2017年入伏是哪天_今年什么時(shí)候入伏(3)
2017年入伏是哪天_今年什么時(shí)候入伏
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入伏吃什么
1. 入伏多吃苦味食物
苦味食物不僅清熱，還能解熱祛暑、消除疲勞。所以，大暑時(shí)節(jié)，適當(dāng)吃點(diǎn)苦瓜、苦菜、苦蕎麥等苦味食物，可健脾開胃、增進(jìn)食欲，不僅讓濕熱之邪對(duì)您敬而遠(yuǎn)之，還可預(yù)防中暑，可謂一舉兩得。此外，苦味食物還可使人產(chǎn)生醒腦、輕松的感覺，有利于人們?cè)谘谉岬南奶旎謴?fù)精力和體力，減輕或消除全身乏力、精神萎靡等不適。常見的苦味食物有苦瓜、苦菜、芥藍(lán)等。需注意的是，苦味食品一次別吃太多，否則容易引起惡心、嘔吐等不適反應(yīng)。
2. 入伏多吃清熱解暑、健脾利濕食物
綠豆湯是我國(guó)民間傳統(tǒng)的解暑食物。綠豆性涼，有清熱解暑的功效，喝粥最好喝綠豆粥，除了脾胃虛寒及體質(zhì)虛弱者均可放心食用。此外，像荷葉、西瓜、蓮子、冬瓜等也具有很好的清熱解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用，是脾虛患者的夏日食療佳品。
3. 入伏多吃益氣養(yǎng)陰的食物
大暑天氣酷熱，出汗較多，容易耗氣傷陰，此時(shí)，人們常常是“無病三分虛”。因此，除了及時(shí)補(bǔ)水，還應(yīng)常吃一些益氣養(yǎng)陰且清淡的食物以增強(qiáng)體質(zhì)。如山藥、大棗、海參、雞蛋、牛奶、蜂蜜、蓮藕、木耳、豆?jié){、百合粥、菊花粥等。
4. 入伏多吃新鮮瓜果
瓜果汁多味甜, 不僅生津止渴, 也能清熱解暑。西瓜味甜多汁性涼，是瓜類中清暑解渴的瓜類之首。另外, 香瓜、黃瓜洗凈之后生食，或榨汁之后飲用，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C，有非常好的清熱解暑作用，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。把梨汁、荸薺汁、藕汁(或甘蔗汁)麥冬汁、鮮蘆根汁一起和勻成為五汁飲，具有很好的生津、止渴、清熱、解暑的作用。
5. 入伏要適量飲茶
夏日離不開飲料，首選不是各種冷飲制品，也不是啤酒或咖啡，而是極普通的熱茶。茶葉中富含鉀元素(每100克茶水中鉀的平均含量分別為綠茶0.7毫克，紅茶24.1毫克)，既解渴又解乏。美國(guó)的一項(xiàng)研究指出，喝綠茶還可以減少因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷、松弛和粗糙。據(jù)英國(guó)專家的實(shí)驗(yàn)表明，熱茶的降溫能力大大超過冷飲制品，乃是消暑飲品中的佼佼者。
6. 入伏要多食青菜
天熱濕氣重, 人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物, 而青菜既有這種特點(diǎn), 又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)。所以, 應(yīng)盡量多吃青菜, 如各種豆類、瓜類、小白菜、香菜、小茴香等, 在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí), 還有清熱解暑的作用。比如黃瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用。既可以涼拌生吃，也可放少許瘦肉絲炒熟吃。
三伏天進(jìn)補(bǔ)
民間有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚”，韓國(guó)人也有在伏天吃參雞湯、狗肉湯等進(jìn)補(bǔ)的傳統(tǒng)，徐州人說“彭城伏羊一碗湯，不用神醫(yī)開藥方”，可見在不同的地域都有三伏天進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。三伏進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生，一定要把握伏天的特點(diǎn)：溫度高，濕度大，白晝時(shí)間長(zhǎng)，人相對(duì)睡眠時(shí)間少。進(jìn)補(bǔ)應(yīng)結(jié)合個(gè)人實(shí)際情況，分清虛實(shí)、對(duì)癥補(bǔ)益，最好在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行，若隨意進(jìn)補(bǔ)可能會(huì)加重人體損耗、火上澆油。如有哮喘、氣管炎等呼吸道疾病的患者，在伏天不能貪吃生冷食品，虛寒體質(zhì)的人要少吃寒性食物，如梨、西瓜、冷飲等。
三伏天吃食物清淡能養(yǎng)生
在食物“補(bǔ)養(yǎng)”方面，因?yàn)槿焯鞖庋谉?，出汗甚多，加上晝長(zhǎng)夜短，睡眠時(shí)間相對(duì)較少，因此能量消耗甚大，需要有合理的飲食來支持，這就是通常所說的“補(bǔ)養(yǎng)”。這時(shí)節(jié)不適合吃得過于葷腥油膩，對(duì)于一般的人，三分葷七分素比較合理。
盛夏常出現(xiàn)胃脹、食欲不振的問題，可飲用香氣濃郁的花草茶以醒脾，還可以用豬脾與姜絲爆炒后隔水蒸熟來吃，有健脾開胃的功效;草果去心去皮，切細(xì)，與羊肉、生姜、料酒同放燉鍋中，加水燉熟佐餐，能溫中燥濕，開郁消食;對(duì)于胃虛寒者，可用花椒、胡椒燉雞腎，能溫中止痛助消化;用當(dāng)歸黃芪燉石斑魚，能補(bǔ)氣血，益精髓，對(duì)于氣血兩虛而常出現(xiàn)心悸患者大有裨益。
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