中國茶文化的認(rèn)識論文(3)
中國茶文化的認(rèn)識論文
中國茶文化的認(rèn)識論文5
茶文化審美觀思考
【內(nèi)容摘要】
中國茶文化走過了歷史的滄桑，在發(fā)展過程中汲取了中華優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化，逐漸從萌芽，走向形成，最后發(fā)展成目前的茶道文化，這個風(fēng)雨歷程不僅僅是茶文化的成熟，其中還折射著不同時代中國傳統(tǒng)文人的審美情趣和價值理念，本文主要通過對茶文化的研究，來揭示中國茶文化體現(xiàn)出的審美特性以及對中國傳統(tǒng)文化的反影響。
【關(guān)鍵詞】
茶文化;審美觀;傳統(tǒng)文化
【基金項目】
本文為陜西省教育廳科學(xué)研究計劃“陜西文化產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀與對策研究”(編號:2013JK0183)和西安科技大學(xué)培育基金項目“陜西文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的政策探析研究”(編號:201156)成果。
中國是茶的故鄉(xiāng)，在我國飲茶的文化源遠(yuǎn)流長，在長時間的飲茶活動進(jìn)行下，茶文化便在其中誕生出來。茶文化從文學(xué)角度分析就是雅的文化，其主要分類包括茶道、茶藝、茶學(xué)和茶精神，我國茶文化誕生年代發(fā)生在漢代，在歷史的影響下，茶文化盛行在唐代，唐代以后茶文化開始分布在各個階層各個區(qū)域，不同的區(qū)域都誕生出了特色的茶文化。在中華傳統(tǒng)文化方面，茶文化有著重要的地位，在近千年的歷史發(fā)展歷程中，茶文化汲取各家之長，在原茶文化基礎(chǔ)上融合了儒道的思想理念，進(jìn)行有機(jī)的結(jié)合，最后形成了我國特色的采茶、做茶、泡茶、飲茶的茶文化，在我國茶文化中還有個重要的精氣神那就是敬茶，在中國傳統(tǒng)茶人眼中，茶不僅僅是一種植物飲料，茶更是上天賜給人間的禮物，因此茶人從心底尊敬茶感謝茶，就是這種敬茶的理念給我國茶文化提供了發(fā)展環(huán)境。
一、中國茶文化的審美內(nèi)涵及其外在表現(xiàn)
中國人對于茶的品嘗是最苛刻的，同時也是最完美的，在中國茶人的眼中茶要通過色、香、味、形全方面去發(fā)現(xiàn)茶所具有的內(nèi)在美感。茶的美是通過豐富多彩的色澤，清幽怡人的芳香，優(yōu)雅多姿的形態(tài)展現(xiàn)給世人的，人們對茶的品嘗過程中，要把自己的身心情感融入到品嘗過程中，用口舌的味蕾和心靈的感觸同時去和茶交流，體會茶帶來肉體的清爽和精神的純凈，當(dāng)人們開始用心靈去認(rèn)識茶的美時，人們對茶的美就已經(jīng)不再局限在外在美而是已經(jīng)升華到去感觸茶的精神的高級飲茶層次。對茶的欣賞要先從茶的形之美，在古人的詩詞中，我們可以發(fā)現(xiàn)關(guān)于茶形的描述無不是美的，古人用瓊?cè)?