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熟地煲湯的做法與功效作用

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熟地煲湯的做法與功效作用

  熟地黃納腎平喘,婦人血虛經(jīng)不調(diào)。熟地味甘性微寒,滋腎補血精髓填。熟地煲湯烏須黑發(fā)療虛損,胎產(chǎn)百病功效如神。那么,下面是學習啦小編給你介紹的熟地煲湯的做法與功效,希望對你有幫助。

  熟地煲湯的做法與功效

  1、熟地黃羊肉湯

  材料:羊肉(瘦)700克、熟地黃30克、當歸15克、黃芪30克、棗(干)10克、姜10克、白砂糖3克、鹽2克、雞精2克、味精1克

  做法:

  1、將洗凈的羊肉切成小塊,用開水焯一下,除去血沫。

  2、羊肉塊放入盛有適量清水的鍋內(nèi),放入生姜、熟地黃、當歸、黃芪,用文火煲三個小時左右。

  3、放入大棗,加入糖、鹽、雞精、味精,攪拌均勻,再用文火煮十五分鐘左右即可。

  2、熟地黃豬蹄煲

  材料:豬蹄500克、油菜100克、,蔥段、姜片各10克、藥包1個(內(nèi)裝熟地黃20克,酸棗仁10克)、料酒10克、精鹽3克、味精1克、胡椒粉0.5克、清湯1000克、芝麻油5克。

  制作:

  1、油菜從中間順長剖開。豬蹄治凈,從中間順骨縫劈開,再從關(guān)節(jié)處斬成塊,下入沸水鍋中焯透撈出。

  2、沙鍋內(nèi)放入清湯、料酒,下入藥包燒開,下入豬蹄塊、蔥段、姜片燒開,煲至豬蹄熟爛,揀出蔥、姜、藥包用。

  3、下入油菜、精鹽燒開,燉至熟爛,加味精、胡椒粉,淋入芝麻油即成。

  功效:有補血滋陰、益精填髓的功效,此款菜肴能滋陰補腎,補血安神,對婦女更年期綜合征月經(jīng)紊亂、眩暈、心悸、失眠多夢、心煩不安、宮冷干燥、潮熱盜汗者有較好的食療功效。

  3、熟地黃祛顫湯

  配方:熟地黃20克、木瓜20克、枸杞子20克、何首烏20克、當歸10克 川牛膝10克、白芍10克、丹參10克、雞血藤10克、烏雞1只(500克)、料酒20克、姜10克、蔥15克、鹽4克。

  制作:

  1、配方中幾味藥物除熟地黃、當歸、枸杞子、何首烏外,均裝入紗布袋內(nèi)扎緊口;何首烏潤透切片;熟地黃切片;當歸切片或節(jié),枸杞子洗凈去雜質(zhì);烏雞宰殺后,除去毛、內(nèi)臟及爪;姜切片,蔥切段。

  2、將烏雞放入燉鍋內(nèi),抹上料酒、鹽,把藥包放入雞腹內(nèi),加入姜、蔥、枸杞子、熟地黃、何首烏、當歸,注入清水1000毫升。

  3、將燉鍋置武火上燒沸,再用文火燉煮1小時即成。

  食法:每日2次,喝湯200毫升。吃雞肉50克,吃枸杞子、當歸、何首烏。

  功效:養(yǎng)血除風,滋陰補腎,用于震顫麻痹癥患者。

  熟地黃的治病功效

  1、滋養(yǎng)氣血,治臍腹痛,月水不調(diào),崩中漏下

  熟地黃(酒蒸)、當歸(酒浸,炒)、白芍藥、川芎等份,將所有藥材研成粗末,每次服三錢,加水一盞半,煎煮至八分,去渣取汁,趁熱服用,最好空腹飯前服用。

  2、治腰部疼痛、沉重、不敢俯仰

  取熟地黃、肉桂、川續(xù)斷、栝樓跟、制附子、川椒、細辛、秦芎、制烏頭、川芎、羌活、萆薢、炮姜、炙杜仲各半兩,防風、炙甘草、桔梗、地骨皮各六錢,石斛、五加皮各一兩,白酒2000毫升。除白酒外,其他藥錢20味細料,放入布袋,放置容器中,然后倒入白酒,密封,浸泡一周,過濾去渣,每次服用10毫升。

  3、治腎虛腰酸背痛、腿膝軟弱、小便頻繁

  取菟絲子、續(xù)斷、杜仲各二錢,熟地黃三錢,核桃仁半兩,加水煎服即可。

  熟地的作用

  具有補血滋陰作用,可用于血虛萎黃,眩暈,心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等癥,亦可用于腎陰不足的潮熱骨蒸、盜汗、遺精、消渴等癥,是虛證類非處方藥藥品六味地黃丸主要成分之一。

  1、血虛萎黃,眩暈‘心悸失眠,月經(jīng)不調(diào),崩漏等.

  2、腎陰不足,遺精,盜汗等.

  3、腰酸腿軟,頭暈眼花,耳鳴耳聾等.

  熟地黃吃多了會有礙消化,使得痰多,腹脹食欲不振,大便溏稀。

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