兒童土豆怎么做好吃
土豆含微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)成分,是一種營養(yǎng)豐富的糧食。那土豆怎么做寶寶愛吃呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些兒童土豆好吃做法,希望大家有用哦。
兒童土豆好吃做法:粉蒸土豆
材料:土豆500g、五香蒸肉米粉150g、郫倒豆瓣1.5湯匙、香蔥1根、大蒜2粒、生姜適量、腐乳汁1湯匙、鹽適量、熟菜油2湯匙、雞粉1茶匙。
做法:
1、將土豆去皮,切成塊狀,然后用水洗去淀粉,防止變色。
2、香蔥洗凈切成蔥花,豆瓣醬剁細(xì),生姜和大蒜切成沫。
3、把土豆瀝去水,加入豆瓣、生姜、香蔥、大蒜、腐乳汁、熟菜油、雞粉、適量鹽拌均勻,碼味20分鐘。
4、加入蒸肉米粉。
5、充分拌均勻,使每塊土豆都沾上米粉。
6、蒸籠底下鋪好菜葉,把沾了米粉的土豆進(jìn)去,置入蒸鍋中火蒸35—40分鐘。
兒童土豆好吃做法:番茄土豆球
材料:土豆1個、油適量、鹽1.5g、糖10g、白醋8g、水淀粉少許、干淀粉適量、番茄沙司10g。
做法:
1、土豆去皮切成小塊,蒸煮熟壓成泥。
2、加入10克干淀粉抓勻。
3、取一塊塊揉成小球。
4、起鍋熱油七成熱時,把揉好的球下入油里炸定型浮起。
5、把糖,醋,番茄沙司,鹽,水淀粉放在一起調(diào)成汁。
6、起鍋倒入番茄汁炒成有些粘性的汁。
7、倒入土豆球掛勻。
8、裝盤即可食用。
兒童土豆好吃做法:酸辣土豆絲
材料:土豆400g、青椒1個、油適量、鹽適量、蔥姜適量、蒜瓣2個、紅辣椒少量、醬油15ml、香醋10ml、糖2g、香油適量。
做法:
1、土豆去皮先切下一小塊,然后切面朝下放置菜板上,這樣可以固定土豆更好切片。
2、然后切片。
3、在切絲。
4、土豆用清水浸泡,可在水中加點白醋。
5、炒鍋倒油爆香蔥姜蒜瓣和辣椒。
6、倒入土豆絲翻炒片刻。
7、加入醬油繼續(xù)翻炒。
8、淋入一些涼水繼續(xù)翻炒。
9、加入鹽。
10、加入白糖。
11、在加入青椒繼續(xù)翻炒。
12、淋入香醋翻炒均勻。
13、最后淋入香油。
14、翻炒均勻關(guān)火。
兒童土豆好吃做法:香焗培根土豆泥
材料:土豆3個、培根3片、馬蘇里拉奶酪100g、油適量、鹽適量、黃油適量。
做法:
1、土豆洗凈后分別在每個的表面劃十字刀,放入沸水中煮30分鐘后撕去表皮,碾壓成土豆泥晾涼備用。
2、平底鍋內(nèi)放少許黃油,將切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香。
3、將培根碎倒入土豆泥中,攪拌均勻。
4、用手沾少許冷水,將其揉成一個個小圓球。
5、將做好的土豆球放入鋪了錫紙的烤盤中,中間稍微留些距離.將馬蘇里拉切條,每個土豆球上放幾根奶酪條。
6、烤箱預(yù)熱200度,中層上下火烤10分鐘至奶酪表面變金黃即可。
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