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養(yǎng)生養(yǎng)胃食譜

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  胃口不好,什么都不想吃,那么如何養(yǎng)生養(yǎng)胃呢,下面是小編為大家收集整理的養(yǎng)生養(yǎng)胃食譜,歡迎大家閱讀。

  養(yǎng)生養(yǎng)胃食譜

  養(yǎng)胃食譜之田園排骨湯

  主料:排骨

  輔料:玉米、胡蘿卜、生姜、青蔥

  做法:

  1)鍋中燒開適量水,下入洗凈的排骨,調(diào)入一勺湯料酒,再次煮開。

  2)撈出用溫水清洗干凈。

  3)玉米切小斷,胡蘿卜卻滾刀塊。

  4)砂鍋里加入足量水,放入排骨、姜片、蔥段。

  5)蓋上蓋子大火燒開,轉(zhuǎn)小火保持湯面微開煮約40分鐘到一小時。

  6)下入玉米和胡蘿卜,繼續(xù)煮約半小時。

  7)準(zhǔn)備關(guān)火前10到15分鐘的時候調(diào)入食鹽,出鍋前撒入蔥段即可。

  小貼士:

  1)煲湯的時候水量一定要一次加足,如果實在不得已,需要中途加水的話,那也必須加開水。

  2)煲湯的過程中盡量不要總是去掀開鍋蓋攪拌或者觀看等。

  3)煲湯的時候食鹽不要下得過早,一般在下完所有調(diào)料后,關(guān)火前10到15分鐘即可。

  養(yǎng)胃食譜之蘿卜牛腩湯

  主料:牛腩、白蘿卜

  輔料:八角、香葉、桂皮、干辣椒、紅棗、姜片、花椒

  做法:

  1)牛腩先用水洗凈,再放清水中浸泡2個小時左右,去除血水。

  2)泡好的牛腩切成小塊,用開水焯燙。

  3)牛肉放入煲里,加入適量的清水,把配料也放進去,大火燒開后小火燉2個小時左右。

  4)白蘿卜去皮切塊后,倒進肉湯里。

  5)繼續(xù)燉40分鐘左右即可。

  養(yǎng)胃食譜之蓮子豬肚湯

  主料:豬肚一個、蓮子一小把

  輔料:蔥兩段、姜一大塊、香蔥四根、花椒一湯匙

  做法:

  1)清洗豬肚的方法有鹽洗法,面洗法,和小蘇打洗法。要是家里都有,那都放好了。把豬肚放在溫水里,洗一遍,把水倒掉,撒上鹽或者面粉,或者小蘇打一湯匙,反復(fù)揉搓一遍,沖洗干凈。再重復(fù)兩次即可。

  2)豬肚切條,冷水放一湯匙花椒,半塊拍碎的姜,和豬肚一起中小火煮開,繼續(xù)煮一分鐘臟東西會很多那樣,放一湯匙料酒。再次煮開。撈出洗凈。

  蓮子不要泡。姜切片。

  3)豬肚條,蓮子,蔥姜,足量水一起加入湯鍋。大火燒開,小火煲到湯呈奶白色。

  4)調(diào)入鹽,胡椒粉繼續(xù)小火煮半小時。

  5)出鍋前加入香油和香蔥即可。

  養(yǎng)胃食譜之荸薺南瓜小米粥

  主料:荸薺、南瓜、小米、糯米

  廚具:電飯煲

  做法:

  1)把糯米和小米洗凈放入電飯鍋加入適量的清水。

  2)然后按下煮粥健。

  3)把荸薺和南瓜去皮切塊。

  4)煮至米快熟的時候,加入荸薺、南瓜,加蓋繼續(xù)煮。

  5)直到粥稠米爛即好喝的時候也可加入一些白糖,即可。

  養(yǎng)胃食譜之養(yǎng)心暖胃南瓜粥

  主料:大米、小米、南瓜、水、炒熟的黑芝麻。(大米和小米的比例約為2:1)

  做法:

  1)將南瓜去皮、去瓤切片。

  2)鍋內(nèi)放洗凈的小米和大米,加約4碗水開火煮粥。

  3)煮粥的同時將切好的南瓜片放在上層的籠屜蒸熟,約15分鐘左右。

  4)15分鐘后將蒸好的南瓜晾涼、搗成南瓜泥。

  5)40分鐘后,二米粥已基本煮好,再將南瓜泥放入煮好的二米粥里,攪拌均勻。

  6)小火煮5分鐘左右即可出鍋,可在粥上撒點炒好的黑芝麻點綴一下。

  養(yǎng)胃食譜之蘋果小米粥

  主料:蘋果、小米

  輔料:水

  做法:

  1)小米沖洗2遍。

  2)蘋果去皮去核后切小丁。

  3)高壓鍋中先放入水,再放入小米。

  4)然后放入蘋果丁。

  5)加蓋放到爐子上大火燒開,上汽后轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。

  小貼士:喜歡吃脆的蘋果可以在粥煮好后加入煮2分鐘。

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