家鄉(xiāng)的味道初中600字作文五篇
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初中家鄉(xiāng)的味道作文600字1
每每放學(xué)，媽媽總是不厭其煩的問我吃什么，我一貫張口閉口都是土豆。
我和媽媽默契的不約而同的笑起來……
在農(nóng)村時，一到逢集，奶奶便拉著我去趕集。奶奶那布滿老繭皺紋的手僵硬的好像一塊鐵，又好像根本無法自由伸展，即使如此，奶奶會很用力的窩緊我稚嫩的小手，哼著俗調(diào)兒穿梭在繁華的集市上。農(nóng)村沒有一根筋似的大路，每走幾十米就得拐個彎朝里進(jìn)。正是這復(fù)雜的街道，害我丟了幾次。
奶奶帶著我穿過花花綠綠的衣巷，來到擺滿一地的土豆攤，她像一個檢驗(yàn)師老練的撿起那個看看，摸摸這個。年幼的我根本看不出這其中的大名堂，只得在旁邊裝腔作勢的問問價錢，還還價。過了一會兒，奶奶站起來，拍拍衣服，笑吟吟的把裝滿土豆的竹筐掛在胳膊上，扯著我往前走。我們來到了肉攤，挑了一個雞駕。何謂雞架?就是根本不存在雞肉的，雞架，我們這兒的人吃不起肥碩的大雞，于是便拿骨頭嘗鮮。買完這些，我們徑直回家了。
我坐在爺爺給我用木頭做的木凳上，等待著從廚房飄來的香。
最高興的是爺爺端出菜的那一刻，我一碗又一碗的盛米飯，攪拌著菜汁。爺爺便笑著，把所有略帶肉的雞架夾給我，我不懂事的以為爺爺不喜歡吃肉，因?yàn)樗耐肜锟偸菨M溢著白白的米飯。
之后，我每一天最期待的事情便是每隔一天的逢集。
二零零四年六月至二零零九年十二月，已經(jīng)五年了!吃著這方不合胃的飯，念著鄉(xiāng)下特有的味。無論媽媽怎樣做，都調(diào)不出那飽含著愛與深情的湯汁。我時常懷念著那滿飄著香與熱的堂屋，奶奶的味道。
奶奶的土豆香，是家鄉(xiāng)飄來的思，是家鄉(xiāng)最濃的味道!
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字2
來到我的家鄉(xiāng)古田，怎么能不來嘗嘗我們家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃呢?拌面、蒸餃、米粉……想想都令人垂涎三尺。不過，我最喜歡的依然要數(shù)那柔軟滑嫩的扁肉啦!
來到小吃店，點(diǎn)上一碗扁肉，老板便拿出個小盆子一一里面裝著用豬肉剁成的肉泥，又拿出一小袋扁肉皮，然后用嫻熟的手法抄起一張扁肉皮，另一邊手用筷子挑一些肉泥，最后再將扁內(nèi)皮在筷子上一抹，再那么一捏，一個扁肉便做出來了。再如浩炮制，做出一大把扁肉，這些生扁肉皮是白花花的，透出陷中的紅色，這些扁肉似乎漲著紅臉嘀咕著：哎呀!真想好好泡個熱水澡呀!
扁肉店的老板把扁肉輕輕的扔進(jìn)鍋里，滾上幾分鐘，這些白白胖胖的小娃娃舒展開潔白的連衣裙，在水中泡澡，在這幾分鐘里，老校也沒有閑著，他拿超一個碗，往碗里加入一小勺鹽，一小勺味精、一兩滴醬油，再加一點(diǎn)點(diǎn)蔥花，等扁肉快煮好時，舀一大勺清湯倒入碗中，再撈出扁肉，放入碗內(nèi)，最后又撒上一些蔥花，一碗熱氣騰騰的扁內(nèi)便新鮮出爐啦!喜歡吃酸的朋友還可以滴上幾滴蒜頭醋。
我禁不住這香氣的誘惑，望著這小家伙們，它們似一只小天鵝。我狼呑虎咽著，當(dāng)吃到剩下四五個時，我便會倒上幾滴蒜頭醋，然后用湯匙舀上一個扁內(nèi)?？粗@白白的小扁肉，我都有些舍不得下口。我先泯了口湯，再給扁內(nèi)的‘’連衣裙”裝點(diǎn)上一滴小紅點(diǎn)——辣椒醬，接著把扁肉皮送入嘴中，我的嘴就像含了一棉花糖，像云朵般柔軟，柔中卻帶著酸辣。等我享受完扁肉皮的美味后，又在餡上抹了少許辣椒醬，最后我便一口塞進(jìn)了嘴巴。扁肉的香與酸、辣味混合到一起，在口中彌漫，那感覺真是妙極了!吃完剩下的扁肉后，我又在湯中加了幾滴醋。我滋溜了一口，先是感到渾身酸地發(fā)抖，酸勁過后，一種奇怪的味道便游走在舌尖，是湯的鮮美混著一股兒的酸味。我感到身體上的每個細(xì)胞都蠢蠢欲動!我迫不及待的”咕嚕咕?！焙葌€精光，抹了抹嘴巴，還有些意猶未盡。若不是我嘴巴打了個嗝，我還要再吃三大碗呢!
