西瓜栽培技術(shù)

　　一、 品種選擇

　　西瓜品種類型很多，各個品種都具有不同的品種特征特性，要根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枨?、土質(zhì)、氣候特點、產(chǎn)銷規(guī)律、消費習(xí)慣、選用不同品種。目前，我省市場上以果型較小，單瓜重5—10千克，圓形或橢圓形、黑皮或花皮西瓜較受歡迎，也有部分高檔品質(zhì)風(fēng)味優(yōu)良的黃皮紅瓤、 黑皮黃瓤的小型禮品西瓜，在市場上受到青睞。無子西瓜依然受到市場的歡迎。

　　當(dāng)前早春西瓜仍以京欣、鄭雜系列栽培面積較大，如京欣1號、京欣2號、鄭雜7號、鄭雜5號、鄭雜9號。其他優(yōu)良品種還有特小風(fēng)、小蘭、西農(nóng)8號、慶農(nóng)5號、開雜12號、墨玉、黑巨冠、豐收2號、齊紅、紅富士、黃小帥及鄭雜無子、京欣無子等優(yōu)良品種。

　　二、 栽培季節(jié)

　　我省西瓜的栽培季節(jié)大致可分為春季早熟保護地栽培、春季早熟露地栽培和秋季延遲栽培。其中以春季大棚、日光溫室栽培和早熟露地栽培為主。

　　早春大棚、日光溫室多于1~2月利用溫室、溫床、火炕播種育苗，3月定植，4月下旬到5月上旬上市。早春露地栽培都在3月中旬用陽畦或溫室育苗，4月中旬露地定植，可覆蓋地膜，6月中下旬可收瓜上市。

　　三、 播種育苗

　　西瓜生育期較長，全生育期100~120天。西瓜種皮較厚，可先將種子放于55~60℃的溫水中，并不斷攪拌，待水溫降至30℃左右時，繼續(xù)浸泡10~12小時;也可用80%甲醛100倍液、50%多菌靈500倍液、10%磷酸三鈉等藥劑浸種。浸種后需淘洗2~3遍，然后在放在溫水中浸泡10~12小時撈出后，晾去種皮水滴，用濕布包好，放在25~30℃的地方催芽，待種子生芽后進行播種。

　　播種前，育苗畦(床)、育苗盤要施入營養(yǎng)土，或育苗基質(zhì)，澆透水，覆蓋地膜提高地溫，待土溫達15℃以上時，選晴暖天氣上午播種。播后覆土1.5~2厘米，覆蓋地膜，白天保持25~30℃，夜間15~17攝氏度，促進出苗。出苗后可適當(dāng)降低溫度，白天保持21~25℃，夜間15~17℃，第一片葉顯露時，白天保持25℃左右即可。

　　育苗期一般不用澆大水，定植前7天開始降溫鍛煉幼苗，白天10~15℃。如果育苗床土過干，可在中午適當(dāng)噴溫水，畦面撒一層細濕土保溫。

　　瓜苗出現(xiàn)缺肥癥狀時可葉面噴灑0.2~0.3%磷酸二氫鉀，也可噴天達2116(壯苗靈)600倍液 96%天達惡霉靈1500倍液以防止土傳病害的傳播。

　　近幾年我省各地采用葫蘆、南瓜培育的砧木如韓砧一號、全能鐵甲、南雜六號、南雜八號等，利用插接和劈接的方法與西瓜苗嫁接。西瓜植株嫁接苗的抗逆性強，生長健壯、結(jié)瓜力高，病害減少，產(chǎn)量增加。

　　四、 定植管理

　　1、 定植期 一般在10厘米地溫，達到15℃以上時即可定植。在我省溫室種植一般于1月下旬，大棚可于2月中旬定植。

　　2、整地施肥 西瓜生長期短、生長速度快、產(chǎn)量高、需肥量大。因此應(yīng)重施有機肥作基肥并配合施磷鉀肥料。一般應(yīng)畝施腐熟的有機肥4000---5000千克，硫酸鉀型控釋肥50千克。先將基肥的一半撒入田間，然后耙耕土地;另一半在瓜苗定植時施入溝內(nèi)或穴內(nèi)。

