山西面食風(fēng)俗文化論文有哪些(2)
山西面食風(fēng)俗文化論文有哪些
山西文化論文篇1
淺析山西文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展
摘要：山西旅游資源具有獨(dú)特的文化特色，大力發(fā)展文化旅游是山西調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展的必然選擇。山西省有著豐富的文化旅游資源，但是在發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的過程中存在問題。本文就山西發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)與劣勢(shì)進(jìn)行了分析，并提出了戰(zhàn)略對(duì)策。
關(guān)鍵詞：山西省 文化旅游 產(chǎn)業(yè)發(fā)展
旅游資源豐富是山西省的主要特色之一。文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展在山西建設(shè)新型能源和工業(yè)基地的過程中發(fā)揮著日益重要的地位。最近幾年，文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展得到了國(guó)家和山西政府的重要支持，對(duì)于山西調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)和實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的發(fā)展具有十分重要的意義。
一、山西發(fā)展旅游文化的資源優(yōu)勢(shì)分析
1、文物古跡文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)
山西是中國(guó)地上文物最多的省份，素有“中國(guó)地上文物寶庫(kù)”之稱，在2008年首屆中國(guó)文化旅游評(píng)選中，五臺(tái)山、平遙古城、王家大院就躋身十大品牌。山西主要名勝古跡遍布于全省三分之二以上的市、縣，數(shù)量之多是國(guó)內(nèi)其他任何省、市無法相提并論的。山西保留下來的各類地面不可移動(dòng)文物總數(shù)達(dá)3.5萬余處，在全國(guó)僅有兩個(gè)省份達(dá)到了3萬處以上。宋遼及以前的地面建筑占全國(guó)總量的72%;國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位271處，占全國(guó)總數(shù)的11. 5%，雄居全國(guó)第一。
2、民俗文化風(fēng)格獨(dú)特
山西的民俗文化的精髓在于民間藝術(shù)文化和晉商文化。戲曲、雜技、小調(diào)、刺繡等構(gòu)成了山西民間藝術(shù)文化的豐富內(nèi)涵。山西的戲曲、歌舞遍及城鄉(xiāng)，現(xiàn)有劇種占全國(guó)的1/6 ，并且列入首批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)項(xiàng)目的就有32項(xiàng)。山西商人被列為國(guó)內(nèi)三大商幫之首，稱雄商界五個(gè)多世紀(jì)，至今廣為流傳的“走西口”和《立秋》話劇的上演真實(shí)地映照了晉商的輝煌歷史。晉商創(chuàng)辦了中國(guó)第一家“日升昌”票號(hào)，專營(yíng)匯兌、兼營(yíng)存放銀行業(yè)務(wù)，展現(xiàn)出了艱苦奮斗、勇于開拓的晉商精神。
3、歷史名人文化魅力無窮
