日常生活小常識(shí)大全(446個(gè)）

　　1. 春季為流行病高發(fā)期，家里可多做些提高人體免疫力的涼拌菜:海帶絲、蘆筍絲、蘿卜絲、魚(yú)腥草、枸杞菜等，適當(dāng)多吃，可預(yù)防感染疾病。

　　2. 紅木家具宜陰濕，忌干燥，不宜曝曬，切忌空調(diào)對(duì)著家具吹;每三個(gè)月用少許蠟擦一次;用輕度肥皂水清除表面的油垢，忌用汽油、煤油。

　　3. 衣櫥里可噴些普通香水，去除霉味;用棉花蘸點(diǎn)香水，塞在文胸里，使人通體透香;洗頭最后一次用清水沖時(shí)，放少許香水，頭發(fā)會(huì)洋溢香氣。

　　4. 煮熟的雞蛋晾涼后，置入冰箱-分鐘，再用刀切時(shí)，切口整齊，不易切碎。因受潮而軟化的肥皂，放在冰箱中，就可恢復(fù)堅(jiān)硬。

　　5. 將各種花瓣曬干后混合置于一匣中，放在起居室或餐廳，就能使?jié)M室飄香。將其置于袋中，放在衣柜里，能把柜內(nèi)的衣物熏上一股淡淡的幽香

　　6. 塑膠地板忌水，清潔刷洗后，必須盡快讓水分蒸發(fā)，以防清潔劑及水分和膠質(zhì)起化學(xué)作用，造成地板面脫膠或翹起現(xiàn)象。

　　7. 不要因?yàn)橥妹赖裘筒辉俅┧?，可把它裝進(jìn)一個(gè)塑料袋中放入冰箱內(nèi)冷藏-天，就可以防止它掉毛了。

　　8. 在流感流行期間，在服用維生素C的同時(shí)，應(yīng)多吃一些杏、蘋(píng)果、香瓜、蘑菇、牛肝等富含銅元素的食物，兩者結(jié)合才能起到預(yù)防流感的作用

　　9. 如何知道蒸鍋內(nèi)食物是否蒸熟?打開(kāi)蒸鍋鍋蓋，用劃燃的火柴湊近熱蒸汽，若火焰奄奄一息甚至熄滅了，就說(shuō)明食物基本熟了。

　　10. 用克左右的食鹽投入半盆溫水中，先浸濕頭發(fā)，再按通常的方式洗凈頭發(fā)，每周洗一次，僅二三次后，梳頭洗發(fā)就再不大把脫落了。

　　11. 做三明治時(shí)，應(yīng)先把吐司放在冰箱內(nèi)冰一下，這時(shí)吐司會(huì)變硬，不但好切也易涂奶油，等到三明治做好要吃時(shí)，吐司已恢復(fù)原來(lái)膨松的彈性

　　12. 德國(guó)專家試驗(yàn)表明，在催眠效果方面，通俗的搖籃曲竟使各種安眠藥物甘拜下風(fēng)，人們?cè)趽u籃曲陪伴中睡得特別香甜。

　　13. 意外燙傷后，用大蔥葉劈開(kāi)成片，將有粘液的一面貼在燙傷處，面積大可多貼幾片，并輕輕包扎，既止痛，又防止起泡，一二天基本痊愈。

　　14. 意外燙傷后，還可用雞蛋清、熟蜂蜜或香油，混合調(diào)勻涂敷在受傷處，有消炎止痛作用。

　　15. 要睡覺(jué)的時(shí)候，拿小黃瓜切薄放置臉上過(guò)幾分鐘拿下來(lái)，由于皮膚吸收了天然瓜果中的營(yíng)養(yǎng)成分，一個(gè)月后您的臉就會(huì)變得白嫩。

　　16. 恢復(fù)羊毛衫光澤與柔軟度的方法:洗滌時(shí)在溫水中加放適量干洗劑和氨水，漂洗時(shí)再加幾滴醋，可以幫助恢復(fù)毛織物原有的光澤及柔軟度。

　　17. 防止羊毛衫衣物縮小的方法:把洗衣服的水溫控制在攝氏度左右，用高級(jí)中性洗滌劑洗滌，水與洗滌劑的比例應(yīng)為:。

　　18. 若一側(cè)的鼻孔內(nèi)塞入異物，可用一張紙條，刺激另一個(gè)鼻孔，人就會(huì)打噴嚏，鼻子里的異物自然會(huì)被噴出來(lái)。

　　19. 睡前用最便宜的化妝棉加上化妝水完全浸濕后，敷在臉上分鐘，每周次，您的皮膚會(huì)有想不到的水亮清透喔!

