在韓國吃石鍋拌飯也是愛情的表征，情人一起上餐館點石鍋拌飯，男士得先替女友攪好拌飯;若女友無法將飯菜吃個精光，男士就得將剩下的飯完全吃干凈，以代表對女友的愛情。 你知道怎么制作美味的韓國拌飯嗎？接下來學(xué)習(xí)啦小編為你推薦韓國拌飯的4種家常做法。

　　韓國拌飯的4種家常做法

　　韓國拌飯的家常做法一

　　韓國拌飯的材料

　　主料：五花肉250g、胡蘿卜1根、芹菜4根、黃豆芽50g、大米2杯

　　配料：韓式辣蘿卜塊1包、韓式辣桔梗1包、紫菜1片

　　調(diào)料：拌飯辣醬2湯匙、韓式烤肉汁4湯匙

　　韓國拌飯的做法

　　1. 將五花肉片放入碗中，加入韓式烤肉汁腌制15分鐘;

　　2. 先煮米飯，等待的過程中處理其他材料，鍋內(nèi)放入少許油，放入腌制好的五花肉片煎至一面焦黃后翻面;

　　3. 將兩面煎烤好的五花肉盛出備用;

　　4. 將胡蘿卜切粗絲，芹菜切段;

　　5. 將豆芽與胡蘿卜，芹菜段分別用熱水汆燙熟;

　　6. 米飯燜好后斷電再燜3分鐘，打開蓋稍微降降溫;

　　7. 將米飯盛出在合適的碗中;

　　8. 將五花肉，芹菜，胡蘿卜和辣桔梗分別擺放至米飯上;

　　9. 舀2勺拌飯辣醬放到五花肉上，撒上紫菜碎與白芝麻即可。

　　韓國拌飯的小訣竅

　　1. 蔬菜可以根據(jù)個人喜好選擇;

　　2. 韓式辣醬一定不能省略，否則會喪失風(fēng)味。

　　韓國拌飯的家常做法二

　　韓國拌飯的材料

　　香菇、平菇、胡蘿卜、西葫蘆、青椒、米飯、韓式甜辣醬(要是有自己發(fā)的黃豆芽就更好了)

　　韓國拌飯的做法

　　1、香菇、平菇、胡蘿卜、青椒都切成絲，西葫蘆切片，把這幾種菜分別用油和鹽炒過。

　　2、我沒有石鍋，就用了砂鍋，注意砂鍋要用耐高溫的，否則容易燒裂。在鍋的內(nèi)部涂上一層香油，放在火上燒。

　　3、等燒熱后放入米飯。我怕我的砂鍋不耐高溫，所以沒敢等油燒熱就放進了米飯。

　　4、把菜呈扇型鋪在米飯上，過一會兒能聽到米飯和香油燒得滋滋作響，等米飯熱透，鍋壁和底部也燒出了鍋巴，離火。

　　5、吃的時候要拌入韓式甜辣醬，現(xiàn)在有很多超市都有賣。

　　韓國拌飯的家常做法三

　　韓國拌飯的材料

　　牛肉片3大片，秀珍菇少許，洋蔥絲少許，小黃瓜絲少許，紅蘿卜絲少許，韓國泡菜1大匙，白飯適量，生蛋黃1個，熟白芝麻少許，香油1大匙，蒜泥少許，辣椒醬1大匙，醬油1大匙，砂糖1小匙

　　韓國拌飯的做法

　　1.將材料A的秀珍菇燙熟，與洋蔥絲、牛肉片一起放入油鍋中快速炒熟備用。

　　2.將調(diào)味料的香油倒入鍋中燒熱，放入蒜泥爆香，再加入辣椒醬、醬油、砂糖攪拌均勻備用。

　　3.將作法1的材料與所有材料B擺在白飯上，中間放生蛋黃，淋上適量作法2的熱醬汁，撒上白芝麻即完成;食用時全部拌勻即可。

　　韓國拌飯的家常做法四

　　韓國拌飯的材料

　　主料：黃豆芽250g，飯5杯

　　輔料：鰣魚30g，水10杯，水3杯，蔥20g，蒜20g，芝麻3大勺，辣椒面2大勺，香油1大勺，醬油2大勺，蝦醬3大勺

　　韓國拌飯的做法

　　1、把黃豆芽去頭截尾，放3杯水煮熟并撈取，加佐料拌勻。

　　2、在10杯水中放鰣魚做鰣魚醬湯，并與煮黃荳芽的湯混在一起。

　　3、把飯盛在沙鍋中，上面放蝦醬、蔥、蒜、黃荳芽，并倒許多湯加醬油熬。

　　4、盛出的時候放芝麻、香油、辣椒面。

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