門店如何運營管理論文
門店如何運營管理論文
門店的運營是一個多方面的問題,門店的運營質(zhì)量是連鎖業(yè)的關(guān)鍵,門店的運營也是個非常大的課題,包括策劃活動、現(xiàn)場管理、品類布局、突發(fā)事件處理、銷售管理、人員管理等等,非常非常多。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家整理的門店運營管理論文，供大家參考。
門店運營管理論文篇一：石家莊祥隆泰超市紅旗街店門店管理研究
一 企業(yè)簡介
1類型：超市/便利店
2背景：河北祥隆泰超市有限公司是一家大型民營股份制企業(yè)，成立于2001年，
業(yè)務(wù)橫跨汽車貿(mào)易、煤炭貿(mào)易、化工生產(chǎn)等多個領(lǐng)域。公司自2001年11月涉足零售業(yè)，投資開辦的第一家分店紅旗店位于石家莊市紅旗大街268號,占地面積12500平方米，經(jīng)營面積10000平方米。
3營業(yè)額：年營業(yè)額達(dá)3億元人民幣。創(chuàng)利稅萬元，年銷售額達(dá)1.3億元. 4業(yè)務(wù)描述：本超市是石家莊市一家大型的超級市場，周遍人口密集，經(jīng)營效益極好。并且將于2002年底在石家莊市再開設(shè)100家小型連鎖便利店。商品采購內(nèi)容包括：食品、百貨、小家電、服裝鞋帽、床上用品、家用紡織、生鮮等。
二 周邊環(huán)境分析
地處石家莊經(jīng)濟(jì)發(fā)展最為迅速的幾大發(fā)展區(qū)之中的橋西區(qū)。
學(xué)校：河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)經(jīng)管學(xué)院，河北師范大學(xué)西院，河北經(jīng)貿(mào)大學(xué)會計學(xué)院，河北工業(yè)大學(xué)，河北醫(yī)科大學(xué)，科文專修學(xué)院，河北科技大學(xué)職業(yè)技術(shù)學(xué)院，河北法商學(xué)院，河北師范大學(xué)匯華學(xué)院，河北交通學(xué)院，銀星職業(yè)技術(shù)學(xué)院„„等
居民：師大、經(jīng)貿(mào)、稅校、冶金、中醫(yī)學(xué)院的家屬區(qū)、新石小區(qū)、五星花園小區(qū)、鉆石公寓等人流量十分大，消費群體穩(wěn)定，市場潛力廣闊。同時學(xué)生和居民區(qū)的消費相比較商業(yè)區(qū)更加龐大和必須。
三 競爭對手分析
關(guān)注競爭對手更要倍加關(guān)注我們的中國連鎖類零售業(yè)是最值得反思的。 1 天客隆天客隆超市位于南二環(huán)紅旗街口東南角，很多公交車經(jīng)過這里，交通便利。產(chǎn)品種類豐富，北國家電商場入駐。精品酒廊和精品化妝品也是天客隆的招牌產(chǎn)品。賣場面積20000平米，購物通道暢通。一樓有好利來蛋糕店，大廳還有服飾、家居、美容等小店。陽光走廊新開業(yè)的名品折扣店，也吸引了不少消費者的眼球。停車場有近200個車位，汽車免費停放。自行車為收費存放，有專人看管。超市出口并排46個收銀臺，所有銀聯(lián)的銀行卡都可結(jié)算。
2 高教集貿(mào)市場
雖然西南高教集貿(mào)市場不是一個超市類的綜合的有高度管理性的企業(yè)，但高教集貿(mào)市場位于紅旗大街上，附近有數(shù)十所高校圍繞，客源充足。內(nèi)部有學(xué)生日常生活需求的各類產(chǎn)品，大眾、方便，同時貨源渠道相對廣泛，不甚正規(guī)，所以價格低廉，發(fā)展空間較大。
3 保龍倉
該超市是商務(wù)部首批九家農(nóng)超對接試點企業(yè)之一;河北省著名商標(biāo)企業(yè);農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè);2009年石家莊雪災(zāi)期間，為保障石家莊居民的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)及價格穩(wěn)定做出了突出貢獻(xiàn)。在綜合考量上，保龍倉不但在營業(yè)額巨大、出售商品種類廣泛(經(jīng)營商品種類包括食品、非食品、生鮮食品等，商品品種達(dá)2萬余種)、并且在業(yè)績上有很好的基礎(chǔ)。
