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服裝店鋪管理論文

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  不管是在現(xiàn)實(shí)生活中還是在在互聯(lián)網(wǎng)電商中,服裝都是最主打的銷量最大的類目,所以服裝店鋪在中國(guó)經(jīng)濟(jì)上是很重要的。下面是學(xué)習(xí)啦小編整理的服裝店鋪管理論文,希望你能從中得到感悟!

  服裝店鋪管理論文篇一

  服裝終端店鋪精細(xì)化管理初探

  摘 要:中國(guó)服裝終端競(jìng)爭(zhēng)日益激烈,精細(xì)化管理的悄然進(jìn)入,不斷改寫(xiě)著服裝行業(yè)的格局。對(duì)服裝行業(yè)終端店鋪管理現(xiàn)狀進(jìn)行入手,從數(shù)據(jù)分析、銷售策略、店長(zhǎng)作用三個(gè)方面全面分析精細(xì)化管理在服裝終端店鋪中的應(yīng)用。

  關(guān)鍵詞:終端店鋪;精細(xì)化管理;數(shù)據(jù)分析;銷售策略;店長(zhǎng)主導(dǎo)

  精細(xì)化管理是一種理念,一種文化。它在日本豐田的精益生產(chǎn)模式上融入了泰勒的科學(xué)管理和戴明的質(zhì)量管理的理念,采用科學(xué)分析的方法,強(qiáng)調(diào)現(xiàn)場(chǎng)管理的規(guī)范化、精細(xì)化和個(gè)性化。

  中國(guó)服裝終端店鋪?zhàn)叩氖且粭l以模仿為主的營(yíng)銷道路,同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重。尤其是一些中小服裝營(yíng)銷店鋪在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,幾乎沒(méi)有支撐的理論體系,只是簡(jiǎn)單地借鑒一些成功品牌的營(yíng)銷模式。2012年以來(lái),隨著網(wǎng)上購(gòu)物的人數(shù)不斷增多,加強(qiáng)終端建設(shè)成為提升品牌內(nèi)在價(jià)值的關(guān)鍵,精細(xì)化管理的理念越來(lái)越受到重視。

  一 、服裝行業(yè)終端店鋪管理現(xiàn)狀

  隨著國(guó)際品牌大舉進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng),中國(guó)服裝終端精細(xì)化管理中的短板日益凸顯。

  1.計(jì)算機(jī)已經(jīng)普遍應(yīng)用與服裝終端店鋪,但只局限于收集數(shù)據(jù),缺乏對(duì)數(shù)據(jù)的有效分析,更不用說(shuō)應(yīng)對(duì)之策。

  2.只重視銷售結(jié)果,忽視了銷售過(guò)程,沒(méi)有將服裝銷售的生命周期與銷售策略掛鉤,當(dāng)庫(kù)存大量出現(xiàn)時(shí)才匆忙以打折結(jié)尾,降低了品牌本身的價(jià)值。

  3.意識(shí)到店長(zhǎng)在專賣(mài)店中的重要作用,但沒(méi)有給予店長(zhǎng)真正的權(quán)利,沒(méi)能最大程度發(fā)揮店長(zhǎng)的潛力。

  二、服裝行業(yè)終端店鋪精細(xì)化管理分析

  1.數(shù)據(jù)背后的秘密

  在服裝終端店鋪經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中,通過(guò)對(duì)計(jì)算機(jī)收集的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,我們可以得到一系列數(shù)據(jù)指標(biāo)。

  上表顯示的是服裝終端賣(mài)場(chǎng)中的常見(jiàn)數(shù)據(jù)及計(jì)算公式。在精細(xì)化管理的模式下,需要對(duì)計(jì)算的結(jié)果進(jìn)行進(jìn)一步分析并尋找原因。

  (1)總銷售額

  總銷售額的作用體現(xiàn)在三個(gè)方面:一是為員工訂立銷售目標(biāo)提供理論依據(jù),并且設(shè)立相應(yīng)的獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制;二是了解店鋪的生意走勢(shì),結(jié)合整個(gè)地區(qū)行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r及時(shí)調(diào)整促銷及推廣活動(dòng);三是及時(shí)掌握各分店的銷售情況,評(píng)估分店員工及貨品組合。

