營(yíng)銷(xiāo)方案的格式二：

　　一、食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)之環(huán)境分析

　　大學(xué)生是方便面的重要消費(fèi)群體。就我們學(xué)校而言，學(xué)校我們食堂條件單一，學(xué)生的活動(dòng)范圍基本都是在校園里，所以吃飯時(shí)間集中。同學(xué)們?cè)趨捑肓耸程媚怯肋h(yuǎn)不變口味的食物和擠食堂搶飯的煩惱時(shí)自然會(huì)選擇實(shí)惠方便的方便面。

　　二、、食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)之swot分析

　　(一)優(yōu)勢(shì)

　　1.質(zhì)量：

　　由統(tǒng)一企業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的統(tǒng)一100經(jīng)典面系列，醬拌面系列以及高湯面等系列方便面，是由統(tǒng)一集團(tuán)研發(fā)多年的精致面粉和醬料配方精心制作而成。其產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生法規(guī)，并兼顧環(huán)境生態(tài)保護(hù)與經(jīng)濟(jì)效益理念，而研發(fā)的合乎自然、健康、營(yíng)養(yǎng)及安全衛(wèi)生等功能性訴求之產(chǎn)品。

　　3.特點(diǎn):

　　統(tǒng)一方便面是一種方便，快捷，健康，安全的速食食品。在時(shí)間就是效率的今天，統(tǒng)一方便面是現(xiàn)代男女的最佳選擇，并且統(tǒng)一方便面的創(chuàng)意吃法，對(duì)于追求時(shí)尚，講究個(gè)性的年輕人也具有很強(qiáng)的吸引力。

　　4.品牌:

　　目前中國(guó)大陸市場(chǎng)上已形成康師傅，"統(tǒng)一"，華龍面三足鼎立的局面，"統(tǒng)一"與其兩者的競(jìng)爭(zhēng)大戰(zhàn)已經(jīng)白熱化.并且一些地方性的方便面品牌也要與之共分一杯羹。但是統(tǒng)一的企業(yè)經(jīng)營(yíng)，把從量的競(jìng)爭(zhēng)提升為質(zhì)的競(jìng)爭(zhēng)，將公司的內(nèi)在文化延伸到外在產(chǎn)品。以愛(ài)心和關(guān)懷來(lái)建構(gòu)與現(xiàn)代人密不可分的食品王國(guó)，使"統(tǒng)一"成為一首永為大家喜愛(ài)的食品交響樂(lè).在食品制造領(lǐng)域，"統(tǒng)一"堅(jiān)持商品研發(fā)、生產(chǎn)、管理與營(yíng)銷(xiāo)的優(yōu)勢(shì)組合，并且強(qiáng)化以消費(fèi)者認(rèn)同為導(dǎo)向的品牌創(chuàng)新與維護(hù)，做出中國(guó)人的味道，把好的東西貢獻(xiàn)給十幾億同胞享受,打造中國(guó)最大的食品集團(tuán)，使"統(tǒng)一"品牌深入人心，更易于統(tǒng)一方便面通過(guò)廣告促銷(xiāo)活動(dòng)在大眾心目中樹(shù)立方便面第一品牌形象。

　　5.同類(lèi)產(chǎn)品比較:

　　"統(tǒng)一"方便面可以在眾多方便面品牌中脫穎而出，不僅僅是因?yàn)槠焚|(zhì)好、服務(wù)好、信用好、價(jià)格公道，而且"統(tǒng)一"方便面中的"尊重生命，彼此關(guān)懷，親近自然，樂(lè)觀進(jìn)取"的精神是其他品牌方便面所沒(méi)有的。

　　(二)劣勢(shì)

　　方便面市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告顯示目前價(jià)格在人民幣1元以下的方便面仍占據(jù)市場(chǎng)60%的份額。而統(tǒng)一袋裝面市場(chǎng)的平均價(jià)格在1.5-2元之間，屬于中高檔產(chǎn)品。價(jià)格偏高,忽略了目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力。

　　(三)機(jī)會(huì)

　　營(yíng)養(yǎng)健康型的方便面符合追求“綠色時(shí)尚”的現(xiàn)代人的觀念。

　　(四)威脅

　　康師傅,今麥郎等品牌的沖擊，競(jìng)爭(zhēng)十分激烈。

　　三、、食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)之策劃目標(biāo)

　　通過(guò)本方案的實(shí)施,以及學(xué)校各方媒介的轟炸式立體傳播,迅速擴(kuò)大品牌知名度,使“統(tǒng)一”方便面在無(wú)錫高等職業(yè)院校基本達(dá)到人盡皆知。樹(shù)立“吃出創(chuàng)意,吃出新花樣”的統(tǒng)一消費(fèi)理念,達(dá)到使“統(tǒng)一”廣告深入人心,廣告詞成為年輕人時(shí)尚口頭禪的目的。使該產(chǎn)品隨著廣告宣傳力度的提高而提高銷(xiāo)售量。

　　四、、食品市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)之營(yíng)銷(xiāo)戰(zhàn)略與具體行動(dòng)方案

　　(一)市場(chǎng)調(diào)查分析

　　1.調(diào)查目的

　　了解目標(biāo)市場(chǎng)中“統(tǒng)一”方便面的銷(xiāo)售量，及競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，以便更好的提高“統(tǒng)一”方便面在市場(chǎng)中的銷(xiāo)量和知名度。

　　2.調(diào)查對(duì)象

　　無(wú)錫高等職業(yè)院校在校同學(xué)和超市老板。

　　3.調(diào)查結(jié)果

　　在超市的銷(xiāo)量調(diào)查中顯示，其中在銷(xiāo)量上超過(guò)“統(tǒng)一”的有“白象”公司生產(chǎn)的“大骨面”,“牛面”和“華龍”公司的“今麥郎”。然而我們預(yù)計(jì)的我們最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手“康師傅”則與我們的銷(xiāo)量不差相下，在價(jià)格上也保持著平衡，而白象和華龍則在價(jià)格上相對(duì)來(lái)說(shuō)較為便宜些。

　　4.市場(chǎng)分析

　　就方便面的整個(gè)目標(biāo)市場(chǎng)調(diào)查結(jié)果來(lái)看，把方便面當(dāng)作正餐的占三成,而半數(shù)以上當(dāng)作夜宵.從而學(xué)生市場(chǎng)在方便面的總的市場(chǎng)里占相當(dāng)?shù)姆诸~，而高校市場(chǎng)在學(xué)生市場(chǎng)里所占的比重更是相當(dāng)大，故我們?cè)诟咝Ｊ袌?chǎng)是有很大的空間可為的。就我們學(xué)校而言，學(xué)校里有學(xué)生近兩萬(wàn)人，每七個(gè)人一個(gè)宿舍，有2500——3000個(gè)宿舍，假如每個(gè)宿舍只有一個(gè)人吃方便面，保守估計(jì)，每天就有2500——3000包方便面的銷(xiāo)量。也許有的宿舍沒(méi)有人吃方便面，但有的宿舍一吃就是2-3個(gè)人吃，甚至更多，平均下來(lái)，應(yīng)該在這個(gè)銷(xiāo)量左右。具體的分析學(xué)生的消費(fèi)，男生吃方便面主要是泡食或者煮食，故大部分吃的是一元左右的產(chǎn)品，即方便面的中低檔類(lèi)，相應(yīng)的這類(lèi)方便面的利潤(rùn)空間相對(duì)較大，至于中高檔面，由于主要消費(fèi)對(duì)象是女生，市場(chǎng)也很有潛力。