食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的論文發(fā)表

　　食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的論文發(fā)表篇2

　　淺論食品安全企業(yè)社會(huì)責(zé)任

　　摘要：近年來食品安全問題越來越嚴(yán)重，嚴(yán)重危害著人民群眾的身體健康，本文從食品安全企業(yè)的角度出發(fā)研究了當(dāng)前形勢(shì)下企業(yè)社會(huì)責(zé)任的問題，分析了社會(huì)責(zé)任在當(dāng)前食品安全事件下的現(xiàn)狀并為解決食品安全問題提出了關(guān)于加強(qiáng)企業(yè)社會(huì)責(zé)任的一些建議。

　　關(guān)鍵詞：食品安全 企業(yè)社會(huì)責(zé)任 利潤最大化

　　“民以食為天,食以安為先”,食品是人類賴以生存且必不可少的最基本的生活必需品;食品的安全問題是關(guān)乎人們生命健康的首要問題。隨著社會(huì)的發(fā)展、科技的進(jìn)步，社會(huì)生產(chǎn)力的水平得到了極大的提高，在市場供需矛盾中，食品的供應(yīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于需求，人們可以隨意挑選食品種類以滿足自己的需求，同時(shí)一個(gè)令人擔(dān)憂的問題逐步使得人們變得恐懼――嚴(yán)重的食品安全問題?，F(xiàn)如今食品安全的問題似乎已經(jīng)到了無孔不入，防不勝防的境地，對(duì)于食品來源其主要生產(chǎn)者企業(yè)而言，為了保障人民的身體健康、凈化社會(huì)主義市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境、維護(hù)社會(huì)安定，食品企業(yè)的社會(huì)責(zé)任問題應(yīng)該值得人們反思，提高企業(yè)的社會(huì)責(zé)任顯得尤為重要。

　　1 企業(yè)社會(huì)責(zé)任的界定

　　企業(yè)是否要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任作為一種理論自上世紀(jì)以來凸顯在多學(xué)科領(lǐng)域之中，對(duì)于企業(yè)的社會(huì)責(zé)任的理論在國內(nèi)外的學(xué)者中有不同的學(xué)說對(duì)其進(jìn)行了闡述，具體表現(xiàn)為企業(yè)社會(huì)責(zé)任的支持論與反對(duì)論。

　　近現(xiàn)代以來，企業(yè)的社會(huì)責(zé)任反對(duì)論堅(jiān)持傳統(tǒng)的企業(yè)的價(jià)值觀，僅以追求利潤的最大化作為企業(yè)的唯一目標(biāo)，比較著名的代表學(xué)派有古典自由經(jīng)濟(jì)學(xué)派、法經(jīng)濟(jì)學(xué)派等。著名學(xué)者如哈耶克在其《致命的自負(fù)》中指出，“公司的唯一目標(biāo)在于按照最能獲利的方式使用股東授予經(jīng)營層的資本，對(duì)利潤最大化目標(biāo)的偏離都將危及公司的生存，并使股東獲得無休止追求社會(huì)目標(biāo)的難以控制的權(quán)利;公司并非慈善家，不能將其資源用于利潤以外的其他社會(huì)目的。[1]”另外著名的法經(jīng)濟(jì)學(xué)家波納斯認(rèn)為“長期為利潤之外的任何目標(biāo)而經(jīng)營將導(dǎo)致企業(yè)競爭力下降，將增加消費(fèi)者的成本，企業(yè)最終有可能被逐出市場。”[2]以上述為代表的學(xué)者們都強(qiáng)調(diào)企業(yè)的唯一目標(biāo)是利潤，反對(duì)企業(yè)還承擔(dān)除了利潤之外的社會(huì)責(zé)任。