  (2)平均貨單價(jià)、客單價(jià)、連帶率

  這三個(gè)指標(biāo)一般在一起進(jìn)行比較分析。平均貨單價(jià)可以幫助導(dǎo)購(gòu)了解顧客的消費(fèi)能力,提高高價(jià)位產(chǎn)品的銷售意識(shí)和銷售技巧??蛦蝺r(jià)和連帶率反映了貨品搭配銷售情況,既能夠了解員工的銷售技巧和服裝的搭配技巧,也能夠發(fā)現(xiàn)促銷策略中存在的問(wèn)題。

  案例:某服裝店鋪平均貨單價(jià)是560元。某天,有10個(gè)人光顧了店鋪,5個(gè)人試穿了服裝,成交了3單。第一個(gè)客戶買(mǎi)了1件,成交金額是589元,第二個(gè)客戶買(mǎi)了2件,成交金額是689元,第三個(gè)客戶買(mǎi)了5件,成交金額是2488元。

  從上面的案例,能夠很快得出:客單價(jià)是1255元,連帶率2.7件??蛦蝺r(jià)1255元高出平均貨單價(jià)一倍多,說(shuō)明客戶對(duì)產(chǎn)品的認(rèn)可度和購(gòu)買(mǎi)能力高于現(xiàn)有服裝價(jià)值,應(yīng)考慮減少低價(jià)位的產(chǎn)品數(shù)量或者提高現(xiàn)有服裝的價(jià)格。連帶率2.7,遠(yuǎn)高于行業(yè)的平均連帶率1.5,說(shuō)明員工有很強(qiáng)的服裝搭配能力。反之,如果連帶率過(guò)低,說(shuō)明需要加強(qiáng)員工的服裝搭配能力。

  (3)人效、坪效

  人效數(shù)據(jù)的高低直接反映出了員工對(duì)貨品知識(shí)的掌握程度,也從側(cè)面反映了員工排班的合理性。坪效則是從店鋪面積利用率的角度確認(rèn)店內(nèi)庫(kù)存與銷售比例的情況,深入了解店鋪銷售的真實(shí)情況。通過(guò)對(duì)坪效的分析,確認(rèn)店鋪是否應(yīng)該擴(kuò)大店面或者店內(nèi)的庫(kù)存是否足夠。如果店鋪的坪效數(shù)比較低,則需要考慮是否重新進(jìn)行店鋪陳列,合理規(guī)劃動(dòng)線。

  (4)分類貨品占比、消化率、售罄率、庫(kù)存銷比

  這幾個(gè)數(shù)據(jù)都是實(shí)時(shí)考查店鋪內(nèi)服裝的銷售情況。庫(kù)存銷比越高,說(shuō)明該類商品庫(kù)存量大,導(dǎo)致銷售不暢;庫(kù)存銷比過(guò)低,說(shuō)明該類商品庫(kù)存量不足,需要及時(shí)補(bǔ)充庫(kù)存。消化率和售罄率則分別從服裝的銷售件數(shù)和銷售金額兩個(gè)角度反映出服裝的銷售情況。

  (5)暢/滯銷款

  在銷售的過(guò)程中,通過(guò)銷售數(shù)據(jù)及時(shí)發(fā)現(xiàn)十大暢銷款和十大滯銷款并做出相應(yīng)的營(yíng)銷策略的調(diào)整。

  2.根據(jù)服裝生命周期調(diào)整銷售策略

  服裝由于有很強(qiáng)的季節(jié)性,生命周期相對(duì)比較短,所以需要快速進(jìn)行銷售策略的調(diào)整。一般可以將服裝銷售周期分為三個(gè)階段:導(dǎo)入期、實(shí)銷期和衰退期。

