編者按：第一次炒年糕是不是把鍋弄糊了呢？這也是正常的，炒年糕也是需要學(xué)習(xí)的呢！

　　媽媽特別愛吃年糕，對(duì)其簡(jiǎn)直有種迷一般的執(zhí)著，可以說是“無糕不歡”!看著媽媽每天都炒出色香味俱全的年糕，我的好奇心就油然升起：這年糕到底是怎么炒的?要怎么放調(diào)料?怎么掌握火候……這滿腦子的問題讓我決定自己去炒一盤!

　　有一天中午，媽媽正在廚房做著，突然快遞來了，她就出去拿了。我一看機(jī)會(huì)來了，于是趕忙走到廚房，鍋里的“半成品”還在滋滋冒著熱氣。我心想：媽媽把炒了一半的年糕放在這里，不就是讓我撿了個(gè)便宜嘛!就當(dāng)做是我炒的了!

　　于是我開始左右開弓，左手拿起鍋柄，右手拿起鍋鏟，使出我全身的力氣，左翻翻右炒炒，沒過多久我就感覺肩膀酸痛幾乎抬不起來，心想：這活可真不是人能干的!才這么一會(huì)兒功夫就累得不行了!可想而知媽媽每天為我們做飯是多么辛苦啊!

　　過了一會(huì)兒，我看著原本一片片雪白的年糕片顏色越來越深，味道也越來越怪，感覺有點(diǎn)不對(duì)勁，趕緊把火給熄了，拿起一個(gè)盤子小心翼翼地裝了起來，捧上餐桌!

　　捧上餐桌后，我開始欣賞起自己的“杰作”，可自己炒的和媽媽炒的比起來顏色深了點(diǎn)，但味道應(yīng)該差不到哪里去。我開始品嘗生平第一次炒的年糕，最先入口的第一片就給我?guī)砹艘魂囉湍伳伒目辔叮亿s緊把它吐了出來，心想：這味道怎么這么苦啊?哦!我知道了，一定是我炒的太久糊掉了!

　　看來我對(duì)炒菜這方面還不太熟悉，日后我一定要向媽媽多多學(xué)習(xí)，爭(zhēng)取炒出一桌色香味俱全的好菜來孝敬老爸老媽!

　　優(yōu)爸點(diǎn)評(píng)：小作者的這篇文章突出一個(gè)可愛，不僅有小作者思考問題的可愛，更有親自動(dòng)手的可愛，兩個(gè)可愛加在一起，讓這篇文章透露出淳樸、童真的氣息。先說小作者的心理活動(dòng)，看到媽媽炒的年糕，滿心油然而生出好奇;碰到“半成品”，小作者懷著“揀到便宜”的心情，就上去動(dòng)手;而炒到一半就肩膀酸痛，也體會(huì)到了媽媽的辛勞……前后一系列的心理變化，細(xì)致而真實(shí)，也讓這個(gè)好奇心滿滿、喜歡動(dòng)手、雖然沒有成功但純真可愛的小作者形象深入人心。另外，小作者的動(dòng)作描寫也很到位，特別是第三段的首句，“左手拿起鍋柄，右手拿起鍋鏟，使出我全身的力氣，左翻翻右炒炒”，不僅有動(dòng)作，還有畫面感，看上去，儼然一個(gè)威風(fēng)堂堂的大廚師!小作者雖然最后炒糊了，但這也是一次難得的體驗(yàn)，還進(jìn)一步地理解了媽媽的辛苦，很有意義!

小作者：林梓軒

指導(dǎo)老師：柳卿

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