　　企業(yè)社會(huì)責(zé)任的支持論認(rèn)為利潤只是企業(yè)發(fā)展過程中的一個(gè)重要的目標(biāo)而已，除此之外還要承擔(dān)社會(huì)責(zé)任。美國著名的經(jīng)濟(jì)倫理學(xué)家喬治・恩德勒指出：“企業(yè)社會(huì)責(zé)任包括經(jīng)濟(jì)責(zé)任、政治和文化責(zé)任以及環(huán)境責(zé)任。”美國管理學(xué)家安德魯斯認(rèn)為，“利潤最大化是公司的第二位目標(biāo)，而不是第一位目標(biāo)，其第一位目標(biāo)即是保障自身的生存。”“公司的社會(huì)責(zé)任是指不能僅僅以最大限度地為股東營利或賺錢作為自己存在的唯一目的，而應(yīng)當(dāng)最大限度地增進(jìn)股東利益之外的其他所有社會(huì)利益。”

　　在國內(nèi)同樣存在很多的學(xué)派支持企業(yè)應(yīng)該承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任。例如責(zé)任競爭力學(xué)說認(rèn)為：“責(zé)任競爭力即企業(yè)運(yùn)用自身的專業(yè)優(yōu)勢(shì)解決社會(huì)、環(huán)境、員工等一系列問題，使得企業(yè)在履行社會(huì)責(zé)任的同時(shí)提升經(jīng)濟(jì)效益，增強(qiáng)責(zé)任競爭力”。“企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任雖然是非功利性的，但能轉(zhuǎn)化為企業(yè)的競爭力，有利于企業(yè)跨越國際壁壘，企業(yè)社會(huì)責(zé)任不僅僅提升企業(yè)社會(huì)形象，而且可以提升企業(yè)的長期盈利能力。”利益相關(guān)者學(xué)說中有學(xué)者認(rèn)為：“公司目標(biāo)不僅是盈利最大化，而且應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。”

　　企業(yè)社會(huì)責(zé)任(Corporate Social Responsibility，CSR)，目前國際上普遍認(rèn)同的CSR理念：“企業(yè)在創(chuàng)造利潤、對(duì)股東利益負(fù)責(zé)的同時(shí)，還要承擔(dān)對(duì)員工、對(duì)社會(huì)和環(huán)境的社會(huì)責(zé)任，包括遵守商業(yè)道德、生產(chǎn)安全、職業(yè)健康、保護(hù)勞動(dòng)者的合法權(quán)益、節(jié)約資源，實(shí)現(xiàn)“人力――資源――環(huán)境”的可持續(xù)發(fā)展等;”世界銀行將企業(yè)社會(huì)責(zé)任(CSR)定義為：企業(yè)與利益相關(guān)者的關(guān)系、價(jià)值觀、遵紀(jì)守法以及尊重人、社區(qū)和環(huán)境有關(guān)的政策和實(shí)踐的整合。它是企業(yè)為改善利益相關(guān)者的生活質(zhì)量而貢獻(xiàn)于可持續(xù)發(fā)展的一種承諾。其它提法：所謂“企業(yè)社會(huì)責(zé)任”，是指在市場經(jīng)濟(jì)體制下，企業(yè)的責(zé)任除了為股東追求利潤外，也應(yīng)該考慮利益相關(guān)者，即影響企業(yè)利益并受企業(yè)經(jīng)營行為和業(yè)績影響的各方的利益。

　　結(jié)合以上理論，筆者認(rèn)為企業(yè)在市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展中，企業(yè)作為一個(gè)獨(dú)立的市場主體，其發(fā)展并不是孤立存在的，它的發(fā)展與社會(huì)的方方面面存在著密切的聯(lián)系，在中國社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件下，企業(yè)的發(fā)展應(yīng)該更應(yīng)該承擔(dān)一定的社會(huì)責(zé)任，只有這樣才能更加符合中國的國情。筆者認(rèn)同上述國際上普遍的CSR理念，認(rèn)為食品安全企業(yè)的社會(huì)責(zé)任就是企業(yè)在創(chuàng)造利潤的同時(shí)，應(yīng)該更多的注重對(duì)食品安全問題承擔(dān)更多的社會(huì)責(zé)任，務(wù)必要遵守商業(yè)道德、國家的法律法規(guī)等規(guī)范性文件保障食品的安全、維護(hù)消費(fèi)者的合法利益、維護(hù)社會(huì)公共利益。