古田的扁肉一一充滿了家鄉(xiāng)的味道，我去過許鄉(xiāng)地方，嘗過各種各樣的小吃，有些小吃甚至比家鄉(xiāng)的更美味，但是，我最愛的依然是家鄉(xiāng)的扁肉。因?yàn)樗錆M了家鄉(xiāng)的氣息，有著家鄉(xiāng)的味道。
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字3
家鄉(xiāng)的味道是說不清的好聞，每個人的家鄉(xiāng)，味道都不一樣。
我小的時候覺得南方是充滿了“下雨的味道”，便猜測北方一定是充滿了“太陽的味道”。
“下雨的味道”便是我家鄉(xiāng)的味道之一，哦不，可不是下雨天大樓里的濕臭味兒，是在農(nóng)田里的清香，湖畔邊的水香，果園里的花果香，“城里呆著的人沒到過農(nóng)田里可真是他們極大的損失!”我記得我小時候說過這么一句富有哲理的話。真的，我到現(xiàn)在也這么覺得?，F(xiàn)在上海不是有一個“氣味博物館”嗎?喏，這里有現(xiàn)成的一大片一大片香氣，純正的香，吸不完的香，在博物館里你怎么吸也吸不夠;到我們那兒去，你泡在農(nóng)田里、湖畔邊、果園里，怎么吸都吸不完，想怎么用你的鼻子就怎么用，不受任何約束。
“太陽的味道”也不難——其實(shí)就在曬完被子后被子的味道，但是這里又不一樣了!我們老家喜歡把被子放在一種清香的植物編織的筐筐上，于是，被子除了“太陽味兒”還有清香味兒，晚上睡覺可以安神。
說到清香，我們那兒還有一種特別香的草，味道有點(diǎn)像艾草(估計是嫩的艾草苗苗)，拔下來，剁爛，和面團(tuán)和一塊，變成了綠綠的面團(tuán)，然后像包餃子一樣把它裹住餡兒(餡有很多種，咸的、甜的、肉味的、芹菜味的等等。我最喜歡“芝麻糖漿餡”的)，皮要厚，這樣才會有嚼勁!下鍋……好了，不管蒸的、煮的，還是炸的，出鍋后就可以享用了!可好吃的了!那嚼勁，吃一個餃子要花我兩三分鐘呢!吃起來有獨(dú)特的香，整個氣管都是這味兒!
不用說，我家的菜油——那可是“老好了”!金黃金黃的菜油半透明的，就像化了的黃金，真叫人又想奪過去，又怕從指尖逃掉。它也有香，油本身的味不濃，但是你知道嗎?用菜油燒菜，香氣可以從九樓飄到一樓呢!用它燒的菜格外的香!