總結(jié)：天客隆位于石家莊南二環(huán)以外，主體消費人群為東五里、外貿(mào)學(xué)校等小區(qū)和一些周圍商鋪，地理位置不佳。保龍倉被家樂福收購后從其營銷模式、超市內(nèi)結(jié)構(gòu)布置停車場周圍環(huán)境都存在不足之處。高教集貿(mào)市場的商品低廉總類繁多，相對周邊學(xué)生，競爭很大。
四 營銷渠道企業(yè)分析
供貨商:
貴州金信貿(mào)易公司
載泰貿(mào)易有限公司
北京綠潔寶工貿(mào)有限公司
天津市英泰科技發(fā)展有限公司
十堰恒美貿(mào)易公司
中國黑龍江密山市大成瓜籽有限公司
臨沂洪云工藝品有限公司銷售
香港昇洋海運代理有限公司
浙江省金華凱盛國際貿(mào)易有限
濰坊中云科研有限公司
北京華悅偉業(yè)科技發(fā)展有限公
滕州市萬順農(nóng)貿(mào)物流貨運中心
文水縣富華油脂工業(yè)有限公司
五 公眾分析
1銀行附近有農(nóng)業(yè)銀行、建設(shè)銀行、工商銀行、河北銀行、郵政儲蓄銀行、稍遠(yuǎn)點的還有中國銀行等。
2營銷管理模式：
該超市在管理領(lǐng)導(dǎo)決策下逐漸強(qiáng)大，二店開始施工就是一個很好的體現(xiàn)，這也標(biāo)志著我們公司的實力也在不斷的擴(kuò)大。一個成功的企業(yè)必需擁有一批優(yōu)秀的工作人員，為了培養(yǎng)員工的全方位知識面，公司開設(shè)了賣場知識培訓(xùn)班，這也說明在對員工的素質(zhì)和專業(yè)水平上也有了重視。
①公司理念：誠信為本，服務(wù)是根，創(chuàng)新是魂。本公司實行人性化管理，打造獨具特色的企業(yè)文化，增強(qiáng)企業(yè)凝聚力，締造優(yōu)質(zhì)團(tuán)隊，鼓勵創(chuàng)新，追求卓越 ②經(jīng)營理念：“文化創(chuàng)造品位服務(wù)提升價值 " 公司以深厚文化為底蘊，注意吸收業(yè)內(nèi)先進(jìn)經(jīng)驗，時時引導(dǎo)消費潮流.公司內(nèi)部采用現(xiàn)代化管理手段，工作中，不斷探索新的服務(wù)模式，提升服務(wù)內(nèi)涵，提商服務(wù)價值
?、鄯?wù)宗旨：秉承“我盡力，您方便”的服務(wù)宗旨。時時以顧客為先，以市場為先，想顧客之所想，急顧客之所急，以貼心的服務(wù)贏得顧客的信賴。
④營銷策略：實行“天天低價” 的營銷策略，永遠(yuǎn)在同行中保持“最低價格” 采用價格源頭控制的方式，通過大宗集團(tuán)采購、集中統(tǒng)一配送來降低成本，優(yōu)質(zhì)，低價的商品時時呈現(xiàn)給顧客.注重市場研發(fā)，重視對顧客的深入了解，采用“會員制”，等形式來鎖定客，建立數(shù)據(jù)倉庫系統(tǒng)，定期對顧客消費資料進(jìn)行分析，掌握消費規(guī)律.勤作市場調(diào)查，及時了解顧客需求，把滿足顧客需求，作為首要任務(wù)，不斷豐富商品，追求服務(wù)的盡善盡美，以提升品牌忠誠度。
?、萜髽I(yè)發(fā)展后備：祥隆泰注重人才階梯式培養(yǎng)。為員工提供多種進(jìn)修機(jī)會倡導(dǎo)企業(yè)文化，使員工可以盡快融入企業(yè)氛圍，對人才提供最大的發(fā)展空間。使所有員工人盡其用，物盡其才。
六 營銷建議
(一)加強(qiáng)與供應(yīng)商的合作，提高超市經(jīng)營管理信息化程度，靈活指定價格和提高經(jīng)營管理水平
(二)對于祥隆泰內(nèi)部設(shè)施需要做如下改進(jìn)：
(1)增加兒童自由活動區(qū)
(2)建立自由用餐區(qū)
(3)多設(shè)顧客休息區(qū)
(4)提高超市內(nèi)部衛(wèi)生間的環(huán)境
參考文獻(xiàn)
[1]祥隆泰超市網(wǎng)站首頁
[2]中國供應(yīng)商河北祥隆泰超市有限公司
[3]百度石家莊地圖
[4]供應(yīng)商網(wǎng)
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