餐廳服務(wù)員基本禮儀和禮貌用語(3)
禮貌用語是禮貌服務(wù)用語的基礎(chǔ),在人際交往中,使用禮貌用語已成為衡量語言美的重要標(biāo)志。
背景知識(shí)1:傳統(tǒng)服務(wù)企業(yè)的禮貌用語(參考)
初次見面:“久仰”
看望別人:“拜訪”
請(qǐng)人勿送:“留步”
請(qǐng)人幫忙:“勞駕”
求給方便:“借光”
請(qǐng)人指導(dǎo):“請(qǐng)教”
請(qǐng)人指點(diǎn):“賜教”
贊人見解:“高見”
歸還原物:“奉還”
歡迎購買:“光顧”
老人年齡:“高壽”
客人來到:“光臨”
中途先走:“失陪”
贈(zèng)送作品:“斧正”
等候客人:“恭候”
求人原諒:“包涵”
麻煩別人:“打擾”
好久不見:“久違”
托人辦事:“拜托”
與人分別:“告辭”
請(qǐng)人解答:“請(qǐng)問”
贈(zèng)送禮品:“笑納”
表示感謝:“多謝”
背景知識(shí)2:臺(tái)灣服務(wù)企業(yè)總結(jié)的禮貌稱謂語比較:(參考)
稱謂比較
好的措辭 不好的措辭
我、我們 咱們、爺們
您、您們 你、你們
先生、夫
人、太太 你老頭子、你老婆
您的同伴、與您同來的那位先生 那個(gè)人、跟你一起的那個(gè)男的
女 士 女的
老先生 老頭兒
先生太太您二位 你門兩口子、兩個(gè)人
是、是的 嗷、啊
我明白了 知道了
可 以 行啊
未曾聽說 不知道、沒聽說過
立即請(qǐng)來 立即叫來
背景知識(shí)3:服務(wù)企業(yè)應(yīng)推廣的禮貌用語(參考)
問候語:您好!
下午好!
晚上好!
尊敬語:您
您二位
諸 位
先 生
女 士
小 姐
小朋友
您們幾位
貴 客
貴公司
前 輩
謙讓語:請(qǐng)稱呼我小李。
免貴,本人姓王。
晚輩(指自己)
家父/家母
鄭重語:我先告辭。
拜托諸位!
我一定盡力!
寒暄語:今天的天氣不錯(cuò)啊!
昨日的新聞您看了沒有?
謙謹(jǐn)語:您覺得是否妥當(dāng)?
這樣處理問題,您覺得如何?
能否這樣答復(fù)?
委婉語:麻煩您幫我一下。
真給您添了不少麻煩。
招待不周的地方敬請(qǐng)包涵。
祝賀語:新年好!
春節(jié)好!
節(jié)日快樂!
步步高升!
恭喜發(fā)財(cái)!
萬事勝意!
安慰語:請(qǐng)不要擔(dān)心!
請(qǐng)不要難過!
我一定盡力!
應(yīng)答語:謝謝您!
再次表示感謝!
明天見!
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餐廳服務(wù)員基本禮儀和禮貌用語(3)
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