　　2 當(dāng)前我國食品安全企業(yè)責(zé)任的現(xiàn)狀、危害

　　食品是一種特殊商品，能夠直接影響到人民群眾的身體健康和生命安全，對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)而言保證食品質(zhì)量是其應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任。然而在現(xiàn)在的法治環(huán)境下，近年來接連不斷出現(xiàn)的食品安全問題，卻不斷的侵害消費(fèi)者的利益。僅轟動(dòng)一時(shí)的“三鹿毒奶粉”事件，就導(dǎo)致全國近5萬名嬰幼兒患病，158名發(fā)生腎衰竭，3名死亡的悲慘后果。[3]繼“三鹿奶粉”之后“雞蛋中含有三聚氰胺”、 “雪碧汞毒門”、“雙匯的瘦肉精”、“染色饅頭事件”、“牛肉膏”等等的一系列重大安全問題的出現(xiàn)凸顯了我國食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)在當(dāng)前法治社會(huì)中作為一個(gè)重要的市場主體―生產(chǎn)企業(yè)，其社會(huì)責(zé)任是如此的淡薄，社會(huì)責(zé)任的缺乏讓人們感到可怕。

　　我國于2011年宣布中國特色社會(huì)主義法律體系已經(jīng)建成，相關(guān)的法律制度相對(duì)而言還是比較完善的，基本上也是能夠滿足社會(huì)發(fā)展的需要。從我國對(duì)于企業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)法律的規(guī)定得知，法律法規(guī)似乎是比較合理的，但是從現(xiàn)實(shí)中我們又不得不反思一下，為何食品安全事件層出不窮?可見企業(yè)社會(huì)責(zé)任的淡薄引導(dǎo)著他們?yōu)榱俗非罄麧櫠活櫦叭藗內(nèi)罕姷纳眢w健康、不顧及社會(huì)道德的譴責(zé)、無視法律的權(quán)威，最后不僅危害消費(fèi)者的生命與健康、浪費(fèi)社會(huì)的資源、破壞市場經(jīng)濟(jì)的和諧與可持續(xù)發(fā)展;企業(yè)社會(huì)責(zé)任的缺乏使得那些生產(chǎn)不衛(wèi)生或者有毒害性食品的企業(yè)最終也將會(huì)是自食其果，引火上身，逐步走上不歸之路。三鹿集團(tuán)就是一個(gè)很好的例子，其就是因?yàn)?ldquo;三鹿奶粉”事件導(dǎo)致破產(chǎn)，從此在中國的大地之上消失的無影無蹤并且給人們、社會(huì)、國家造成了巨大的損失。

　　綜上我們不得不認(rèn)為當(dāng)前我們食品安全企業(yè)的社會(huì)責(zé)任的現(xiàn)狀是如此的淡薄、缺乏已經(jīng)處在了一個(gè)相當(dāng)嚴(yán)峻的時(shí)刻，因而必須對(duì)其研究并找到合理的解決方法。

　　3 強(qiáng)化食品安全企業(yè)社會(huì)責(zé)任的建議

　　我國當(dāng)前的食品安全問題十分嚴(yán)峻，成為了無處不在、無孔不入的一大難題;我們必須強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任并對(duì)其進(jìn)行約束和監(jiān)督，通過完善法律制度、加強(qiáng)企業(yè)自身建設(shè)、加強(qiáng)社會(huì)的監(jiān)督等措施強(qiáng)化企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，增強(qiáng)對(duì)人的價(jià)值的關(guān)注，保障人的健康、安全和應(yīng)享有的權(quán)益。

