腌制食物

　　腌制食物的鈉含量非常高，吃高鹽的食物往往控制不住，很容易上癮，而且會(huì)讓人不知不覺(jué)地越吃越咸。原因何在呢?

　　研究發(fā)現(xiàn)，鹽同樣會(huì)誘發(fā)多巴胺的釋放，讓人感覺(jué)快樂(lè)。而且人對(duì)鹽的需求是深深植根在大腦中的“古老本能”。我們每天正常的生理活動(dòng)的確不能少了鈉的參與，但過(guò)多鈉的攝入會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)疏松、高血壓、老年癡呆、糖尿病、肥胖、腎病等健康問(wèn)題。

　　● 典型代表：肉腸、咸魚(yú)、咸菜、臘肉

　　● 替代品：酸味的食物

　　如何克服“食物上癮癥”?

　　● 運(yùn)動(dòng)是防止食物上癮的好辦法 研究發(fā)現(xiàn)，慢跑、游泳等強(qiáng)度適中，持續(xù)時(shí)間超過(guò)30分鐘的運(yùn)動(dòng)過(guò)后，大概1個(gè)小時(shí)的時(shí)間內(nèi)，機(jī)體消化和吸收能力會(huì)受到抑制，讓人不想馬上進(jìn)餐。所以，當(dāng)你“食物上癮癥”發(fā)作的時(shí)候，不妨用運(yùn)動(dòng)來(lái)代替進(jìn)食。

　　● 保證健康規(guī)律的性生活 同樣能刺激大腦分泌快樂(lè)激素，當(dāng)生理需求得到滿(mǎn)足時(shí)，對(duì)食物的渴望也會(huì)被轉(zhuǎn)移疏導(dǎo)。

　　● 每天至少睡7小時(shí) 睡眠不足也會(huì)刺激人進(jìn)食，尤其是導(dǎo)致沖動(dòng)性進(jìn)食。

　　● 有規(guī)律地進(jìn)食 給自己定好規(guī)矩，比如不在兩頓飯之間進(jìn)食，如果人意識(shí)到自己不應(yīng)該吃東西，大腦就會(huì)減少對(duì)食物的渴求。

　　● 喝足夠的水 當(dāng)你口渴的時(shí)候，身體可能會(huì)誤認(rèn)為你已經(jīng)餓了，需要補(bǔ)充能量。

　　● 呼吸茉莉香氛 研究發(fā)現(xiàn)，茉莉的味道能幫助抵擋高糖食物的誘惑。