四年級(jí)觀察日記蝦
龍蝦的兩邊各有四條長(zhǎng)長(zhǎng)的腿屈著，在腿的前面有兩只大大的鉗子，這可是它們的武器喲，一碰到敵人它們就會(huì)舉起兩只大鉗子揮舞著狠狠地夾向敵人，威武的樣子實(shí)足像個(gè)大將軍。想了解更多相關(guān)精彩內(nèi)容，接下來(lái)請(qǐng)欣賞小編為大家精心準(zhǔn)備的文章。
觀察日記蝦1
老師讓我們做一個(gè)生態(tài)瓶帶來(lái)學(xué)校，我在玻璃瓶里放了一只很強(qiáng)壯的蝦，正好朋友也帶了一只大草蝦。我倆看它們都躍躍欲試，突然童心大起，把它們放在同一個(gè)玻璃瓶子里，看它們到底誰(shuí)厲害。只見(jiàn)它們游來(lái)游去，大鉗子不停地?fù)]動(dòng)著，好像橫刀立馬的將軍在示威。
風(fēng)平浪靜。它倆潛伏著，預(yù)感翻江倒海即將來(lái)臨。我的蝦比較小，是一只對(duì)蝦，但它仿佛知道先下手為強(qiáng)，似銀槍小將，舉起鋒利剪刀似的鉗子向?qū)Ψ降难劬橙?。而朋友的大草蝦自幼野外長(zhǎng)大，渾身黝黑透亮，似黑旋風(fēng)。它仗著自己蝦高馬大，用粗壯的鉗子掐住了對(duì)蝦的鉗子。兩只鉗子絞在一起較著勁，那感覺(jué)一定很疼!我的小對(duì)蝦直吹胡須干瞪眼，緊緊鉗著對(duì)方，眼看占不到一絲便宜，想用另一鉗子來(lái)幫忙。此時(shí)草蝦可能因?yàn)樘?，無(wú)意中放開(kāi)了鉗子!于是對(duì)蝦奮力掙脫，像脫了韁的野馬，向上游去，對(duì)方也緊追不舍。
快到瓶頂了，對(duì)蝦突然來(lái)了個(gè)回馬槍，大鉗子往后一伸，不偏不倚，直接把大草蝦的眼睛打落下來(lái)。勝利的天平開(kāi)始向?qū)ξr傾斜，可是草蝦體型巨大，還是占著上風(fēng)。
此時(shí)，草蝦成了獨(dú)眼龍，忍著陣痛，側(cè)著頭，似乎十分惱火，揮動(dòng)著兩把大剪刀似的鉗子想要報(bào)仇。眼看就要打到了，還好，對(duì)蝦非常靈活，縱身一躍，逃過(guò)一劫。
大草蝦不甘罷休，又飛快地追了上來(lái)，由于體型大不夠靈活，或是被怒氣沖昏了頭，一個(gè)彎頭直撞在了堅(jiān)硬的瓶壁上，倒退一步。就在此時(shí)，對(duì)蝦眼疾手快，一躍而上，用老虎似的鉗子夾住大草蝦的一只鉗子。草蝦也毫不示弱，你來(lái)我往混戰(zhàn)著。
狹路相逢，勇者勝，智者勝。終于，草蝦的一只鉗子被夾了下來(lái)，從它的身邊落下，慢慢下沉?？墒?，對(duì)蝦的鉗子也垂著一動(dòng)不動(dòng)，看來(lái)情況也不是很妙。
說(shuō)時(shí)遲那時(shí)快，對(duì)蝦忍著劇痛給了對(duì)方一個(gè)下馬威，鉗子似流星錘般地把草蝦另一只眼掐了下來(lái)。大草蝦扭著身體亂竄，看來(lái)是瞎了。
我的對(duì)蝦贏了，但是過(guò)了幾天也死了，真可惜!
