肉末粉條又名肉末粉條，一道著名的漢族傳統(tǒng)佳肴，主料為粉絲和豬肉末。好吃的肉末粉條做法有哪些呢?下面是學(xué)習(xí)啦小編給你整理的關(guān)于肉末粉條4種好吃做法。

　　肉末粉條4種好吃做法

　　肉末粉條的好吃做法一

　　肉末粉條的材料

　　豬肉，粉絲，蔥，姜，食用油，醬油，料酒，鹽，雞精。

　　肉末粉條的做法

　　1。豬肉切末;粉絲用熱水泡透。蔥、姜洗凈切成末備用。

　　2。鍋內(nèi)放油燒熱，放入肉末炒散炒透。

　　3。放入蔥、姜爆香，再下入料酒、醬油、鹽、水250毫升燒開。

　　4。放入粉絲，用中小火燒透入味。

　　5。下入雞精調(diào)味即可出鍋。

　　肉末粉條的好吃做法二

　　肉末粉條的材料

　　肉末100克、粉絲100克、姜1小塊、蔥1根、辣豆瓣醬1大勺、白糖1/4小勺、生抽1小勺、食用油1大勺。

　　肉末粉條的做法

　　1、粉絲用開水浸泡，撈出剪成段，再瀝干水分;

　　2、鍋中加適量油，爆香蔥姜，放入肉末煽炒至出油;

　　3、加入辣豆瓣醬，同肉末翻炒均勻;

　　4、再倒入100毫升清水，加入白糖、生抽，炒均勻;

　　5、放入泡好的粉絲，翻炒至收汁，最后撒上蔥花炒均即可。

　　肉末粉條的好吃做法三

　　肉末粉條的材料

　　肉餡，蒜薹，粉條，甜面醬，鹽等

　　肉末粉條的做法

　　1.蒜薹切段，鍋放油燒熱，下肉末煸炒

　　2.加水放粉條燉(我加的水多，因?yàn)槲覜]有泡粉條，O(∩_∩)O哈!)，我放了一勺甜面醬，也可以放醬油

　　3.燉熟粉條后，加蒜薹，喜歡吃軟的可以早放蒜薹。最后調(diào)味出鍋。

　　肉末粉條的好吃做法四

　　肉末粉條的材料

　　主料：粉絲1把，豬肉餡1小碗

　　調(diào)料：姜1塊，蒜3瓣，料酒1小勺，生抽1小勺，辣椒油適量，小蔥2棵，豆豉1大勺，高湯2湯勺，白糖1小勺

　　肉末粉條的做法

　　1、干粉絲涼水泡軟;準(zhǔn)備好其它的原材料：肉末加入點(diǎn)鹽，生抽和料酒攪拌均勻，姜蒜蔥切成細(xì)末，豆豉切成細(xì)末。

　　2、鍋中加入紅辣椒油，加入姜蔥蒜、豆豉末煸炒;炒出香味加入肉末一起煸炒。

　　3、直至將肉末煸炒變色，加入適量的高湯或水，再加入些生抽、鹽和胡椒粉等調(diào)味料。

　　4、燒開后下入泡軟的粉絲一起翻炒，再加蓋煮上1-2分鐘。

　　5、揭開蓋后翻炒并大火收汁，出鍋后撒上些小蔥末即可。

　　點(diǎn)擊下頁查看>>>肉末粉條各食材的處理方法