　　20. 羊毛衫不掉毛的竅門(mén):用半盆涼水溶解一湯匙淀粉，把羊毛衫浸透后拿出來(lái)，不要擰，瀝凈水后放在溶有少量洗衣粉的水中，浸泡分鐘漂凈

　　21. 鋁壺或鋁鍋用一段時(shí)間后，會(huì)結(jié)有薄層水垢。將土豆皮放在里面，加適量水，燒沸，煮分鐘左右，即可除去。

　　22. 廚房地面油污多，不易擦凈。擦地前可用熱水將油污的地面濕潤(rùn)，使污跡軟化，然后給拖把上倒一些醋，再拖地，就能去除地面上的油污。

　　23. 巧用廢瓶蓋:刮魚(yú)鱗。取長(zhǎng)約厘米的小圓棒，在其一端釘上-個(gè)酒瓶蓋，利用瓶蓋端面的齒來(lái)刮魚(yú)鱗，是一種很好的刮鱗工具。

　　24. 綠豆蛋花湯治口瘡:雞蛋個(gè)，打入碗內(nèi)搗散;將適量綠豆浸泡多分鐘，煮沸-分鐘，用此湯沖蛋花，早晚各服一次，服-天。

　　25. 摻假食用油的鑒別:鑒別摻入蓖麻油的食用油時(shí)，將油樣靜置一段時(shí)間后，油樣能自動(dòng)分離成兩層，食用油在上，蓖麻油在下。

　　26. 市場(chǎng)上常出現(xiàn)假粉絲，所以買(mǎi)粉絲時(shí)應(yīng)細(xì)辨，慎買(mǎi)發(fā)黃、發(fā)綠等色澤鮮艷的粉絲;用水煮時(shí)有酸味或其他異味的粉絲應(yīng)引起警惕。

　　27. 如何去竹筍澀味?將竹筍連皮放入淘米水中，放一個(gè)去籽紅辣椒，用溫火煮好后熄火，讓它自然冷卻，再取出來(lái)用水沖洗，澀味就沒(méi)了。

　　28. 巧用牙膏:若有小面積皮膚損傷或燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，可立即止血止痛，也可防止感染，療效頗佳。

　　29. 巧除紗窗油膩:可將洗衣粉、吸煙剩下的煙頭一起放在水里，待溶解后，拿來(lái)擦玻璃窗、紗窗，效果均不錯(cuò)。

　　30. 將蝦仁放入碗內(nèi)，加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉，用手抓搓一會(huì)兒后用清水浸泡，然后再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口

　　31. 和餃子面的竅門(mén):在斤面粉里摻入個(gè)蛋清，使面里蛋白質(zhì)增加，包的餃子下鍋后蛋白質(zhì)會(huì)很快凝固收縮，餃子起鍋后收水快，不易粘連

　　32. 將殘茶葉浸入水中數(shù)天后，澆在植物根部，可促進(jìn)植物生長(zhǎng);把殘茶葉曬干，放到廁所或溝渠里燃熏，可消除惡臭，具有驅(qū)除蚊蠅的功能。

　　33. 夾生飯重煮法:如果是米飯夾生，可用筷子在飯內(nèi)扎些直通鍋底的孔，灑入少許黃酒重燜，若只表面夾生，只要將表層翻到中間再燜即可。

　　34. 烹調(diào)蔬菜時(shí)如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡里，這樣即保存營(yíng)養(yǎng)，又使水餃餡味美有湯

　　35. 炒雞蛋的竅門(mén):將雞蛋打入碗中，加入少許溫水?dāng)嚢杈鶆?，倒入油鍋里炒，炒時(shí)往鍋里滴少許酒，這樣炒出的雞蛋蓬松、鮮嫩、可口。

　　36. 如何使用砂鍋:新買(mǎi)來(lái)的砂鍋第一次使用時(shí)，最好用來(lái)熬粥，或者用它煮一煮濃淘米水，以堵塞砂鍋的微細(xì)孔隙，防止?jié)B水_

　　37. 巧用“十三香”:燉肉時(shí)用陳皮，香味濃郁;吃牛羊肉加白芷，可除膻增鮮;自制香腸用肉桂，味道鮮美;熏肉熏雞用丁香，回味無(wú)窮。

　　38. 和餃子面的竅門(mén):面要和的略硬一點(diǎn)，和好后放在盆里蓋嚴(yán)密封，餳-分鐘，等面中麥膠蛋白吸水膨脹，充分形成面筋后再包餃子

　　39. 香菜是一種傘形花科類植物，富含香精油，香氣濃郁，但香精油極易揮發(fā)，且經(jīng)不起長(zhǎng)時(shí)間加熱，香菜最好在食用前加入，以保留其香氣。