觀察日記蝦2
世上的味道有很多，或辣，或酸，或苦，或甜等。而各種各樣的味道可以制作繁多的菜肴。其中我喜歡吃的一道菜品是“蒜蓉蝦”。
今天還是很平常的一天，爸爸一大早就準(zhǔn)備出去買菜，還打算叫上我，我不去?；貋?lái)之后，有螃蟹、魚(yú)、菜其中有一大袋活蹦亂跳的大蝦。還跳出來(lái)一只?？磥?lái)這蝦很猛啊，等一會(huì)下鍋就老實(shí)了。
媽媽在旁邊做其他的菜品，而我來(lái)承擔(dān)去蝦線這個(gè)任務(wù)。去蝦線是我最擅長(zhǎng)做的事情。蝦線用牙簽在蝦的第二個(gè)關(guān)節(jié)一撬，蝦線便出來(lái)了。然后從蝦中間切好一刀，方便好放配料。然后我拿出一兩個(gè)蒜蓉切碎，放上醬油、蠔油、味精、糖等配料和蒜蓉混在一起攪拌均勻，當(dāng)然，放配料這種事情還得讓我來(lái)。每個(gè)蝦的配料放得滿滿的。然后一個(gè)一個(gè)的擺在盤里，一盤七八個(gè)左右，然后放到大鍋里蒸，蒸個(gè)十來(lái)分鐘差不多就行了。過(guò)了一會(huì)兒，我去偷偷打開(kāi)鍋看了一下，還不行，媽媽說(shuō)急什么急!過(guò)了十分鐘，然后放點(diǎn)蔥花進(jìn)去，在蒸個(gè)5分鐘左右就行了!我媽媽來(lái)打開(kāi)這個(gè)鍋蓋，一陣撲鼻的味道而來(lái)，把這個(gè)這盤蝦給拿了出來(lái)，我拿筷子夾了一個(gè)放到碗里，現(xiàn)在吃還燙，放涼一會(huì)先，然后一整只蝦放到嘴里，即保留了蝦的原味，還加入了蒜蓉的味道。這味道簡(jiǎn)直好吃到爆。
中午到了吃飯的飯點(diǎn)了，我連忙到桌上坐著等著我的蝦。先上湯，再上菜，然后上炒粉。蝦來(lái)了!先喝一碗湯，再吃一碗粉。然后我?jiàn)A著一只蝦到我碗里，放到嘴里的時(shí)候還是“香”!一口下去，味道太贊了。它沒(méi)有那種腥腥的味道，加入了蒜泥，這個(gè)蝦的味道瞬間就提了起來(lái)。之前本是不喜歡蝦的，但是一次偶然吃到，這個(gè)蝦就好吃到心里了，原來(lái)蝦的做法不只清蒸蝦，還有蒜蓉蝦等這些菜品，虧我還以為只有清蒸蝦一種菜品而已!
人生百味沒(méi)嘗過(guò)的菜品數(shù)不清。一道菜的做法有很多，而不要因?yàn)橐环N做法不好吃而忽略了其他的做法!
觀察日記蝦3
今天天氣很好，像綿羊一樣的云朵層層疊疊地堆在清澈的藍(lán)天上，太陽(yáng)一直躲在這些“綿羊云”后面悄悄地散發(fā)光熱，有時(shí)還有徐徐微風(fēng)吹過(guò)，真是出去玩的好天氣!我們幾個(gè)小伙伴很快聚集到了一起，去了一個(gè)好吃又好玩的地方一一釣蝦塘!
我們一到目的地，釣蝦塘的老板立刻就熱情地出來(lái)迎接我們，她把我們帶到了一個(gè)大池塘邊。哇，映入眼簾的滿池塘碧綠的荷葉讓人心曠神怡，我不禁想起“江南可采蓮，蓮葉何田田”的詩(shī)句。
她發(fā)給我們一人一根的釣蝦桿，釣竿上的誘餌是一塊大肥肉!我先是以為釣蝦跟釣魚(yú)樣，只需要把釣竿放在那里，等魚(yú)上鉤就行了，可是我等了好久都沒(méi)等到一只蝦上鉤!原來(lái)蝦不是這么釣的：你得看準(zhǔn)那里有一只紅紅的身影，然后把懸著一塊肥肉的釣竿輕輕地放在這小龍蝦旁邊，它就會(huì)被眼前的肉給吸引，等到它死死地夾住肉后，再慢慢一提釣竿，你就會(huì)成功的釣到一只小龍蝦了!
開(kāi)始，我像無(wú)頭蒼蠅一樣到處找暗紅色的小龍蝦。怎么都找不到蝦子的憩息之地。我懷疑自己近視眼看不到，可是媽媽說(shuō)要冷靜，不是視力問(wèn)題，需要耐心才行。
終于，功夫不負(fù)有心人，我看到了幾條漂浮在水面，若隱若現(xiàn)的蝦腿!于是，我開(kāi)始實(shí)施我的“釣蝦妙計(jì)”：輕放餌，耐心等，等蝦夾，慢慢提!我釣起來(lái)了一只蝦!可是它怎么在我釣到一半的時(shí)候突然松開(kāi)了鉗子?可惡!蝦大人竟然識(shí)破了我的妙計(jì)!
我沒(méi)有灰心，很快重整旗鼓，再次向小龍蝦伸出了釣竿。這次這只小龍蝦真貪吃，一夾住我的肉餌就不松鉗了。這真是天降好運(yùn)!于是，我就這樣釣到了我人生中的第一只蝦!
釣蝦真是一件挺有趣的事!