　　3.1 進(jìn)一步健全與完善食品類相關(guān)的法律制度。

　　法律是解決社會(huì)問題的最有效的方式之一，尤其對(duì)于一些重大矛盾運(yùn)用法律的權(quán)威來解決之是非常有必要的;對(duì)于強(qiáng)化食品安全企業(yè)的社會(huì)責(zé)任也是離不開法律的,從連續(xù)發(fā)生的重大食品安全事件分析,我們不難發(fā)現(xiàn)食品企業(yè)社會(huì)責(zé)任的缺失已經(jīng)到了非常嚴(yán)重的程度,盡管目前相關(guān)的法律法規(guī)不少，并且一直處于不斷完善之中，但是真正得到實(shí)現(xiàn)達(dá)到預(yù)期的效果的卻很少,其執(zhí)行力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到法治所追求的效果，政府職能的虛化，法律效力的打折現(xiàn)象嚴(yán)重。每當(dāng)發(fā)生重大食品安全事件，非要鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，甚至驚動(dòng)中央，下面的領(lǐng)導(dǎo)或者部門才迅速采取行動(dòng)。例如上海的“染色饅頭事件”在被媒體曝光以后，相應(yīng)的政府部門迅速展開行動(dòng)進(jìn)行整治，并對(duì)相關(guān)企業(yè)和直接責(zé)任人進(jìn)行處罰，然而沒有曝光之前各部門卻實(shí)施一種不作為。在當(dāng)前的法治經(jīng)濟(jì)下，需要通過完善法律制度，加強(qiáng)法律的落實(shí)程度，實(shí)現(xiàn)嚴(yán)格執(zhí)行、有效執(zhí)法來約束企業(yè)履行社會(huì)責(zé)任。同時(shí)也要通過有效的法律對(duì)相關(guān)職能部門進(jìn)行制度約束，使其不作為承擔(dān)一定的責(zé)任，構(gòu)建一個(gè)由政府監(jiān)督部門主導(dǎo)，社會(huì)各界參與的監(jiān)控體系，來約束和督導(dǎo)企業(yè)履行自己的社會(huì)責(zé)任。除此之外在完善法律制度方面，我們也要加強(qiáng)對(duì)違法的企業(yè)的懲罰力度，絕不姑息這些社會(huì)責(zé)任缺乏的企業(yè)，對(duì)于他們?cè)斐傻奈：τ绕鋵?duì)于消費(fèi)者造成的人身健康的危害通過制定和完善相關(guān)規(guī)定迅速進(jìn)行有效的補(bǔ)償。

　　3.2 樹立、強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任理念。

　　社會(huì)責(zé)任理念是法治化經(jīng)濟(jì)下企業(yè)自身建設(shè)的必要組成部分，社會(huì)責(zé)任理念的增強(qiáng)是深化企業(yè)文化的表現(xiàn)，作為一種靈魂指導(dǎo)著企業(yè)的經(jīng)營活動(dòng)。缺乏靈魂的企業(yè)猶如行尸走肉，最終的結(jié)局必將是自掘墳?zāi)?，走上不歸之路，“三鹿奶粉”就是一個(gè)很好的例子。對(duì)于部分食品安全企業(yè)只專注于追求利潤，不顧及社會(huì)利益、人民利益、國家利益，最后將會(huì)逐步被人民。國家所拋棄。隨著市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展、法治的完善、人權(quán)意識(shí)的提高，現(xiàn)如今企業(yè)的發(fā)展與人們的發(fā)展、社會(huì)的進(jìn)步越來越緊密，企業(yè)在獲得利潤的同時(shí)，必須把自身的長遠(yuǎn)發(fā)展納入到社會(huì)和諧的發(fā)展軌道上，自愿承擔(dān)與生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，加強(qiáng)宣傳教育，提高內(nèi)部管理者的道德水平和社會(huì)意識(shí)，真誠為社會(huì)做貢獻(xiàn)。從長遠(yuǎn)的角度看，企業(yè)承擔(dān)相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任，更能獲得社會(huì)的信任和認(rèn)同，企業(yè)及其產(chǎn)品和服務(wù)更容易在社會(huì)公眾中贏得更高的知名度。例如在四川地震的捐款過程中王老吉的企業(yè)管理者就踴躍捐款，一方面承擔(dān)了一定的社會(huì)責(zé)任;另一方面社會(huì)也給了“王老吉”更大的回報(bào)，實(shí)現(xiàn)更好的發(fā)展，贏得了良好的企業(yè)信譽(yù)，增強(qiáng)了企業(yè)在市場競爭中更有利的地位、增強(qiáng)企業(yè)持續(xù)獲利的能力?？梢姌淞?、強(qiáng)化社會(huì)責(zé)任理念是一件利國利民的好事，對(duì)自己百利無一害。在當(dāng)前食品安全危機(jī)的情況下，聰明的企業(yè)更應(yīng)該不斷樹立、強(qiáng)化企業(yè)的社會(huì)責(zé)任理念，只有這樣才會(huì)保存自己，更好的發(fā)展自己。