、蘭蕊來形容茶芽蓓蕾初放的美，用旗、鷹爪、雀舌來形容茶的芽葉動態(tài)的美，古人使用最優(yōu)美的詞藻來描述茶的形之美，在欣賞這些關(guān)于茶的詩詞時，我們也可以感受到茶的外在形態(tài)美，茶的形象仿佛在眼前活靈活現(xiàn)，給我們帶來了美感上的享受;每種茶都有獨有的香味，或清新優(yōu)雅、或濃郁深沉，隨著茶的沖泡時間不同，同一種茶也出現(xiàn)不同的芳香，在對茶那種超脫塵俗的香味品嘗過程中，人們會獲得心靈的寧靜，在飲茶的過程人們能得到超脫世俗、遠(yuǎn)離凡塵的清凈感覺，茶的香味是對感官的影響，但是人們心靈上會為了產(chǎn)生共鳴，使得感官的享受轉(zhuǎn)化為全身的愉悅，從而把茶的外在美升華到了精神美，品茶也是品人生，在長久的品茶過程中，人們品茶的心情不同對飲茶時產(chǎn)生的感覺也不同，在塵埃落定之時，手執(zhí)一杯清茗欲求茶香品出的卻是人生的味道，人們借助茶香來慰藉自己的心靈，人情冷暖、世事滄桑不知覺間便依附在了清茶之上，茶味因此也超脫了味覺上的感觸，逐漸對品茶人的心情和精神產(chǎn)生了影響。
二、中國茶文化的品茗之美
茶一旦從飲上升到品的層次，便不再是一種單純的植物飲料了，而是成為了人文美感的境界，中國人對于品茶的諸多因素要求是苛刻的，想要泡一壺好茶，沏茶的水的品質(zhì)要用最上乘的山泉水，茶具要用紹興產(chǎn)的紫砂壺，環(huán)境要在山水交匯的美景中，當(dāng)這些要素都符合了，一壺好茶才可以符合品茶人苛刻的要求，簡單的飲茶，可以在任何情況下進(jìn)行，而品茗則需要各種因素、條件、心情共同影響，品茗求的不是肉體上的舒暢，它追求的是更高的關(guān)于茶的藝術(shù)性和審美性，品茗使茶脫離了簡單的解渴作用，上升到了一種對心靈探究尋味的過程，同時品茗也是認(rèn)為對于生活進(jìn)行反省思考的途徑，品茗之時也加深對生活的領(lǐng)悟，品茗者注重的是修身養(yǎng)性，因此品茗者對于環(huán)境的要求很高，在品茗時，不僅品茗人要做到精神上神怡閑適、無牽無掛、無欲無求，并且環(huán)境還要清幽雅靜，只有同時達(dá)到這兩個標(biāo)準(zhǔn)才可以真正超越俗我，使飄逸、空靈、灑脫的心靈與自然之景融合在一起，到達(dá)精神最高的要求，在這個品茗過程，心靈、人格、境界都會得到相應(yīng)的提升，總之品茗要做到自然環(huán)境的清幽雅致和品茗者的內(nèi)心精神狀態(tài)有機(jī)融合在一起，只有兩者結(jié)合得最完美，才可以品嘗出醇厚的茶香。雅致的茶具也是品茗的重要組成部分，一個簡單的器具也可以體現(xiàn)出文人對于茶的審美情趣和精神追求，歷史上泡茶的茶具并不是一成不變的，中國茶具有著自己不斷演變的過程，不同歷史階段的茶具都有著自己那個時代的審美特征，是那個時代飲茶方式、品飲藝術(shù)和審美情趣的反映，但是不變的主題就是無論茶具怎么發(fā)展演變，茶具都是實用性和藝術(shù)性結(jié)合的載體，在茶文化方面占著重要的分量，有著很高的審美價值。古人對于泡茶用水則是到了萬中挑一的境界，首先烹茶用水要達(dá)到清澈純凈，透明無色的標(biāo)準(zhǔn)，水清才可以顯出茶色，茶水通透便可以在飲茶的同時欣賞到茶水中搖曳多姿的茶葉，如此這般才能感受到清幽的雅靜，在取水清澈的基礎(chǔ)上還要做到取活水烹茶，古人有詩句說到:“泉不活者，食之有害。”一灘不動的死水與古代文人心中的自由理念背道而馳，只有持續(xù)運動的活水才可以因為運動保持水質(zhì)的清新，這樣的水才可以激發(fā)茶的清香，使飲茶變得更加清新怡人，人的心靈得到最好的凈化。
三、韻味高遠(yuǎn)的茶道之美