　　西瓜對土地養(yǎng)分要求比較全面，主要養(yǎng)分元素為氮、磷、鉀和鈣、鎂及多種微量元素，西瓜的莖蔓對鉀的吸收最多，西瓜生育期吸收氮、磷、鉀的比例為3：1：4，尤其在膨瓜期吸收鉀最多，所以，應(yīng)注意增施含鉀量高的硫酸鉀型控釋肥和復(fù)合肥。

　　3、定植及管理

　　大棚、日光溫室栽培的西瓜，一般采用小高壟或高畦栽培。早熟小型品種支架栽培，雙蔓整枝的，壟高20---25厘米，壟溝深40厘米，壟距1.2米。中型瓜莖蔓大都爬地生長。栽培前按1.8---2.0米的距離作高壟，在壟上開溝栽苗。露地栽培的在定植前挖溝，溝寬溝深各40厘米，栽植溝內(nèi)分層施入有機無機肥料(有機肥施在溝下層，化肥施在上層)，土肥混合后踩踏一遍，然后開小溝澆水造墑，蓋地膜提溫，然后栽苗。

　　當(dāng)西瓜苗有3--4片真葉時，既可田間定植?？梢赃M行溝栽或穴栽，澆水后覆土蓋膜。栽植密度因品種而定，小型品種苗栽1300----1500株，中型品種700--980株。

　　西瓜苗定植后要加強溫度、肥水管理。保護地栽培要注意保溫。緩苗后進行幼苗鍛煉防止徒長。隨著瓜蔓的生長要及時整枝，支架綁蔓或壓蔓。坐瓜后在坐瓜節(jié)位上留10---15片葉摘心，結(jié)合去掉卷須。

　　西瓜屬異花授粉作物，需要人工或昆蟲授粉才能坐瓜。目前也常用坐瓜靈在雌花開放的當(dāng)天上午使用50---100倍液，將坐瓜靈液均勻的涂抹雌蕊的子房和果柄，可顯著提高坐瓜率。春季露地栽培的西瓜，在定植緩苗后應(yīng)多次中耕劃鋤，查苗補苗。

　　4、澆水追肥

　　西瓜的幼苗期應(yīng)適當(dāng)?shù)目刂茲菜?，伸蔓后根?jù)天氣情況酌情增加澆水，結(jié)合澆水進行追肥，一般在瓜秧有4---5葉時施追蔓肥，可每株溝穴內(nèi)施腐熟的有機肥，餅肥，尿素等。坐瓜后追膨瓜肥1—2次。每次施硫酸鉀型控釋肥15—20千克。

　　覆蓋地膜的，在施底肥后，如要追肥時，可在植株間打洞追肥，然后澆水，后用細土封洞。

　　5、 整枝、綁蔓、定瓜(吊瓜)

　　西瓜分枝性強，瓜蔓上每個葉腋間均可著生側(cè)芽卷須。要進行植株的調(diào)整，小型瓜多用雙蔓整枝，大型瓜多用三蔓整枝，去掉多余的側(cè)枝和卷須。為了能使蔓秧合理分布，隨著株蔓的生長要及時的吊蔓、壓蔓和綁蔓。

　　當(dāng)瓜長到雞蛋大小時，一般在主蔓第13---15節(jié)上選第二雌花形成的長相好，瓜型正，無病傷的瓜留瓜，其余的幼瓜可全部摘除，每株留瓜一個。支架栽培時當(dāng)瓜長到500克左右時，可用吊籃，將瓜吊起以減輕瓜秧的負擔(dān)，利于幼瓜生長。露地或大棚栽培，瓜秧爬地生長的，為使瓜型端正，著色均勻，還可在幼瓜長到15---20厘米時墊草圈，也防治病害侵染。西瓜長大后還要定期翻瓜，讓其均勻受光。

　　在早春市場行情好時，也可在第一個瓜即將成熟后，再在主或側(cè)蔓上留一個瓜，第一瓜成熟后促使第二個生長，延長供應(yīng)，增加產(chǎn)量。

　　五、采收

　　西瓜雌花開放的天數(shù)到瓜成熟的天數(shù)基本上是固定的，一般早熟品種28---30天，中熟品種31—35天，晚熟品種35天以上。因此雌花授粉后掛牌標記日期，是斷定適宜摘瓜的可靠時間。另外從瓜的形態(tài)特征，敲拍瓜的聲音，也可判斷瓜的成熟度。

