番茄的作用很多，番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。美味的番茄蝦米湯應該要怎么做呢?今天，學習啦小編為大家推薦番茄蝦米湯的做法，一起來學習一下吧。

　　番茄蝦米湯的做法

　　番茄蝦米湯的食材準備

　　番茄蝦米湯的具體做法步驟

　　1.杏鮑菇洗凈，切成薄片

　　2.番茄洗凈，去蒂，切成船形。

　　3.熱鍋起油，爆香生姜大蒜，倒入番茄炒出汁

　　4.然后將番茄和汁一起倒入煲內，加適量清水。

　　5.再倒入杏鮑菇，一起煮沸

　　6.最后灑上一小把蝦米，食鹽，胡椒粉。攪拌均勻就可以開吃了。

　　番茄蝦米湯的營養(yǎng)價值

　　1、番茄可以抗衰老

　　番茄的番茄紅素還有一種功效就是利尿及抑制細菌生長的作用，是非常好的抗氧化劑，能有效的清除我們人體內的自由基物質，延緩我們身體內部的細胞老化。

　　2、番茄可以促進食欲

　　番茄味道甘甜可口，對食欲有著非常好的促進作用，番茄紅素在脂肪的狀態(tài)下容易被人體吸收。同時番茄還可以做成番茄醬，番茄醬的營養(yǎng)價值也是非常豐富，除了茄紅素外，還有維生素B群、膳食纖維和礦物質以及蛋白質、天然果膠等，和新鮮番茄比較，番茄醬其中的營養(yǎng)成分更能讓我們人體吸收。

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