餃子的說明文300字
餃子,是我們中華民族傳統(tǒng)的面食之一,大約有幾千年的歷史了,至今仍為廣大人民所喜愛.下面是小編為大家精心整理的關于餃子的說明文300字,希望能夠幫助到你們。
餃子
中國不但有悠久的歷史、燦爛的文化,還有許多的傳統(tǒng)美食。比如正月十五全家人團團圓圓一起圍坐吃的元宵;被作為祭品于中秋節(jié)所食的月餅;每年的五月初五用來紀念楚國大夫屈原而流傳至今的粽子,都是中國的代表小吃,歷史十分悠久。
在諸多的傳統(tǒng)美食中,餃子是逢年過節(jié)人們餐桌上必不可少的佳肴。因為餃子的形狀像元寶,一來有招財進寶之意,二來就是餃子也代表著喜慶團圓和吉祥如意。因此餃子在給人們帶來節(jié)日歡樂的同時,也成為中國飲食文化的一個重要組成部分。據史料記載,在三國和南北朝時,人們把餃子叫做餛飩,到了唐代,餃子已經變得和現(xiàn)在的餃子一樣了。宋代時,人們把餃子稱為角兒。元朝則把餃子叫做扁食。餃子距今已有一千四百多年的歷史。
關于餃子的傳說有很多。一種說法是為了紀念盤古開天辟地,結束了混狀態(tài);第二種說法是與女媧造人有關。
新春佳節(jié)人們吃餃子,寓意吉利,以示辭舊迎新。千百年來,餃子做為賀歲食品,受到人們喜愛,流傳至今。
餃子
說起餃子,可是東北的美食,那味道真是無以倫比。下面我就給你介紹介紹。
我們家那次包餃子,準備了面,餡。包餃子要先做餡,提起餡,主要是豬肉和酸菜餡,把酸菜和豬肉剁碎加上調料攪拌好,這時候面也行好了,開始包餃子了。首先要揪劑子,再把劑子揉成圓形,用搟面杖再搟成中間有些厚四邊薄的餃子皮,在上面放上餡,用筷子好好的壓一下,這樣包出的餃子會非常的美觀,餃子包玩之后就等著煮了,有兩種方法可以弄熟,一種是蒸餃子,一種是煮餃子,兩種方法都不太好操作,蒸餃子火大火小都不行,會半生半熟,煮餃子水要適應,水添少了餃子干,會粘鍋,水多了餃子會太滑,可是媽媽煮餃子很拿手,終于把餃子煮熟了,我非常的高興,終于吃到餃子了,吃了一口,特別的香,軟軟的滑滑的,吃完讓人回味無窮。
今天我非常的高興,因為吃到了東北的美食——餃子。
餃子
星期六,媽媽開始準備包餃子了。她準備了一些餃子皮,還有香噴噴的肉餡。我見了,便來了勁,對媽媽說:“媽媽,我也要跟你一起包餃子。”“好啊!”媽媽笑著說。
媽媽先拿了一張餃子皮,放在掌心,放入適量的肉餡,再將餃子皮對折,封口成半圓形,右手拇指按捏住右頂角,然后將皮捏薄,把變薄的頂端往下按,最后連續(xù)向下按捏成美麗的花邊就ok了!媽媽包的餃子有的象月牙,還有的象錢包。而我包的餃子就變得奇形怪狀,有的我給它餡“喂”得太多,把“肚子”都撐破了,還有的餡又“喂”得太少了,看上去瘦不拉嘰的……終于,在我的努力和媽媽的指導下,我接二連三的包出了一個個有模有樣的餃子。
忽然,我的腦子里蹦出了一個疑問:餃子有什么含義呢?我急忙請教電腦“老師”。請教了學問淵博的“老師”后,我才知道:餃子原名叫“嬌耳”,是我國張仲景發(fā)明的。餃子是我國一大發(fā)明,從營養(yǎng)角度來講,葷素搭配,有利于各種營養(yǎng)的均衡吸收,還有利于消化。餃子的營養(yǎng)價值以及傳統(tǒng)文化和特殊象征意義而言,將它視為“國食”。這時,一陣濃濃的餃子香撲鼻而來。了解了餃子的知識后,再聞聞這誘人的香味,我急忙跑進廚房,狼吞虎咽、津津有味地吃起來。
自己包的餃子真好吃!
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