嗯!一聞到這些味道，仿佛我又看見外公在燒柴，外婆在做青餃……
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字4
每當(dāng)吃飯的時候，常常聽到爸爸媽媽回憶家鄉(xiāng)的美食，那語氣，充滿了懷念和留戀。我也不禁想，我的家鄉(xiāng)是天津。家鄉(xiāng)的味道，我可真得好好說道說道。
提起天津，很多人都會不約而同地想到狗不理包子、耳朵眼炸糕和十八街麻花。這三種美食組合在一起，得到一個名字：天津三絕。這三兄弟當(dāng)中，我最喜歡的要數(shù)狗不理包子了。相傳清朝年間，天津郊區(qū)有一戶農(nóng)家，兒子取乳名“狗子”。狗子擺了個包子攤兒，由于生意太好、顧客太多，狗子賣包子時根本顧不上說話，人們都說：“狗子賣包子不理人”，慢慢地，人們就叫他狗不理包子了。你可千萬不要覺得狗子沒禮貌，也許對于排隊買包子的人來說，狗子埋頭賣包子比打招呼寒暄更為重要。比“狗不理”這個名字的由來更吸引人的，恐怕是這包子的顏值和味道。它的餡料非常豐富，以鮮肉包為主，兼有三鮮包、海鮮包、醬肉包、素包子等種類，一口吃下去，汁水四溢、鮮而不膩、唇齒留香。出門旅游，無論去到哪里，我總要嘗嘗當(dāng)?shù)氐陌?，但在我心中，最清香適口、回味無窮的還是熟悉的狗不理。
與“狗不理包子”得名原由不同的是，“耳朵眼”和“十八街”都源于當(dāng)時所在區(qū)域的地名。耳朵眼炸糕廣受當(dāng)?shù)厝嗣窈屯獾赜慰偷南矏?，我想，除了因?yàn)樗氖⒚兔牢叮钪匾?，還是因?yàn)樗挥小安讲降歉摺钡脑⒁獍伞Ｗ詈?，我要告訴你，酥香甘甜的十八街麻花有很多種吃法，你可以直接咬著吃，更要試試掰碎了吃、泡在牛奶里吃……不同吃法，不同享受!
我想，透過對家鄉(xiāng)味道的喜歡和眷戀，彰顯的是熱愛家鄉(xiāng)的真情實(shí)感。如果你也想嘗一嘗“天津三絕”的味道，那就快來我的家鄉(xiāng)作客吧!
初中家鄉(xiāng)的味道作文600字5
一方水土養(yǎng)一方人，中國人一直懂得，如何獲取大自然的饋贈，靠山吃山靠水吃水道理亙古不變，不僅是美食還有風(fēng)景。
楠溪江是浙江省溫州永嘉小有名氣的一條江，溪流自北往南，先流入甌江后歸東海。這一帶都是風(fēng)景秀麗，挺拔參天的大樹，嶙峋的山脈，清澈的江水，無不讓人心曠神怡，伴隨著太陽的光芒和清涼的微風(fēng)，使江水變得波光粼粼，山上茂密的樹林給人們締造了良好的生態(tài)環(huán)境。這里不只是景色美，食物更美。
麥餅是浙江省特色傳統(tǒng)名點(diǎn)之一，溫州的麥餅最為知名，爽脆的餅皮包裹著濃醇的餡料，使其非常飽滿，無不讓人垂涎三尺。
一個麥餅最主要的就是餡，令人爽囗的酸菜可不是隨隨便便就能腌出來的，其一是菜要用楠溪江的水和土種植的，其二為了保證口感絲滑，所以白菜、油菜都不行，只有雪菜最為講究，然后再經(jīng)過幾十次的鋪墊、腌制和反復(fù)的擠壓、加工，通常的材料還有肥瘦相間的五花肉、雞蛋、蝦米，將這些材料安排4：3：1的比例分配，這樣可以使麥餅更加飽滿，味道更加鮮美。在包裹的時候要不停抖動面團(tuán)讓餡到達(dá)面的每一個部分，在烤的時候需要將每一面扎一個小孔，讓里面的香氣包裹住整個麥餅，這樣就色香味俱全了。
面對熱騰騰的麥餅一口咬下去，剎那間餅皮遇到舌尖入口即化，里面的餡料又“蜂擁而至”闖了出來，讓香氣回蕩在口腔，最后再咽到肚子中，可這香味卻久久不能消散。
每一個來過溫州旅游的人嘗到麥餅后總是令人流連忘返，忘不掉那沁人心脾的香味，和入口即化的口感。
這就是我的家鄉(xiāng)，我愛這片土地，愛這青山綠水，愛這美味佳肴，我的家鄉(xiāng)雖然算不上“高端霸氣上檔次”，起碼也是“低調(diào)奢華有內(nèi)涵?！?/p>
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