山西是中華民族的發(fā)祥地，山西造就的歷史文化名人也構(gòu)成了其重要的旅游資源。史前傳說人物炎帝、嫘祖、堯、舜、禹等都曾在山西留下不少文化遺跡。古代山西的文學(xué)詩(shī)人也是層出不窮，白居易、王勃、王維、王之渙、柳宗元都在中國(guó)詩(shī)壇上留下了光輝的一筆。現(xiàn)代、當(dāng)代的大師則有趙樹理、董壽平等。
二、山西發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)中存在的問題
1、開發(fā)深度不夠，文化旅游產(chǎn)業(yè)定位不準(zhǔn)確
周所周知，旅游的重要吸引物是文物古跡、歷史文物氛圍。山西的確有著豐富的宗教建筑、晉商風(fēng)俗等文化旅游資源，但是由于缺乏深度開發(fā)和科學(xué)整合的原因，所以很難在旅游者心目中樹立起獨(dú)特形象。山西旅游的開發(fā)應(yīng)該讓游客在看到這些文物古跡的同時(shí)，聆聽到一種能融于一種歷史文化的氛圍中的聲音。就拿耗資6 000多萬元、歷時(shí)3年建成的清徐三國(guó)城，整體風(fēng)格已然不再是是漢魏建筑。清徐不能因?yàn)槭恰度龂?guó)演義》作者羅貫中的故里而將其定位成演繹三國(guó)的最佳場(chǎng)所，而應(yīng)該著力提升“醋都”和“葡鄉(xiāng)”品牌，以響應(yīng)享譽(yù)全國(guó)陳醋文化和葡萄文化。
2、旅游產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)不明顯，缺乏文化內(nèi)涵
總體來說，山西文化旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展程度與山西豐厚的文化旅游資源狀況還很不相稱。近幾年山西在開發(fā)獨(dú)具特色的晉商文化、佛教文化和民俗文化過程中缺乏統(tǒng)一的主題，與之相應(yīng)的文化旅游產(chǎn)品則呈現(xiàn)出“散、小、弱”的特點(diǎn)。雖然山西戲曲、民謠、書畫等文化藝術(shù)類產(chǎn)品豐富，但在世界的知名度卻并不高。近幾年山西大力發(fā)展特色文化產(chǎn)業(yè)，推出了諸多節(jié)慶活動(dòng)，如五臺(tái)山佛教文化藝術(shù)節(jié)、晉商文化藝術(shù)節(jié)、大同云岡國(guó)際旅游節(jié)、黃河壺口國(guó)際旅游月等，但旅游產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)并不明顯，市場(chǎng)化程度仍然存在較低的現(xiàn)象。
三、山西發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的對(duì)策研究
1、實(shí)施“統(tǒng)一規(guī)劃、合理開發(fā)、突出重點(diǎn)、創(chuàng)立品牌”的開發(fā)戰(zhàn)略
發(fā)展山西文化旅游產(chǎn)業(yè)要對(duì)全省的文化旅游資源開發(fā)做到統(tǒng)籌規(guī)劃，合理布局。從長(zhǎng)遠(yuǎn)利益出發(fā)，處理好區(qū)域間“線與線”和區(qū)域內(nèi)“點(diǎn)與線”的關(guān)系，以達(dá)到低投入和高產(chǎn)出的效果，從而避免文化旅游資源開發(fā)的盲目狀態(tài)。而且要推行“品牌”戰(zhàn)略，在資金有限的條件下，重點(diǎn)建設(shè)具有發(fā)展?jié)摿Φ?ldquo;品牌”文化旅游項(xiàng)目上。
2、挖掘資源的文化內(nèi)涵，突出產(chǎn)品的文化特色
山西發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)應(yīng)該根據(jù)文化旅游資源的特征與市場(chǎng)需求，將挖掘旅游產(chǎn)品文化內(nèi)涵與開發(fā)文化特色相結(jié)合。近幾年來，山西在這方面有了初步進(jìn)步，山西“大院游”就是很好的例子：具有精致建筑、獨(dú)特格局、濃郁禮儀風(fēng)俗的山西大院，吸引著一批又一批遠(yuǎn)道而來的游客。“大院游”告訴我們：要想創(chuàng)出文化旅游品牌，必須用心去挖掘文化旅游資源的文化內(nèi)涵，突出其文化特色。