中國茶文化從誕生發(fā)展到今天，其形式還有喝茶的內(nèi)涵都在不斷改變完善，茶文化在理論和實踐上無不是得到巨大的提高進(jìn)步，但是無論外在形式怎么改變，茶文化的核心與精神中心一直都是茶道，廣義上茶道是指茶文化的精神內(nèi)涵，是茶文化活動最具哲理性、道德性、規(guī)范性的部分，狹義上茶道是專指茶藝中追求的精神底蘊(yùn)、文化、審美理念，無論廣義還是狹義，茶道都是茶文化在精神方面體現(xiàn)的重要部分，中國茶道最重要的是其的精神內(nèi)涵，所以在人們眼中茶文化顯得旨意高遠(yuǎn)，中國茶道的四諦和靜怡真:和是中國茶道哲學(xué)思想的核心觀念，是整個茶道的靈魂所在;靜是中國茶道修習(xí)的必要方法;怡是中國茶道修習(xí)實踐中人的心靈感受;真才是中國茶道的終極追求。無論哪種看法，“和”都是茶道文化的思想核心，“和”是對心靈的最高要求，一個字包含了中國所有茶道思想和內(nèi)在精神，它不僅影響著茶文化的每個環(huán)節(jié)，更深層次體現(xiàn)出了中華傳統(tǒng)文化的核心和精髓，“敬”主要體現(xiàn)出了中國人對于茶文化的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度，在飲茶過程中飲茶人之間互相謙敬是茶道精神的重要部分，它是我國傳統(tǒng)禮儀的基本要求，茶道精神寓意深刻，旨意高遠(yuǎn)，其是指導(dǎo)茶文化發(fā)展的精神內(nèi)涵，茶道的美是深遠(yuǎn)的，潛移默化的，在無形之間，我們的精神境界便會受到茶道的影響，使我們的氣質(zhì)在不知不覺間得到提升和完善。
四、結(jié)語
隨著社會的進(jìn)步，科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，中國茶文化也推廣到了網(wǎng)絡(luò)媒體、科學(xué)技術(shù)等各個領(lǐng)域，新的時代對于茶文化有著更高的要求，茶文化的精神價值在這樣的物質(zhì)社會變得愈發(fā)重要，中國茶文化內(nèi)容豐富，歷史悠久，在物欲橫流、心理浮躁的現(xiàn)代社會，茶文化以自己特有的內(nèi)在氣質(zhì)滋養(yǎng)我們，讓我們緩解壓力，平靜內(nèi)心，讓我們在社會上前進(jìn)。
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中國茶文化的認(rèn)識論文6
茶文化中的音樂教育分析
摘要：在茶藝表演教學(xué)中加入音樂教育，一方面能夠豐富學(xué)生的想象力，增強(qiáng)學(xué)生對于茶藝表演的視聽感受，另一方面也能利用對學(xué)生音樂鑒賞能力的培養(yǎng)以及茶道文化的傳授，讓學(xué)生感知藝術(shù)與知識交融的美感，有效提升其審美體驗，幫助他們形成對于藝術(shù)作品的深入認(rèn)識。當(dāng)然，更深層次上也有助于學(xué)生人格的塑造。本文通過對茶文化傳承理解，明確茶文化傳承中的音樂教育功能，并結(jié)合具體的音樂教育實踐理解茶文化與音樂教育結(jié)合的方式，深化對于茶文化以及茶文化中的音樂教育的解讀。
關(guān)鍵詞：茶文化;音樂教育;茶道
從茶席設(shè)計，到茶藝表演的具體實踐，利用自然、優(yōu)美的動作傳承天人合一、物我相榮的理念，賦予茶具、音樂、整體環(huán)境以和諧的韻味，實現(xiàn)茶道藝術(shù)和音樂的有效融合，向參觀者傳遞茶道的文化觀念，當(dāng)然也傳達(dá)著中華茶文化的精神。這，即是茶道教學(xué)中開展音樂教育的基本理念。通過音樂學(xué)習(xí)，抽象的審美能夠伴隨著具體的茶藝表演活動展開，豐富視覺體驗的同時，升華聽覺感受，進(jìn)而加深對于茶色、茶湯、茶味的感受以及茶道表演本身所傳達(dá)意境的感受，超越表演本身看到茶藝表演的本質(zhì)，泡茶技能自然也隨之上升，進(jìn)而促進(jìn)個人修養(yǎng)的有效提高。