觀察日記蝦4
一個(gè)炎熱的中午，我在家正準(zhǔn)備吃飯，爸爸回來(lái)了。他對(duì)我說(shuō)：“今天中午去捉蝦吧!”我高興得不知怎樣形容。我迫不及待地吃過(guò)午飯，跟著爸爸媽媽來(lái)到不大但多蝦的池塘。我想：這里有沒(méi)有蝦釣呀?爸爸快速地挑選了捉蝦竿，我連忙幫爸爸拿著。父子配合真默契呀!
開(kāi)始捉蝦了。我傻呆呆地坐在那不知怎樣弄，媽媽說(shuō)：“你首先要把蝦吃的東西掛到鉤子上，然后大力的把魚(yú)線甩出去，就耐心等，盯著那一個(gè)浮子看是否下沉，如果沉了下去就是有蝦?！蔽宜贫嵌?，但不再猶豫了，就忙匆匆地把魚(yú)線甩了出去。不久，就看到浮子沉了下去，我使勁把魚(yú)竿一拉，蝦食不見(jiàn)了，只剩下一個(gè)空鉤在晃蕩。我低下頭，默默地在失望。媽媽悄悄地對(duì)我說(shuō)：“別失望，如果你覺(jué)得有蝦你就先輕輕地提起來(lái)，然后，再大力點(diǎn)一提就可以了。”媽媽認(rèn)真地對(duì)我說(shuō)這番話，我好像悟到什么似的，暗下決心：不要灰心!
我重新振作起來(lái)，把魚(yú)竿再次甩出去。過(guò)了一會(huì)兒，浮子沉了下去，我入神地盯著，等了幾秒，我輕輕地把魚(yú)竿一拉，一只肥肥胖胖的小家伙就被我釣起來(lái)了。我把它捏在手里，仔細(xì)地欣賞我的戰(zhàn)利品，發(fā)現(xiàn)那一只蝦的夾子是藍(lán)色的，我不知道是什么原因，但是，我還是高興得笑個(gè)不停。我的媽媽釣到一只像龍蝦般的蝦，我也很高興，因?yàn)椴还馑粋€(gè)釣到了，我們一共釣了十幾只。在回家的路上，我高興地喊著：“今晚可以吃海鮮餐羅!”
在那個(gè)短短的中午，我知道了做人不能那么容易灰心，要知道“失敗是成功之母”的道理。
捉蝦真有意思，有機(jī)會(huì)我會(huì)再去。
觀察日記蝦5
我的家鄉(xiāng)在素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的洪湖。它有著悠久的歷史和文化，給洪湖更增添了一些古樸的美。現(xiàn)如今的洪湖，又有著購(gòu)物公園那樣豪華的建筑，有著水上民居原生態(tài)的世外桃源……但最令我值得驕傲的是家鄉(xiāng)的美食——油燜大蝦。
油燜大蝦的主要食材是龍蝦。龍蝦分為青蝦和紅蝦。紅蝦的體格比青蝦大許多，肉汁也比青蝦鮮嫩，所以都用紅蝦來(lái)做油燜大蝦。龍蝦大多在湖里投苗，每年二月份投放，到了五月份時(shí)就已經(jīng)長(zhǎng)大了。
做油燜大蝦也需要許多材料，比如兩斤龍蝦，半根大蔥，一塊生姜，一碗香辣醬，一瓶啤酒，適量的白糖、醋和水，還需專門的油燜大蝦調(diào)料。
準(zhǔn)備好材料后，把龍蝦放在一個(gè)盆子里，往龍蝦身上倒上適量的面粉和水，用鍋鏟反復(fù)攪動(dòng)后沖洗干凈。然后將龍蝦頭部的沙腺部分剪掉，再沿頭部往下剪到尾部即好。最后，把處理好的小龍蝦再用清水沖洗一遍，過(guò)濾干水分后備用。
終于可以下鍋了。先將鍋內(nèi)加入適量的油，燒到八成熟時(shí)，就倒入龍蝦，用鍋鏟不斷翻動(dòng)。待蝦殼全部炸成紅色時(shí)把蝦撈起過(guò)濾干油分，再另起一鍋放適量油燒至五成熟，將香料、生姜、大蒜、辣椒、花椒、香辣醬等依次倒入，再將過(guò)濾干油分的蝦倒入翻炒，烹入適量啤酒、鹽、雞精、白糖、生抽。翻炒均勻后，加入適量水，蓋上鍋蓋燜至二十分鐘，至水分收干，充分入味。最后灑上香菜就起鍋啦!
這鮮紅的龍蝦配上翠綠的香菜，是否讓你垂涎欲滴了呢?那就快來(lái)我的家鄉(xiāng)吧!