編者按：《二叔愛吃“新鮮飯”》一文是寫人的記敘性文章，講述了二叔一個(gè)一生不變的秉性——喜愛吃“新鮮飯”。

　　二叔，家住農(nóng)村，是我父親的一個(gè)胞弟，在父親他們的三個(gè)兄弟之間，他排行老二，侄兒侄女們便都叫他“二叔”。

　　二叔有一個(gè)一生不變的秉性，就是喜愛吃“新鮮飯”。在我們湘北地區(qū)的洞庭湖水鄉(xiāng)，人們認(rèn)為那些在生活與辦事之中，喜歡鼓搗和折騰的人，都是一種愛吃“新鮮飯”的人。

　　二叔一生就是這樣的一種人。二十世紀(jì)八十年初期，農(nóng)村落實(shí)改革開放的政策，分田到戶后，農(nóng)人們可以“八仙過海，各顯神通”，自主在承包田里種植莊稼。那年，二叔摸準(zhǔn)市場(chǎng)信息，便趁機(jī)打破過去傳統(tǒng)的生產(chǎn)模式，將自家的承包田全部改成了旱地，栽種了苧麻。成功都是屬于那些勤于鼓搗，敢于折騰，勇于奮斗的人。從那時(shí)起的頭兩年，苧麻的市場(chǎng)果然十分看好，價(jià)錢特別高，二叔每年將打下曬干的苧麻當(dāng)成寶貝似的，散開墊在床席下，生怕被有人偷走。

　　二叔種植苧麻發(fā)了財(cái)，成了當(dāng)時(shí)農(nóng)村有名的“萬元戶”。兩年后的春季，正當(dāng)洞庭湖水鄉(xiāng)的農(nóng)村大面積發(fā)展與擴(kuò)種苧麻生產(chǎn)的時(shí)候，二叔便開始折騰，吃“新鮮飯”了。

　　一天，他從外地開了眼界，見了世面回來，倒背著兩只手，走到自家的承包地里看了看，便叫人抬來一臺(tái)抽水機(jī)，將承包地全部灌上水，改成了一片水田。在微風(fēng)的吹拂下，過去的苧麻地蕩起了陣陣漣漪，在陽光的映照下，泛著波光。

　　一天兩天過去，一星期兩星期過去，鄉(xiāng)鄰們都不知道二叔究竟要在承包地里干什么，半個(gè)多月過去了以后，二叔終于在水泡發(fā)了泥巴的承包地里，開始用耙頭挖溝，準(zhǔn)備開展他的稻魚共作模式。他要在稻田里養(yǎng)鯽魚了。

　　歲月靜靜流淌，穿過指尖溜走。轉(zhuǎn)眼，幾年過去，二叔在承包田里通過稻魚共作模式賺了一些錢后，他又在自己的承包里鼓搗起來，開挖了螃蟹養(yǎng)殖基地，成為了村子里第一個(gè)養(yǎng)螃蟹吃螃蟹的人。

　　冬去春來，四季往返。二叔在歲月的更替中，兩鬢開始斑白，皺紋漸漸深刻，但他不斷地鼓搗、折騰和吃“新鮮飯”的行為從沒有停止過。

　　近年來，二叔在他六十花甲之年，又將自家的承包田改成了稻蝦共生基地，發(fā)展稻蝦共生產(chǎn)業(yè)，增加土地效益，致富奔小康。

　　可以說，二叔只要生命不止，他那種勤鼓搗，敢折騰，喜愛吃“新鮮飯”的性格就不會(huì)改變，他那種勇于奮斗不止的精神，也會(huì)永遠(yuǎn)激勵(lì)著我去干好每一件事!

　　作者：陳青延，曾用筆名馳遠(yuǎn)、花香心悅

　　公眾號(hào)：東方散文雜志

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