山藥胡蘿卜排骨三者結(jié)合熬制而成的湯有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。具體它們的功效和作用是什么呢？怎么做山藥胡蘿卜排骨湯呢？下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下山藥胡蘿卜排骨湯的功效和作用以及做法，希望可以幫到大家哦。

　　山藥胡蘿卜排骨湯的功效和作用

　　1、適宜于氣血不足，陰虛納差者;濕熱痰滯內(nèi)蘊(yùn)者慎服;肥胖、血脂較高者不宜多食。

　　2、豬排骨具有滋陰潤(rùn)燥、益精補(bǔ)血的功效;適宜于氣血不足，陰虛納差者。

　　山藥胡蘿卜排骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　山藥胡蘿卜排骨湯的做法

　　1、排骨洗凈，用水淖一下去掉血水;

　　2、山藥去皮洗凈切小塊;

　　3、胡蘿卜洗凈去皮切小塊;

　　4、把焯好的排骨、切好的山藥、胡蘿卜放入高壓鍋，加足量的水;

　　5、大火，上氣七八分鐘關(guān)火悶一下;

　　6、出鍋里加點(diǎn)鹽就OK了。

　　胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　1、具有健脾消食，潤(rùn)腸通便，殺蟲(chóng)，行氣化滯，明目等功效。2、對(duì)食欲不振、腹脹、腹瀉、咳喘痰多、視物不明也有一定的療效。

　　山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：

　　1、含淀粉質(zhì)、粘液質(zhì)、脂肪和蛋白質(zhì)，極易消化，所含營(yíng)養(yǎng)素可為人體所吸收，能有效改善體質(zhì)虛弱與消除疲勞。

　　2、婦女有貧血、白帶或習(xí)慣性流產(chǎn)者，可利用山藥來(lái)改善。

　　3、此湯不僅可開(kāi)胃，亦能補(bǔ)充體力，增加身體的抵抗力。

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