關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文700字
關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文700字6篇
我國傳統(tǒng)節(jié)日的形成過程,是中華民族歷史文化長期積淀凝聚的過程。我國的傳統(tǒng)節(jié)日內(nèi)容,風(fēng)俗豐富多樣,使我們中華民族悠久歷史文化的重要組成部分。下面是小編給大家整理的關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文700字,歡迎大家來閱讀。
關(guān)于家鄉(xiāng)的風(fēng)俗作文700字
1早上,淡淡的晨霧給大地披上了一層神秘的面紗。晨霧散去,太陽從東方徐徐升起,大街小巷沉浸在一片祥和歡樂的氛圍中,人們向往的方向只有一個,那就是——家。而這時,除夕已經(jīng)臨近了。
每逢春節(jié),米馃是桐廬人過年必備的美食,自然而然,做米馃的“大戰(zhàn)”也就在家家戶戶打響了。我的外婆可是個包米馃的老手,蒸粉團、揉粉團這些技術(shù)含量高的活非她莫屬了。水多了要爛,水少了要有干粉;蒸的時間長了要糊,時間短了要有生粉?。淮耆嗌倭瞬粍诺?,口感不糯;搓揉多了團子就涼了不易拿捏。只有外婆這樣久經(jīng)歷練的人才把控的好。
想做出味美的米馃,馃餡尤其重要。外婆前一天就備好了老嫩適中的冬筍切成絲,讓味道鮮美的筍絲更好地綻放自然的味道,加上外婆親手制作的油豆腐切丁,再加上農(nóng)家豆干絲、腌菜絲、榨菜絲,切丁的豬肉榨出豬油,浸潤所有的食材,放下調(diào)料加上辣椒,撒一把脆嫩的蒜葉,把食材的美味體現(xiàn)得淋漓盡致。
我已接到做米馃殼子的任務(wù),傳統(tǒng)的米馃殼子都要手捏,雖然勁道但特別麻煩。在追求美食的路上,智慧的勞動人民始終會想出更好更便捷的方式,發(fā)明了做米馃殼子的機器,一扣一壓,那米馃團子就變成了碗狀,盛入菜餡收了口子,一個桐廬人喜愛的小食米馃就做成了。但原本那心想事成的愿望在我手里卻破滅了,米馃壓下去時,會粘在機器上,這可是個麻煩。嗯,模具里搓點菜油更加潤滑,可還是不行,油都被米團子吸走了。哦,再給米團子抹了些面粉,這樣油和面粉的強強聯(lián)手,雙重隔離,得以使米團子輕而易舉地做出光滑而又軟糯的米馃殼。就這樣,我如法炮制,順風(fēng)順?biāo)?,功夫不?fù)有心人,米馃越做越多。
轉(zhuǎn)眼間,外婆已端著米馃到老屋土灶上蒸制,在烈柴猛火的高溫催熟下,米馃正在接受水與火的最終塑造,等待完美成型,很快讓灶間彌漫出濃濃香味。終于,滿滿一蒸籠的米馃出爐啦,我顧不及燙手,先抓一個嘗嘗,鮮香飴醇,沁人心脾,還帶著竹蒸籠的清香味,可真是名副其實的舌尖上的美味。一個小小的米馃,它包含了我們在新一年里的期望,團團圓圓,幸福美滿。
別看米馃小,腹中乾坤大。辛酸咸辣香,溫暖在心田,小米馃,一道不可缺少的歲末美味,春節(jié)的序曲徐徐拉開。
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年糕寓意萬事如意年年高。在我的家鄉(xiāng),過新年時餐桌上擺上一盤香噴噴的年糕點心,是必不可少的。
從過新年的這天起,大街小巷就有老爺爺在叫喊吆喝“賣年糕嘍!”天空泛起魚肚白時,奶奶就已早起,穿過一條條街,到街頭去買。街上本空無一人,誰知這會兒卻排起了長長的隊,奶奶早去晚歸,待我睡眼惺忪地下樓時,才看到奶奶的身影在廚房里一晃一晃的。
“奶奶,你要做糖水年糕了?”“是啊,給我的寶貝孫女吃?!蔽铱粗棠贪涯旮饨剿?。接著她低頭側(cè)身從櫥柜里小心翼翼地拿出一只易碎碗,把浸好的年糕放到碗里,細(xì)心地擺盤。擺好后的年糕頗像一朵盛開的花。我插話到:“奶奶,咱家不是有不銹鋼碗嗎?為什么要選一個這么容易碎的?”奶奶一邊開著煤氣灶,一邊伸手摸摸我的腦袋,笑著說:“因為新的一年要‘碎碎平安’!”
