百香果的果香十分濃郁、酸甜可口，且營養(yǎng)價(jià)值很高，美味與營養(yǎng)兼得！那么，常吃百香果能起到哪些功效呢？百香果有什么營養(yǎng)價(jià)值？下面學(xué)習(xí)啦小編為你解答。

　　百香果的養(yǎng)生功效

　　1、緩解便秘

　　百香果中含有豐富的果酸、超纖維成分，這兩種物質(zhì)進(jìn)入腸道中能促進(jìn)腸道的蠕動，并對粘附在腸道中的“垃圾”進(jìn)行吸附促進(jìn)其排出體外，對于便秘人群起到不錯(cuò)的調(diào)節(jié)作用。

　　2、降膽固醇

　　在百香果中含有豐富的維生素C，并能參與人體膽固醇的代謝反應(yīng)，從而起到降膽固醇的功效，是高膽固醇患者的理想水果之選。

　　3、延緩衰老

　　百香果蘊(yùn)含胡蘿卜素、維生素C、SOD酶等營養(yǎng)素，這些成分都是人體生長所需的重要成分，能維持肌膚細(xì)胞的彈性和活性，且其中的SOD酶還能有效清除肌膚代謝所產(chǎn)生的自由基，對于嫩膚、抗衰是很重要的。

　　4、增強(qiáng)體質(zhì)

　　百香果含有人體所需的多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、脂肪等有益成分，適量多吃點(diǎn)對增強(qiáng)體質(zhì)大有裨益。其中，對于體弱的人群尤為適用。

　　5、利于減肥塑身

　　吃百香果既能為人體進(jìn)行各種所需養(yǎng)分的供給，同時(shí)還易使人產(chǎn)生飽腹感，進(jìn)而減少對其它食物的攝取，在一定程度上利于塑身減肥。

　　6、促進(jìn)排毒

　　百香果中所含的纖維素能對積存在腸道中的毒素進(jìn)行清除，另外所含的維生素C還能起到凈化機(jī)體的效果，因此多吃點(diǎn)百香果是排毒的食療佳選。

　　7、提神解乏

　　在百香果中含有尼克酸，這種酸性物質(zhì)能參與到細(xì)胞代謝中，從而起到極好的提神、消除疲勞的作用，所以對于一些上班族是解乏的最佳水果。

　　8、滋陰生津

　　百香果中含有一定的黃酮成分，這是一種活性物質(zhì)，可滋陰生津，對于祛除燥邪之氣大有好處。

　　9、促進(jìn)新陳代謝

　　在百香果中含有豐富的纖維素，這種物質(zhì)被人體攝取之后能很好的促進(jìn)人體的新陳代謝，對于調(diào)節(jié)新陳代謝緩慢的癥狀發(fā)揮不錯(cuò)的作用，而一個(gè)正常的新陳代謝則是維護(hù)人體健康的重要保障，所以在日常便可適量多吃百香果。

　　10、滋陰祛燥

　　百香果是一種具有濃郁香味的水果，并且酸甜可口，且在百香果中還含有一種黃酮成分，這是一種具有天然活性的物質(zhì)，被人體攝取之后能起到極好的消除燥熱的作用。

　　正值秋季，天氣變得十分干燥，所以人體也很容易受到燥邪之氣的影響，并且還易出現(xiàn)煩躁等不適，所以不妨吃點(diǎn)百香果來幫你滋陰祛燥。

　　百香果的營養(yǎng)價(jià)值

　　1、百香果富含人體所需的氨基酸、多種維生素、類胡蘿卜素、超氧化物岐化酶(SOD)、硒以及各種微量元素。百香果含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶，更被稱為水果中的VC之王，口感獨(dú)特(種子香脆可口，營養(yǎng)豐富)。

　　2、據(jù)科學(xué)預(yù)測，百香果含有非常豐富的天然維他命C，每100克果汁中就含有維他命C為34.6毫克，還富含維命A、B1、B2等，另外還含有豐富的鈣、磷、鐵和多種氨基酸等物質(zhì)及微量元素。

　　3、百香果富含有機(jī)酸、尼克酸、氨基酸、亞油酸、礦物質(zhì)、β—胡蘿卜素、蕃茄紅素、可溶性膳食纖維、生物堿、黃酮類等160多種人體必需的有益成分，是保健、藥用價(jià)值很高的一種天然食物。

　　4、百香果含果酸、可食纖維，作用于消化系統(tǒng)，對食欲不振、胃脹、便秘的效果都很好。

　　5、百香果含有維生素E、番茄紅素，對生殖系統(tǒng)的作用不可小視，不少夜多小便的中老年人食用后，覺得晚上起床的次數(shù)明顯減少，故百香果有滋陰補(bǔ)腎之說。

　　6、百香果果汁中有165種化合物，構(gòu)成了特殊香味。常食用百香果具有提神醒腦、養(yǎng)顏美容、生津止渴、幫助消化、化痰止咳、緩解便秘、活血強(qiáng)身、提高人體免疫功能、滋陰補(bǔ)腎、消除疲勞、降壓降脂、延緩衰老、抗高血壓的功效。西番蓮的根、莖、葉有消炎止痛、降脂降壓等效果。

　　百香果怎么催熟

　　1、和成熟的水果放一起

　　我們知道，乙烯可以有充分的催熟功效，所以小伙伴們只要將沒有成熟的百香果放在成熟的果實(shí)一起就好了。因?yàn)槌墒斓墓麑?shí)會釋放一定的乙烯，特別是香蕉蘋果。

　　2、大米催熟

　　我們可以將干凈的百香果放入家中的米缸之內(nèi)，一般三四天的時(shí)間，百香果就會變成熟了。

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