桃子是不是屬于寒性水果和營養(yǎng)價值
桃子是不是屬于寒性水果和營養(yǎng)價值
桃子不僅好看,還別有一番美味,因此絕對能夠吸引眾多吃貨!那么,桃子屬于寒性水果嗎?你想不想知道桃子是不是寒性水果呢?下面學習啦小編為你介紹關于桃子的知識。
桃子不是寒性水果
桃肉味甘酸、性溫,歸胃、大腸經;具有養(yǎng)陰、生津、潤燥活血的功效;可見,桃子不是涼性而是溫性的。一般來說,實熱體質的人夏天代謝旺盛,交感神經占優(yōu)勢,出汗多,經常臉色通紅、口干舌燥、易煩躁、容易便秘,夏天特別喜歡吃涼東西。但是需要注意的是,實熱體質的人就不要嘗試吃桃子了哦,桃子是熱性水果,吃多了容易上火,嚴重的還會令身上起瘡,且吃且珍惜啊!
但是對于虛寒體質的人來說,他們氣虛脾虛,基礎代謝率低,體內產生的熱量少,四肢即便在夏天也是冷的。相較而言,這類人的面色比常人白,而且很少口渴,也不喜歡接觸涼的東西,包括進空調房間。所以,這些人多吃些桃子無疑是補寒佳品哦!
桃子的營養(yǎng)與功效
桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%,蛋白質約有0.7克,碳水化合物11克,熱量只有180.0千焦。
中醫(yī)認為,桃子性熱而味甘酸,桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用。可用于大病之后,氣血虧虛,面黃肌瘦,心悸氣短者。
桃的含鐵量較高,是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多,含鈉少,適合水腫病人食用。桃仁有活血化淤、潤腸通便作用,可用于閉經、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降,可用于高血壓病人的輔助治療。
桃還具有抗擊黑斑的效果,能深層清潔皮膚,防止和修護由紫外線、電腦輻射等有害物對皮膚造成的傷害。經常和使用電腦辦公的女性,以及外出工作較多、皮膚時常暴露在強烈陽光下的女性,不妨多吃一些。
桃子的挑選方法
看果型大小,著色程度,以果個大,形狀端正,色澤鮮艷者為佳。其次看果肉,果肉白凈,粗纖維少,肉質柔軟并與果核黏連,皮薄易剝離者為優(yōu)。反之,果肉色澤灰暗,粗纖維多,果肉硬,果核易剝離者為次。
水蜜桃如果要現吃可挑軟的,這樣可確保水分足、甜度高。挑選油桃時要用聞的方法,從散發(fā)出來的香味來判斷,香味越濃表示越成熟,否則就還不成熟。
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