　　西瓜成熟后應(yīng)當(dāng)及時采摘，但是不應(yīng)早摘，避免生瓜上市。

　　西瓜的栽培要點

　　定植前準備

　　1、施足底肥：結(jié)合耕翻每畝施入發(fā)酵雞糞2-2.5方或優(yōu)質(zhì)圈糞6-8方(有條件的戶最好在夏季將雞糞和圈糞摻在一起高溫發(fā)酵，經(jīng)高溫發(fā)酵的有機肥多施一些也不易燒苗)，二銨30-40公斤，硫酸鉀30-40公斤，尿素10-15公斤或碳銨25-40公斤，微肥按缺素情況分別底施或噴施。

　　2、作畦、洇地、扣棚。 3月下旬選晴天及時按要求作畦，定植前7-10天洇地、蓋地膜、扣小拱棚、烤地、升溫。

　　定植

　　定植時期：石市及周邊縣市一般在3月底4月初，當(dāng)小拱棚內(nèi)5厘米地溫穩(wěn)定在12度以上時，即可選無風(fēng)晴天定植，從物候上看此時正值柳樹發(fā)芽楊樹落絮。

　　2.定植密度：每個栽培床定植兩行，株距不低于0.7米，畝栽650-700株。 西瓜花

　　定植時用開穴器或瓜鏟在蓋好的地膜上直接按株距打孔、座水栽苗，最后將膜孔用土封嚴，及 時加蓋小拱棚。

　　定植后管理

　　溫度管理：

　　(1)定植—團棵 即從定植到瓜苗5-6片葉由直立生長轉(zhuǎn)向匍匐生長以前這段時期，大約13-15天。定植后前三天一般不放風(fēng)以促進緩苗。緩苗后可每天上午十時至下午二時逐步加大放風(fēng)量，以達到降溫、排濕、改善光照條件，降低植株生長速度，提高抗逆能力，達到葉厚、頸粗、根系壯。

　　(2)團棵—座瓜：此階段已進入4月下旬，晚霜期已過，一般無須考慮凍害。此期植株根系和莖葉生長迅速，極易徒長造成坐果困難。因此要采取上午、中午放大風(fēng)，夜間虛蓋膜促進養(yǎng)分合理分配，提早坐果。

　　2、整枝方式：一般采用三蔓整枝方式，當(dāng)主蔓長到30厘米長，莖基部枝條達5厘米時，每株選留兩條長勢均勻的健壯側(cè)蔓，多余的側(cè)蔓及早去掉。

　　一般選留主蔓第二或第三雌花坐果，主蔓坐不住時可選留側(cè)蔓雌花坐果。一般坐果節(jié)位以前多余的側(cè)枝及早去掉，而坐果節(jié)位以后幾節(jié)的側(cè)枝可留3~6片葉打尖，以增加葉面積提高產(chǎn)量。

　　3、肥水管理：在定植水澆足的情況下，主蔓長約50厘米時，可結(jié)合澆水每畝追施尿素5公斤，磷酸二氫鉀10公斤。當(dāng)幼果長至雞蛋大小時每畝隨水沖入尿素15公斤，磷酸二氫鉀20公斤。果實碗口大小時可根據(jù)地力情況每畝追施尿素10公斤，磷酸二氫鉀15公斤另外 切開的西瓜

　　還可噴施葉面肥料防止莖葉早衰。

　　4、人工輔助授粉：授粉時間是每天早晨7-11時，將當(dāng)天開放的雄花去掉花瓣，將花粉輕輕涂抹在已開花的雌花柱頭上。在操作中應(yīng)注意要周到均勻，以防止出現(xiàn)畸型果。

　　5、西瓜二次結(jié)果的方法及關(guān)鍵技術(shù)：方法有兩種，一種是割蔓再生，即在頭茬瓜定個后，注意選留基部萌生的新蔓3條，頭茬采摘后，距根莖部30厘米剪除老蔓，利用基部新蔓結(jié)果。另一種是新梢留瓜，即在果實生長后期，利用主、側(cè)蔓頂端發(fā)出的新蔓坐果。一般7-10天可開花坐果，此法管理簡單，但坐果節(jié)位高，果形偏小，產(chǎn)量較低。 關(guān)鍵技術(shù)主要是頭茬瓜膨瓜后期做好防病工作，葉面噴肥，嚴防莖葉早衰，摘瓜后及時清潔田園，用生根劑灌根并追肥澆水，促新蔓健壯生長。

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