　　3.3 構(gòu)建信息披露平臺(tái)，進(jìn)一步強(qiáng)化媒體監(jiān)督作用。

　　在購買消費(fèi)品的時(shí)候，大多消費(fèi)者對(duì)于產(chǎn)品的相關(guān)信息處于一種閉塞的狀態(tài)，在不知不覺之中自己的相關(guān)權(quán)益受到侵害。構(gòu)建信息披露平臺(tái)有利于提高食品生產(chǎn)、加工、銷售等過程的透明度，有利于明確責(zé)任的具體分配來督促企業(yè)責(zé)任感的增強(qiáng)，有利于政府、社會(huì)、個(gè)人對(duì)于企業(yè)的監(jiān)督。從近年來的重大食品安全事件來看，在解決過程中媒體起到重要的推動(dòng)作用，發(fā)揮輿論的監(jiān)督作用就需要更好的發(fā)揮新聞等媒介的宣傳和報(bào)道作用，企業(yè)社會(huì)責(zé)任的情況如何，通過報(bào)道宣傳讓群眾進(jìn)行價(jià)值評(píng)價(jià)進(jìn)而做出合理的公正的判決。新聞媒體是懲惡揚(yáng)善的一種工具，通過不斷地對(duì)企業(yè)違法行為及其偽劣產(chǎn)品的曝光，對(duì)逃避、推卸社會(huì)責(zé)任行為的譴責(zé)，有效地維護(hù)了社會(huì)正義，迫使有缺陷企業(yè)自覺的規(guī)范經(jīng)營行為，對(duì)其他企業(yè)也起到明顯的警示作用，促使企業(yè)更好地履行社會(huì)責(zé)任，所以非常有必要發(fā)揮輿論的監(jiān)督作用。

　　3.4 其他。

　　企業(yè)在加強(qiáng)自身建設(shè)的同時(shí)，在內(nèi)部還需要嚴(yán)格規(guī)范企業(yè)內(nèi)部員工的行為，定期安排員工的培訓(xùn)學(xué)習(xí)，提升員工素質(zhì)，增強(qiáng)員工責(zé)任意識(shí)，避免像“染色饅頭”風(fēng)波中一些員工明知自己生產(chǎn)的饅頭是有害身體的且自己都不敢吃卻無視他人的生命健康類似情況的發(fā)生。同時(shí)加強(qiáng)法制教育的發(fā)展，，提升全民的法治意識(shí)，有利于推進(jìn)國家的法治建設(shè)為強(qiáng)化企業(yè)社會(huì)責(zé)任提供一個(gè)良好的社會(huì)環(huán)境。加強(qiáng)科技的投入，在依法治國的同時(shí)有效的合理的發(fā)揮科學(xué)技術(shù)的作用，建立統(tǒng)一科學(xué)的食品安全信息評(píng)估和預(yù)警體系系統(tǒng)。此外建立、完善食品信用體系制度，樹立典范、推進(jìn)食品放心工程等。

　　4 小結(jié)

　　在當(dāng)前的市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，企業(yè)只想單獨(dú)依靠追求利潤最大化來生存、發(fā)展已經(jīng)不現(xiàn)實(shí)了。在當(dāng)前食品安全不斷惡化的時(shí)刻，研究企業(yè)的社會(huì)責(zé)任問題，通過有效的途徑提高企業(yè)在發(fā)展中的責(zé)任意識(shí)在一定程度上是有必要的，對(duì)于保障食品安全、凈化市場、維護(hù)市場秩序是有重大意義的。

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　　注釋：

　　[1] See Dr Saleem Sheikh, Corporate Social Responsibility: Law and Practice, Cavendish Publishing Limited 1996,P.24

　　[2] [美]理查德・A・波斯納著，蔣兆康譯：《法律的經(jīng)濟(jì)分析》(下)，中國百科全書出版社1997年版，第544――547頁

　　[3] 統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)至2008年10月15日.(據(jù)新華社)

　　[4] 根據(jù)網(wǎng)絡(luò)提供資料整編而成