切好了。下一步，該打雞蛋了。我拿起一個雞蛋，在灶臺沿上輕輕一磕，雞蛋裂了一個小口，我對著碗，使勁一掰，蛋清和蛋黃全都流進(jìn)了碗里， 剩下的幾個雞蛋我也成功地打好了。我又用筷子在碗里使勁地攪呀攪直到蛋液變成金黃色的。

　　該炒菜了，媽媽在鍋里倒好了油，開著火。不一會兒油熱了，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，“刺啦”一聲 ，只見雞蛋慢慢地膨脹起來，像一朵盛開的大黃花，香噴噴的味道撲鼻而來。我拿起鍋鏟在雞蛋 邊上翻，可鍋鏟怎樣也不聽使喚，我往上翻它往下去，急的我滿頭大汗。媽媽趕緊拿著我的手翻了幾下。我又把切好的西紅柿倒進(jìn)鍋里，又加入鹽、糖等一些調(diào)料。再用鍋鏟翻炒了幾下，廚房里彌漫了 西紅柿和雞蛋的酸、香味。這時，媽媽說：“可以關(guān)火了。”媽媽把菜盛到盤子里，看著那金燦燦的雞蛋和紅彤彤的西紅柿，漂亮極了。我迫不及待地夾上一口菜放進(jìn)嘴里，美味極了。媽媽也嘗上一口 ，連連夸獎：“做得不錯，真好吃呀?！蔽页晒α?，心里美滋滋的，比吃了蜜還甜。

　　通過這件事，我明白了一個道理：世上無難事，只怕有心人。

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