餃子高一作文600字
餃子源于古代的角子,餃子原名"嬌耳",是我國南陽人醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節(jié)食品。下面給大家分享一些餃子高一作文600字,希望對大家有幫助。
餃子高一作文600字1
你喜歡吃餃子嗎?你認(rèn)為誰包的餃子最好吃?在我心里,好吃的餃子,非我媽媽包的莫屬。
媽媽包的餃子,外表極其漂亮。半透明的外皮,吃起來卻嚼勁十足。邊沿呈花邊形狀,整整齊齊地放在盤子里,如同一朵開放的花。
媽媽包的餃子,味道極其鮮美。芹菜餡兒、韭菜餡兒、香菜餡兒的餃子摻進(jìn)肉、豆腐干、榨菜、雞蛋等等,豐富多樣,色香味俱全,并且各有各的風(fēng)味。
看著普普通通的食材,為什么媽媽包的餃子特別美味呢?
近日,我特意觀察媽媽包餃子:先是剁肉。我問媽媽:“為什么不叫賣肉的老板用絞肉機(jī)打碎呢?還費這個力氣?”
媽媽說:“雖然一樣是把肉剁碎,但是自己手工剁的肉更有韌性,更鮮美,也更衛(wèi)生?!痹瓉韹寢尣皇橇鉀]地方花,而是為了我更好地享受美食呀!其余的餡料也是一樣要剁碎,但媽媽并不偷懶,而是一樣一樣,仔仔細(xì)細(xì)地先切再剁。
準(zhǔn)備好了餡料,搟面皮也是媽媽自己動手。買來面粉后揉面團(tuán),看了之后我才知道為什么面皮這么韌勁,光這面團(tuán),媽媽足足花了半個小時去揉,直到表面光滑,彈性十足,媽媽才把它分成小劑子,用搟面杖攤成小小的圓圓的餃子皮。
最后就是包餃子了,媽媽包進(jìn)去的餡料特別多,餃子就像一個個大肚娃娃一樣又胖又可愛,水里一煮,餡兒似乎要破皮而出了。這樣的餃子,想不好吃都難啊。
我和哥哥天天盼望著什么時候能再次吃到媽媽包的餃子,因為媽媽很忙,很少包餃子給我們吃,但是每次吃,我總能吃上二十幾個,媽媽直叫我小饞貓。
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剛上學(xué)的小孩子,考上了大學(xué)的年輕人,住著拐杖的老爺爺,提到過年誰不是想到餃子呢?把肉餡包在面里,下鍋一煮,聽著它沸騰的樣就已經(jīng)迫不及待了,更何況是一口一個的吃呢。
每到年三十的下午,奶奶就開始忙碌起來,而我也忍不住摻和進(jìn)來。首先奶奶需和面,她首先拿來面粉,水依次放入盆里,揉上幾下后就變成一個大大的面團(tuán),然后把蓋子蓋上,這樣和面就完幾段,用刀背啪的一拍就變成了成了??斓酵砩系臅r候,奶奶把面團(tuán)從盆里拿出來,揉成了一個長條,再切成一個個小面餅了。這時爺爺也拿著一把搟面杖來幫忙了。爺爺左手拿著面餅的一角右手從下往上推搟面杖,我發(fā)現(xiàn)他的左手在往左拉,不一會一張又薄又圓的餃子皮就搟好了。這邊爺爺搟好皮那邊奶奶就開始熟練的包了起來。我好奇拿起了桌上的一張面皮,用左手托住,右手挖了一勺餡兒,放在皮中間,把餃子皮兩邊合攏,不料餡像水一樣,流了出來。奶奶哈哈大笑說:“包餃子不是這么做的”說完她便拿起一張餃子皮,把皮放在手心里弄了半勺餡,把皮往兩邊一揪再向內(nèi)一合,用虎口一捏一個小巧玲瓏的餃子就包好了。我照著奶奶的方法,一連包了好幾個,我包的越來越好,越來越熟練。不一會餃子皮就快沒了,爺爺趕緊加快了速度,可是他搟的快,我們包的更快,就這樣你追我趕很快所有的餃子就包好了。
擺在面板上好像一排排士兵等待將軍來檢閱一般。
終于到了晚上了,可以吃餃子了奶奶把餃子放到鍋里,過了一小會,餃子熟透了。我吃了一個熱乎乎的餃子,突然我好像吃到一個硬硬的,圓形的東西,拿出來一看原來是一個硬幣呀,正所謂開門紅呀。
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“包餃子時間到嘍!”我聽到媽媽的吆喝聲,沖擊衛(wèi)生間洗好手,一個箭步跑到餐桌邊,做好一切準(zhǔn)備。
媽媽摁好面餅,我便開始搟面皮。向左搟,向右搟,向前搟,像后搟,我搟呀搟,努力想把面皮搟圓一點兒,結(jié)果事與愿違,把面皮搟得太薄了,餡兒剛放進(jìn),還沒捏幾下,皮兒就破了!
我不服氣,我要繼續(xù)搟,直到搟得又圓又好。
我把兩手放在搟面杖上,自然放松,用均勻的力量揉來揉去,不能太重,太重會把面皮搟破,前功盡棄;也不能太輕,太輕了,壓力不夠,面皮很難搟開,會很厚,下到鍋里不容易熟,還不好吃。
一次又一次的失敗,一次又一次的嘗試,我終于搟成了一個媽媽滿意寶寶得意的面皮。
我把面皮輕輕放在手心,放了些餡兒,將面皮邊緣沒有餡兒的地方捏緊。想要好看一點兒,還可以折花邊,只要把邊緣再往上捏一下就可以了。
昨天,我們也包了餃子。可是我搟得面皮奇形怪狀,外公說它們像鱷魚,我看它們像澳大利亞地圖,用這種形狀的面皮包出來的餃子能好看嗎?!可是今天我就學(xué)會了搟面皮,圓圓的,厚薄均勻,包出來的餃子非常好看,加上花邊,就像半個刺鲀。我的進(jìn)步真是神速啊!