奶奶往鍋里倒少許適量的水,然后輕輕地讓粘住碗的年糕傾身滑下去?!畤W’的一身,鍋里像竄起了火星子,又像是搖曳的風(fēng)鈴,發(fā)出清脆的響聲。奶奶不停地翻動著鍋鏟,讓年年糕躺的更舒服些。我明顯看到,在奶奶的指揮下,年糕像個體操運動員,來回反著身,重復(fù)著高難度動作。制作一碗糖水年糕再容易不過了,等到差不多快好的時候,把混合好的糖水用勺子輕輕順下去。奶奶招呼我倒糖水。我的眼睛死死盯著糖水,透明晶瑩的糖水散發(fā)出一股怡人的芳香,沁人心脾,估計奶奶是先在糖水里摻了些花瓣。其中的寓意說是水中月,鏡中花,愿每一個人都能在新年如意所得。
趁奶奶撈年糕之際,我輕手輕腳溜了出去。:“哇!”我猛吸一陣,條條街都散發(fā)著家里那個味兒?,F(xiàn)已臨近傍晚,絲絲橘光沖破天際,似繪畫大家的手筆,馬路上人來人往,川流不息。那股淡淡的清香若有若無,又似乎沖斥著整條小街。我尋味聞去,原來家家戶戶都在做糖水年糕?;氐郊視r,那盤年糕的擺盤設(shè)計變的面目一新,香味依舊讓人垂涎欲滴。我伸手拿了一塊往嘴里放,頓時兩眼放光,情不自禁吟詩一句:“年糕精致點春心,夜景繽紛舊歲除!”。
這就是每逢過年讓我翹首以盼的一件事。
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蹣跚學(xué)步的小孩子,勞碌奔波的大孩子,白發(fā)蒼蒼的老孩子,提到拗九粥,誰不是嘴里就立即生出那香甜軟糯的滋味呢?
相傳,有一位孝順的孩子名叫目連。擔(dān)心為牢中母親送的吃食全被看陰牢獄卒吃掉,于是用數(shù)種食材煮成甜粥,再在表面上灑上黑芝麻讓獄卒誤以為是烏垢不敢吃,粥才得送到目連母親的手中。因為目連濃厚的孝心感動了福州百姓,而這天正好是正月二十九,所以拗九粥(孝九粥)從此成了福州特有的民族風(fēng)俗。
以前,總看到外婆一人坐在矮凳上,一碗雜米一個盆,半天時間篩選,半天時間淘米。在煤爐子上煮一夜,第二天一睜眼,用勺子輕攪兩下,晶瑩剔透的糯米散發(fā)著軟玉似的亮光,烏黑錚亮的黑米流露著古銅的色澤,紅棗已有三四倍大,桂圓、馬蹄、花生也悄無聲息地融進了濃香中。高捧一碗,大口灌下。讓雜米的輕糯,紅糖的甜膩,馬蹄的清爽順喉而下,一口氣喝上幾碗才算過癮。
就這么喝著拗九粥長大的我,看到外婆的滿頭青絲不知不覺已成了蒼蒼白發(fā)。今年拗九節(jié)就讓我來為你熬粥吧!
說干就干,我買回了食材,回憶著外婆舊日的樣子,有模有樣地淘洗起來,熬煮正式開始了!大火燒開,小火慢燉?!肮緡9緡!薄爸ㄗ讨ㄗ獭边@不是熬粥,這是一場小型家庭音樂會。數(shù)分鐘后,一股燒焦的糊味撲鼻而來。我方才慌忙地打開鍋蓋,往鍋里探了探頭,不禁嚇了一跳。這鍋中水是水,豆是豆,“傷痕累累”……“唉,做拗九粥怎么這么難?。课遗α诉@么久還做成這樣……要不,算了?”我在心中默默打起了退堂鼓,正當(dāng)我準(zhǔn)備收拾“戰(zhàn)場”,猛一回頭,媽媽神不知鬼不覺地站在我身后?!巴馄藕鹊貌皇菂^(qū)區(qū)一碗拗九粥,還是你一片赤誠的孝心?。 眿寢屨Z重心長道,“別氣餒,我們重頭來過?!贝е鴮ν馄诺母卸髦?,在媽媽的指導(dǎo)下,我終于成功了!