　　40. 當(dāng)進(jìn)行高溫洗滌或干衣程序時(shí)，不可碰觸機(jī)門(mén)玻璃，以免燙傷。拿出烘干的衣物時(shí)，要小心衣物上的金屬部分，如拉鏈、紐扣等，以免燙傷。

　　41. 如果衣領(lǐng)和袖口較臟，可將衣物先放進(jìn)溶有洗衣粉的溫水中浸泡-分鐘，再進(jìn)行正常洗滌，就能洗干凈。

　　42. 如何使用砂鍋:用砂鍋熬湯、燉肉時(shí)，要先往砂鍋里放水，再把砂鍋置于火上，先用文火，再用旺火。

　　43. 烹調(diào)蔬菜時(shí)，加點(diǎn)菱粉類淀粉，使湯變得稠濃，不但可使烹調(diào)出的蔬菜美味可口，而且由于淀粉含谷胱甘肽，對(duì)維生素有保護(hù)作用。

　　44. 米飯若燒糊了，趕緊將火關(guān)掉，在米飯上面放一塊面包皮，蓋上鍋蓋，分鐘后，面包皮即可把糊味吸收。

　　45. 洗衣粉用量:若衣服不太臟或洗滌時(shí)泡沫過(guò)多，則要減少洗衣粉用量。避免洗衣粉使用過(guò)量，不僅省錢(qián)而且保護(hù)環(huán)境，可令洗衣機(jī)更耐用。

　　46. 煮餃子時(shí)要添足水，待水開(kāi)后加入%的食鹽，溶解后再下餃子，能增加面筋的韌性，餃子不會(huì)粘皮、粘底，餃子的色澤會(huì)變白，湯清餃香。

　　47. 許多人愛(ài)吃青菜卻不愛(ài)喝菜湯，事實(shí)上，燒菜時(shí)，大部分維生素已溶解在菜湯里。比如小白菜炒好后，會(huì)有%的維生素C溶解在菜湯里。

　　48. 白襪子若發(fā)黃了，可用洗衣粉溶液浸泡分鐘后再進(jìn)行洗滌。

　　49. 如何使用砂鍋:從火上端下砂鍋時(shí)，一定要放在干燥的木板或草墊上，切不要放在瓷磚或水泥地面上。

　　50. 燒葷菜時(shí)，在加了酒后，再加點(diǎn)醋，菜就會(huì)變得香噴噴的。燒豆芽之類的素菜時(shí)，適當(dāng)加點(diǎn)醋，味道好營(yíng)養(yǎng)也好，因?yàn)榇讓?duì)維生素有保護(hù)作用

　　51. 面包能消除衣服油跡:用餐時(shí)，衣服如果被油跡所染，可用新鮮白面包輕輕摩擦，油跡即可消除。

　　52. 用殘茶葉擦洗木、竹桌椅，可使之更為光潔。把殘茶葉曬干，鋪撒在潮濕處，能夠去潮;殘茶葉曬干后，還可裝入枕套充當(dāng)枕芯，非常柔軟。

　　53. 餃子煮熟以后，先用笊籬把餃子撈出，隨即放入溫開(kāi)水中浸涮一下，然后再裝盤(pán)，餃子就不會(huì)互相粘在一起了。

　　54. 炒鮮蝦的竅門(mén):炒鮮蝦之前，可先將蝦用浸泡桂皮的沸水沖燙一下，然后再炒，這樣炒出來(lái)的蝦，味道更鮮美。

　　55. 蔬菜盡可能做到現(xiàn)炒現(xiàn)吃，避免長(zhǎng)時(shí)間保溫和多次加熱。另外，為使菜梗易熟，可在快炒后加少許水悶熟。

　　56. 煮雞蛋時(shí)，可先將雞蛋放入冷水中浸泡一會(huì)，再放入熱水里煮，這樣煮好的雞蛋蛋殼不破裂，且易于剝掉。

　　57. 男子剃須時(shí)，可用牙膏代替肥皂，由于牙膏不含游離堿，不僅對(duì)皮膚無(wú)刺激，而且泡沫豐富，氣味清香，使人有清涼舒爽之感。

　　58. 風(fēng)油精的妙用():在電風(fēng)扇的葉子上灑上幾滴風(fēng)油精，隨著風(fēng)葉的不停轉(zhuǎn)動(dòng)，可使?jié)M室清香，而且有驅(qū)趕蚊子的效用。