1茶文化的傳承
中國人民飲茶的習(xí)慣，源于神農(nóng)時期，周、漢時被世人所認(rèn)可，唐宋時期更成為文人雅士的必備技能，加之元、明、清的發(fā)展以致形成當(dāng)前時代的茶道，可謂經(jīng)歷了飲茶、煮茶、茶藝表演、茶道、茶文化沉淀等一系列不斷深化的過程，最終成為中華文化中不可分割的一部分。尤其在中華文化的演進(jìn)中，茶道文化與中國傳統(tǒng)的儒、釋、道精神相互融合，在綜合三家天人合一精神的同時，也順應(yīng)社會發(fā)展的自然潮流，形成了清凈淡雅、自然隨順的茶藝風(fēng)格，并將其賦予茶藝表演過程中，實現(xiàn)以動傳靜的目的。在廣袤的中華大地上，不同地區(qū)的茶文化，也有著新的發(fā)展，比如各地采茶歌、采茶戲的表演，以幽默的風(fēng)格傳達(dá)著采茶地區(qū)人民的生活狀態(tài);各地不同大小、不同風(fēng)格的茶館中，茶藝表演中與各類傳統(tǒng)樂器的結(jié)合，也豐富了個人飲茶的體驗。當(dāng)然，采茶戲和茶館茶藝都是在茶道與音樂相融合基礎(chǔ)上發(fā)展起來的，音樂創(chuàng)造意境，茶藝渲染意境，兩者都在傳遞中華文化的傳統(tǒng)內(nèi)涵，當(dāng)然，音樂教育功能在茶文化中也愈加凸顯。
2茶文化中音樂教育功能分析
音樂教育能夠加深個人的五官感受，改變?nèi)藗儗τ诨疚镔|(zhì)的情感體驗，對于幫助個人發(fā)現(xiàn)美、理解美、深化美并再次認(rèn)識美具有重要作用，當(dāng)然更有助于提升個人的認(rèn)知體驗，增強(qiáng)個人想象力，提高個人創(chuàng)新能力和團(tuán)隊協(xié)作意識，實現(xiàn)個人的精神升華。在茶文化傳承中，音樂教育的展開主要具有以下功能：
2.1提高個人協(xié)作能力
在以茶藝表演為主的茶文化傳承中，煮茶、洗茶等一系列過程都需要不同表演者之間的相互配合才能完成。尤其加入音樂演奏的茶藝表演，需要茶藝師和樂師之間相互理解，把握每一個音樂節(jié)奏或者是茶藝表演的具體過程，以促進(jìn)兩者的和諧。在具體的茶藝表演教學(xué)中，加入音樂教育，一方面能夠幫助個人理解音樂對于茶藝表演的促進(jìn)作用，提高他們對于藝術(shù)美的認(rèn)識，另一方面也能通過培養(yǎng)學(xué)生的基本音樂素養(yǎng)，提高他們在茶藝表演中與其他表演者相互配合的能力，實現(xiàn)其具體表演與音樂的完美融合，提升其協(xié)作能力的同時，也促進(jìn)其對天人合一理念的理解。
2.2傳遞茶文化和歷史
在茶文化中，采茶戲、采茶歌等可以說是接受度比較廣泛的一種文化傳承方式。當(dāng)然，采茶戲并非簡單的滑稽表演，其借助于采茶時候的步調(diào)、采茶的技藝與音樂之間的相互融合，展現(xiàn)我國采茶文化的同時，也向大眾傳遞著采茶者積極向上的生活態(tài)度，表達(dá)著采茶者面對艱苦的生活依然樂觀的態(tài)度。