我一邊包餃子一邊問媽媽:“這兩天為什么要包餃子呢?是不是什么節(jié)日或重要的日子呢?”媽媽微笑著說:“是外婆和外公干活太辛苦了,累得沒有時間包餃子,可是他們又非常喜歡吃餃子,所以,我們就包點兒給他們吃。”“媽媽,等你想吃餃子的時候,我也包給你吃!”媽媽微笑著點點頭。
餃子煮好啦!我嘗了一個,又香又鮮,真是太美味啦!
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在一個寒冷的冬天的晚上,媽媽問我:“明天早餐想吃什么?”我不假思索地回答:“我好久都沒吃您包過的餃子了,明天早上您可以包餃子給我吃嗎?”媽媽聽了,無可奈何地?fù)u搖頭,說:“冰箱里還真沒有餃子了,我們能換其它吃的嗎?”我噘著嘴,小聲說:“可是我只想吃您包的鮮肉餃子?!眿寢尶戳丝词直?,已經(jīng)是晚上八點多了,外面的店鋪都已經(jīng)關(guān)門了,現(xiàn)在去買原材料肯定來不及了。
結(jié)果第二天早上,媽媽很早就出門了,我一個人在家里著急地等著,心想:這么早媽媽去哪兒了呀?等呀,盼呀,過了十幾分鐘,終于把媽媽盼回來了,只見她左手提著一袋面粉,右手塑料袋里有鮮肉、香菇,原來媽媽特地起個大早是去買包餃子的材料啊。
一進(jìn)門,媽媽就心急火燎地走進(jìn)廚房,開始和面搟餃子皮,準(zhǔn)備餡兒。這么短的時間,要包出餃子來,還要包出各種花樣,怎么做得到呢?別急,我媽媽的手可巧了,她在廚房里叮叮當(dāng)當(dāng)忙碌了一陣兒,不一會兒,餃子就包好了,有的像小元寶,有的像棱角,有的像荷包,各式各樣,可愛極了。
水燒開了,媽媽趕緊把餃子一個個放進(jìn)蒸鍋里。不一會兒,媽媽就給我端來了一碗熱氣騰騰、香味撲鼻的餃子。這時,我才發(fā)現(xiàn)媽媽的臉己經(jīng)凍得通紅。我昨晚真不該說要吃媽媽親手包的餃子,本來媽媽上班就已經(jīng)很辛苦了,還要為了讓我吃到餃子這樣辛勞,我只顧自己,沒有替媽媽著想,我真后悔呀!
聞著香噴噴的味道,吃著美味絕倫的餃子,我感受到了媽媽深深的愛,媽媽的愛溫暖著我,媽媽的愛滋養(yǎng)著我。我一定要努力學(xué)習(xí),用好的成績來報答我最敬愛的媽媽。媽媽,請讓我大聲對您說一聲:“您辛苦了,您是世界上最偉大的媽媽,我愛您!”
餃子高一作文600字5
我老家有一句俗語叫“好吃不過餃子”,我喜歡吃餃子。我媽媽也經(jīng)常給我包餃子,不過我最喜歡吃的還是奶奶包的餃子。
小時候,我和爸爸媽媽住在城里,爺爺奶奶住在鄉(xiāng)下老家。每次我回老家,奶奶總會忙上半天,給我包餃子,因為她知道餃子是我的最愛??粗依峭袒⒀实爻韵乱淮蟊P熱騰騰的餃子,奶奶的眼睛就會瞇成一條線。
現(xiàn)在我長大了,我和姐姐都在汝陽縣第二實驗小學(xué)上學(xué)。爸爸媽媽不在這里工作,奶奶就從老家來到了城里照顧我們。這下我可有口福了,奶奶隔三差五就會給我包餃子吃。有時候是豬肉韭菜餡;有時候是茴香雞蛋餡;有時候是香菇白菜餡……各種口味的餃子,奶奶總是變著花樣給我做。
每次我吃餃子的時候,奶奶都會坐在旁邊笑瞇瞇地看著我,還不停地說著:“慢慢吃,多吃點,吃完了長高個子。”我讓奶奶也趕快吃,她總是說:“你先吃,鍋里多著呢!”其實我知道,奶奶是怕我吃不飽,想讓我吃飽了她再吃。于是,我就夾起了一個餃子,喂到奶奶的嘴里,奶奶就開心的像是吃到了世界上最美味的佳肴。
我也認(rèn)為餃子是最美味的食物。奶奶的餃子皮薄肉厚,那純純的肉香里面嵌入了蔥蒜,絲絲鮮香又滲透到包著的肉里,把味道烘托得絕佳。特別是奶奶調(diào)的湯叫我恨不得有兩個胃,把湯也盡數(shù)灌在我的身體里。我問奶奶,餃子怎么做?我也想做餃子呢!奶奶笑瞇瞇地說:“好,好呀!你再大點也學(xué)做餃子,以后做給奶奶吃啊!”
每當(dāng)街頭的餃子店傳來一陣陣的餃子香味,我就想起了奶奶包的餃子,那薄薄的皮兒,香香的餡兒,里面包含著奶奶濃濃的愛……
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