外婆默默無言地品著粥,兩粒珍珠般晶瑩剔透的東西滑過她歷經(jīng)滄桑的臉,“嘀嗒”落進了粥里,但她笑了……
濃濃拗九粥,深深感恩情。不僅是拗九粥,中國各地的特色民俗各有千秋。讓我們一起好好傳承、保護、尊重傳統(tǒng)文化。
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爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇??偘研绿覔Q舊符。今年的春節(jié),又如期地來臨了。我的老家在仙桃,仙桃過年的習(xí)俗可多了,除了大家都知道的備年貨啊貼對聯(lián)啊大掃除之類的,這里還有一個特殊的習(xí)俗--吃團子。
提起團子,有的人要說了:“團子難道是[熊出沒]電影里熊二喜愛的團子?吃多了會不會變成笨狗熊?”哈哈!當(dāng)然不是的!團子是一種糯米包著餡料蒸熟而成的食品,寓意團團圓圓,闔家歡樂。
這美味的團子做法比較簡單。先把大米送入石磨鍛煉一回,讓大米化整為零,成為米粉,然后,讓米粉泡個溫水澡,再讓它到太陽底下享受幾天的日光浴。曬干的米粉煮熟后,再加上水,揉成面團。接著,廚師會把干子切成半厘米見方的“丁丁”,把碧綠的芹菜和大蒜切成幾段,把蔥肉等食材切成塊,放入鍋,它們這一大家子在鍋中翻轉(zhuǎn),跳躍,滋滋作響,爭先恐后地拿出自己的美味絕招,不一會兒就滿屋飄香。
家里的其他人此時恐怕都會深吸一口香氣,期望著巧婦們快點把它們包入面團之中,好立即吃上人間美味。最后,我就閃亮登場了!
我先拿一點面團,把它捏成半球形,然后舀一勺剛剛炒好的餡料,塞入面團里面,再迅速地把缺口補齊,圓圓的白白的胖胖的米團就成了!米團放到蒸籠里,蒸熟后,一打開蒸鍋,仙氣繚繞。在你吃的時候,你會發(fā)明團子真香!我敢說,玉帝吃了這團子,連玉帝都不想作了。
這團子不但美味,還實用。
一個正常飯量的成年人,吃三四個估量就不行了,像我這樣的饕餮鬼頂多吃四五個,肚子就成了一個超級大團子,坐在沙發(fā)上就不想動了。
假如你早上睡懶覺起晚了,又不想出門,又沒人給你做早餐,那么,你從冰箱里拿兩個團子出來,放到鍋里蒸,等到你把牙刷完,你就能吃上一口熱乎乎的團子。
假如你晚上想吃宵夜,又沒人給你做,再拿兩個團子出來,蒸上不用管,幾分鐘之后,兩個團子就能讓你飽餐一頓。可見,只要有了團子,媽媽再也不用擔(dān)心我餓肚子了!
我的家鄉(xiāng)——仙桃,除了吃團子這個習(xí)俗,還有許許多多的習(xí)俗,你趕快來仙桃體驗體驗吧!仙桃歡迎你!
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伴隨著除夕遠(yuǎn)去的步伐,便又迎來了一個重要的節(jié)日―元宵節(jié)。在我的家鄉(xiāng),吃湯圓逛花燈是元宵節(jié)當(dāng)天必不可少的節(jié)目,所以我印象中的元宵節(jié)是甜甜蜜蜜五彩繽紛的。
這不,元宵節(jié)的前幾天,媽媽便帶著我到超市里挑選元宵??粗浖苌蠑[放著的各種口味的元宵,竟不知如何選擇了,躊躇片刻,那袋五顏六色的小湯圓便被我收入囊中。
在我的翹首期盼中,元宵節(jié)最終到來了。中午,奶奶打算了一桌子好菜,可是我卻無暇顧及,就等著那一盤五彩斑斕的小湯圓上桌呢!夾起一顆放在嘴里,真是香甜鮮滑糯,五種口感俱全。一會兒功夫,那盤湯圓就“全軍覆沒”了。