　　59. 刷油漆前，先在雙手上抹層面霜，刷過(guò)油漆后把奶油涂于沾有油漆的皮膚上，用干布擦拭，再用香皂清洗，就能把附著于皮膚上的油漆除掉。

　　60. 豆腐一般都會(huì)有一股鹵水味。豆腐下鍋前，如果先在開(kāi)水中浸泡多分鐘，便可除去鹵水味，這樣做出的豆腐不但口感好，而且味美香甜。

　　61. 面包能消除地毯污跡:家中的小塊地毯如果臟了，可用熱面包渣擦拭，然后將其掛在陰涼處，小時(shí)后，污跡即可除凈。

　　62. 手表受磁，會(huì)影響走時(shí)準(zhǔn)確。消除方法很簡(jiǎn)單，只要找一個(gè)未受磁的鐵環(huán)，將表放在環(huán)中，慢慢穿來(lái)穿去，幾分鐘后，手表就會(huì)退磁復(fù)原

　　63. 豆腐性偏寒，平素有胃寒者，如食用豆腐后有胸悶、反胃等現(xiàn)象，則不宜食用;易腹瀉、腹脹脾虛者，也不宜多食豆腐

　　64. 牙膏也有潔膚功能!洗澡時(shí)用牙膏代替浴皂搓身去污，既有明顯的潔膚功能，還能使浴后渾身涼爽，而且還有預(yù)防痱子的作用

　　65. 用微波爐做菜時(shí)，首先要用調(diào)料將原料浸透。這是因?yàn)槲⒉ㄅ肴芜^(guò)程快，若不浸潤(rùn)透很難入味，且蔥、姜、蒜等增香的作用也難以發(fā)揮

　　66. 舒緩眼部疲勞小竅門(mén):用水浸泡藥用小米草或母菊花，然后將毛巾浸濕，敷于眼部到分鐘，可有效舒緩眼部疲勞。

　　67. 煮飯不宜用生水。因?yàn)樽詠?lái)水中含有氯氣，在燒飯過(guò)程中，它會(huì)破壞糧食中所含的維生素B，若用開(kāi)水煮飯，維生素B可免受損失。

　　68. 砧板防裂小竅門(mén):買(mǎi)回新砧板后，在砧板上下兩面及周邊涂上食用油，待油吸干后再涂，涂三四遍，油干后即可使用，這樣砧板便會(huì)經(jīng)久耐

　　69. 風(fēng)油精的妙用() 時(shí)，在水中加入數(shù)滴風(fēng)油精，浴后會(huì)有渾身清涼舒爽感覺(jué)，還有防治痱子、防蚊叮咬、祛除汗臭的作用。

　　70. 炸饅頭片時(shí)，先將饅頭片在冷水里浸一下，然后再入鍋炸，這樣炸好的饅頭片焦黃酥脆，既好吃又省油。

　　71. 做菜或做湯時(shí)，如果做咸了，可拿一個(gè)洗凈的土豆切成兩半放入湯里煮幾分鐘，這樣，湯就能由咸變淡了。

　　72. 葡萄汁送服降壓藥效果好!用葡萄汁代替白開(kāi)水送服降壓藥，能使血壓降得平穩(wěn)，且不會(huì)出現(xiàn)血壓忽高忽低的現(xiàn)象。

　　73. 夏日天氣炎熱，身上容易長(zhǎng)痱子，可用溫水將長(zhǎng)有痱子的部位洗凈，涂擦一層牙膏，痱子不久即可消失。

　　74. 室內(nèi)廁所即使沖洗得再干凈，也常會(huì)留下一股臭味，只要在廁所內(nèi)放置一小杯香醋，臭味便會(huì)消失。其有效期為六、七天，可每周換一次。

　　75. 如果用陳米做米飯，淘過(guò)米之后，可在往米中加水的同時(shí)，加入/或/啤酒，這樣蒸出來(lái)的米飯香甜，且有光澤，如同新米一樣。

　　76. 熱水泡雙手可治偏頭痛。把雙手浸入熱水中，水量以浸過(guò)手腕為宜，并不斷地加熱水，以保持水溫。半小時(shí)后，痛感即可減輕，甚至完全消失

　　77. 煮餃子時(shí)，餃子皮和餡中的水溶性營(yíng)養(yǎng)素除因受熱小部分損失之外，大部分都溶解在湯里，所以，吃水餃最好把湯也喝掉。

　　78. 忌食鮮黃花菜!因?yàn)轷r黃花菜內(nèi)含秋水仙堿有毒物質(zhì)，食用后會(huì)導(dǎo)致惡心、腹瀉等。而加工后的干黃花菜已將秋水仙堿溶出，食用則不會(huì)中毒。

　　79. 風(fēng)油精的妙用():在點(diǎn)燃的蚊香上灑幾滴風(fēng)油精，蚊香放出的煙氣不會(huì)嗆，而且清香撲鼻，驅(qū)蚊效果也會(huì)更佳。

　　80. 在洗碗水中放幾片檸檬皮和橘子皮，或滴幾滴醋，能消除碗碟等餐具上的異味。同時(shí)，它還能使硬水軟化，同時(shí)增加瓷器的光澤感。

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