一些小鎮(zhèn)上適合做什么生意最好呢？湖北一個奇女子，因為不堪忍受肯德基的苛刻加盟條件，窺破其“嫌貧愛富”造成的巨大市場漏洞，獨辟蹊徑地在肯德基不屑一顧的窮鄉(xiāng)僻壤，針對性地推出平民快餐，并利用低廉加盟費吸引創(chuàng)業(yè)者。沒想到，僅用短短3年時間，她就在中國農(nóng)村開出了40多家快餐店，一舉豪賺了1000多萬元。一起看看3年積富1000萬的小故事吧。

　　她是怎樣創(chuàng)造這個奇跡的？她的致富奧秘又是什么呢？

　　鎮(zhèn)上適合做什么生意？加盟費800萬

　　肯德基的門檻比天高

　　劉杰是一個有強烈的改變命運想法的農(nóng)家女。她今年32歲，出生于湖北省棗陽市七方鎮(zhèn)。2001年，她從武漢大學(xué)法律系畢業(yè)后留校做了一名文員。本來，她工作舒適安逸，但僅工作半年，她就因為覺得前途不大，毅然辭職前往深圳打工。劉杰做過市場推銷員、臺資企業(yè)生產(chǎn)主管和證券公司業(yè)務(wù)經(jīng)理。但她干得正順風(fēng)順?biāo)畷r，獲悉了2008年北京將舉行奧運會，正大力發(fā)展餐飲業(yè)的信息，便不顧老板挽留，于2005年春辭職來到了北京。

　　劉杰來到北京后，利用幾年的積蓄加上借來的錢共10萬元，在北京宣武區(qū)租下了一間20平方米的門面，開了一家快餐店。鎮(zhèn)上適合做什么生意？由于是小本生意，劉杰開店后出于成本考慮，只雇請了一名廚師。平時，她既當(dāng)老板又當(dāng)服務(wù)員，但她盡管辛苦，小店的生意一直不溫不火。而偏偏這時，廚師嫌一人干活太累，又提出了加薪要求。劉杰見生意不好，便答應(yīng)賺錢后給他加薪。結(jié)果廚師因為不滿，故意增加飯菜分量、盲目購進原材料。一氣之下，劉杰炒掉了他。之后，生意每況愈下，最后不得不關(guān)掉了小店。

　　10萬元轉(zhuǎn)眼打了水漂，受此打擊，劉杰一下精神垮了。2006年10月，劉杰眼看自己連地下室也住不起了，便應(yīng)聘到北京一家肯德基店做了一名收銀員。而她做夢也沒想到，就是這份工作，卻讓她的命運發(fā)生了根本改變。

　　上班第一天，劉杰就備感詫異——她明明應(yīng)聘的是收銀員，該店卻對她進行了包括后廚操作的整個工藝流程培訓(xùn)。開始，她并不明白一個收銀員要學(xué)這些干什么。但不久，她便發(fā)現(xiàn)了肯德基的管理玄機。

　　一天，店里一名后廚生病，店長讓劉杰頂替工作。當(dāng)時，她十分納悶，認為自己從沒做過后廚，也不會操作。鎮(zhèn)上適合做什么生意？可店長訓(xùn)斥道：“你不是參加過培訓(xùn)嗎，怎么不會做？”沒有辦法，她只好硬著頭皮按照培訓(xùn)內(nèi)容操作起來。結(jié)果，她驚奇地發(fā)現(xiàn)，肯德基的雞翅、薯條炸制和漢堡包加熱都是按照標(biāo)準(zhǔn)化程序操作，任何經(jīng)過簡單培訓(xùn)的人都可以做出一樣口味的產(chǎn)品!劉杰當(dāng)時就想：肯德基經(jīng)營模式簡單，開店既可免除開中餐館老板經(jīng)常被廚師脅迫的麻煩，又節(jié)省成本，還很環(huán)保，如果自己也開家類似的店，不正好可以東山再起嗎？為此，她決心利用所學(xué)技術(shù)，復(fù)制一家肯德基。

　　然而開店需要資金，當(dāng)時她身無分文，這筆啟動資金如何解決？也就在她發(fā)愁時，她突然想到了一個辦法。不久，她給母親打電話說自己馬上要結(jié)婚，問母親給她準(zhǔn)備了多少嫁妝錢。劉母聞聽，立即欣喜地告訴她，早給她準(zhǔn)備了5萬元，并說這就去幫她布置婚房。此時，劉杰見無法瞞住母親，就如實相告她正在北京創(chuàng)業(yè)，因為資金周轉(zhuǎn)不開才向家里求救。劉母一聽，當(dāng)天就去銀行取出了5萬元趕到北京。

　　可當(dāng)她風(fēng)急火燎地找到劉杰租住的地下室，親眼目睹了女兒的窮困潦倒后，眼淚一下就掉了下來，并死活勸女兒隨她回家?？擅鎸δ赣H，劉杰強裝笑容說：“媽，這你就不知道了，北京很多名人都是從地下室開始起步的，我現(xiàn)在住地下室并不代表將來也住地下室啊!鎮(zhèn)上適合做什么生意？媽，你得相信女兒以后一定會住高樓，并將你和爸爸接到北京來。”在劉杰的哀求下，劉母見實在拗不過她，便強忍淚水留下了那5萬元返回家中。可她人雖然離去，心里卻因為放心不下女兒，于是一回家就給劉杰在深圳工作的男友林輝打電話說出了一切。林輝是深圳一家證券公司的經(jīng)理，驚聞劉杰的艱難處境后，他立即把工作辭掉，然后變賣了財產(chǎn)來到了北京。有了林輝的幫助，劉杰很快在石景山游樂園附近，以年租金10萬元的代價，租下了一個70多平方米的店面，開出了“快樂美食快餐店”。

　　可快餐店開出后，僅僅一個月她便再次遭遇關(guān)門危機。因為肯德基已深入人心，她的價位又和他們一樣，因此，不具備任何優(yōu)勢的她生意門可羅雀。林輝見如此經(jīng)營非但錢賺不到，還會成為貼錢的無底洞，便勸她另覓出路?？僧?dāng)時，她與房東簽下了一年租賃協(xié)議，如果毀約10萬元將付之東流。進退維谷之際，林輝建議她干脆加盟肯德基。

　　然而，當(dāng)劉杰采納他的建議，前往肯德基中國市場總部打聽加盟一事后卻大吃一驚——按照肯德基加盟規(guī)定，如果她想在北京開家肯德基加盟店，除了店址要選在繁華地段的大賣場，還須投入800萬元加盟費!鎮(zhèn)上適合做什么生意？一名工作人員獲悉她想加盟，上下打量一番,很不屑地說：“我們公司只和有實力的投資者合作,你不具備我們的加盟條件。”劉杰加盟不成反遭奚落，她被肯德基傲慢態(tài)度深深刺激，心中頓時升起一股豪情：我一定要利用肯德基的弱點，去挑戰(zhàn)肯德基!

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