吃過午飯,媽媽和爸爸商議要帶我去唐山南湖觀花燈,所以那個下午我是在期盼中度過的。夜幕降臨,真正的高潮才剛剛開始。馬路兩邊的樹枝上懸掛的小燈籠全都亮了起來,街道上車水馬龍,到處都是賞燈的人。我牽著爸爸媽媽的手也擠進了人群。人群熙熙攘攘,像流水線一樣,徐徐向前挪動。要不是我們手牽手,恐怕早就被擠得各奔東西了。人群這么密集,只能踮著腳才干看到燈。走著走著,我們被嘈雜的人群擠到了另一邊。不得不說,這邊的視野真不錯,一大片鈴蘭花燈盡收眼底,顏色各異,有紅的粉的白的藍(lán)的紫色的,交織在一起分外絢爛。在它們的中間還穿插著寫有“春”字和“?!弊值拇蟛薀簦沟谜麄€地方更加光亮。大約五分鐘后,人群漸漸散開了。向前一望,前面是小吃街。迎面撲來的燒烤香味,讓我忍不住停下了腳步。爸爸媽媽帶著我大快朵頤了一番,便又開始逛起了花燈。
過了這條街,人群不再擁擠,這個區(qū)域的花燈形態(tài)各異,有以十二生肖為形的燈,還有寶塔拱門輪船等造型的燈,贊嘆之聲不絕于耳。行了一公里左右,就來到了燈謎陣,相比之下,這里的人就更少了。只見有的人在盯著燈發(fā)呆,有的抓耳撓腮,還有的刷著手機,很有一番不猜出來不罷休的架勢。
從這里沿坡路下去,逐漸地?zé)狒[起來。一群人在臺上舞著獅子,許多人圍著舞臺大聲喝彩,氣勢不亞于一場大型音樂會。賞燈結(jié)束,元宵節(jié)也就隨之落下帷幕。
這就是我家鄉(xiāng)的風(fēng)俗習(xí)慣,也是中國五千年文化的沉淀和累積,所以我們一定要把它繼續(xù)傳承下去!
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春節(jié)是我們中國的傳統(tǒng)習(xí)俗,我去過很多地方過春節(jié),只有媽媽老家的春節(jié)是我見過最特別的。
我媽媽的老家是河北,房子是個四合院,分東、西、南、北四個屋,她那里在每年農(nóng)歷臘月二十九的晚上就要在北屋擺貢品,這里的特別之處就在于貢品,一張正方形的桌上中間先擺上一個豬頭,豬嘴里叼著一個豬尾巴,外婆說:“這代表有頭有尾,豬頭左邊擺上一只雞,代表吉祥如意,右邊擺上一條魚,代表年年有魚?!苯又€要炸藕盒,“藕盒”就是把蓮藕切片,兩片中間連著不切斷,把調(diào)好的肉餡放進去,然后在外面裹上面粉放到油鍋里炸,炸成金黃色撈出來,放到魚的右邊,然后再開始炸牛肉丸,炸好以后放在雞的左邊。這樣桌上的貢品還沒有擺完呢,還要在豬頭、雞、魚、丸子、藕盒后面都擺上一個前一天就做好的桃子形狀的饅頭,漸變的粉紅色做的特別好看!然后再在饅頭后面擺上五盤各式各樣的糖果。所有東西的后面貼著一張?zhí)斓劾蠣數(shù)漠嬒?,畫像兩邊各掛著金黃色的錫紙元寶,然后在豬頭的前面放上香爐,香爐上插上一根龍形狀的香,外婆說:“這叫盤龍香,一根剛好燒一天,每天燒一支!在每次吃飯之前還要還要磕頭燒紙,一直燒到年初二,這樣所有的貢品就算擺完了,而且每家每戶都是這樣擺的。”
到了年三十,一眼望去家家戶戶張燈結(jié)彩,大紅燈籠高高掛,一派祥和喜慶,人們忙著貼對聯(lián),粘福字,到了中午要包餃子,這也是北方特有的習(xí)俗,外婆說:“過春節(jié)吃餃子,取自《更歲交子》,也是繼承祖先的習(xí)俗,餃子包好以后要在祭祀祖先之后才可以吃。所以餃子是一種具有儀式感的食物。再有餃子的形狀向元寶,寓意“招財進寶”符合中國人過年圖吉利的想法,而且餃子皮薄餡足,味道非常鮮美,百吃不厭,在這里七八歲的小孩就都會包餃子了,所以過年吃餃子的習(xí)俗就這樣一代一代的傳下來了,到現(xiàn)在餃子不僅僅是一種食物,還是中國傳統(tǒng)文化的一部分,是人們團圓的象征,也是對美好生活的向往。”
聽完外婆這樣一說,我更覺得我們中華民族的傳統(tǒng)文化習(xí)俗具有重大意義,深深感收到我們祖先的智慧。
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