牡蠣怎么吃補(bǔ)腎(2)
牡蠣補(bǔ)腎的營養(yǎng)做法：蒜蓉粉絲蒸生蠔
材料：新鮮生蠔10只、粉絲一把、蒜蓉適量、鹽適量。
做法：
1、把生蠔表面洗干凈刷干凈，然后把生蠔撬開。
2、把剖開的生蠔仔細(xì)的沖沖水，把生蠔肉里面的細(xì)碎的貝殼殘?jiān)鼪_洗干凈。
3、把粉絲泡在水里，泡軟就可以。可以使用溫水，但是不能是開水，不然粉絲就成粉湯了。
4、把蒜切碎成蓉，放在一個(gè)小碗里，給里面加少許鹽。另起鍋?zhàn)訜?，等油熱了潑在蒜蓉上，這個(gè)時(shí)候可以聞到很香的蒜香味。
5、捏一小撮粉絲，繞著食指纏繞成圈形，放在生蠔上。
6、然后給上面澆上一小勺帶蒜蓉的油。然后把生蠔裝入盤中，送入蒸籠，蒸10-15分鐘即可。
牡蠣補(bǔ)腎的營養(yǎng)做法：牡蠣粥
材料：白米1杯、牡蠣150克、肉絲112克、紅蔥酥半杯。
做法：
1、白米洗凈，加水8杯浸泡20分鐘，移到爐火上煮開，改小火煮到熟軟。
2、牡蠣洗凈，燒開半鍋水并加入調(diào)味料，將牡蠣汆燙過撈出。
3、紅蔥酥和肉絲加入粥內(nèi)同煮，加鹽調(diào)味，再放入牡蠣，一煮滾即熄火，撒入胡椒粉即可盛出食用。
牡蠣要用功效
1.龍骨與牡蠣，二者功能相似，常用須為用，以治陽亢眩暈，驚悸狂躁，心煩不眠，以及各種虛弱滑脫癥。但龍骨入心以鎮(zhèn)心安神見長，不能軟堅(jiān)散結(jié)，其益陰作用也不及牡蠣，故陰虛發(fā)熱者少用;牡蠣咸以軟堅(jiān)硬散結(jié)，為治瘰疬痰核、脅下痞硬所常用。
2.牡蠣與石決明，二者均貝殼類，都有平肝潛陽的功能，對(duì)于陰虛陽亢所致頭目眩暈等證，均可配伍應(yīng)用。然而牡蠣益陰制陽之功效強(qiáng)，且有良好的軟堅(jiān)散結(jié)和收斂和固澀作用;石決明以益陰明目見長。
男人吃牡蠣的好處
1、維持男性生殖系統(tǒng)健康
生蠔含大量的鋅。鋅是維持男性生殖體系康健的重要營養(yǎng)，缺鋅的男性容難導(dǎo)致性功效降落、前列腺肥大。
2、提高性能力
蠔和所有海產(chǎn)貝類一樣，含有豐富的荷爾蒙，可補(bǔ)血兼提高男性的性能力，治療男性陽痿，并對(duì)胃痛、失眠、甲狀腺功能減退及甲狀腺瘳等疾病有一定的輔助治療作用。
3、緩解工作壓力
生蠔含有糖本。生蠔殼的緊緊閉合必要極大的氣力，那氣力來自于生蠔外的糖本。人類吃生蠔后，糖本會(huì)蘊(yùn)藏于肝外為身體提供能量，糖解肝病患者的疲勞狀況，對(duì)男人來說，糖本提供更多的能量而從事男性容難累及力不從心的狀況。
4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
生蠔肉中含有豐富的鈣質(zhì)，遇上胃酸后成易于吸收的可溶性鈣質(zhì)，對(duì)預(yù)防治療骨疏松有奇效。
5、控制血壓、提高免疫力
生蠔含有?；撬帷Ｅ；撬峋叽龠M(jìn)機(jī)體免疫，心凈，控制血壓升高，調(diào)理血脂和保肝利膽做用。那些功用都是當(dāng)代男性所必要的。
6、補(bǔ)充人體所需的氨基酸
生蠔含18類氨基酸。氨基酸是蛋白量的形成單位，男性由于消耗能量比較大，果此彌補(bǔ)分外的氨基酸可維持男性一個(gè)康健的身體。
牡蠣的功效作用
益智，越吃越聰明
牡蠣所含的?；撬?、DHA、EPA是智力發(fā)育所需的重要營養(yǎng)素。牛磺酸還能降血脂、降血壓。
補(bǔ)血，養(yǎng)胎
孕婦可多吃(牡蠣做的食物)，因?yàn)槟迪犞泻胸S富的微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處。
補(bǔ)鈣，變得強(qiáng)壯
牡蠣含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收，是補(bǔ)鈣最好的助手。
抗癌防癌
牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長有抑制作用。
稀缺的B12，造血功能首選
牡蠣又具有活躍造血功能的作用，因?yàn)槟迪犨€含有維生素B12，一種一般食物所缺少的物質(zhì)，而且維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)。
排毒作用
牡蠣可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，因?yàn)槟迪犞兴牡鞍踪|(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
壯陽必備
牡蠣還含有大量的鋅，每百克的蠔，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一粒就可以滿足身體對(duì)鋅的需求，鋅促進(jìn)荷爾蒙的分泌，所以牡蠣也被譽(yù)為男性壯陽必吃食物之一。
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