另外，山西不僅要開發(fā)現(xiàn)有顯現(xiàn)的文化旅游資源，更要注重潛在資源的開發(fā)。應(yīng)該組織專門的人力、物力，廣泛搜集、調(diào)研、整理和挖掘具有潛在優(yōu)勢(shì)的文化資源，為這些資源的開發(fā)利用創(chuàng)造條件。
3、加強(qiáng)對(duì)文化遺產(chǎn)的保護(hù)，實(shí)現(xiàn)文化旅游業(yè)的可持續(xù)發(fā)展
山西應(yīng)該在發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，注重對(duì)歷史文化遺產(chǎn)的保護(hù)和修葺。只有這樣，山西的文化文化旅游產(chǎn)業(yè)才會(huì)有可能持續(xù)發(fā)展的趨勢(shì)。做好保護(hù)工作，首先要借助于法律手段，政府應(yīng)當(dāng)制定嚴(yán)格的法律法規(guī)，嚴(yán)格禁止和避免人為的對(duì)文物古跡的破壞，使旅游資源的保護(hù)走上法治化軌道。其次，要在加強(qiáng)法制管理的基礎(chǔ)上，加大對(duì)文物古跡的保護(hù)和修葺的人力與物力的投入，應(yīng)通過宣傳教育等手段在生態(tài)旅游區(qū)樹立持續(xù)發(fā)展的理念，對(duì)文物古跡定期檢查，及時(shí)維修。
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山西文化論文篇2
試談山西地名文化
摘要：地名學(xué)作為一項(xiàng)古老而又新興的學(xué)科，隨著研究的深入而逐漸顯現(xiàn)出它的重要意義。地名涵蓋了一個(gè)地區(qū)的自然、經(jīng)濟(jì)、文化等諸多內(nèi)容。本論文通過搜集整理山西省內(nèi)的地名，將其歸類分析，結(jié)合民俗學(xué)和地理學(xué)相關(guān)理論，以實(shí)證的方法研究地名的文化含義，從一個(gè)新的角度顯示出山西省的悠久歷史文化。
關(guān)鍵詞：地名;文化;山西
“中國(guó)傳統(tǒng)地名學(xué)包含有“地名”、“嘉名”、“別名”等概念。其命名原則大致有方位原則、“以山為名”、“因水為名”、“以具體地理實(shí)體為名”、“因事名之”、“年號(hào)地名”、“以形得名”、以人物姓氏為名、虛詞方位詞不單獨(dú)為名等原則。古人在一些諸如《尚書》《華陽(yáng)國(guó)志》等經(jīng)典中有了關(guān)于命名原則的記錄。劉勝佳認(rèn)為現(xiàn)代地名命名原則大致為相對(duì)穩(wěn)定的原則，反映地域特點(diǎn)的原則，要有科學(xué)性的原則，為人民群眾接受的原則等?？梢钥闯?，雖然傳統(tǒng)經(jīng)典中對(duì)命名方式一帶而過不加分析，更沒有系統(tǒng)性和專業(yè)性而言，但它在內(nèi)容上已與現(xiàn)代地名學(xué)的命名原則不謀而合。這就從一個(gè)側(cè)面揭示了古代地名學(xué)的研究高度，現(xiàn)代地名學(xué)命名原則不過是對(duì)古代的繼承和發(fā)展而已。
山西省是中國(guó)文明的搖籃之一，其中包括數(shù)以千計(jì)的地上文物和無法統(tǒng)計(jì)的地下文物，當(dāng)然也包括山西古老的、富含深厚的文化底蘊(yùn)的地名文化。本文通過收集山西省縣級(jí)以上的行政單位名稱加以歸類分析，以探尋地名背后的文化含義。
一、自然環(huán)境相關(guān)的地名
