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我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅,而我最拿手的菜呢,也是可樂雞翅。下面,由我來教教大家怎么把美味的可樂雞翅做好吧!下面是小編給大家?guī)淼挠嘘P(guān)我的拿手菜的作文五篇,供大家參考,希望能幫到大家!
我的拿手菜——做蛋撻
我會(huì)做許多菜,比如煎雞蛋、包餃子、煮面條……但我最拿手的是做蛋撻。
我和媽媽先來到了烘焙專賣店,這里都是賣烘焙原料的,看得我眼花繚亂,直流口水。烘焙原料各種各樣,有蛋糕粉、奶油、面包粉、糖粉……等等。烘焙專賣店十分大,我們找了好久才找到需要的蛋撻皮。蛋撻皮買回來了,我們要開始準(zhǔn)備其它需要的材料了:兩個(gè)雞蛋,一盒牛奶(酸奶也可以),兩勺白糖。
材料準(zhǔn)備好了,就可以開始制作了。先把雞蛋打在碗里,開始打散。在打散的蛋液中,加入牛奶和白糖,繼續(xù)攪拌。當(dāng)看到混合液中出現(xiàn)許多小氣泡時(shí),就說明攪拌好了。把攪好的蛋液倒在一只只蛋撻皮里,放進(jìn)烤箱。經(jīng)過十五分鐘的烘烤,美味的蛋撻就做好了!如果想做水果蛋撻,可以在烘烤到十分鐘時(shí),往蛋撻里添加提前切好的水果粒,繼續(xù)烘烤五分鐘就可以了。
吃著自己親手烘烤的蛋撻,很香很甜,皮酥餡兒軟,我的心里美滋滋的!這就是我的拿手菜——甜品蛋撻!
我的拿手菜
我的拿手菜,當(dāng)然就時(shí)是煎年糕啦!我也很喜歡吃年糕。
過年的時(shí)候我特別忙,你問我忙什么?我當(dāng)然在忙著煎年糕咯!因?yàn)槲壹宓哪旮馓贸粤?,爸爸、媽媽、奶奶、伯伯、伯娘,都叫我煎年糕給他們吃,有一次,我在且切年糕,不小心切到了手指,全家人忙來忙去的。一會(huì)兒給我送水,一會(huì)兒給我貼膠布,搞得他們氣喘吁吁,逗得我哈哈大笑。
還有一次,我一回到家,屁股剛挨到沙發(fā)上,媽媽就叫我這個(gè)“大廚”給她煎年糕。我的年糕很有特色,外面有點(diǎn)硬,里面是軟的,所以家里人都喜歡吃,煎完以后我會(huì)按客人(也就是家里人)的要求把年糕切成愛心、星星、圓形、三角形等形狀在再拿給他們,這樣既好看又有食欲,這也是我煎年糕的特點(diǎn)之一。就連身在“異鄉(xiāng)”的姑姑也給我打電話,叫我把煎好的年糕寄去加拿大。哦,我暈!忙都忙死了,為什么在家里當(dāng)“大廚”那么難哩?唉!沒這個(gè)福氣當(dāng)了!
我的拿手菜
我最愛吃的菜是美味的可樂雞翅,而我最拿手的菜呢,也是可樂雞翅。下面,由我來教教大家怎么把美味的可樂雞翅做好吧!
做這道菜,需要的材料有:翅中、500毫升可樂一瓶、八角、姜、蔥段、料酒。首先,要把雞翅洗凈,把蔥(也可以用蒜苗代替)、姜放入鍋內(nèi)用水煮沸后用勺撈出并瀝干水,再在鍋內(nèi)倒入少許油燒熱,這時(shí)候請(qǐng)注意戴手套,不然調(diào)皮的小油花兒會(huì)“吱吱”地跳出來燙到你的手,放入雞翅,用鍋鏟翻炒幾下,直到煎的外皮兩面泛黃即可。接著倒入可樂,沒過雞翅。然后,放入醬油、八角、蔥段、姜片,大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
最后一步:用小火一直把湯汁燉直濃稠即可。然后美味的佳肴就可以出鍋了。
做好的可樂雞翅外焦里嫩,非常可口,聞一下,啊!一股濃濃的香味撲鼻而來。咬一口,甜甜的,還有點(diǎn)咸味,看起來紅中透黃,非常養(yǎng)眼。怎么樣,流口水了吧,那你也來做一做吧!
我的拿手菜
一大早,我和姥姥一起去菜市場(chǎng)買菜。我們先買了新鮮的土豆,然后又買了綠色的青椒,賣完了菜我們高高興興地回家了,因?yàn)槲乙?zhǔn)備做我的拿手菜——酸辣土豆絲。
回家后我急忙走到廚房,拿出剛買來的土豆和青椒先把它們洗干凈,然后拿出削皮器把土豆的皮削掉,再把土豆切成片再切成絲。別看說起來容易,可是自己動(dòng)手切起來可真是不容易,圓圓的土豆根本就不聽話,總是在切菜板上滾來滾去,稍不小心就會(huì)切到手,這還真是需要技術(shù)的。下面就要開始炒菜了,首先在油鍋里加入適當(dāng)?shù)挠?,油燒熱后再放入蔥、姜、蒜炒香,就可以把土豆絲與青椒絲倒入鍋里翻炒了,炒一會(huì)后再放入鹽、醋、十三香??匆娡炼菇z稍微變透明了就說明土豆絲快熟了,就可以出鍋了。
出鍋后的酸辣土豆絲,香味撲鼻,看著就很美味,這就是我的拿手菜——酸辣土豆絲,味道確實(shí)不錯(cuò)喲!
我的拿手菜
前幾天,我學(xué)了幾道小菜:番茄雞蛋、辣椒炒肉、蜜汁雞翅等。其中,我最拿手也最喜歡的還是蒜蓉娃娃菜。下面,我來給大家講講怎么做吧!
制作這道菜需要娃娃菜一棵半,大蒜一個(gè),適量油和鹽等調(diào)料,為了效果更好,可以再來一小塊生姜。
首先,要把水靈靈的娃娃菜葉子一片一片的剝下來,用清水沖洗,放入一個(gè)小盤子里。
然后,鍋中加些清水煮沸,把盤子里的娃娃菜倒里邊,用熱水焯熟。
焯熟后,把娃娃菜撈出來,把水瀝干,放在一個(gè)干凈的盤子里邊,在這個(gè)過程中,要小心點(diǎn),不要燙住手。
接著,該做蒜蓉了。這時(shí),在鍋中倒適量的油,把油加熱至五成熟。然后把大蒜去皮切成碎末倒入鍋中,把火調(diào)小。在做這一步時(shí),最好戴上手套,防止被濺起的油花燒到。待蒜末炸至金黃時(shí)撈出,倒在盤子里的娃娃菜上。
最好,在鍋內(nèi)加些清水和鹽、生姜等調(diào)味料燒沸,澆在菜上。整道菜便大功告成了!
這道菜吃起來很爽口,有營(yíng)養(yǎng),大家也可以做一做試試。