而在茶藝表演中，托壺、旋轉(zhuǎn)、倒茶等的一系列富有音樂韻味的肢體動作，一方面展示著茶文化本身的包容性，表明茶文化可以與音樂文化相互融合，進(jìn)而利用人民豐富的智慧創(chuàng)造出新型文化表現(xiàn)形式;另一方面更突顯茶文化發(fā)展背景下的茶道、音樂等中華文化經(jīng)過不斷的融合和創(chuàng)造，在不同時代呈現(xiàn)不同的狀態(tài)，具備強(qiáng)大的生命力。茶藝表演中的音樂，已經(jīng)超越了音樂本身的內(nèi)涵，融于茶道表演當(dāng)中，讓人們能夠在音樂欣賞和茶藝表演中了解音樂，更了解我國茶文化的發(fā)展史，升華中華文化的傳承效果。
2.3展示中華傳統(tǒng)文化
飲茶，講究慢條斯理，以心境理解茶境，以茶境感染心性，在淡然的氛圍中，體味茶色、茶香和茶湯。同時，在舒緩的音樂中，放緩為生活忙碌奔波的心情，在品茶的同時，了解中華文化，感受文化本身帶給人的滋養(yǎng)?，F(xiàn)代生活的快節(jié)奏讓人們的心情也跌宕起伏，很難平靜下來。包括茶藝表演在內(nèi)的很多藝術(shù)都變得相對浮躁，人們都希望找一個不忙的時候放松心情。茶文化，則給了人們這個機(jī)會。茶藝中音樂的加入本身是為了給人營造平和的環(huán)境，而茶藝表演，則利用茶香與音樂情境的融合，茶藝表演與音樂節(jié)奏的融合，讓人們在聆聽音樂的同時感受它的的平靜，加深對于生活的體驗，更在品茶的過程中尋得片刻休息的機(jī)會?？梢哉f，音樂教育讓人們對于茶文化有了更加深刻的認(rèn)識，同時也給茶文化這一中華文化以更豐富的表現(xiàn)形式，并以此傳統(tǒng)文化的魅力影響著人們的生活方式、對生活的理解方式，并在傳遞茶道文化精神的同時展示著中華文化的精神內(nèi)涵，幫助個人提高應(yīng)對世俗凡務(wù)的能力，提升個人的道德修養(yǎng)，更促進(jìn)個人品格的塑造。
2.4培養(yǎng)個人審美能力
經(jīng)常在品茶的同時聽一些節(jié)奏舒緩的音樂，對于提升學(xué)生的審美能力，提高他們對于周遭事物的感知和觀察能力，增強(qiáng)其審美體驗也有幫助。在音樂教育過程中，通過節(jié)奏、音調(diào)、音色的介紹，讓學(xué)生明確基本的音樂結(jié)構(gòu)，能夠幫助學(xué)生理解音樂的基本特征，但是從學(xué)生角度來說，由于缺乏具體的情感經(jīng)歷，其很難把握音樂所傳遞的情感，因此在彈奏過程中，很容易受到自身情緒的影響，因無法專注音樂本身而影響最終音樂效果。但是茶文化則給音樂提供了具體的表演情境，茶藝表演中融合的茶道精神，與音樂本身相互作用，讓學(xué)生在音樂表現(xiàn)技法熟練的同時，也能夠通過茶道文化的體味、茶藝表演的觀察等，豐富其個人的情感體驗，提升個人的審美能力。就好比，一個經(jīng)常去茶館聽曲的人，因為原有的茶文化滋養(yǎng)，對茶藝表演已經(jīng)相當(dāng)熟悉，而音樂人在表演過程中出現(xiàn)的與茶藝表演節(jié)奏不和諧、音樂表演人情緒過于緊張的狀態(tài)，其一下子就能辨認(rèn)出來。
2.5促進(jìn)個人身心健康