水在山西民眾心中占有重要地位，尤其是在農(nóng)業(yè)社會(huì)中更為明顯。而在二十二處地名中有八處與汾河相關(guān)，一河系八城，確實(shí)少見。
眾所周知，黃河是中國(guó)的母親河，而汾河是山西的母親河。汾河河道縱貫三晉，沖積了大片的平原和谷底，為兩岸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來肥沃的土壤和充足的灌溉水源。早期聚落多產(chǎn)生于河流附近，這就是城市的雛形。同時(shí)，河流也提供了水運(yùn)的便利，為貨物流通創(chuàng)造了條件，促進(jìn)了早期市場(chǎng)的形成。同樣，在山西的早期城市形成過程中，汾河功不可沒。汾河谷地和平原成為山西的早期城市帶，也為現(xiàn)代山西的城市布局奠定了基礎(chǔ)。如今，山西省內(nèi)約有一半以上的城市集中于汾河及其流域。延及至地名，山西境內(nèi)與汾河相關(guān)的地名有太原、陽(yáng)曲等地。
民俗，即廣大人民共同的心理認(rèn)同。地名是一種重要的民俗事項(xiàng)。從而，可以看出汾河之于汾河流域民眾心中的重要地位。在對(duì)一個(gè)無名之地命名時(shí)，首先想到了汾河。通過借該地與河流的相對(duì)位置來命名，并在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)保持著穩(wěn)定的民眾心理認(rèn)同，更加體會(huì)到水對(duì)農(nóng)業(yè)社會(huì)的深刻影響。
與河流相關(guān)類似，在調(diào)查中，山西共有十九處地名與所處地形地貌有著或多或少的聯(lián)系。由于山西地處中國(guó)二級(jí)階梯，位于太行山以西故名山西。幾大山脈縱貫全省，因山地多而平原少，有相當(dāng)多的城市不得不選址于山腳甚至山中。有十四處縣名與山有著直接或間接的聯(lián)系，如五臺(tái)縣，因境內(nèi)東北五臺(tái)山而得名。有些則是直接以山名為縣名，如稷山縣，因縣南有山名為稷山;又如浮山縣，因縣西部有浮山，故以此為名?？梢钥闯觯谛姓^(qū)劃名稱產(chǎn)生之前，地理名稱即以產(chǎn)生，即現(xiàn)有山名，后有城名。在城名未產(chǎn)生時(shí)，當(dāng)?shù)孛癖娛且陨絹泶冈搮^(qū)域的，久而久之，約定俗成的將山名當(dāng)做了城市的名字。
還有一些地名比較奇特，如“隰縣”，“隰”字意為地面較濕，是沼澤的意思。“高平縣”則意為四周是山，中有平地。“絳縣”的“絳”意為附近的山上寸草不生，遍布紅土，所以山為“絳山”，而縣城也名為“絳縣”。如此簡(jiǎn)單的幾個(gè)字，卻包含了當(dāng)?shù)靥赜械牡乩盹L(fēng)貌。
二、文化環(huán)境相關(guān)的地名
(一)歷史傳說的影響
山西省是中華文化的搖籃之一，晉南地區(qū)更是堯舜禹傳說的發(fā)祥地，至今仍有許多城市的別名與上古帝王相關(guān)。如臨汾別稱“堯都”，永濟(jì)別稱“舜都”。還有無法計(jì)數(shù)的堯舜遺跡，如“姑射山”，“堯陵”，“堯廟”等。春秋時(shí)期，山西成為晉國(guó)所在地，在曲沃縣有晉侯墓地遺址。此后，漢唐等朝代，山西北部成為游牧文化與農(nóng)耕文化的交匯處，民族融合的現(xiàn)象比較普遍，這些歷史傳說隱約在地名中體現(xiàn)出來。其中，有受古代帝王影響，如“靈丘縣”，“靈”意為趙武靈王，“丘”意為墳?zāi)梗蹿w武靈王的墳?zāi)顾诘兀拭`丘。有受古代名人賢士影響，如“介休”，因介山(綿山)得名。春秋時(shí)介子推隱居與綿山，后人崇敬他的高尚德操，將綿山成為介。受傳說影響，如“靈石縣”，因傳說漢文帝巡幸至此，于河中挖出一石，其色蒼蒼，其聲錚錚，并刻有“大道永吉”四字，以為奇物，故名“靈石”。后人推測(cè)，此石當(dāng)為隕石，由當(dāng)?shù)毓賳T為討好皇帝，故意刻字掩埋，當(dāng)時(shí)崇尚迷信，加以推崇，最后甚至作為地名流傳下來。