  導(dǎo)入期:這個(gè)階段的成交量并不多,重點(diǎn)是對(duì)導(dǎo)購(gòu)進(jìn)行商品知識(shí)的培訓(xùn),并尋找顧客的問(wèn)題點(diǎn),為二次培訓(xùn)做準(zhǔn)備。在導(dǎo)入期前,需要了解上貨的時(shí)間、上貨的波段,制訂宣傳方案和培訓(xùn)方案。

  實(shí)銷期:重點(diǎn)是進(jìn)行商品分析、商品歸類和及時(shí)發(fā)現(xiàn)庫(kù)存。這一階段首先是通過(guò)各種數(shù)據(jù)分析貨品,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題,首先做店鋪的貨品整合、調(diào)整營(yíng)銷策略。通過(guò)對(duì)銷售額的分析及時(shí)了解商品在不同店鋪的銷售情況,加速問(wèn)題貨品在店鋪間的流動(dòng),增大商品銷售出去的機(jī)率。在這個(gè)階段需要及時(shí)發(fā)現(xiàn)銷不動(dòng)的商品并想辦法解決掉,避免滯銷。通過(guò)回轉(zhuǎn)率、消化率、售罄率和折扣率等數(shù)據(jù)分析哪種品類的商品或哪家店鋪的庫(kù)存壓力比較大,及時(shí)做好促銷策略。

  衰退期:通過(guò)促銷手段緩解庫(kù)存壓力。

  事實(shí)上,促銷并不僅僅存在于衰退期,每個(gè)階段都需要做促銷。導(dǎo)入期促銷的目的是提高客單價(jià),增加利潤(rùn);實(shí)銷期促銷是為了提高連帶率,推動(dòng)滯銷品的銷售;衰退期的目的是清貨。衰退期基本上沒(méi)有利潤(rùn)可言,應(yīng)該盡可能把銷售壓力分?jǐn)偨o前兩個(gè)階段。

  3.店長(zhǎng)的主導(dǎo)地位

  從目前市場(chǎng)情況來(lái)看,擔(dān)任服裝終端店鋪店長(zhǎng)職位的人員大致分為兩類:一類是從銷售人員中晉升上來(lái)的,有多年的導(dǎo)購(gòu)經(jīng)歷,但沒(méi)有系統(tǒng)學(xué)習(xí)過(guò)專業(yè)的理論知識(shí)。另一類是經(jīng)過(guò)系統(tǒng)理論知識(shí)學(xué)習(xí)的服裝專業(yè)的學(xué)生,但缺乏實(shí)踐知識(shí)。由于這兩類人各自的弊端,很少有服裝終端店鋪敢放手讓他們獨(dú)當(dāng)一面。

  在優(yōu)衣庫(kù),40%店長(zhǎng)是從導(dǎo)購(gòu)晉升而來(lái),他們擁有與總經(jīng)理同樣的權(quán)限。正如優(yōu)衣庫(kù)創(chuàng)始人柳井正所說(shuō)的:“在優(yōu)衣庫(kù),店長(zhǎng)被視為公司的‘最高經(jīng)營(yíng)者’,不采取‘店長(zhǎng)是公司主角’的管理機(jī)制,零售業(yè)就很難繁榮。”西班牙品牌ZARA的店長(zhǎng)每天除了管理門(mén)店外,還有完成數(shù)據(jù)分析和預(yù)測(cè),直接對(duì)話西班牙總部,他們是ZARA供應(yīng)鏈的核心。

  擁有綜合素質(zhì)、專業(yè)知識(shí)的店長(zhǎng)的缺乏已經(jīng)成為中國(guó)終端服裝發(fā)展的瓶頸。一個(gè)好的店長(zhǎng),不僅需要有優(yōu)秀的管理能力,還需要掌握服裝營(yíng)銷、服裝搭配、服裝陳列、消費(fèi)者心理學(xué)等專業(yè)知識(shí)。可以這樣說(shuō),店長(zhǎng)才是“終端致勝”的關(guān)鍵。

  三、結(jié)束語(yǔ)

  中國(guó)服裝行業(yè)正面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn),如何在競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境中脫穎而出,精細(xì)化管理也許會(huì)成為決定未來(lái)服裝企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)成敗的關(guān)鍵。

  參考文獻(xiàn):

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