當(dāng)一個人出現(xiàn)狀態(tài)問題時，喝一杯茶，感受一下《春江花月夜》所描繪的大好河山，能夠再次拓寬其視野，讓人不再沉浸于原有的情感天地中，而是放眼于更大的局面去感知生活本身的美好;當(dāng)一個人經(jīng)過長久的漂泊，于一處安閑的地方喝一杯溫暖的茶，聽一曲家鄉(xiāng)的采茶戲，不僅能夠感受到音樂帶給個人的親近感，還能夠在茶香中獲得愈加沉靜的感受，進(jìn)而從這種感受中汲取再次奮斗的力量。而當(dāng)個人十分失意，充滿沮喪感時，以茶代酒，在慢慢品味茶湯的過程中，感知《高山流水》中知音之音，感受漁舟唱晚的閑散舒適，感受《滄海一聲笑》的壯闊豪情，發(fā)泄心中的沉悶，同時也提升思想境界，重新變得斗志昂揚。在茶文化中，優(yōu)秀音樂曲目的展現(xiàn)，不僅能夠平復(fù)個人的心情，讓人能夠深入到茶所營造的文化氛圍中，幫助個人和緩心情，同時也能夠通過思想境界的升華，保證個人身心健康。
3茶文化中音樂教育的實踐
結(jié)合茶文化的音樂教育，一方面是為了提升學(xué)生的音樂鑒賞能力，讓學(xué)生能夠在學(xué)習(xí)音樂節(jié)奏、音樂表現(xiàn)形式的同時，加深對于茶文化的解讀;另一方面則是利用采茶戲、采茶歌等具體的茶與音樂的結(jié)合形式，了解茶與音樂之間的動靜結(jié)合之美，明確茶文化不僅是靜止的歷史和文化，其在不同的地域、歷史中，發(fā)展出了不同的形態(tài)，當(dāng)然也接受歷史、人類智慧的滋養(yǎng)，在不斷豐富著自身的表現(xiàn)形式，以多樣的狀態(tài)向人們傳遞著生活的美好，加深人們生活的體驗，更促進(jìn)個人生活態(tài)度的轉(zhuǎn)化。當(dāng)然，茶文化的音樂教育，最終目的還是讓學(xué)生在賞析音樂的同時，提升其對于音樂本身的感知能力，進(jìn)而提高審美體驗，實現(xiàn)與茶文化的相互融合，與音樂精神的相互融合，讓抽象的理解變得更加真實。在音樂學(xué)習(xí)的過程中，學(xué)生能夠突破原有的思維方式，進(jìn)入音樂所營造的想象境界。同時，在整體的音樂感受過程中，不斷豐富自身對于音樂的認(rèn)識，尤其加深對于不同音樂小節(jié)中所表達(dá)情感的認(rèn)識，進(jìn)而將一個個音樂片段聯(lián)系起來，以新的音樂展現(xiàn)形式傳遞音樂帶給自身的感動，更向周圍的人再次傳達(dá)音樂理念，深化他們對于音樂的理解。音樂實踐本身是一個多角度、全方位的學(xué)習(xí)過程，進(jìn)行音樂的具體演奏實踐，有助于個人理解音樂作品的內(nèi)涵，使得原有的以靜態(tài)方式的曲譜靈活展現(xiàn)于手指尖，讓音樂的表演更加鮮活可感。而在音樂表現(xiàn)過程中，學(xué)生自身情感的加入，也可以讓身心全都沉浸在音樂所營造的氛圍中，進(jìn)而在感知音樂情感的同時實現(xiàn)個人精神的升華，幫助塑造音樂品質(zhì)。茶文化中的音樂教育，讓學(xué)生學(xué)習(xí)茶文化的同時也進(jìn)行與茶相關(guān)的音樂文化的理解，促進(jìn)學(xué)生音樂思維的形成，為茶文化的深層次構(gòu)建、茶文化在新時代的新式理解創(chuàng)造條件，更為茶文化的深度發(fā)展和時代傳承做出貢獻(xiàn)。
結(jié)語
從茶文化的傳承當(dāng)中，了解茶文化的具體韻味;從茶文化與音樂結(jié)合當(dāng)中，明晰音樂的功能，明確音樂教育的加入對于茶文化教育的具體作用，音樂與茶文化結(jié)合的具體形式以及茶文化中音樂教育的具體展開形式;在以茶文化為背景的音樂教育實踐的展開，不僅有助于提高個人的音樂審美體驗，豐富個人形象感知能力，提高個人對于音樂和茶文化的認(rèn)識，更有助于茶文化本身的時代解讀和發(fā)展。
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