在民眾心中，永遠(yuǎn)存在著對(duì)和平，安寧生活的向往和追求。在生產(chǎn)上祈求風(fēng)調(diào)雨順，在生活上祈求家人平安幸福，祈求社會(huì)安定沒有戰(zhàn)亂。在民眾為孩子取名時(shí)也多會(huì)選一個(gè)吉利的好名字，甚至還會(huì)通過生辰八字來驗(yàn)看。在地名上更是如此，統(tǒng)治者和當(dāng)?shù)鼐用駷榱耸乖摰厮募酒桨?，風(fēng)調(diào)雨順，自然而然的要為這個(gè)地區(qū)起一個(gè)蘊(yùn)含美好祝愿的名字。如懷仁縣，因?yàn)檫|代阿保機(jī)與晉王李克用面會(huì)東城，取懷想仁人之義，故名懷仁。
(二)交通及軍事因素
在古代社會(huì)，可以選用的交通方式極為有限，只有坐船和騎馬。隨著古代交通網(wǎng)的完善，驛站成為當(dāng)時(shí)社會(huì)交通線的重要一環(huán)。一些重要驛站甚至可以帶動(dòng)附近的商業(yè)發(fā)展，成為一個(gè)新興城鎮(zhèn)的中心。而這個(gè)城鎮(zhèn)的名字自然也與驛站和交通線相關(guān)。調(diào)查中有三處地名與交通或者驛站相關(guān)，分別是運(yùn)城，侯馬，陽(yáng)城。運(yùn)城得名于當(dāng)?shù)氐柠}運(yùn)，由于運(yùn)城盛產(chǎn)池鹽，從而鹽運(yùn)發(fā)達(dá)，元代設(shè)置了運(yùn)司衙門，漸漸將“運(yùn)城”作為了當(dāng)?shù)氐拿?。侯馬市原為明朝絳州金臺(tái)驛所在，自古以來就是南北交通要沖，因配備馬匹多，過往人員多在此等候，換乘馬匹，故名“侯馬”。陽(yáng)城縣，因原為陽(yáng)陵驛的所在，故名陽(yáng)城。交通區(qū)位作為城市產(chǎn)生的原因是很普遍的，隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，貨物流通更加頻繁，對(duì)交通的依賴也就更加明顯。
晉北作為中原農(nóng)耕王朝與北方游牧民族的交界，自古戰(zhàn)亂不止。從戰(zhàn)國(guó)時(shí)期趙國(guó)修長(zhǎng)城抵御“胡人”開始，到漢朝與匈奴部落的戰(zhàn)爭(zhēng)，再到唐朝與突厥人的作戰(zhàn)，一直延續(xù)到明代與蒙古部落的戰(zhàn)爭(zhēng)為最盛。明代中期以后，國(guó)力衰微，無力發(fā)起對(duì)蒙古部落的大規(guī)模軍事打擊，只得借助修筑長(zhǎng)城來抵御蒙古騎兵南下，并在長(zhǎng)城沿線設(shè)立“衛(wèi)所”，實(shí)施軍墾，長(zhǎng)久駐扎。這些衛(wèi)所經(jīng)過時(shí)間的消逝和明朝的滅亡，軍事作用逐漸消失，成為城鎮(zhèn)。山西北部存在有大量明代軍墾遺跡，保存至今，有的成為縣城，其大多分布于太原以北的地區(qū)，尤其在長(zhǎng)城附近最為密集。由此可見當(dāng)年守邊任務(wù)的繁重和邊境局面的緊張。
軍事要塞的作用決定了它具有實(shí)效性。隨著政權(quán)和政策的變動(dòng)，軍事部署也在發(fā)生變化。清朝時(shí)注重發(fā)展與蒙古各部的關(guān)系，民族戰(zhàn)爭(zhēng)基本消失，這些軍鎮(zhèn)也隨之喪失軍事作用，成為通商的集鎮(zhèn)。
地名僅僅包含幾個(gè)漢字，但是在這幾個(gè)字的背后卻有著豐富的內(nèi)容，通過對(duì)這些地名的研究，確實(shí)可以幫助我們學(xué)到很多東西，甚至可以大概了解這個(gè)城市在未來一段時(shí)期內(nèi)的情景。
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